Namiesto chleba môžete samozrejme použiť iba pita chlieb, ale je oveľa zaujímavejšie uvariť z neho niečo chutné, originálne a zdravé. Tak ulovte veľký výber receptov na pita chlieb pre každú príležitosť alebo náladu!
1. Lavash kastról s tvarohom
Veľmi jednoduchý a chutný bulharský recept na každý deň.
Budete potrebovať: 3-4 listy chleba pita, 2 balenia tvarohu, 1 zväzok byliniek, 2 vajíčka, 2/3 šálky kefíru, 20 g masla, korenie.
Príprava: Tvaroh vymiešame s bylinkami, korením a polovicou masla do hladka. Pláty pita chleba namažte tvarohovou hmotou, stočte ich do tenkých kotúčov alebo obálok a dajte do formy so slimákom. Vajcia rozšľaháme s kefírom, okoreníme a nalejeme pita chlieb a navrch natrieme zvyšok masla. Misku pošlite do rúry na pol hodiny pri 170 stupňoch.
2. Obálky z lavash so smotanovým syrom
Tuniak v konzervách alebo solené červené ryby sú tu dokonalé.
Budete potrebovať: 1 list pita chleba, 1 tavený syr, 2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku.
Príprava: Pita chlieb nakrájajte na prúžky asi 6x25 cm. Tavený syr nastrúhajte na strúhadle s cesnakom, vložte dovnútra a pásiky zabaľte do trojuholníkových obálok. Vajíčka rozšľaháme, každý trojuholník namočíme a opečieme z oboch strán.
3. Omeleta s pita chlebom na panvici
Hlavnou vecou je, že priemer chleba pita sa zhoduje s priemerom panvice, takže ak je to potrebné, vopred ho vystrihnite.
Budete potrebovať: 2 listy chleba pita, 100 g šunky, 1 paradajka, polovica korenia, zelenina, 3 vajcia, 100 g syra, 2 lyžice. mlieko, korenie.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s mliekom a korením a nalejeme polovicu omelety do horúcej panvice. Navrch dajte plátok pita chleba, nakrájanú zeleninu, šunku, bylinky a syr a prikryte druhým plátom pita chleba. Zalejeme zvyškom vajec a na miernom ohni varíme prikryté asi 10 minút.
4. Lavashová roláda s údenou klobásou
Nie je hanba podávať také jednoduché predjedlo aj na slávnostný stôl!
Budete potrebovať: 1 list pita chleba, 200 g údenej klobásy, 150 g syra, 2 vajcia, 2 uhorky, 100 g majonézy.
Príprava: Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle so syrom. Klobásu a uhorky nakrájame na malé kocky, všetko zmiešame s majonézou a obalíme v pita chlebe. Pevne zabaľte potravinovou fóliou a dajte do chladničky na 2 hodiny.
5. Lavashová roláda s tvarohom a hruškou
Ukazuje sa, že lavash je úžasne dobrý na výrobu dezertov!
Budete potrebovať: 1 list pita chleba, 250 g tvarohu, 2 lyžice. kyslá smotana, 3 hrušky, 1 lyžička. cukor, 2 lyžice mak, 1 vajce.
Príprava: Roztlačte tvaroh s kyslou smotanou a nastrúhajte hrušku a zmiešajte s cukrom. Plát pita chleba namažte tvarohovou hmotou, nedosahujúc okraj, posypte makom, vyložte hrušky a rolku stočte. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme na pol hodinu do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
15 jednoduchých a chutných jahňacích jedál
6. Domáce pita chipsy
Rýchle domáce občerstvenie k pivu alebo televíznej šou.
Budete potrebovať: 3 listy chleba pita, 4 polievkové lyžice rastlinný olej, korenie.
Príprava: Pláty pita chleba namažte maslom, posypte korením podľa chuti a náhodne nakrájajte na diamanty alebo štvorce. Čipsy dajte na plech a vložte do rúry na 180 stupňov na 3-5 minút.
7. Obálky z pita chleba so šunkou
Ďalšia možnosť raňajok so šunkou, vajíčkom a pita chlebom.
Budete potrebovať: 1 list pita chleba, 1 plátok šunky, 1 paradajka, 1 vajce, 20 g syra, bylinky, maslo a rastlinný olej, korenie.
Príprava: Posypte pita chlieb studenou vodou a vložte do horúcej panvice do zmesi dvoch olejov tak, aby okraje vyčnievali po stranách. Do stredu poukladajte pikantné plátky paradajok, šunku, bylinky a strúhaný syr. Vyšľaháme vajíčko, obalíme okraje obálky, preklopíme a opečieme do chrumkava.
8. Pizza na chlebe pita
Nielen chutné jedlo, ale aj varenie za pouhých 20 minút!
Budete potrebovať: 3 pláty pita chleba, 200 g mletého moriaka, 2 paradajky, korenie, bylinky, cesnak, maslo, 100 g nakladaných húb, 100 g syra, 1 cibuľa, omáčka, kyslá smotana alebo majonéza podľa chuti.
Príprava: Mleté mäso orestujeme na masle nakrájanú cibuľu. Pridajte tam nastrúhané lúpané paradajky, bylinky, cesnak a korenie. Plát chleba pita položte na plech, jemne potrite majonézou a posypte syrom a vyložte druhý list. Rovnako urobíme tretiu vrstvu, potrieme ju omáčkou, rozložíme plnku, šampiňóny a zvyšný strúhaný syr. Pečte 10 minút v rúre pri 220 stupňoch.
9. Ryba v chlebe pita
Postačí treska, ružový losos, pollock alebo akákoľvek iná ryba. V ideálnom prípade filé bez kostí!
Budete potrebovať: 700 g rýb, 3 listy lavash, 150 g kyslej smotany, 100 g majonézy, 1 cibuľa, 1 paradajka, korenie.
Príprava: Cibuľu a paradajky nakrájame na kolieska a majonézu zmiešame s kyslou smotanou. Ryby nakrájajte na porcie, ochutte korením a lavashové listy nakrájajte na kúsky podľa počtu porcií. Do stredu každej časti položte cibuľu, rybu, potrite omáčkou a dajte paradajky. Obálky zabalíme, zložíme do formy, vymastíme olejom a prilejeme zvyškom omáčky. Pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
10. Zemiakové rolky pita
Toto predjedlo je také uspokojujúce, že je možné si na ňom pokojne posedieť.
Budete potrebovať: 2 pláty pita chleba, 500 g zemiakov, 100 g húb, 50 ml vývaru, 1 zväzok byliniek, 1 cibuľa, cesnak a korenie.
Príprava: Zemiaky uvaríme a pretlačíme ich vývarom alebo zemiakovým vývarom. Pridajte nakrájané huby, bylinky, restovanú cibuľu a korenie a zmes rozdeľte na polovicu. Vyložte list chleba pita, potrite polovičnou zemiakovou kašou a zopakujte druhú vrstvu rovnakým spôsobom. Pita chleba stočíme do rolky, nakrájame na podložky a každý opečieme z oboch strán.
Teplé jedlá na Nový rok 2021: chutné a lacné recepty
11. Lavash so zeleninou
Perfektné občerstvenie pita chleba na obed alebo na cestách!
Budete potrebovať: 3 listy chleba pita, 200 g syra, 3 uhorky, 300 g kórejskej mrkvy, 1 zväzok šalátu, 2 zväzky zelených, 400 g jogurtu, 1 polievková lyžica. horčica, 1 polievková lyžica med, 3 lyžice kečup, korenie.
Príprava: Zeleninu, šalát, uhorky a mrkvu a sodíkový syr nakrájajte nadrobno. Jogurt zmiešajte so zvyškom prísad do omáčky. Na film ihneď dajte list chleba pita, na vrch dajte trochu syra a druhý list. Potrieme omáčkou, posypeme bylinkami a šalátom a vložíme tretí list. Namažte ho omáčkou, rozotrite zeleninu a zvyšok syra. Rolku zviňte plastovou fóliou a dajte na pár hodín do chladničky.
12. Lavashový kotúč s hubami
Toto jedlo sa najlepšie podáva teplé alebo studené.
Budete potrebovať: 3 pláty chleba pita, 300 g majonézy alebo tukovej kyslej smotany, 1 zväzok koriandra, 700 g húb, 350 g syra, maslo.
Príprava: Plátky chleba pita potrieme omáčkou, posypeme posekanými bylinkami a navrch rozložíme huby opečené na masle. Naplňte strúhaný syr, rolky zrolujte a nakrájajte na podložky.
13. Koláč z mäsa Lavash
Keď nie je čas pohrať sa s cestom, lavash je veľmi nápomocný.
Budete potrebovať: 4 listy chleba pita, 1 vajíčko, 1,5 šálky kefíru, 1 cibuľa, 1 mrkva, 400 g mletého mäsa, 200 g syra, 1,5 šálky kefíru.
Príprava: Pláty pita chleba rozložte v prekrývajúcej sa forme tak, aby nikde neboli žiadne medzery a zostali boky, a prebytočné množstvo odrežte. Mleté mäso orestujeme na cibuľke a mrkve, okoreníme a pridáme strúhaný syr. Vložte náplň do chleba pita a zvyšné kúsky chleba namočte do kefíru s vajíčkom a rozložte na vrch. Boky zabalíme do uzavretého koláča, potrieme zvyškami kefíru a vložíme do rúry na 220 stupňov na 20 minút.
14. Lavash lasagna
Rýchla a veľmi jednoduchá alternatíva ku klasickému jedlu.
Budete potrebovať: 1 list pita chleba, 250 g mletého mäsa, 100 g syra, 1 paradajka, 120 g cibule, 1 lyžička. paradajková pasta, 25 g masla, 20 g múky, 250 ml mlieka, 1 lyžička. cukor, korenie, 50 ml rastlinného oleja.
Príprava: Mleté mäso opečte nakrájanú cibuľu na rastlinnom oleji. Pridajte tam korenie, strúhanú paradajku a paradajkový pretlak. Zvlášť opražíme múku na masle, prilejeme mlieko a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Do formy dáme pita chlieb, potom mleté mäso, navrch mliečnu omáčku a opäť pita chlieb. Vrstvy striedame aspoň trikrát, zasypeme strúhaným syrom a dáme piecť na 10 minút do rúry na 190 stupňov.
15. Lavash baklava
Lahodný dezert s medom, cukrom a orechmi.
Budete potrebovať: 400 g lavash, 180 g masla, 1 žĺtok, 400 g orechov, 250 g cukru, 220 ml vody, 200 g medu.
Príprava: Orechy nasekáme, ale nie do múky, a zmiešame s cukrom. Na spodok formy dajte dva pláty pita chleba podľa veľkosti a každý namažte olejom. Natrieme 2-3 lyžice plnky, znova potrieme olejom a postup opakujeme až do konca orechov. Do stredu môžete dať ďalšiu vrstvu zvyškov lavash a so zvyšnými listami pokryť baklavu na vrch.
Poslednú vrstvu potrieme vajíčkom a pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch. Vodu zmiešame s medom, privedieme k varu a ochladíme. Hotovú baklavu nakrájajte priamo do formy a bohato zalejte sirupom.
Chutné a veľmi lacné: 20 lacných receptov na každý deň
16. Roztrhaný lavashový koláč
Recept je zaujímavý tým, že kúsky pita chleba idú priamo do prevažnej časti náplne.
Budete potrebovať: 2 listy chleba pita, 200 g syra feta, 200 g suluguni, 100 ml mlieka, 3 vajcia, 1 zväzok zelenej, zelenej cibuľky.
Príprava: Syr a suluguni roztlačte alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte nakrájané bylinky a vajíčka. Podľa chuti okoreníme a postupne prilievame mlieko. Vmiešame pita chlieb natrhaný na kúsky, zmes vložíme do pekáča a pečieme 40 minút na 170 stupňoch.
17. Chebureks z lavash
Ponúkame tvarohovú náplň, ale môžete si vybrať ľubovoľnú podľa svojho vkusu.
Budete potrebovať: 2 listy lavash, 2 tavené syry, 1 polievková lyžica. majonéza, 1 žĺtok, cesnak, bylinky, 100 g syra.
Príprava: Nastrúhajte smotanový syr a syr a zmiešajte ich s bylinkami, korením, cesnakom a ďalšími prísadami podľa chuti. Polovicu okrúhleho pita chleba vymastíme majonézou, vyložíme plnkou a okraje po obvode vymastíme žĺtkom. Okraje chebureku nalepte vidličkou na žĺtok a ihneď opečte z oboch strán.
18. Šalát s údeným kuracím mäsom a lavashom
Áno, lavash je možné dokonca pridať do akýchkoľvek šalátov, ako sú sušienky!
Budete potrebovať: 300 g údeného kuracieho mäsa, 1 list lavash, 1 mrkvu, pol zväzku zelenej cibule a byliniek, korenie, olivový olej, 1 polievková lyžica. jablčný ocot, 0,5 lyžičky. granulovaná horčica, 1 lyžička. Sahara.
Príprava: Pripravte si dresing z oleja, octu, horčice a korenia. Nakrájajte kura a zeleninu, mrkvu nastrúhajte na kórejskom strúhadle a opečte na cukre. Šalát premiešame, pridáme kúsky pita chleba a dressingové polia.
19. Banány s čokoládou v chlebe pita
Ďalší veľmi neobvyklý lavashový dezert, ktorý určite zapôsobí na každého.
Budete potrebovať: 2 listy pita chleba, 3 banány, 3 lyžice. čokoládová pasta, 30 g masla, 3 lyžice smotany, 100 g karamelu.
Príprava: Pita chlieb nakrájajte na štvorce asi 20 x 20 cm. Každý potrite rozpusteným maslom, vyložte čokoládovou pastou a plátky banánu. Rolky zvinieme a opečieme na zvyšnom oleji. Karamel rozpustíme v smotane na miernom ohni a nalejeme banány do pita omáčky.
20. Lavash palacinky s paradajkami
Čo poviete na taký nečakaný recept?
Budete potrebovať: 1 list pita chleba, 2 vajcia, 1 paradajka, 50 g syra, korenie, bylinky.
Príprava: Pita chlieb nakrájajte na malé pásiky alebo štvorce, pridajte k nemu surové vajíčka, nakrájané paradajky, strúhaný syr, korenie a bylinky. Zmes premiešajte a orestujte ako palacinky, naberajte na panvici.