Se você quer tortas deliciosas, mas não tem absolutamente nenhum desejo de mexer na massa - experimente as tortas feitas de lavash. Além disso, você pode escolher o recheio - carne, vegetais, salgados, picantes, doces. Guarde 15 das melhores receitas culinárias!
1. Tortas de lavash com queijo cottage e ervas em uma panela
A partir de 3 folhas de pão sírio, obtêm-se 12 tortas.
Você vai precisar de: 3 pão sírio, 2 ovos, 200 g de queijo cottage, 2 cachos de ervas, especiarias, 1 colher de sopa. nata.
Preparação: Combine o queijo cottage, o creme de leite e as ervas picadas. Corte o pão sírio em tiras compridas, espalhe o recheio em cada uma e enrole as tortas triangulares. Mergulhe-os nos ovos batidos e frite dos dois lados em fogo médio.
2. Tortas lavash com carne picada no forno
A forma mais conveniente para um recheio mais volumoso são os envelopes fechados por todos os lados.
Você vai precisar de: 4 pão sírio, 200 g de carne picada, 100 ml de leite, 2 ovos, 2 colheres de sopa. iogurte, especiarias, 3 colheres de sopa. óleo vegetal.
Preparação: Bata os ovos com creme de leite, leite e óleo vegetal. Pincele o pão sírio com o molho, corte em 4 partes e coloque a carne picada frita com temperos em cada parte. Enrole os envelopes, pincele com o molho novamente e leve ao forno por 10-15 minutos a 200 graus.
3. Tortas de lavash com repolho
É melhor picar o repolho e amassá-lo meia hora antes de cozinhar para espremer o excesso de suco.
Você vai precisar de: 2 pão sírio, 300 g de repolho, 1 cenoura, 1 cebola, 1 colher de chá. pasta de tomate, especiarias, 1 ovo.
Preparação: Pique o repolho, rale as cenouras em um ralador grosso, amasse e frite por 10 minutos. Adicione a cebola picada e, após mais 10 minutos, adicione os temperos e a pasta de tomate. Cozinhe levemente o recheio até ficar macio, distribua sobre as tiras de pão sírio e enrole as tortas-triângulos. Pincele cada um com um ovo e frite até dourar.
4. Tortas de lavash com batatas na massa
Prepare-se literalmente com o que estava à mão!
Você vai precisar de: 1 lavash, 350 g de batatas, 2 ovos, 100 ml de leite, ervas, especiarias, 1 colher de sopa. farinha, 1 colher de sopa. nata.
Preparação: Ferva as batatas até ficarem macias e amasse-as no leite quente. Adicione ervas e temperos ali, corte o pão sírio em tiras, coloque o recheio e enrole as tortas. Bata os ovos com o creme de leite e a farinha, mergulhe cada envelope na massa e frite.
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5. Tortas de lavash com frango e suluguni
Asse o frango, ferva ou frite com antecedência. Ou você pode pegar um defumado!
Você vai precisar de: 1 lavash, 100 g de frango, 50 g de suluguni, 1 colher de sopa. molho de tomate, 1 ovo, especiarias.
Preparação: Pique o frango finamente, rale o queijo em um ralador grosso e misture tudo com temperos e molho. Corte o pão sírio em pedaços, molde em pequenos rissóis, pincele com um ovo e frite.
6. Tortas de lavash com cogumelos
Recomendamos fritar cogumelos em uma mistura de manteiga e óleos vegetais.
Você vai precisar de: 2 pão sírio, 200 g de cogumelos, 100 g de queijo, 1 cebola, 2 ovos, especiarias.
Preparação: Pique os cogumelos e as cebolas e frite até que o líquido evapore. Adicione o queijo ralado, as especiarias e 1 ovo cozido ao recheio resfriado. Enrole as tortas pequenas, pincele com um ovo e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.
7. Tortas de lavash com ovo e cebola
Experimente diferentes tipos de folhagens e folhas.
Você vai precisar de: 2 pão sírio, 1 ramo de cebolinha, 1 ramo de verduras, 8 ovos, especiarias.
Preparação: Ferva 7 ovos, rale e misture com ervas picadas e especiarias. Se quiser um recheio mais macio, adicione um pouco de creme de leite ou maionese. Corte o pão sírio em tiras, faça tortas, pincele com um ovo e leve ao forno até dourar a 200 graus.
8. Tortas de lavash com linguiça e queijo
Uma receita muito útil quando sobra pouco corte.
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 150 g de linguiça, 100 g de queijo, ervas, especiarias.
Preparação: Rale o queijo em um ralador grosso, pique finamente a linguiça e as ervas e acrescente especiarias. Divida o pão sírio, enrole as tortas e frite ou leve ao forno até ficar crocante.
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9. Tortas de lavash com ervilhas verdes
Para não perder tempo cozinhando ervilhas, pegue ervilhas em lata.
Você vai precisar de: 2 pão pita, 3 colheres de sopa ervilhas, 3 pimentos, 1 ramo de ervas, 2 tomates, 100 ml de creme de leite, 1 ovo, 150 g de queijo.
Preparação: Corte os pimentões em tiras, os tomates em cubos e pique finamente as verduras. Divida a lavash em pedaços, pincele com creme de leite, polvilhe com queijo ralado e disponha o recheio. Modele as tortas, pincele com um ovo e leve ao forno a 190 graus por 10-15 minutos.
10. Tortas de lavash com peixe
Verifique o filé para ter certeza de que não há ossos nele!
Você vai precisar de: 1 lavash, 250 g de peixe, 50 g de queijo, ervas, especiarias.
Preparação: Corte o peixe em cubos e misture com especiarias e ervas. Adicione o queijo ralado e coloque o recheio sobre os pedaços de pão pita. Modele em hambúrgueres e frite por 5 minutos dos dois lados em fogo médio.
11. Tortas de lavash com vegetais
Uma combinação interessante de ingredientes quando você quer experimentar algo novo.
Você vai precisar de: 2 pão sírio, 2 cebolas, 1 berinjela, 1 batata, 0,5 cenoura, 80 g de queijo, especiarias.
Preparação: Ferva as batatas e corte em cubos pequenos. Corte também o restante dos vegetais e frite levemente com temperos. Misture o recheio com batatas e queijo ralado, molde em rissóis e frite.
12. Tortas de lavash com banana e leite condensado
Uma deliciosa sobremesa e uma dádiva de Deus para os amantes dos doces cafés da manhã.
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 1 ovo, 1 banana, 1 colher de sopa. Leite condensado.
Preparação: Misture um ovo com leite condensado, amasse uma banana e misture o recheio. Corte o pão sírio em pedaços, dobre as tortas de envelope e frite até dourar.
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13. Tortas de lavash com chocolate
Você pode adicionar frutas vermelhas, passas ou cristalizadas.
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 200 g de queijo cottage, 50 g de chocolate, 1 ovo, 2 colheres de sopa. Sahara.
Preparação: Misture o queijo cottage com açúcar, ovo e chocolate ralado. Corte o pão sírio em triângulos, distribua o recheio e molde em hambúrgueres. Asse por 10-15 minutos no forno a 200 graus.
14. Tortas de lavash com cerejas
Apenas 15 minutos - e as tortas de cereja estão prontas!
Você vai precisar de: 1 pão sírio, 150 g de cerejas, 50 g de cream cheese, açúcar.
Preparação: Corte o pão sírio em pedaços, pincele com cream cheese e polvilhe com açúcar. Coloque as cerejas sem caroço por cima, enrole as tortas e leve ao forno por 10 minutos a 200 graus.
15. Tortas de lavash com maçãs
Adicione especiarias, uma colher de conhaque, nozes ou frutas secas às maçãs.
Você vai precisar de: 2 pão pita, 1 kg de maçãs, 150 g de açúcar, 2 colheres de sopa. suco de limão, 1 ovo, 50 ml de leite.
Preparação: Pique as maçãs e refogue com açúcar e suco de limão até ficarem macias. Corte o pão sírio em pedaços, disponha o recheio e enrole as tortas. Pincele-os com um ovo batido com leite e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.