Com estas 20 receitas de saladas de salsicha, as sobras de palitos ou fatiadas nunca mais irão para o lixo no frigorífico. Delicioso, rápido, farto e original - escolhemos esses pratos. Então com certeza você encontrará algo do seu agrado na coleção!
1. Salada com linguiça e ervilhas
Misture vários tipos de linguiça para um sabor mais interessante.
Você vai precisar de: 150 g de salsichas, 4 batatas, 3 pepinos em conserva, 1 cebola roxa, 50 g de queijo, 1 lata de ervilhas, maionese, especiarias, ervas.
Preparação: Ferva as batatas e deixe esfriar. Corte todos os ingredientes em cubinhos, junte as ervilhas, tempere a salada com maionese, tempere a gosto e decore com ervas.
2. Salada com linguiça, ervas e ovo
Um ovo fervido ou ovo escalfado funcionam bem aqui.
Você vai precisar de: 200 g de qualquer linguiça, 2 pepinos em conserva, 8 azeitonas, 1 ovo por porção, croutons, mistura para salada, azeite, mostarda, mel, suco de limão, especiarias.
Preparação: Corte a linguiça em cubos e frite levemente. Pique os pepinos, corte as azeitonas em rodelas, acrescente a alface e os croutons. Bata bem a manteiga com a mostarda, o suco de limão, o mel e os temperos a gosto, despeje a salada. Divida em tigelas e acrescente um ovo a cada porção.
3. Salada húngara com salsicha e pimenta
Para esta receita de salada, vá para Cervelat.
Você vai precisar de: 150 g de salsicha, 2 pimentões vermelhos, 2 pimentões verdes, 2 cebolas roxas, especiarias, ervas, 6 colheres de sopa. creme de leite, 1 colher de chá. colorau, 1 colher de sopa. vinagre de vinho.
Preparação: Corte a cebola ao meio rodelas e a linguiça com pimenta em tiras e misture tudo. Tempere a salada com creme de leite, vinagre de vinho e páprica e polvilhe com ervas por cima.
4. Salada com frango, salsicha e cebola em conserva
Frango cozido, assado ou defumado - a seu critério.
Você vai precisar de: 1 filé de frango, 2 coxas de frango, 150 g de linguiça, 5 pepinos, 3 pimentões, 3 cenouras, 1 cebola, maionese, 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de chá. sal, 3 colheres de sopa. vinagre de maçã.
Preparação: Pique a cebola e deixe marinar em açúcar, sal e vinagre por 20 minutos. Corte todos os ingredientes em cubos iguais, acrescente a cebola à salada e tempere com a maionese com especiarias.
5. Salada com linguiça e queijo de cabra
Você pode substituir o queijo de cabra por mussarela, suluguni ou até feta.
Você vai precisar de: 150 g de linguiça cozida, 125 g de ervilhas congeladas, 3 batatas, 2 chalotas ou cebolinhas, 2 fatias de queijo de cabra, 3 colheres de sopa cada. mostarda e mel, 2 colheres de sopa. vinagre de vinho, especiarias, ervas.
Preparação: Ferva e pique as batatas em fatias grandes, acrescente ervilhas escaldadas e verduras. Adicione a cebola picada e a linguiça picada aleatoriamente, despeje a salada com molho de mel de mostarda com vinagre de vinho e cubra com queijo.
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6. Salada com linguiça e arroz
Uma receita de salada farta e muito rápida com produtos simples.
Você vai precisar de: 450 g de salsicha, 1/3 xícara de arroz, 2 tomates, 1 pepino, 2 ovos, 1 cebola roxa, 1 ramo de ervas, maionese.
Preparação: Ferva o arroz e lave com água fria, corte a linguiça em cubos e frite. Ferva os ovos separadamente e também corte em cubos junto com os vegetais. Tempere a salada com maionese e ervas picadas.
7. Salada em camadas com salsicha e vegetais
Algo entre um casaco de pele, Olivier e vinagrete.
Você vai precisar de: 200 g de salsicha, 200 g de batata, 1 cebola, 100 g de pepino, 100 g de pepino em conserva, 100 g de ervilhas, 5 ovos, 200 g de cenoura, 200 g de beterraba, 3 colheres de sopa. creme de leite, 3 colheres de sopa. maionese.
Preparação: Ferva os ovos, a batata, a cenoura e a beterraba, pique a cebola e escalde com água fervente. Separe as claras das gemas e corte todos os ingredientes em cubos. Misture o creme de leite com a maionese e arrume a salada em camadas em ordem aleatória, untando-as com o molho.
8. Salada com linguiça cozida e presunto
As cebolas podem ser em conserva, frescas ou escaldadas com água a ferver.
Você vai precisar de: 150 g de linguiça cozida, 100 g de presunto, 400 g de batata, 150 g de pepino em conserva, 50 g de cebola, maionese e especiarias.
Preparação: Ferva as batatas e corte todos os ingredientes em pedaços grandes. Tempere a salada com maionese e temperos a gosto.
9. Salada com linguiça e nectarina
Salsicha cozida em fatias finas é mais adequada aqui.
Você vai precisar de: 180 g de salsichas, 4 nectarinas, 140 g de mistura para salada, 3 colheres de sopa. sementes, 30 g de manjericão, 1 colher de sopa. mel, 1 colher de chá. Mostarda Dijon, suco de meio limão, 5 colheres de sopa. azeite.
Preparação: Corte as nectarinas em rodelas, pincele com um pouco de azeite e frite levemente. Coloque-os com a salsicha por cima da mistura da salada. Bata o manjericão picado, o mel, a mostarda, o suco de limão e a manteiga restante e despeje sobre a salada. Polvilhe tudo com sementes por cima.
10. Salada com linguiça, ovos e cream cheese
Adicione mais de seus vegetais e ervas favoritos, se desejar.
Você vai precisar de: 150 g de linguiça, 3 ovos, 1 tomate, 0,5 cream cheese, 1 pepino, 1 pimenta, 1 cenoura, 1 cebola, maionese.
Preparação: Ferva os ovos e pique todos os ingredientes o mais finamente possível, incluindo a cebola e a cenoura crua. Tempere a salada com maionese e misture bem.
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11. Salada com linguiça defumada e feijão branco
Uma salada tão simples é surpreendentemente harmoniosa.
Você vai precisar de: 150 g de linguiça, 1 lata de feijão branco, 3 tomates, 150 g de queijo, ervas, especiarias.
Preparação: Corte os tomates em rodelas e a salsicha com o queijo em cubos. Escorra o líquido do feijão, mexa a salada, tempere e polvilhe com ervas.
12. Salada com salsicha e panquecas de ovo
Se você quer uma salada farta no café da manhã, é isso!
Você vai precisar de: 400 g de salsicha, 1 cebola, 1 colher de sopa de vinagre, 1 copo de água, 0,5 colher de chá. açúcar, sal, pimenta, 4 ovos, maionese.
Preparação: Adicione vinagre, açúcar e sal à água e deixe marinar meias rodelas de cebola por uma hora. Bata os ovos com um batedor de arame, frite as panquecas finas e corte-as em tiras junto com a linguiça. Mexa a salada e tempere com a maionese.
13. Salada com linguiça e lentilhas
Uma receita de salada muito satisfatória que vai mesmo em vez do prato principal.
Você vai precisar de: 250 g de lentilhas fervidas, 200 g de salsicha, 1 pêssego, 2 colheres de sopa. verduras picadas, 140 g de queijo macio, 25 g de nozes picadas, 1 colher de sopa. cebola verde picada, 1 colher de sopa. azeite, 1 colher de sopa vinagre de vinho.
Preparação: Amasse o queijo com especiarias ou misture vários tipos de queijo, enrole em bolas e passe-as numa mistura de nozes e cebolinha. Misture as verduras com o azeite e o vinagre e misture parte do molho com as lentilhas. Arrume a salsicha, as rodelas de pêssego e as bolas de queijo, regue com o resto do molho sobre a salada e polvilhe com as nozes e as cebolas.
14. Salada com linguiça, milho e parmesão
Em vez de parmesão, outro queijo duro serve, mas fica melhor com ele.
Você vai precisar de: 100 g de salsicha, 50 g de queijo parmesão, 1 cenoura, 1 lata de milho, 1 pepino, maionese, especiarias.
Preparação: Corte a linguiça com pepino em tiras, rale as cenouras em um ralador grosso e acrescente o milho. Tempere a salada com maionese temperada e polvilhe com queijo ralado.
15. Salada com linguiça e cogumelos em conserva
Coloque a salada em camadas em um molde, e você não vai errar.
Você vai precisar de: 300 g de salsicha, 1 lata de cogumelos mel em conserva, 200 g de cenoura coreana, 200 g de queijo, 3 batatas, 3 pepinos em conserva, 1 ramo de cebolas verdes, 1 ramo de endro, maionese.
Preparação: Ferva as batatas com antecedência e corte-as, a salsicha e os pepinos em cubos. Coloque os cogumelos na primeira camada, as verduras, as batatas e a maionese. Então - pepinos, maionese, salsicha, maionese, cenoura, maionese e queijo ralado. Vire a salada no prato ao servir.
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16. Salada com linguiça e maçãs
Experimente esta salada com linguiça cozida ou crua.
Você vai precisar de: 100 g de linguiça, 100 g de queijo, 1 maçã, 2 pepinos em conserva, maionese.
Preparação: Rale o queijo em um ralador grosso e corte o restante dos ingredientes em tiras. Tempere a salada com maionese e misture bem.
17. Salada com linguiça e macarrão instantâneo
Aqui está uma receita de salada tão inesperada, que é preparada em apenas cinco minutos!
Você vai precisar de: 250 g de linguiça, 1 pacote de macarrão instantâneo, 4 ovos, 2 pepinos, cebolas, maionese.
Preparação: Ferva os ovos, corte-os em cubos com a salsicha e os pepinos. Pique a cebola finamente, regue com água a ferver e junte à salada. Adicione o macarrão cozido no vapor por alguns minutos ali, misture e tempere com a maionese.
18. Salada com linguiça e cenoura coreana
Salada muito agradável, brilhante e picante.
Você vai precisar de: 100 g de salsicha, 1 cebola roxa, 1 pimenta, 200 g de cenoura coreana, alho, molho de soja, sementes de gergelim.
Preparação: Pique a cebola e frite levemente com temperos a gosto. Corte a pimenta e a salsicha em tiras, junte as cenouras e misture com as cebolas. Tempere a salada com molho de soja e alho e polvilhe com sementes de gergelim.
19. Salada com linguiça, macarrão e vegetais
Sirva esta salada fria - por incrível que pareça, tem um gosto muito melhor!
Você vai precisar de: 150 g de linguiça, meia cebola roxa, 3 colheres de sopa. ervilhas, um punhado de queijo ralado, 2 folhas de alface, 4 tomates cereja, 2 punhados de massa cozida, ervas, 1 colher de chá. raspas de limão, 2 colheres de sopa azeite, 2 colheres de chá. molho de soja, alho, especiarias.
Preparação: Pique a linguiça e a cebola ao acaso, corte a cereja em quartos, misture tudo com o macarrão. Adicione verduras picadas, ervilhas e queijo ralado. Tempere a salada com azeite, alho, raspas, especiarias e molho de soja.
20. Salada com linguiça, cenoura e tomate
Disponha as camadas de salada arbitrariamente, como desejar.
Você vai precisar de: 100 g de salsicha, 100 g de cenoura, 100 g de queijo, 1 tomate, 2 colheres de sopa. maionese e creme de leite, azeitonas, especiarias.
Preparação: Rale as cenouras e o queijo em um ralador grosso, corte a linguiça com os tomates em cubos. Misture o creme de leite com maionese e especiarias. Espalhe a salada em camadas, unte com o molho e coloque as azeitonas por cima.