Plnené vajíčka sú skvelým občerstvením, ktoré sa dá pripraviť takmer z ničoho. Budú vhodné na slávnostný bufetový stôl a na bežnú rodinnú večeru. A aby ste si nemuseli lámať hlavu s nápadmi, vybrali sme už najlepšie recepty!
1. Vajcia plnené hubami
Recept používa čerstvé huby, ale môžete použiť aj nakladané.
Budete potrebovať: 7 vajec, 5 húb, 1 cibuľa, korenie, majonéza.
Príprava: Vajcia uvaríme, prekrojíme na polovice, vyberieme žĺtky a potrieme. Cibuľu nakrájame a osmažíme dozlatista a nakrájané huby orestujeme zvlášť. Plnku premiešame a okoreníme a plníme vajíčka.
2. Plnené vajíčka so syrom
Veľmi rýchle každodenné občerstvenie, ktoré bude fungovať s akýmkoľvek syrom.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, 70 g syra, bylinky, 3 lyžice. majonéza, korenie.
Príprava: Vajcia uvaríme, prekrojíme na polovice a vymiešame žĺtky. Pridajte tam strúhaný syr, nasekané bylinky, korenie a majonézu a naplňte polovice.
3. Vajcia plnené pečeňou
Odporúčame použiť kuraciu pečeň. A ak si dáte ďalší, určite ho najskôr namočte do mlieka!
Budete potrebovať: 6 vajec, 200 g pečene, 2 cibule, 70 g masla, korenie.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na masle. Pridajte tam pečeň, opekajte do mäkka a nakrájajte v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso. K mletému mäsu pridajte zvyšné maslo, nastrúhané žĺtky a korenie a naplňte polovice vajec.
4. Plnené vajíčka s treskou
Na rovnakom princípe je možné použiť akékoľvek biele alebo červené ryby.
Budete potrebovať: 250 g tresky, 1 lyžička rastlinný olej, 1 červená cibuľa, 4 vetvičky tymianu, 1 polievková lyžica. citrónová šťava, 8 vajec, 100 g smotanového syra, korenie.
Príprava: Filety z tresky potrieme citrónovou šťavou, potrieme olejom, posypeme korením a tymianom. Zabalíme do alobalu s kolieskami cibule a pečieme 20 minút pri 180 stupňoch. Rybu a cibuľu rozšľaháme v mixéri spolu so syrom a zmes dáme na pol hodinu do chladničky. Do uvarených vajec urobte hlboké rezy a dajte do nich rybiu penu.
5. Vajcia plnené krabími tyčinkami
Skvelá alternatíva k šalátu z krabových tyčiniek, ak ste z neho dlho unavení!
Budete potrebovať: 4 vajcia, 3 krabie tyčinky, 40 g syra, 1 polievková lyžica. kukurica, 1 strúčik cesnaku, majonéza a korenie.
Príprava: Vajcia uvaríme, prekrojíme na polovicu a žĺtok roztlačíme vidličkou. Pridajte nadrobno nakrájané krabie tyčinky, strúhaný syr, kukuricu, prelisovaný cesnak a okorenenú majonézu. Naplňte vajíčka.
Šaláty na slávnostný stôl: 15 jednoduchých a chutných receptov
6. Plnené vajíčka s mrkvou
Mrkva dáva krásnu farbu a príjemné svieže tóny v chuti.
Budete potrebovať: 6 vajec, 100 g mäkkého syra, 1 mrkvu, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice. jogurt, 1 zväzok zelených.
Príprava: Vajcia uvaríme, prekrojíme na polovice a žĺtky roztlačíme vidličkou. Pridajte najemno nastrúhaný syr a mrkvu, prelisovaný cesnak, nasekané bylinky a jogurt. Plnku premiešame a poukladáme na polovice.
7. Vajcia plnené červenou rybou
Jednoduchý, ale veľmi prepracovaný recept na krásne predjedlo.
Budete potrebovať: 10 vajec, 150 g červených rýb, 60 g smotanového syra, 1 strúčik cesnaku, bylinky, čili paprička, 2 lyžice. majonéza.
Príprava: Červenú rybu nakrájame nadrobno a zmiešame so syrom, majonézou, prelisovaným cesnakom, nasekanými bylinkami a korením. Pre tento recept odporúčame vynechať žĺtky a nechať ich na iné jedlo. Polovice bielkovín naplňte plnkou.
8. Plnené vajíčka s krevetami
Tajomstvo je v aromatickej pikantnej omáčke na báze jogurtu.
Budete potrebovať: 6 vajec, 150 g kreviet, 1,5 lyžice. citrónová šťava, 3 lyžice. 20% smotany, 1,5 lyžice. jogurt, bylinky, kôra, štipka kajenského korenia, 1 lyžička. zrnitá horčica.
Príprava: Uvarené žĺtky skombinujte s jogurtom, horčicou a smotanou. Pridajte tam citrónovú šťavu a kôru, korenie, nasekané bylinky a nadrobno nakrájané krevety.Polovice vajec naplňte plnkou.
9. Vajcia plnené chobotnicami a zeleným hráškom
Veľmi originálny recept na prekvapenie hostí a domácností!
Budete potrebovať: 6 vajec, 1 chobotnica, 2 polievkové lyžice majonéza, 3 vetvičky kôpru, štvrtina cibule, 2 lyžice. konzervovaný hrášok, korenie.
Príprava: Chobotnicu varíme vo vriacej vode 3-4 minúty a nakrájame na malé kocky. Uvarené vajíčka prekrojíme na polovicu a žĺtka nasekáme. Žĺtok, kalamáre, nakrájanú cibuľu, hrášok a okorenenú majonézu spojíme a plnkou potrieme vajíčka.
10. Plnené vajíčka so sušenými lesnými hubami
Takéto huby sú oveľa aromatickejšie ako obyčajné šampiňóny.
Budete potrebovať: 8 vajec, 70 g sušených húb, 1 cibuľa, 50 g masla, majonéza, korenie.
Príprava: Huby dobre opláchnite, zalejte pohárom vriacej vody, nechajte pôsobiť 15 minút a potom varte ďalších 10 minút v tej istej vode. Cibuľu nakrájame a osmažíme, pridáme nakrájané huby a jatočné telá prikryté 10 minút. Uvarené vajíčka prekrojíme na polovice, odstránime žĺtky, roztlačíme a pridáme k plnke. Hubovú zmes okoreníme a plníme vajíčka.
Občerstvenie na slávnostný stôl: 20 jednoduchých a chutných receptov
11. Vajcia plnené treskou pečeňou
Voliteľne pridajte lyžicu majonézy pre konzistenciu.
Budete potrebovať: 6 vajec, 100 g tresčej pečene, korenie, zelená cibuľa.
Príprava: Tresčia pečeň dobre roztlačíme vidličkou, okoreníme, pridáme nakrájanú zelenú cibuľu a nastrúhané žĺtky. Zmiešajte polovice vajec.
12. Plnené vajíčka s červeným kaviárom
Je dôležité zachovať rovnováhu a proporcie, aby sa všetky chute harmonicky spojili a navzájom sa neprerušovali.
Budete potrebovať: 4 vajcia, 50 g smotanového syra, 3 perá zo zelenej cibule, 4 lyžice. červený kaviár, korenie.
Príprava: Uvarené vajíčka prekrojíme na polovicu a žĺtky nakrájame. Podľa konzistencie pridajte podľa potreby lyžicu jogurtu, kyslej smotany alebo majonézy. Pridajte tam mäkký syr a nakrájanú zelenú cibuľu, plnku stočte do guľôčok a vložte späť do vajíčok a navrch dajte červený kaviár.
13. Vajcia plnené tuniakom
Tuniak je vhodný vo vlastnej šťave a v oleji - podľa toho, čo uprednostňujete.
Budete potrebovať: 4 vajcia, 1 plechovka tuniaka, 3 perá zo zelenej cibule, 1 lyžička. granulovaná horčica, olivy, korenie.
Príprava: Tuniaka roztlačíme vidličkou spolu so žĺtkami uvarených vajec. Zelenú cibuľu a olivy nakrájame nadrobno a pridáme k plnke spolu s horčicou a korením. Naplňte vajíčka.
14. Plnené vajíčka s kuracím mäsom a zelerom
Lahodný nízkokalorický recept pre tých, ktorí si strážia diétu.
Budete potrebovať: 6 vajec, 3 lyžice jogurt, štipka čili, 150 g vareného kuracieho mäsa, polovica mrkvy, polovica stonky zeleru, 2 lyžice. strúhaný syr, bylinky.
Príprava: Kuracie mäso, zeleninu a bylinky nakrájame nadrobno a všetko zmiešame so strúhaným syrom, korením a jogurtom. Do plnky pridáme nastrúhané varené žĺtky a hmotu rozdelíme na polovice bielkovín.
15. Vajcia plnené sleďom a červenou repou
Takmer sleď pod kožuchom, len v miniatúre!
Budete potrebovať: 5 vajec, 1 repa, 1 mrkva, majonéza, 1 zväzok zelenej cibule, 200 g sleďa, korenia a byliniek.
Príprava: Cviklu a mrkvu uvaríme a postrúhame. Uvarené vajíčka prekrojíme na polovicu, žĺtky nakrájame a pridáme k zelenine. Pridajte tam nakrájané bylinky, zelenú cibuľu, korenie a majonézu. Vložte náplň do polovice vajíčka a navrch položte kúsok sleďa.
Čo uvariť na novoročný stôl: 20 chutných a lacných receptov
16. Plnené vajíčka s avokádom
Ideálna zmes bielkovín a zdravých tukov!
Budete potrebovať: 4 vajcia, polovica avokáda, štipka papriky, 1 lyžička citrónová šťava, 3 špenátové listy, 3 vetvičky koriandra, korenie.
Príprava: Avokádo roztlačte vidličkou alebo nasekajte v mixéri. Pridajte strúhané varené žĺtky, citrónovú šťavu, nadrobno nakrájané bylinky a korenie. Ak je hmota príliš suchá, pridajte trochu jogurtu, kyslej smotany alebo dijonskej horčice. Naplňte vajíčka.
17. Vajcia plnené kyslou uhorkou
Vzhľadom na kontrast v textúrach potravín tieto plnené vajcia nie sú vôbec ako ostatné.
Budete potrebovať: 4 vajcia, 2 kyslé uhorky, bylinky, majonéza, cesnak, korenie.
Príprava: Uhorky nakrájame nadrobno a zmiešame s prelisovaným cesnakom, nasekanými bylinkami a žĺtkami. Pridajte pikantnú majonézu na požadovanú chuť a konzistenciu a naplňte polovice vajec.
18. Plnené vajíčka s klobásou
Rýchly a lacný recept na plnené vajíčka z jednoduchých potravín v chladničke.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 80 g klobásy, 40 g syra, 1 polievková lyžica. majonéza, bylinky, korenie.
Príprava: Vajcia uvaríme, prekrojíme na polovice, vyberieme žĺtky a nakrájame. Klobásu nakrájame na malé kocky, syr postrúhame, zmiešame so všetkým náplňou, pridáme korenie a nasekané bylinky a ochutíme majonézou. Vložte ho späť do vajíčok.
19. Vajcia plnené paradajkami
Takáto náplň do vajíčok sa ukáže byť šťavnatejšia, jemnejšia a ľahšia.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 2 paradajky, 6 olív, 1 lyžička. jogurt, 1 lyžička Dijonská horčica, 20 g syra.
Príprava: Paradajky, olivy a syr nakrájame na malé kocky a ochutíme zmesou jogurtu a horčice. Vajcia uvaríme, prekrojíme na polovice, vyberieme žĺtky a naplníme plnkou. Žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme predjedlom.
20. Plnené vajíčka s olivami a olivami
Nezabudnite si vziať olivy a olivy bez kôstok.
Budete potrebovať: 5 vajec, po 8 olív a olivy, 3 lyžice. jogurt, korenie a bylinky.
Príprava: Vajcia uvaríme, prekrojíme na polovice, vyberieme žĺtky a nakrájame. Olivy a olivy na drobno nakrájajte a pridajte jogurt s korením a bylinkami. Ak si želáte, môžete rozdrviť nejakú fetu. Vajcia naplňte plnkou.