Hostia sa chystajú prísť a musia prestrieť stôl bez toho, aby vám zničili rozpočet? Chcete prekvapiť svojich priateľov a uvariť niekoľko dobrých jedál bez toho, aby ste strácali veľa času? Ukážeme vám, ako nakŕmiť hostí - a týchto 20 chutných, rýchlych a lacných receptov vám pomôže zapôsobiť na rodinu, kolegov a priateľov bez veľkého úsilia!
1. Cestoviny s paradajkami
Je to jednoduché jedlo s príjemnou pachuťou, ktoré nevyžaduje špecifické prísady.
Budete potrebovať: 400 g cestovín, 4 obyčajné paradajky alebo 10 cherry paradajok, 2 sladké papriky, 100 g kyslej smotany, cesnak a bylinky podľa chuti.
Príprava: Cestoviny uvaríme do polovice. Potom rozdrvte zeleninu a pošlite ju na vyprážanie, pokrytú vekom. Kým zmäknú, zmiešajte v miske nastrúhaný cesnak, bylinky, kyslú smotanu, akékoľvek korenie, nezabudnite pridať soľ a pridajte zmes na panvicu. Keď sú paradajky a paprika dobre udusené, dajte na ne cestoviny, dobre premiešajte a nechajte misku na miernom ohni ďalších 10 minút.
2. Plnené vajíčka
Veľmi jednoduché, ale veľmi chutné jedlo, ktoré dokonale zasýti.
Budete potrebovať: 6 veľkých vajec, 100 g ruského alebo holandského syra, 100 g krabových tyčiniek, pár strúčikov cesnaku, 100 g hustej majonézy, olív alebo olív (na ozdobu).
Príprava: Vajcia uvarené natvrdo uvaríme, olúpeme, prekrojíme na polovice (pozdĺžne) a oddelíme žĺtky. Krabie tyčinky, cesnak a syr najemno nastrúhame. Žĺtky roztlačíme vidličkou a pridáme k nim všetky nakrájané potraviny.
Výslednú konzistenciu ochutíme majonézou a poriadne premiešame. Pomocou čajovej lyžičky pridajte zmes do bielych člnov. Ozdobte najemno nakrájanými olivami.
3. „Rafaello“ doma
Nádherný domáci dezert vyrobený z jednoduchých surovín.
Budete potrebovať: balíček sladkých kukuričných tyčiniek, 100-120 g kondenzovaného mlieka, pol čajovej lyžičky masla, 100 g kokosu, hrsť nesolených arašidov.
Príprava: Roztopte maslo, pridajte kondenzované mlieko a tyčinky nakrájané na mlynček na mäso alebo rozdrviť. Jedlo dobre premiešajte a dajte na pol hodiny do chladničky. Na panvici orestujeme orechy a necháme vychladnúť.
Vychladnutú zmes vyberte z chladničky, po lyžičkách dajte malé množstvo a vytvarujte okrúhle placky. Umiestnite do stredu koláčov na oriešok, zaštipnite okraje a stočte guľky. Namočte ich do kokosových vločiek a dajte ich do chladničky, než prídu hostia.
4. Tvarohovo-krupicová kastról
Prekvapivo nežná a rýchla pochúťka pre každú príležitosť.
Budete potrebovať: libra tvarohu, 5 vajec, 50 g cukru, 100 g krupice.
Príprava: Skombinujte tvaroh, vajíčka a cukor. Pridajte krupicu a znova všetky suroviny dobre premiešajte. Nechajte zmes variť 15-20 minút, predhrejte rúru na 180 stupňov a potom cesto dajte piecť na pol hodiny.
5. Kórejské bravčové mäso
Napriek tomu, že sa jedná o výdatné mäsové jedlo, jeho príprava by vám nemala zabrať veľa času. Vynikajúci recept na kŕmenie hostí!
Budete potrebovať: libra mäkkej bravčovej krkovičky, 2 cibule, pár strúčikov cesnaku, 80 ml sóje a 20 g chilli omáčky, 100 g zelenej cibule.
Príprava: Mäso nakrájajte na malé prúžky a smažte na oleji na prudkom ohni 2 minúty. Znížte plyn, na panvicu pridajte kolieska cibule a prelisovaný cesnak, duste 5 minút. Nalejte omáčky, posypte nakrájanú zelenú cibuľu a nechajte misku zakryté ďalšie 3 minúty.
Čo uvariť na narodeniny: 20 rýchlych a chutných receptov
6. Squashové lode s hubami
Jedná sa o veľmi chutné jedlo vhodné pre spoločnosť hostí s vegetariánmi.
Budete potrebovať: 200 g húb, 100 g tvrdého syra, 2 stredne veľké cukety, 1 paradajka, 1 cibuľa, majonéza alebo hustá kyslá smotana a bylinky podľa chuti.
Príprava: Cuketu pozdĺžne prekrojíme, vyberieme jadro so semienkami a vzniknuté „lodičky“ osolíme. Opečené huby a cibuľu rovnomerne rozotrieme dovnútra.Všetko nalejte kyslou smotanou alebo majonézou. Paradajku nakrájajte na pol krúžky a poukladajte na bylinky. Posypeme strúhaným syrom a cuketu pošleme do rúry dozlatista.
7. Caesar šalát s kuracím mäsom v zhone
Klasická pochúťka, ktorá osloví gurmánov aj znalcov bežnej domácej kuchyne. Príprava je veľmi jednoduchá a ideálna na rýchle kŕmenie hostí!
Budete potrebovať: 400 g tvrdého syra, 6 cherry paradajok, veľké kuracie prsia, 8 plátkov čínskej kapusty, 200 g krutónov, 6 strúčikov cesnaku, citrónovej šťavy, byliniek a majonézy podľa chuti.
Príprava: Pošlite kurča na varenie (ak máte čas, môžete ho vyprážať neskôr). Kým sa mäso varí, nakrájajte kapustu na prúžky a čerešňu na plátky. Syr rozdrvte na jemnom strúhadle a hotový filet rozoberte na vlákna alebo nakrájajte na malé kúsky.
Na omáčku pridajte prelisovaný cesnak, bylinky a pár kvapiek citrónovej šťavy do majonézy. Je lepšie zmiešať všetko v mixéri. Na tanier bez miešania dajte mäso, syr, zeleninu a krutóny. Omáčku podávajte oddelene, aby si ju hostia mohli pridať, ako chcú.
8. Plnené šampiňóny so syrom
Toto neporovnateľné jedlo dokonale nasýti telo a obnoví silu. Hostia vás určite nenechajú hladných!
Budete potrebovať: 10 veľkých húb, 150 g tvrdého syra, 1 cibuľa, 50 g kyslej smotany, kôpor a soľ.
Príprava: Hubové stehná a jadro oddelíme, nakrájame spolu s cibuľou a opražíme na oleji, pričom nezabudneme na soľ. Pridajte tam kyslú smotanu a duste 1-2 minúty, potom vylejte jemne nasekaný kôpor, vypnite oheň. Orežte všetky 2/3 strúhaného syra.
Výslednú zmes pridajte k hubovým klobúčikom a na vrch dajte zvyšok syra. Nalejte trochu vody na plech, dajte huby plnkou. Misku pečte na 180 stupňov 25 minút.
9. Lavash s mrkvou a smotanovým syrom
Skvelé občerstvenie, ktoré sa dá rýchlo pripraviť, keď sú hostia na prahu.
Budete potrebovať: 1 balíček pita chleba, 2 stredné mrkvy, 2 tavené syry, pár strúčikov cesnaku, majonéza.
Príprava: Tvaroh vychladíme v chladničke a potom ho nastrúhame s mrkvou na hrubom strúhadle. Cesnak nasekáme a pridáme k ostatným surovinám s majonézou. Plnku rovnomerne rozotrieme po povrchu pita chleba, stočíme do rolky a nakrájame na malé kúsky.
10. Pečené tvarohové guľky s olivami
Toto je známe syrové jedlo, ale s malým prekvapením vo vnútri. Budete môcť svojich hostí nielen chutne nakŕmiť, ale aj príjemne prekvapiť!
Budete potrebovať: 150 g syra, 100 g masla, pohár múky, 1-2 malé nádoby s olivami, 1 vajíčko, sezamové semienka a pálivé korenie.
Príprava: Syr a maslo pomelte, pridajte ochucovadlá a potom všetko rozmixujte v mixéri alebo rozdrvte. Postupne vylejte preosiatu múku, dávajte však pozor, aby cesto nebolo tesné a nelámalo sa. Odštipnite malé množstvo zmesi, do stredu dajte olivu, stočte do gule a dajte na plech s pergamenom.
Pošlite misku do chladničky na 20 minút. Vychladnuté guľky potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20-25 minút.
Kuracie cestoviny: 10 chutných receptov (krok za krokom)
11. Syrové hviezdy
Ďalšia skvelá pochúťka pre hostí, vyrobená zo šľahaného syra.
Budete potrebovať: 300-350 g hotového lístkového cesta, 100 g tvrdého syra, 50 ml mlieka, 100 g múky, podľa potreby poprášime (mak, sezam, kmín atď.).
Príprava: Cesto rozvaľkáme, na jednu polovicu dáme 2/3 strúhaného syra, potom prikryjeme druhou časťou a list preložíme na polovicu. Po posypaní múky na stôl a valčeka placku opäť dobre stočíme. Pomocou špeciálnej formy alebo noža vyrežte hviezdy.
Rúru predhrejte na 200 stupňov, vyložte pergamenom. Zostávajúcu tretinu syra zmiešajte s mliekom a rozotrite ich na figúrky, pridajte prášok. Pečieme asi 10 minút.
12. Zemiaky vo vidieckom štýle s omáčkou
Zvláštnu pozornosť venujte omáčke, pretože dodá pokrmu jedinečnú chuť.
Budete potrebovať: 1 kg zemiakov, 25 g masla, štipku soli a kari, papriku alebo iné ostré korenie, po 50 g majonézy a kyslej smotany, 1 zaváranú uhorku, strúčik cesnaku.
Príprava: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na 6 plátkov a uvaríme v osolenej vode. Roztopené maslo a korenie spojíme, vylejeme na uvarené zemiaky a poukladáme na papier na pečenie. Varte pol hodiny pri teplote 200 stupňov, môžete niekoľkokrát premiešať.
Na omáčku pridajte k majonéze kyslú smotanu, nasekaný cesnak a uhorku, ako aj soľ a korenie. Podávajte horúce s omáčkou v samostatnej miske.
13. Rýchla domáca pizza
Pizza je ideálne a rýchle jedlo na nakŕmenie hostí. Určite to bude každému stačiť!
Budete potrebovať: 2 kuracie vajcia, 50 g majonézy a rovnaké množstvo múky, 150 g mäkkej klobásy, polovica cibule, 1 paradajka, 20 g akéhokoľvek tvrdého syra.
Príprava: Vajcia, múku a majonézu zmiešajte a potom nalejte na plech. Navrstvíme postupne vrstvu klobásy, cibule, paradajok a syra. Pečte 20 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.
14. Pilaf s mletým mäsom
Čo je hostina bez výdatnej prílohy? Aj obyčajný pilaf môže spôsobiť búrku rozkoše a komplimentov od hostí!
Budete potrebovať: 500 g mletého mäsa, 350 g dlhozrnnej ryže, 2 stredné mrkvy a cibule, 1 hlava cesnaku, korenie podľa vlastného výberu.
Príprava: Mleté mäso rozmrazte a vyvaľkajte z neho malé guľky. Zeleninu ošúpeme a cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu na tenké prúžky. Smažte ich na rastlinnom oleji na panvici s vysokými stranami, za občasného miešania, striedavo na miernom a strednom ohni.
Do zeleniny pridajte mäsové guľky, po 2 minútach posypte korením a do stredu panvice položte celú nelúpanú hlavu cesnaku. Bez toho, aby ste vypli oheň, naplňte všetky prísady horúcou vodou tak, aby bola jeho hladina o 1-2 cm vyššia ako jedlo. Prikryte pokrievkou a jatočnými telami, kým sa tekutina úplne nevyvarí.
15. Pečené kura
Jedná sa o chutné, rýchle a nekomplikované jedlo, ktoré milujú dospelí i deti.
Budete potrebovať: 250 g kuracieho filé, 1 vajce, po 100 g múky a strúhanky, olej na vyprážanie, korenie podľa chuti.
Príprava: Nakrájajte prsia na porcie a dobre ich rozšľahajte kuchynským kladivom. Vajíčko rozšľaháme s korením. Kura namočte do vopred preosiatej múky, potom do rozšľahaného vajíčka a nakoniec stočte do strúhanky. Na panvici rozpálime olej a pridáme mäso. Smažte do zlatista.
Teplé jedlá na narodeniny: 20 receptov rýchlo, chutne a lacno
16. „Páví chvost“ s baklažánom
Hľadáte recept na chutný predjedlo so zaujímavou prezentáciou, ktorou nakŕmite svojich hostí? Áno, tu je!
Budete potrebovať: pol kila baklažánu a paradajok, 400 g uhoriek, 100 g syra, 80 g olív, 100 g majonézy, 40 g nasekaného cesnaku, kôpor na ozdobu.
Príprava: Baklažány nakrájajte na podlhovasté ovály, opečte z oboch strán na miernom ohni a položte na obrúsok, aby ste odstránili prebytočný tuk. Na dressing skombinujte syr, majonézu a cesnak.
Vezmite veľký tanier, položte naň baklažán do kruhu, striedavo s bujným kôprom. Každé sústo potrite dresingom a navrch položte na vrstvu krúžkov paradajok a uhoriek. Zopakujte všetky kroky, aby bola zelenina umiestnená bližšie k stredu misky. Na koniec poukladajte rozpolené olivy na uhorky.
17. Pečená makrela
Jedná sa o jeden z najjednoduchších receptov a nevyžaduje si veľa úsilia, aby ste dosiahli vynikajúci lahodný výsledok.
Budete potrebovať: 3 veľké makrely, 3 kocky bujónu, 2-3 lyžice. l. zeleninový olej.
Príprava: Rybu opláchnite, odstráňte vnútornosti a pomocou papierových utierok alebo obrúskov odstráňte prebytočnú vlhkosť. Rozdrvte instantnú kocku a potrite makrelu zo všetkých strán. Na alobal nalejeme olej, rybu vyložíme a dáme piecť na 180 stupňov 25 minút.
18. Tvarohová suflé z kakaa
Rozmýšľate, ako nakŕmiť svojich hostí sladkosťami? Vychutnajte si ďalší chutný a rýchly recept!
Budete potrebovať: Po 300 g nízkotučného tvarohu, 100 g nízkotučného mlieka, 20 g želatíny, pohár vody, 50 g kakaa a medu.
Príprava: Kakao, mlieko a med pridajte k želatíne napučanej vo vode (dá sa nahradiť cukrom). Tekutinu varte na veľmi miernom ohni, kým sa kakao úplne nerozpustí. Uistite sa, že zmes nevrie.
Vypnite plyn, pridajte tvaroh a všetko rozmixujte dohladka (najlepšie v mixéri). Nalejte zmes do špeciálnych foriem alebo do akejkoľvek misky s bokmi, nechajte v chladničke, kým sa nepodá.
19. Ratatouille
Prekvapte hostí klasickým francúzskym jedlom s neskutočne pikantnou a šťavnatou zeleninou.
Budete potrebovať: 200 g syra feta, 4 paradajky, 2 baklažány a cukety, 1 paprika, cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, rastlinný olej, bylinné korenie (napríklad tymian, bazalka alebo rozmarín).
Príprava: 3 paradajky, baklažán, cuketu a syr nakrájajte na rovnako hrubé plátky. Striedajúce sa suroviny poukladáme pod miernym uhlom na vymastený plech.
Zvyšné paradajky, cibuľu a papriku nakrájame na malé kocky, pridáme nasekaný cesnak, lyžicu oleja a dusíme 5 minút. Výslednú konzistenciu nalejte na vyloženú zeleninu a prikryte ju fóliou. Pečte 30 minút pri 180 stupňoch, potom alobal odstráňte a nechajte ešte 20 minút v rúre.
20. Domáce pita chipsy
Toto predjedlo je perfektné, ak vaši hostia radi trávia večery hraním súťaží, stolných hier alebo sledovaním filmov.
Budete potrebovať: 100 g tenkého chleba pita, 40 ml olivového oleja, 30 g syra, malý zväzok kôpru, strúčik cesnaku, soľ a korenie alebo akékoľvek korenie.
Príprava: Pita chlieb nakrájajte na kúsky v tvare trojuholníka. Omáčku na hranolky pripravíte kombináciou mletého cesnaku, korenia, nadrobno nakrájaného kôpru a masla. Pita chleba dajte na pergamen, všetky plátky potrite omáčkou a posypte strúhaným syrom. Čipy pečte nie viac ako 5 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.