As panquecas há muito conquistaram o amor em todo o mundo. Eles são preparados para o café da manhã, servidos como sobremesa no almoço ou jantar. Panquecas deliciosas não requerem produtos especiais e muito tempo. Contamos 20 receitas simples!
1. Panquecas curvilíneas clássicas
Como as panquecas são preparadas com pressa, a presença de caroços é permitida.
Você vai precisar de: 250 ml de leite morno, 180 g de farinha, 1 ovo, 30 g de manteiga, vanilina na ponta de uma faca, 0,5 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de sal, 3 colheres de sopa. Sahara.
Preparação: Bata o ovo com o leite e o açúcar, acrescente a manteiga derretida, a vanilina e o sal. Misture a farinha com o fermento, despeje a massa líquida e mexa. Despeje a massa em porções em uma frigideira e frite as panquecas dos dois lados até ficarem macias.
2. Panquecas com sabor sem óleo
Use leite gordo para evitar que a massa fique muito seca.
Você vai precisar de: 1 copo de leite, 2 ovos, 200 g de farinha, 1 saco de açúcar baunilha, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. açúcar, 0,5 colher de chá. fermento em pó.
Preparação: Bata os ovos com leite morno, sal e açúcar. Adicione a farinha peneirada, o fermento e o açúcar de baunilha. Cozinhe as panquecas em uma frigideira antiaderente seca.
3. Panquecas com banana e canela
A banana pode ser amassada com um garfo ou picada no liquidificador.
Você vai precisar de: 4 ovos, 250 g de farinha, 1 copo de leite, 3 colheres de sopa. açúcar, uma pitada de canela, uma pitada de sal, 1 colher de chá. fermento em pó, 1 banana.
Preparação: Separe as claras das gemas. Esfrie as claras, bata com sal, triture as gemas com o açúcar. Misture tudo, acrescente o leite, a farinha peneirada, o fermento, a banana e a canela. Despeje um terço da concha em uma frigideira pré-aquecida e frite as panquecas dos dois lados até dourar.
4. Panquecas com refrigerante
As panquecas são geralmente servidas com xaropes, mel, chantilly, frutas vermelhas e frutas.
Você vai precisar de: 2 ovos, 200 g de farinha, 0,5 colher de chá. refrigerante, 1 copo de leite, 0,5 colher de chá. vinagre, vanilina na ponta de uma faca, 3 colheres de sopa. açúcar, uma pitada de sal.
Preparação: Bata os ovos com o açúcar e o sal. Adicione o leite, a farinha e o refrigerante, temperados com vinagre. Mexa, despeje a vanilina. Despeje a massa em porções em uma assadeira pré-aquecida e frite dos dois lados.
5. Panquecas com mel e canela
Panquecas com mel são mais saudáveis do que com açúcar!
Você vai precisar de: 2 ovos, 200 g de farinha, 2 colheres de sopa. mel líquido, 220 ml de leite, uma pitada de sal, 1 pacote de açúcar de baunilha, 0,5 colher de chá. canela em pó, 1 colher de chá. fermento em pó.
Preparação: Bata os ovos e o sal, despeje o mel, o leite e misture bem. Adicione a farinha, o fermento, o açúcar baunilha e a canela. Despeje um terço da concha em uma frigideira pré-aquecida e frite as panquecas até ficarem macias de cada lado.
Panquecas fofas com leite: 10 receitas
6. Panquecas de farinha de arroz arejadas
A farinha de arroz deixa as panquecas ainda mais bonitas e fofas!
Você vai precisar de: 250 ml de leite morno, 180 g de farinha de arroz, 2 ovos, uma pitada de sal, 1 colher de chá. fermento em pó, 2 colheres de sopa. açúcar granulado, vanilina na ponta de uma faca, 30 g de manteiga.
Preparação: Bata os ovos com sal, manteiga derretida e leite. Adicione a farinha com o fermento e o açúcar. Mexa, adicione vanilina. Cozinhe as panquecas em uma frigideira aquecida com tampa.
7. Panquecas com leite de amêndoa
Os ingredientes desta receita são para duas porções.
Você vai precisar de: 2 ovos, 200 ml de leite de amêndoa, 220 g de farinha, 3 colheres de sopa. açúcar, uma pitada de sal, 1 saco de açúcar baunilha, 2 colheres de sopa. azeite, 1 colher de chá. fermento em pó.
Preparação: Misture a farinha, o fermento, o açúcar, o açúcar de baunilha e o sal. Bata os ovos com o leite, a manteiga e despeje na preparação de alimentos secos. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Frite as panquecas em uma frigideira pré-aquecida sem óleo.
8. Panquecas com creme de leite
Vire a panqueca apenas quando estiver coberta de bolhas.
Você vai precisar de: 200 ml de leite, 260 g de farinha, 1 ovo, 1 colher de sopa. creme de leite, 0,5 colher de chá. refrigerante, 30 g de açúcar, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa.óleo vegetal.
Preparação: Bata o ovo com sal e açúcar. Adicione o leite, o creme de leite, o bicarbonato de sódio, a manteiga e a farinha peneirada. Cozinhe as panquecas em uma frigideira seca com tampa.
9. Panquecas com kefir
Prepare uma deliciosa sobremesa para chá ou café!
Você vai precisar de: 1 copo de kefir, 220 g de farinha, 2 ovos, 30 g de açúcar, uma pitada de sal, 0,5 colher de chá. refrigerante, 0,5 colher de chá. fermento em pó, 2 colheres de sopa. óleo vegetal.
Preparação: Misture o kefir com o bicarbonato de sódio, adicione o ovo batido, o sal, o açúcar e a manteiga. Despeje o líquido resultante na farinha, acrescente o fermento e misture. Despeje um terço da concha em uma frigideira pré-aquecida e frite dos dois lados até dourar.
10. Panquecas de queijo
Você pode substituir o fermento em pó por uma mistura de bicarbonato de sódio e ácido cítrico.
Você vai precisar de: 150 ml de leite, 180 g de farinha, 200 g de requeijão, 2 ovos, 1 colher de chá. fermento em pó, 1 colher de sopa. azeite, 2 colheres de sopa açúcar, uma pitada de sal.
Preparação: Moa o queijo com açúcar e sal, acrescente os ovos, a manteiga, o leite e misture até ficar homogêneo. Adicione a farinha misturada com o fermento. Despeje um pouco de massa em uma frigideira pré-aquecida e doure dos dois lados.
Creme de bolo: 10 receitas simples e deliciosas
11. Panquecas de chocolate
Para regar as panquecas, basta derreter uma barra de chocolate.
Você vai precisar de: 200 ml de leite, 2 colheres de sopa cacau, 1 colher de chá. café instantâneo, 2 ovos, 220 g de farinha, 50 g de manteiga, 1 colher de chá. fermento em pó, vanilina na ponta de uma faca, 2 colheres de sopa. açúcar, uma pitada de sal, cobertura de chocolate para servir.
Preparação: Bata os ovos com sal, açúcar, leite e manteiga derretida. Adicione a farinha, o fermento, o cacau, o café e a baunilha. Despeje a massa em porções em uma frigideira e frite dos dois lados. Panquecas prontas de campos de cobertura de chocolate.
12. Panquecas com ricota
Você pode verificar se a panela está pronta pingando algumas gotas de água sobre ela.
Você vai precisar de: 150 ml de leite, 200 g de ricota, 180 g de farinha, 1 colher de chá. fermento em pó, 2 ovos, uma pitada de sal, 3 colheres de sopa. Sahara.
Preparação: Separe as claras das gemas. Esfregue a ricota com açúcar e gemas. Resfrie as proteínas e bata com sal até obter picos quentes. Misture tudo, acrescente a farinha, o fermento e o leite. Despeje um pouco de massa no centro da frigideira e frite as panquecas dos dois lados até ficarem macias.
13. Deliciosas Panquecas com Creme
Ótima receita de panqueca para um café da manhã tranquilo no fim de semana!
Você vai precisar de: 1 xícara de creme de leite 10% de gordura, 300 g de farinha, 2 ovos, 1,5 colher de chá. fermento em pó, 50 g de açúcar granulado, uma pitada de sal, vanilina na ponta de uma faca.
Preparação: Bata os ovos com sal e açúcar. Adicione o creme, a farinha, o fermento e a vanilina. Mexa até ficar homogêneo. Aqueça a frigideira, despeje um terço da concha no centro e frite dos dois lados.
14. Panquecas de aveia
Em muitas receitas, essas panquecas também são chamadas de "farinha de aveia".
Você vai precisar de: 1 copo de leite, 1 copo de aveia, 2 ovos, 5 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. Sahara.
Preparação: Misture o cereal com leite, ovos, sal e açúcar. Adicione a farinha, o fermento e mexa. Despeje a massa em porções em uma frigideira e frite dos dois lados.
15. Panquecas com fermento seco
Certifique-se de verificar as datas de validade do fermento.
Você vai precisar de: 300 ml de leite, 1 colher de chá. fermento seco, 200 g de farinha, 1 ovo, 1 colher de sopa. óleo vegetal, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. Sahara.
Preparação: Misture o fermento com 150 ml de leite, 1 colher de sopa. farinha e uma pitada de açúcar. Cubra com filme plástico e guarde em local aquecido por 10 minutos. Adicione o ovo batido, a manteiga, o sal, o açúcar restante e o leite. Adicione a farinha, mexa e leve novamente para um local aquecido por 15 minutos. Cozinhe as panquecas em uma frigideira seca com tampa.
15 deliciosas receitas de fígado de frango
16. Panquecas com fermento fresco
Estas panquecas são muito macias e fofas!
Você vai precisar de: 200 ml de leite, 10 g de fermento fresco, 1 ovo, 200 g de farinha, 2 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa creme de leite, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. Sahara.
Preparação: Misture o leite morno com 1 colher de sopa. farinha, uma pitada de açúcar e fermento fresco. Cubra com filme plástico e coloque em local aquecido por 15 minutos.Adicione o ovo batido, a manteiga, o sal, o creme de leite, o açúcar restante e a farinha. Mexa e cozinhe por mais 15 minutos. Frite as panquecas em uma frigideira pré-aquecida até dourar.
17. Panquecas de abóbora
Mesmo que a família não goste de abóbora, eles vão se deliciar com essas panquecas!
Você vai precisar de: 1 copo de farinha, 1 ovo, 180 ml de leite, 150 g de abóbora assada, 1 colher de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. as raspas de limão, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. Sahara.
Preparação: Amasse a abóbora com um garfo, acrescente o ovo batido, o sal, o açúcar, as raspas de limão e o leite. Adicione a farinha, o fermento, mexa e deixe tampado por 15 minutos. Cozinhe as panquecas em fogo médio.
18. Panquecas de batata
Farto e simples. O que mais você precisa?
Você vai precisar de: 2 ovos, 150 g de farinha, 150 g de batatas, 200 ml de kefir, 1 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de bicarbonato de sódio, 0,5 colher de chá. suco de limão, uma pitada de açúcar, 0,5 colher de chá. sal, pimenta-do-reino moída, 2 colheres de sopa. óleo vegetal.
Preparação: Descasque as batatas, rale e esprema ligeiramente. Adicione os ovos, o kefir aquecido, a pimenta em pó, o sal, a manteiga e o refrigerante, temperados com suco de limão. Junte a farinha, o fermento, as raspas de limão e cubra com filme plástico por 10 minutos. Cozinhe as panquecas em uma frigideira aquecida com tampa.
19. Panquecas de menta com mel
Panquecas deliciosas, que também parecem muito bonitas e inusitadas.
Você vai precisar de: 200 g de farinha, 1 ovo, 10 folhas de hortelã, 180 ml de leite, 1 colher de sopa. creme, 1 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. mel, vanilina na ponta de uma faca.
Preparação: Bata o ovo com sal, mel e baunilha. Adicione a farinha, o leite, as natas, as folhas de hortelã e o fermento. Mexa, tampe e reserve por 5 minutos. Prepare as panquecas despejando a massa em porções em uma frigideira pré-aquecida.
20. Panquecas de cenoura com baunilha
Para panquecas, escolha cenouras suculentas e doces.
Você vai precisar de: 1 copo de kefir, 200 g de farinha, 2 ovos, 1 cenoura grande, 1 colher de chá. fermento em pó, uma pitada de vanilina, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa. Sahara.
Preparação: Aqueça o kefir, acrescente os ovos batidos com sal. Rale as cenouras em um ralador fino, misture com o açúcar, despeje no kefir com um ovo. Adicione a farinha, a vanilina, o fermento e mexa até ficar homogêneo. Frite as panquecas até dourar dos dois lados.