Karfiol v rúre má iba 25 kalórií na 100 g a má veľa varení. Výborne sa hodí k mäsovým aj mliečnym prísadám alebo k vajíčkam. Všimnite si našich 15 úžasných receptov!
1. Karfiol s paprikou
Vôňa údeného korenia robí jedlo nezabudnuteľným!
Budete potrebovať: 1 malá hlava karfiolu, 2 vajcia, 2/3 šálky strúhanky, 100 g tvrdého syra, 3 lyžice. sladká údená paprika, soľ, rastlinný olej.
Príprava: Kapustu rozoberieme na súkvetia a varíme 4-5 minút. Vyhoďte do cedníka a nechajte vychladnúť. Krekry a papriku pripravte oddelene a tiež zmiešajte vajíčka, soľ, maslo, strúhaný tvrdý syr. Každý kúsok kapusty namočte do strúhanky a dajte na plech. Všetko nalejeme do vaječno-tvarohovej hmoty a dáme piecť do rúry na 20 minút na 180 stupňov.
2. Karfiol s cesnakom a baklažánom
Trochu gruzínskych tónov a arómy korenia!
Budete potrebovať: 3 baklažány, malý karfiol, 3 strúčiky cesnaku, zväzok koriandra, 300 g syra, 100 ml. smotana, soľ, korenie.
Príprava: Baklažány upečieme v rúre a ošúpeme. V mixéri rozšľaháme s cesnakom a koriandrom. Kapusta bola rozdelená na kvetenstvo a varená do mäkka. Všetky suroviny spojíme a dáme na plech. Nalejte smotanu a strúhanú syrovú zmes. Pečte 10-15 minút v rúre.
3. Pečený karfiol so syrom a kuracím mäsom
Celkom uspokojivé, ale zároveň ľahké jedlo, ktoré zvládne každá žena v domácnosti!
Budete potrebovať: 500 g karfiolu, 300 g kuracieho filé, 200 g syra, 100 g gréckeho jogurtu, soľ, korenie.
Príprava: Karfiol varíme 5-7 minút. Na grilovacej panvici opražíme filé a spojíme s nakrájanou kapustou. Všetko zalejeme zmesou jogurtu a strúhaného syra. Pečte v rúre 15 minút.
4. Karfiol s korením v rúre
Vyberte si tie koreniny a bylinky, ktoré máte najradšej, alebo použite našu verziu.
Budete potrebovať: 1 hlava karfiolu, 3 lyžice maslo, 1 lyžička cukor, pol lyžičky soli, mleté čierne korenie, mletú sladkú papriku, 1/4 lyžice kurkumy, pol lyžice škorice.
Príprava: Kapustu rozoberieme na súkvetia a nakrájame na prúžky. Vytvorte rozpustené maslo a koreninovú omáčku. Keď sa všetko rozpustí, dajte kapustu na pergamenový papier a každý kúsok namažte. Pečte v rúre pri 200 stupňoch asi 20 minút.
12 originálnych receptov na karfiol v cestíčku
5. Upečený karfiol s ryžou a vajíčkami
Ak máte radi viac uspokojenia - tento recept je perfektný!
Budete potrebovať: 1 hlava karfiolu, 4 vajcia, 200 g ryže, cesnak, kyslá smotana, soľ, korenie.
Príprava: Karfiol rozoberieme, umyjeme a uvaríme. Urobte omáčku s kyslou smotanou, mletým cesnakom, korením. Každé sústo ponorte a pečte vo fólii 20 minút. Počas tejto doby varte ryžu a vajcia oddelene. Podávajte ryžu, kapustu, 2 polovice vajec v hlbokej miske.
6. Karfiol s hubami na smotane
Skoro ako julienne, ale lepšie!
Budete potrebovať: 500 g karfiolu, 300 g húb, 2 strúčiky cesnaku, cibuľu, 100 ml. smotana, 200 g tvrdého syra, korenie.
Príprava: Kapustu rozoberieme a uvaríme. Huby opečte dozlatista s cibuľou a cesnakom. Všetko dáme do formy, naplníme smotanovou a tvarohovou zálievkou. Pečieme v rúre do zlatista.
7. Karfiol s cesnakom a syrom
Aby jedlo vyšlo šťavnaté a príprava bola rýchla, vyberte malú kapustu.
Budete potrebovať: 1 malý karfiol, 50 g tvrdého syra, 60 g masla, strúčik cesnaku, 1 lyžička citrónová kôra, pár vetvičiek petržlenu, soľ, korenie.
Príprava: Pomazánku pripravíme z rozpusteného masla, nasekaných byliniek, mletého cesnaku, kôry a korenia. Kapustu vymastíme a dobre zabalíme do alobalu. Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 30 minút. Po pol hodine odstráňte fóliu, posypte kapustu strúhaným syrom a pošlite ju na varenie ďalších 15 minút.
8. Karfiol so syrom v rúre
Takmer ako nugety v McDonalde - iba zdravšie!
Budete potrebovať: 1 hlava karfiolu, 2 vajcia, 100 g tvrdého syra, 120 g strúhanky, 2 lyžice. rastlinný olej, 1/2 lyžičky. soľ a cesnakový prášok.
Príprava: Kapustu rozoberieme na kvetenstvo a varíme 5 minút. Urobte omáčku z masla, korenia, strúhaného syra a vajec. Každé sústo ponorte najskôr do chleba, potom do vaječnej zmesi a opäť do chleba. Vložíme na plech pokrytý pergamenom a dáme piecť na 20 minút do rúry vyhriatej na 220 stupňov.
20 jednoduchých a chutných karfiolových jedál
9. Pikantný karfiol v rúre
Pre tých, ktorí majú radi pikantné občerstvenie!
Budete potrebovať: 500 g karfiolového súkvetia, 5 g mletého červeného čili, 3 lyžice. olivový olej, soľ.
Príprava: Kapustu varíme 5 minút. Každé sústo potrieme zmesou oleja, korenia a soli. Vložíme na plech a pečieme 15 minút pri 220 stupňoch.
10. Karfiol s vajíčkami a mliekom
Veľmi jemné jedlo, ktoré sa topí v ústach!
Budete potrebovať: 1 hlava karfiolu, 3 vajcia, 3 lyžice. mlieko, 1 polievková lyžica. olivový olej, soľ.
Príprava: Kapustu rozoberieme na súkvetia a varíme 10-15 minút. Vajcia rozšľaháme so soľou a mliekom. Panvicu vymastíme olejom a vložíme do nej kapustu. Všetko nalejte do vaječnej zmesi a dajte piecť do rúry na 15 minút pri 180 stupňoch.
11. Brokolica a karfiol
Na dosiahnutie jemnej chuti pridajte smotanový syr a pre sofistikovanejšiu pachuť pridajte parmezán.
Budete potrebovať: 150 g brokolice, 150 g karfiolu, 150 ml. mlieko, 3 vajcia, 200 g tvrdého syra, soľ, bylinky.
Príprava: Vyšľahajte mlieko, vajíčka, syr a soľ. Kapustu varíme 5 minút, vylejeme do cedníka a vložíme do pekáča. Všetko nalejte do vaječno-tvarohovej zmesi a dajte piecť do rúry na 20 minút pri 200 stupňoch. Hotové jedlo posypeme bylinkami.
12. Pečený karfiol so zemiakmi
Výdatný a chutný recept na večeru!
Budete potrebovať: 4 zemiaky, 1 hlava karfiolu, 100 g masla, 2 vajcia, 150 g tvrdého syra, 300 ml. mlieko, soľ, korenie.
Príprava: Zemiaky nakrájame na plátky a poukladáme na dno zapekacej misy. Kapustu varíme 5 minút a poukladáme na zemiaky. Osolíme, posypeme a pridáme pokrájané maslo. Z mlieka a vajec si urobte dresing. Nalejeme do formy a posypeme strúhaným syrom. Pečte v rúre 40 minút pri 200 stupňoch.
20 rýchlych a chutných receptov na karfiol
13. Karfiol s medom v rúre
Originálny recept, ktorý mnohí ešte neskúsili!
Budete potrebovať: 1 hlava kapusty, 120 ml. Grécky jogurt, 6 lyžíc olivový olej, 4 lyžice citrónová šťava, strúčik cesnaku, pol lyžičky kmínu, koriander, kurkuma, kajenské korenie, 2 lyžice. med, 70 g orechov, soľ, bylinky.
Príprava: Skombinujte jogurt, med, lyžicu masla, citrónovú šťavu, cesnak a korenie. Kapustu namažte olejom, soľou, korením a pečte 45 minút pri 200 stupňoch. Kapustu vyberieme a potrieme omáčkou. Pošlite ho variť ďalších 30 minút a kapustu pravidelne zalievajte šťavou z formy.
14. Karfiol s klobásou v syre
Vyberte si klobásy podľa typu španielskej fette pre bohatú arómu a chuť!
Budete potrebovať: 1 hlava kapusty, 300 g klobásy, 300 g syra, 150 ml. smotana, soľ, korenie.
Príprava: Kapustu rozoberte a varte 7-10 minút. Klobásy nakrájame na plátky a zmiešame s kapustou, vložíme do formy. Vytvorte náplň zo strúhaného syra, smotany, korenia. Nalejte všetko a pošlite ich na 25 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
15. Karfiol zapečený s paradajkami
Sladké a šťavnaté paradajky dodajú karfiolu ešte zaujímavejšiu chuť.
Budete potrebovať: 1 hlava karfiolu, 250 g nakrájaných paradajok vo vlastnej šťave, 1 malá cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, 3 lyžice. olivový olej, 1/2 lyžičky koriander, soľ, korenie, bylinky.
Príprava: Na panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a paradajky do mäkka. Kapustu uvaríme a nakrájame na tenké plátky. Vložíme do formy a zalejeme paradajkovou omáčkou. Prikryjeme a dáme piecť do rúry na 25 minút. Podávame posypané bylinkami.