O queijo pode facilmente decorar qualquer prato, mas é especialmente bom nesta seleção de receitas de saladas. Coletamos especialmente opções mais interessantes com ingredientes diferentes. Escolha de acordo com seu gosto!
1. Salada com cogumelos, queijo e cenouras
Sirva a salada quente ou fria, conforme sua preferência.
Você vai precisar de: 200 g de cogumelos, 100 g de queijo, 1 cebola, 1 cenoura, 1 pepino em conserva, ervas, creme de leite e mostarda.
Preparação: Frite os cogumelos e as cebolas e frite as cenouras raladas separadamente. Adicione os pepinos em cubos finos, o queijo ralado e as ervas picadas. Tempere com uma mistura de creme de leite e mostarda.
2. Salada com feijão e queijo
Feijões cozidos ou enlatados são bons, mas recomendamos o uso de feijão vermelho.
Você vai precisar de: 100 g de queijo, 200 g de feijão, 250 g de cogumelos, 1 pepino, azeitonas, 3 colheres de sopa. iogurte, 1 colher de chá. mostarda, suco de limão.
Preparação: Corte os cogumelos em fatias e frite com antecedência. Corte o queijo e o pepino em cubos, misture tudo com o feijão e as metades das azeitonas. Tempere a salada com iogurte de mostarda e suco de limão.
3. Salada com queijo e croutons
Um lanche leve quando quiser dar cor à sua vida.
Você vai precisar de: 3 tomates, 2 pepinos, meia cebola roxa, 100 g de queijo, 50 g de requeijão, 3 fatias de pão, azeite.
Preparação: Quebre o pão grosso e seque-o em uma frigideira seca. Pique os legumes e o queijo duro da mesma forma, cubra com o cream cheese, polvilhe a salada com o pão ralado e regue com azeite.
4. Salada com queijo e azeitonas
O segredo é cortar o queijo e os pepinos nos mesmos cubos.
Você vai precisar de: 1 ramo de folhas de alface, 2 pepinos, 15 azeitonas e azeitonas, 100 g de queijo, meio limão, maionese.
Preparação: Corte os pepinos com queijo, corte as azeitonas e as azeitonas em rodelas e rasgue as folhas de alface aleatoriamente. Polvilhe tudo com suco de limão e tempere com maionese.
5. Salada com linguiça de caça e queijo
Apenas cinco minutos - e uma salada rápida e saudável está pronta!
Você vai precisar de: 100 g de queijo, 150 g de linguiça de caça, 100 g de tomate, 8 folhas de alface, azeite, sal e pimenta.
Preparação: Adicione folhas de alface, corte os tomates em rodelas, as salsichas em rodelas e esfregue o queijo. Misture a salada, regue com azeite e tempere.
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6. Salada com frango, queijo e maçãs
Escolha as maçãs azedas, mas você pode escolher as multicoloridas.
Você vai precisar de: 400 g de frango, 150 g de queijo, 2 maçãs, 1 colher de sopa. suco de limão, 2 talos de aipo, 1 cebola roxa, 100 g de espinafre, 125 g de iogurte, 3 colheres de sopa. maionese, 2 colheres de sopa. mel, 1 colher de chá. mostarda, especiarias.
Preparação: Asse o frango em temperos em papel alumínio por 30 minutos a 180 graus. Corte as maçãs em tiras e regue com o sumo de limão, pique o aipo e a cebola ao meio argolas. Pique o frango, rale o queijo e mexa a salada. Adicione as folhas de espinafre, misture o molho e salmoura o prato.
7. Salada com queijo e caqui
Mussarela ou suluguni são ideais, mas queijo duro também é bom.
Você vai precisar de: 200 g de queijo, 2 caqui, 75 g de cranberries secas, 75 g de nozes, 200 g de mistura para salada, 35 g de bacon, páprica, 1 colher de sopa. vinagre de vinho, 1,5 colheres de sopa. sementes de papoula, 100 ml de suco de laranja, 1 colher de chá. mel, 25 ml de azeite.
Preparação: Corte o bacon, derreta a gordura dele e frite as nozes e recheie as cranberries com água de antemão. Misture o suco de laranja, o vinagre e o mel e ferva ao meio, acrescente as sementes de papoula e o azeite de oliva com especiarias. Corte os caquis e o queijo, coloque-os sobre as folhas de alface, mande o resto dos ingredientes e o molho para o mesmo local.
8. Salada em camadas com queijo
O principal é não colocar muita maionese, para não perder o frescor e a diferença de texturas.
Você vai precisar de: 200 g de queijo, 4 ovos, 300 g de tomates, 1 baguete, 100 g de azeitonas, maionese, especiarias.
Preparação: Ferva os ovos, corte em cubos, coloque na primeira camada e pincele com a maionese. Topo - queijo ralado e anéis de oliva. Moa a baguete e leve ao forno a 160 graus até dourar. Passe a próxima camada, espalhe a maionese, coloque os tomates e a maionese novamente. Polvilhe a salada com especiarias ou ervas a gosto.
nove.Salada com salmão rosa e queijo
O salmão rosa fumado pode ser facilmente substituído por outro peixe vermelho fumado.
Você vai precisar de: 100 g de salmão rosa, 3 batatas, 4 ovos, 1 cenoura, 150 g de queijo, maionese, ervas, 1 cebola.
Preparação: Ferva os ovos e a gema ralada com as proteínas separadamente. Pique a cebola e corte em cubos as batatas cozidas e as cenouras. Corte o salmão rosa nos mesmos cubos e o queijo de sódio. Camada de batata, maionese, peixe, cebola, maionese, proteína, cenoura, maionese, queijo e gema.
10. Salada com queijo halloumi e aspargos
Você pode usar grãos de aspargos em vez de aspargos.
Você vai precisar de: 200 g de batata, 200 g de aspargos, 1 cebola roxa, 150 g de tomate cereja, 1 cacho de hortelã, 1 cacho de coentro, 200 g de queijo halloumi, 2 colheres de sopa. farinha, especiarias, vinagre de vinho.
Preparação: Ferva as batatas e os aspargos separadamente, pique com as cebolas, pique as ervas e polvilhe tudo com azeite e vinagre de vinho. Corte o halloumi, passe na farinha com os temperos, frite numa frigideira até dourar e acrescente à salada.
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11. Salada verde com queijo
Use diferentes misturas e misturas para tornar a salada sempre nova.
Você vai precisar de: 150 g de mistura para salada, 1 cebola roxa, 1 xícara de migalhas de pão, 120 g de queijo, vinagre de vinho tinto, azeite de oliva, 1 colher de sopa. mostarda dijon, 1 colher de chá. Sahara.
Preparação: Frite as migalhas de pão em uma frigideira seca até dourar. Combine vinagre, óleo, mostarda, açúcar e especiarias. Pique o queijo ao acaso, acrescente à mistura da salada e pique também a cebola. Tempere a salada e polvilhe com pão ralado.
12. Salada com lulas, queijo e maçãs
A combinação exótica de produtos revela-se surpreendentemente harmoniosa.
Você vai precisar de: 300 g de lula, 100 g de queijo, 300 g de maçã, 100 g de cebola, 3 ovos, maionese.
Preparação: Ferva as lulas por 4 minutos e ferva os ovos separadamente. Corte todos os ingredientes em cubinhos iguais e tempere a salada com maionese.
13. Salada com frango, abacaxi e queijo
Cogumelos também serão muito apropriados.
Você vai precisar de: 250 g de frango, 300 g de cogumelos, 3 ovos, 200 g de queijo, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 lata de ananás em lata, maionese.
Preparação: Frite os cogumelos e as cebolas até uma bela cor dourada, ferva o frango e os ovos. Corte todos os ingredientes em cubinhos, acrescente o queijo ralado e o alho amassado e tempere com a maionese.
14. Salada com frango, pepino em conserva e queijo
Você pode decorar a salada com ervas e croutons de centeio.
Você vai precisar de: 300 g de frango, 150 g de queijo, 200 g de feijão em lata, 400 g de milho, 3 pepinos em conserva, 200 g de iogurte.
Preparação: Ferva o frango e desfaça-o em fibras, acrescente o feijão, o milho e o queijo ralado. Corte os pepinos em cubinhos, misture a salada e tempere com iogurte e especiarias.
15. Salada de língua e queijo
Cozinhe língua de boi por muito tempo, mas o resultado vale a pena!
Você vai precisar de: 400 g de língua de boi cozida, 100 g de queijo, 2 tomates, meia lata de azeitonas, especiarias, maionese.
Preparação: Corte a língua em tiras, os tomates em cubos e as azeitonas em rodelas. Rale o queijo, misture a salada com a maionese e tempere.
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16. Salada com queijo, frango e nozes
Pique as nozes e frite-as primeiro.
Você vai precisar de: 500 g de frango, 200 g de queijo, 300 g de cogumelos, 100 g de nozes, 2 dentes de alho, maionese.
Preparação: Ferva o frango e corte-o em fibras, rale o queijo e frite os cogumelos com rodelas. Adicione nozes e alho esmagado à salada e misture com a maionese.
17. Salada farta com queijo e macarrão
Para torná-la realmente uma salada e não uma massa, a massa deve primeiro esfriar.
Você vai precisar de: 200 g de queijo, 400 g de massa, 300 g de presunto, 2 tomates, 2 pimentos, 300 g de milho, maionese.
Preparação: Corte o presunto em rodelas finas e os pimentos e os tomates em cubos. Adicione o milho, o macarrão resfriado, o queijo ralado e a maionese.
18. Salada de rabanete e queijo
Ótima salada refrescante em apenas dez minutos!
Você vai precisar de: 100 g de queijo, 300 g de rabanete, 2 pepinos, 1 ovo, ervas, 2 colheres de sopa. creme de leite, 2 colheres de sopa. maionese.
Preparação: Ferva um ovo e corte-o em rodelas com pepinos e rabanetes e depois em quartos.Adicione o queijo ralado e as ervas picadas e tempere a salada com uma mistura de creme de leite e maionese.
19. Salada com palitos de caranguejo e queijo
O queijo pigtail funciona melhor aqui.
Você vai precisar de: 2 ovos, 2 pepinos, 250 g de palitos de caranguejo, 250 g de queijo, 2 colheres de sopa. leite, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, maionese.
Preparação: Bata os ovos com o leite, frite uma omelete fina e corte em tiras. Moa o queijo e os pepinos com palitos de caranguejo, mexa a salada e acrescente um pouco de maionese.
20. Salada de repolho e queijo
Para coisas exóticas, tome queijo feta ou dorblu, e para todos os dias - queijo duro comum.
Você vai precisar de: 200 g de couve branca, 1 cenoura, 100 g de queijo, 1 dente de alho, especiarias, maionese.
Preparação: Pique a couve, amasse com as mãos e deixe repousar meia hora. Pique as cenouras e adicione queijo ralado ou esfarelado. Esprema um dente de alho, tempere a salada e pincele com maionese.