As saladas de rabanete são muito benéficas para a saúde e a forma. Receitas de salada de emagrecimento devem estar no livro de receitas de todas as mulheres. Compartilhamos uma seleção dos melhores deles!
1. Salada de rabanete com molho de creme azedo
Qualquer rabanete é adequado para esta salada: branco, preto, daikon. É preferível levar natas e ovos caseiros, de excelente qualidade.
Você vai precisar de: 200 g de rabanete, 2-3 ovos cozidos, 5-6 colheres de sopa. eu. creme de leite caseiro, 1 colher de chá. mostarda, uma pitada de ervas provençais secas, 1 ramo de endro.
Preparação: Se você tiver um rabanete preto, corte a raiz do vegetal ao meio e cubra com água fria por meia hora. A polpa da fruta ficará mais suculenta e, além disso, desaparecerá dela um amargor desagradável. Rale o rabanete, misture com endro e clara de ovo picada. Bata o creme de leite, as gemas, a mostarda e as ervas secas na batedeira, tempere a salada.
2. Delicadeza com salada de rabanete verde
A salada contém língua de porco cozida, o que torna o prato uma verdadeira iguaria.
Você vai precisar de: 1 rabanete verde, 2 línguas de porco cozidas, 3 ovos cozidos, 0,5 lata de milho, maionese, 1 dente de alho. 0,5 colher de chá mostarda.
Preparação: Rabanete ligeiramente salgado ralado para cenouras coreanas, combine com línguas picadas, milho e ovos picados. Misture a maionese com alho e mostarda, acrescente a salada.
3. Salada com presunto e rabanete
Se você decidir cozinhar esta salada para um feriado para convidados queridos, então adicione pinhões a ela.
Você vai precisar de: 1 rabanete margelan, 2 pickles, 100 g de presunto, 4-5 colheres de sopa. eu. maionese, 1 colher de sopa. eu. pinhões.
Preparação: Rale o rabanete em um ralador e esprema o suco liberado, misture com pepinos cortados, presunto. Tempere a salada com maionese e polvilhe com pinhões.
4. Salada de rabanete com cenoura e nozes
Uma salada maravilhosa que pode ser preparada todos os dias para toda a família.
Você vai precisar de: 1 rabanete pequeno, 1 cenoura, 1-2 dentes de alho, 5 nozes, 1 colher de sopa. eu. azeite, 1 colher de sopa. eu. suco de limão, 1 colher de chá. mostarda dijon.
Preparação: Corte o daikon em fatias finas e, em seguida, corte cada uma em quatro a cinco pedaços. Rale a cenoura e o alho, misture com o rabanete, polvilhe com o suco de limão. Tempere com uma mistura de mostarda Dijon e azeite.
5. Salada de rabanete com maçã
Uma salada crocante de vitaminas para jejum ou dieta.
Você vai precisar de: 1 rabanete verde, 2 cenouras, 3 colheres de sopa. eu. sementes de romã, 1 maçã grande agridoce, uma pitada de açúcar, 0,3 colher de chá. sal marinho, 0,4 ramo de salsa. Reabastecimento: 1 colher de sopa. eu. suco de limão, 3 colheres de sopa. eu. azeite.
Preparação: Rale o rabanete e as cenouras em um ralador coreano, polvilhe com sal e açúcar, adicione grãos de romã e uma maçã cortada em tiras finas. Imediatamente, antes que a maçã tenha tido tempo de mudar de cor, encha com um molho de óleo aromático com suco de limão, polvilhe com ervas picadas.
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6. Salada de rabanete Bishop
Salada saudável e nutritiva de rabanete e carne cozida, durante a era soviética era chamada de "Bispo".
Você vai precisar de: 1 rabanete preto médio, 220 g de carne cozida, 1 cebola, maionese, 1 cenoura.
Preparação: Ferva a carne com antecedência e frite em óleo vegetal junto com cebolas e cenouras picadas. Adicione o rabanete ralado ao assado resfriado, coloque em uma saladeira, campos com maionese.
7. Salada de rabanete com queijo duro
Um saboroso rabanete com queijo duro, servido com carnes, massas ou legumes no vapor.
Você vai precisar de: 2 rabanetes, 110 g de qualquer queijo duro, 2 dentes de alho, 0,4 colher de chá. pimenta moída, ervas, maionese, 1 colher de sopa. eu. linhaça, 2 colheres de chá sementes de gergelim pretas.
Preparação: Queijo, alho e rabanete de sódio em um ralador fino, misture com pimenta e sementes de linho. Tempere com maionese, polvilhe com ervas e sementes de gergelim.
oito.Salada de rabanete preto com kiwi
O sabor do rabanete preto mais comum vai brilhar com novos tons se você adicionar kiwi picado à salada.
Você vai precisar de: 300 g de rabanete (ou qualquer outra variedade), 2 cenouras, 1 cacho de cebolinha, 1 kiwi, 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, 1 colher de sopa. eu. molho de soja.
Preparação: Rabanete de sódio em um ralador grosso, sal, deixe por 12-14 minutos, esprema o suco que saiu. Adicione a uma saladeira com cenoura ralada, polpa de kiwi picadinha e cebolinha, molho de soja e manteiga.
9. Salada de carne com rabanete
O aspecto mais impressionante nesta salada se parece com um rabanete margelan, que é semelhante em seção a uma melancia devido à sua polpa rosa e casca verde espessa.
Você vai precisar de: 300 g de peru ou porco cozido, 100 g de abóbora, 1 rabanete margelan, 1 cebola, 2 ovos, 2 colheres de sopa. eu. água, 1 colher de sopa. eu. maionese, óleo vegetal.
Preparação: Rale o rabanete Margelan, frite duas panquecas de ovos batidos com água e uma pitada de sal e corte-as em noodles largos, guarde a cebola na manteiga, acrescente a abóbora ralada. Misture o rabanete, a cebola com a abóbora e os pedaços de panqueca com a carne do peru desmontada em fibras, tempere com uma quantidade mínima de maionese, já que há bastante óleo vegetal na salada.
10. Salada de peixe com daikon
A base desta salada é a cavala defumada, que surpreendentemente está em perfeita harmonia com fatias de suculento rabanete.
Você vai precisar de: 200 g de filé de cavala defumada, 1 vagem de pimentão laranja, 1 daikon, 1 cenoura, 1 dente de alho, 1 colher de chá. páprica moída, 1 colher de sopa. eu. suco de limão, 1,3 colheres de sopa. eu. azeite, ervas.
Preparação: Corte o rabanete, a cenoura e o pimentão em tiras mais finas. Misture os vegetais com alho ralado, especiarias, filetes de peixe picado, tempere com azeite e ervas picadas.
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11. Salada com rabanete, peito de frango e cogumelos
O molho com vinagre balsâmico vai permitir que os componentes desta salada se tornem “amigos”. Muito saboroso!
Você vai precisar de:
Para a salada: 180 g de peito de frango cozido, 180 g de cogumelos, 2 rabanetes brancos, 1 cebola.
Para reabastecimento: 2 colheres de sopa. eu. girassol e azeites, 1,5 colheres de sopa. eu. molho de soja, 0,5 colher de chá. mel, vinagre balsâmico a gosto.
Preparação: Corte o frango cozido em pedaços e desmonte com as mãos em fibras finas, recheie com um molho de azeite, molho de soja, vinagre balsâmico e mel. Corte o rabanete em tiras, misture com as cebolas e os cogumelos fritos no óleo de girassol, espalhe a carne em conserva por cima.
12. Salada chinesa de rabanete e macarrão funchose
Como todos os pratos chineses, a salada de rabanete com funchose tem um sabor picante e picante. É muito fácil de preparar!
Você vai precisar de: 1 pacote de funchose (200 g), 200 g de filé de frango, 80 g de repolho branco, 0,5 cenoura, 0,5 rabanete, 3 dentes de alho, 1 cebola, 20 g de cebola jusai chinesa (você pode passar sem isso), 0, 4 vagens de pimentão, 1,5 colher de sopa. eu. molho de soja, 0,3 colher de chá. sal marinho grosso, 1-2 colheres de chá. limonada.
Preparação: Despeje água fervente sobre o macarrão por alguns minutos e coloque-o na peneira. Corte a cebola, a cenoura, o repolho, o rabanete e a pimenta em tiras finas ou cubos pequenos, mexa e frite em óleo até dourar. Corte a carne em cubos, frite em óleo com pedaços de alho, jusai picado, cubra com molho de soja, as carcaças por 5-8 minutos. Misture vegetais, funchose e pedaços de frango perfumado em uma saladeira, regue com suco de limão e polvilhe com sal marinho grosso.
13. Salada de batata com rabanete
Deliciosa salada rústica de batata, rabanete preto e pickles cozidos no "uniforme".
Você vai precisar de: 5 batatas cozidas, 3 pickles, 2 rabanetes pretos, 2-3 ovos cozidos, 2 cebolas vermelhas, 4 colheres de sopa. eu. óleo de girassol, 3 colheres de sopa. eu. suco de limão, 1 dente de alho, 1 colher de chá. ervas secas, 0,5 colher de chá. mostarda.
Preparação: Batatas, pepinos, ovos cozidos, cortados em cubos pequenos, misture com rabanete ralado e espremido.Adicione meias argolas de cebola, cubra com uma mistura de alho picado, óleo de girassol, suco de limão, mostarda e ervas secas, sal e pimenta.
14. Salada de rabanete branco "verão"
Uma receita de uma salada fresca e muito suculenta que você vai adorar!
Você vai precisar de: 1 rabanete, 400 g de champignon em conserva, 1 cebola, 0,5 latas de milho enlatado, 2 ovos cozidos, 1 colher de chá. vinagre, 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, 1 colher de chá. mostarda.
Preparação: Despeje água fervente sobre a cebola e passe na peneira, regue com vinagre. Corte o daikon em círculos, depois corte cada um em vários pedaços. Misture pequenos pedaços de rabanete com cebola, cogumelos fatiados, milho, ovos picados. Tempere a salada com a mistura de mostarda e óleo.
15. Salada de frango e rabanete
Tudo que você precisa para fazer uma tigela inteira de salada deliciosa e satisfatória é uma coxa de frango, alguns ovos e dois rabanetes.
Você vai precisar de: 1 coxa de frango assada, 2 rabanetes, 2 cenouras, 1 cebola, 3 ovos, 1 ramo de alface, maionese.
Preparação: Corte a coxa de frango em pedaços, retire os ossos, as veias e a pele. Corte a carne em pedaços, misture com tiras de rabanete picado, cenoura ralada e meias argolas de cebola. Bata os ovos com sal, frite algumas panquecas finas, enrole e corte em macarrão fino, transfira para a salada. Tempere com a maionese, coloque em uma lâmina em um prato coberto com folhas de alface.
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16. Salada de rabanete com cordeiro
A polpa de cordeiro para esta salada deve ser assada com temperos com antecedência, depois embrulhada em papel alumínio e refrigerada durante a noite.
Você vai precisar de: 250 g de cordeiro assado e resfriado, 300 g de rabanete, 0,5 cacho de endro, 2 ovos cozidos, 1 cebola, 0,4 cacho de cebolinha, óleo vegetal, coentro, maionese.
Preparação: Misture a cebola frita na manteiga com as tiras de borrego picadas, o endro picado, o rabanete e a cebolinha. Coloque a massa em uma lâmina em um prato, pincele generosamente com maionese, polvilhe com coentro, decore com rodelas de ovo.
17. Salada com sementes de rabanete, vitela e romã
Uma salada festiva e deliciosa é feita com o rabanete verde mais comum, que está em perfeita harmonia com a vitela cozida, o queijo e as suculentas sementes de romã.
Você vai precisar de: 300 g de vitela fresca, 2 rabanetes verdes, 150 g de queijo duro, 1 pepino em conserva, grãos de meia romã, pimenta e ervas frescas, maionese.
Preparação: Corte a carne em cubos finos, frite em óleo até ficar macia. Misture a maionese com um pedaço picado de vagem de pimenta fresca, pepino em conserva ralado e ervas picadas, despeje as camadas de salada com o molho resultante. Coloque a carne resfriada no fundo da saladeira, a segunda camada é de salsa picada e sementes de romã, a terceira é rabanete picado em tiras, novamente salsa com romã, a quarta é queijo ralado.
18. Salada de rabanete com croutons
Sirva croutons de pão de trigo ou de centeio em um pires separado, se você os borrifar na salada imediatamente, eles não vão quebrar!
Você vai precisar de: 220 g de couve chinesa, 150 g de rabanete, 1 cenoura, 1/4 de cebola roxa, 2-3 fatias de pão, 1 colher de sopa. eu. suco de limão, 2 colheres de sopa. eu. óleo de girassol perfumado, 1 colher de sopa. eu. azeite, 3 penas de cebolinha, 3-4 raminhos de coentro.
Preparação: Rale o rabanete e as cenouras em um ralador coreano, pique o repolho em tiras finas, corte a cebola em rodelas finas. Coloque tudo em uma saladeira, acrescente as ervas e a cebolinha picada, pincele com uma mistura de azeite e suco de limão e polvilhe com sal grosso. Corte o pão de centeio ou de trigo em cubos e frite em óleo de girassol até dourar.
19. Rabanete coreano
Em coreano, você pode cozinhar não só cenouras, mas também rabanetes, e o resultado vai superar todas as suas expectativas!
Você vai precisar de: 400 g de rabanete, 1 cenoura, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1 colher de chá cada. pimenta vermelha e preta moída, sementes de gergelim, vinagre, molho de soja, açúcar e sal.
Preparação: Rale o rabanete e as cenouras em tiras longas em um ralador especial, misture com a cebola picada em meias argolas e o alho picado em cubinhos pequenos. Adicione temperos, deixe a salada na geladeira por cerca de um dia.
20. Salada de rabanete com carne de porco
Salada de rabanete Margelan verde com pedaços de porco cozido e panquecas de ovo pode até ser servida como prato principal no café da manhã, almoço ou jantar.
Você vai precisar de: 3 rabanetes à base de margelan, 1 cenoura grande, 2 cebolas vermelhas. 150 g de porco cozido, maionese, 3 ovos.
Preparação: Frite três ou quatro panquecas finas de ovos batidos com uma pitada de especiarias, cortadas em tiras longas. Rale o rabanete e as cenouras, acrescente a carne de porco picada, cebola, panquecas, tempere a salada com maionese.