Em vez de refeições pesadas e gordurosas, depois das quais pretende apenas ter uma boa noite de sono, sugerimos experimentar estas 20 receitas de snacks de aniversário para crianças! Um lanche rápido, lindo e saudável - e agora o aniversariante e seus amigos podem se divertir com jogos e concursos!
1. Aperitivo de abobrinha com requeijão
Isto é mais fácil e saudável do que um lanche para uma mesa festiva para crianças!
Você vai precisar de: 1 abobrinha, 1 pepino, 150 g de requeijão, ervas, especiarias.
Preparação: Corte o pepino em cubinhos, pique as ervas e misture com o requeijão. Corte as abobrinhas em rodelas grossas e frite na grelha ou na frigideira antiaderente. Coloque o recheio por cima e decore com nozes, queijo ralado ou tiras de pepino conforme desejar.
2. Aperitivo de carne multicolorido
Este lindo mosaico pode ser feito de diferentes tipos de carne.
Você vai precisar de: 300 g de porco, 200 g de carne bovina, 2 ovos, especiarias, 2 colheres de sopa. azeitonas verdes, meio pimentão vermelho.
Preparação: Moa 200 g de carne na carne picada, acrescente especiarias, círculos de azeitona e cubos de pimenta. Corte a carne de porco restante em pedaços pequenos e acrescente à mesma. Mexa a carne picada com os ovos e leve à geladeira por 3 horas. Forme alguns pães firmes com um filme e ferva por uma hora e meia em fogo baixo. Quando esfriar, deixe na geladeira durante a noite.
3. Petisco de vegetais com molho de limão
O melhor lanche é um lanche de vegetais saudáveis!
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 1 cabeça de couve-flor, 5 tomates cereja, avelãs, um ramo de manjericão, 1 limão, 1 colher de chá. Mostarda dijon, 5 colheres de sopa azeite, especiarias.
Preparação: Divida a couve-flor em inflorescências, corte as abobrinhas em pedaços grandes e ferva-as em banho de vapor até ficarem macias. Corte a cereja em quartos e mexa os legumes. Pique o manjericão, acrescente azeite, mostarda, especiarias, suco e raspas de limão e acrescente os vegetais.
4. Cones com uma surpresa
Este aperitivo é perfeito se o seu filho faz aniversário no inverno.
Você vai precisar de: 1 xícara de feijão vermelho, 1 punhado de amêndoas, 1 cebola, 2 colheres de sopa. azeite, 100 g de frango, tomate seco, ervas, especiarias.
Preparação: Pique e frite a cebola, ferva o feijão e bata no liquidificador junto com as amêndoas descascadas e os temperos. À parte, interrompa o frango cozido e acrescente as verduras e os tomates picados. Faça uma tortilha de feijão, coloque uma bola de recheio em cima, aperte as pontas e corte com uma faca de colisão.
5. Petisco de peixe festivo
Um peixinho vermelho é bom para todos, inclusive para crianças.
Você vai precisar de: 150 g de peixe vermelho, 20 ovos de codorna, 1 pepino grande, 200 g de queijo cremoso, 2 colheres de chá. caviar vermelho.
Preparação: Ferva os ovos, corte o peixe em rodelas finas e os pepinos em rodelas. Embrulhe os ovos com uma tira fina de peixe, coloque um pouco de cream cheese por cima do pepino e coloque o ovo por cima. Enfeite o aperitivo com caviar.
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6. Lanche de tomate e mussarela
O aperitivo clássico é muito brilhante e bonito, por isso vai certamente agradar às crianças.
Você vai precisar de: 6 tomates cereja, 250 g de mussarela, 16 folhas de manjericão, azeite de oliva.
Preparação: Corte a cereja ao meio e corte a mussarela em rodelas pequenas. Coloque as folhas de manjericão entre os pedaços de queijo, metades dos tomates nas pontas e coloque em espetos. Cubra com um fiozinho de azeite de oliva de ervas.
7. Petisco de queijo
O habitual corte pode ser preparado para o aniversário das crianças na forma de barcos tão bonitos.
Você vai precisar de: 100 g de queijo, 100 g de queijo cremoso, 1 colher de sopa. tomates secos ao sol picados, um punhado de nozes, ervas, 0,5 colher de chá. suco de limão, 4 colheres de sopa azeite.
Preparação: Misture o cream cheese com tomates e especiarias. Misture nozes picadas, ervas, suco de limão e manteiga separadamente. Corte o queijo normal em rodelas de 10 cm de comprimento e 2 cm de largura, dobre as rodelas em uma gota, recheie com o cream cheese e coloque a massa de noz por cima.
oito.Aperitivo de frango e abacaxi
Uma combinação que quase todos, sem exceção, gostam!
Você vai precisar de: 300 g de frango assado ou defumado, 800 g de abacaxi em lata, 6 pepinos, 2 limões, 1 cacho de hortelã, azeite de oliva, especiarias.
Preparação: Bata o azeite com a hortelã picada, 2 colheres de sopa. Adicione o suco de limão e as raspas a esta mistura e marinar cubos de pepino neles. Corte o abacaxi em pedaços, misture com os temperos e pique o frango. Coloque tudo em espetos, coloque em um prato bonito e recheie com o restante do azeite.
9. Suflê de cogumelo
Diversifica perfeitamente o prato com queijos e charcutaria!
Você vai precisar de: 500 g de cogumelos, 2 cebolas, 1 cenoura, 6 ovos, 3 colheres de sopa. flocos de milho, especiarias.
Preparação: Pique as cebolas, as cenouras e os cogumelos, frite, tempere e bata no liquidificador. Adicione flocos de milho e ovos a esta mistura, bata e coloque em uma assadeira. Asse por meia hora a 180 graus.
10. Brusqueta vegetal
Outra receita interessante de um lanche de vegetais saudáveis para o aniversário de uma criança!
Você vai precisar de: 2 abobrinhas, 1 tomate, meia cebola, 1,5 pimentão, especiarias, azeite de oliva, 1 colher de sopa. balsâmico, 40 g de queijo feta, ervas.
Preparação: Corte a abobrinha na diagonal e deixe marinar em 1 colher de sopa. manteiga com temperos por 15 minutos e, em seguida, frite levemente dos dois lados. Pique os tomates, pimentos e cebolas, campos com vinagre balsâmico, acrescente os temperos e mexa. Pincele cada círculo de abobrinha com queijo, polvilhe com ervas picadas e arrume os legumes.
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11. Waffles de milho
Pegue formas para assar ou corte waffles prontos em pedaços e use como base para canapés e sanduíches.
Você vai precisar de: 1 xícara de farinha de milho, 1 xícara de farinha de arroz, 3 colheres de sopa. açúcar, 3 colheres de sopa. óleo, 1 laranja, uma pitada de bicarbonato de sódio e sal, 2 copos de água.
Preparação: Misture os dois tipos de farinha, adicione açúcar, sal, bicarbonato de sódio, óleo e água até obter uma consistência. Junte a laranja picada no liquidificador, bata tudo até ficar homogêneo e leve ao forno para waffles.
12. Concha do mar
Escolha pãezinhos menores para dar sabor a esse lanche infantil.
Você vai precisar de: 500 g de camarão, 5 pães, 1 ovo, 5 ovos de codorna, 1,5 colher de sopa. caviar vermelho, 3 colheres de sopa. maionese.
Preparação: Corte os chapéus dos pães, retire a migalha, pique e frite até dourar. Ferva os camarões e triture-os com um ovo de galinha fervido. Misture com croutons, caviar e maionese. Recheie os pãezinhos com esta massa, coloque por cima do ovo-pérola de codorna cozido e decore com caviar vermelho. Cubra com o topo dos pães.
13. Panquecas de renda
Mesmo que você nem sempre consiga panquecas lindas, você definitivamente pode lidar com elas!
Você vai precisar de: 180 g de farinha, 150 ml de leite, 1 ovo, 2 colheres de sopa. manteiga, 100 g de palitos de caranguejo, 4 ovos cozidos, 1,5 colher de sopa. creme de leite, alface.
Preparação: Bata o ovo com o leite, acrescente a farinha aos poucos e acrescente a manteiga no final. Frite as panquecas, derramando aleatoriamente a massa com padrões de renda. Pique palitos de caranguejo e ovos cozidos, misture com creme de leite. Em cada panqueca, coloque uma folha de alface, depois o recheio e enrole.
14. Petisco de queijo e maçã
Pegue maçãs suculentas, agridoces, para um jogo de sabores ainda mais brilhante.
Você vai precisar de: 2 maçãs, 100 ml de maionese, 2 colheres de sopa. nozes, alface, 250 g de queijo, 1 colher de chá. raspas, menta, especiarias.
Preparação: Descasque as maçãs e rale-as com o queijo num ralador grosso. Adicione hortelã picada e nozes, misture com maionese light e temperos a gosto. Sirva com alface fresca e crocante.
15. Tangerinas de cream cheese
Mesmo uma salada comum feita de queijo fundido pode brilhar com novas cores.
Você vai precisar de: 2 queijos fundidos, 100 g de queijo duro, 3 ovos, 3 cenouras, 2 colheres de sopa. maionese, especiarias.
Preparação: Rale os ovos cozidos, o queijo derretido e duro, misture com especiarias e maionese. Ferva as cenouras e o sódio em um ralador fino. Enrole as bolas de alface com as mãos molhadas e enrole bem nas cenouras. Coloque em um prato e faça folhas verdes.
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dezesseis.Frango frio para aperitivos
Excelente substituto do presunto e da linguiça para o lanche infantil na mesa de festas.
Você vai precisar de: 2 filés de frango, 2 colheres de sopa molho de soja, 1 colher de sopa. vinagre de arroz, 0,5 colher de chá. alho seco, especiarias.
Preparação: Corte o filé em 2 partes e bata levemente, deixe marinar no molho, vinagre e temperos, deixe na geladeira por uma hora. Embrulhe o frango temperado em papel alumínio, leve ao forno por meia hora a 200 graus. Sem desdobrar, deixe esfriar e leve à geladeira durante a noite.
17. Rolinhos de repolho
Outra receita rápida e saudável para lanches crocantes.
Você vai precisar de: 1 repolho, 3 cenouras, 3 colheres de sopa cada molho de soja e óleo vegetal, 1 colher de chá. sal e açúcar, especiarias, 1 litro de água, 3 colheres de sopa. vinagre de vinho, 1 folha de louro, 7 grãos de pimenta, 2 colheres de sopa cada. sal e açúcar para a salmoura.
Preparação: Ferva as folhas de repolho em água e sal por alguns minutos. Rale as cenouras em um ralador coreano, acrescente sal e açúcar, misture. Aqueça o óleo, acrescente especiarias, mexa e despeje as cenouras. Adicione o molho de soja e deixe por 20 minutos.
Divida as folhas de repolho em triângulos, embrulhe algumas cenouras em cada um e coloque-as em uma tigela. Ferva a água com o louro, a pimenta, o sal e o açúcar para a salmoura, acrescente o vinagre e despeje sobre os rolinhos. Deixe esfriar, coloque na geladeira durante a noite e de manhã escorra a salmoura e sirva.
18. Bolos de patê de fígado
Use um saco de confeitar para colocar o patê lindamente na base.
Você vai precisar de: 6 fatias de pão, 6 ovos de codorna, ervas, 300 g de fígado de galinha, 1 cebola, meia cenoura, 60 g de manteiga.
Preparação: Frite o fígado com a cebola, ferva as cenouras e bata no liquidificador com a manteiga e os temperos até ficar homogêneo. Corte círculos do pão, frite dos dois lados e coloque o patê lindamente por cima. Enfeite com ovos de codorna cozidos e ervas.
19. Cânhamo de cogumelo
Uma alternativa interessante aos habituais sanduíches de aniversário das crianças!
Você vai precisar de: 250 g de cogumelos, uma baguete, 1 cebola, 1 pimentão, 100 g de queijo.
Preparação: Pique a cebola, a pimenta e os cogumelos com especiarias. Corte a baguete em fatias grossas de 1/2 polegada, remova parcialmente a polpa e esfregue. Coloque o recheio de vegetais, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 200 graus por 10 minutos.
20. Presunto de peru
Creme, suco de maçã e temperos - e aqui está uma receita incrível de charcutaria para crianças.
Você vai precisar de: 1 kg de filé de peru, 30 ml de manteiga, 150 ml de suco de maçã, 75 ml de creme de 35%, 70 g de páprica, 2 colheres de sopa. coentro, pimenta do reino, anis 5 estrelas, coentro, açúcar e sal.
Preparação: Faça uma marinada com suco de maçã e temperos, leve para ferver e ferva ao meio, em seguida, adicione o creme de leite. Fure o filé com um garfo, passe na marinada e deixe na geladeira durante a noite. Limpe o peito com guardanapos, pincele com óleo e mergulhe na páprica e sal, leve à geladeira por mais uma hora. Asse o peru em papel alumínio por 20 minutos a 250 graus.