Você adora pizza, mas não sabe com o que cozinhá-la? Então nossa seleção certamente será útil! Colecionei 25 opções interessantes de coberturas de pizza para todos os gostos e ocasiões!
1. Recheio rápido com salsicha
Você vai precisar de: 150 g de salsicha, 4 colheres de sopa molho de tomate, 200 g de queijo duro, 2 tomates.
Preparação: Pincele a base da pizza com o molho de tomate e polvilhe com um pouco do queijo. Espalhe fatias de tomate e salsichas por cima e cubra com o queijo restante.
2. Com cogumelos e alcaparras
Você vai precisar de: 100 g de champignon, 5 raminhos de manjericão, 50 g de parmesão, 3 colheres de sopa. molho de tomate, 1 tomate, 1 colher de sopa. alcaparras, azeite.
Preparação: Pincele a massa com o molho de tomate, arrume as rodelas de tomate e polvilhe com o manjericão picado. Coloque os pratos de cogumelos por cima, polvilhe com alcaparras, polvilhe com manteiga e cubra com queijo.
3. Recheio para pizza com frango e azeitonas
Você vai precisar de: 1 filé de frango, 3 colheres de sopa molho de tomate, 1 tomate, 100 g de mussarela, 50 g de queijo, 1 cebola, 10 azeitonas, ervas.
Preparação: Ferva o filé de frango até ficar macio e desmonte em fibras. Pincele a base da pizza com o molho de tomate, espalhe as rodelas de mussarela e cubra com as rodelas de tomate. Polvilhe com as ervas picadas e espalhe o frango, a cebola bem picada e as azeitonas cortadas ao meio. Recheie a pizza com queijo ralado.
4. Com presunto, frango defumado e salsichas
Você vai precisar de: 100 g de presunto, 10 azeitonas, 100 g de queijo, 2 colheres de sopa. molho de tomate, 1 cebola, 50 g de frango defumado, 50 g de linguiça.
Preparação: Pincele a base com o molho de tomate e espalhe as rodelas de cebola. Coloque os ingredientes da carne picada aleatoriamente por cima e, em seguida, as azeitonas. Adicione o queijo à pizza.
5. Recheio de pizza com salsichas de caça
Você vai precisar de: 2 enchidos de caça, 5 azeitonas, 125 g de mussarela, 60 g de queijo duro, 1 tomate, 1 colher de sopa. molho de tomate, alho, 3 cogumelos.
Preparação: Pincele a base da pizza com o molho, polvilhe com mussarela ralada e especiarias. Coloque os círculos de tomate por cima e sobre eles - salsichas, alho, cogumelos e azeitonas. Recheie com queijo duro.
6. Recheio de pizza "4 queijos"
Você vai precisar de: 100 g de mussarela, 100 g de emmental, 50 g de gorgonzola, 50 g de queijo parmesão, especiarias, azeite.
Preparação: Pincele a base da pizza com azeite e polvilhe com especiarias. Espalhe os pedaços de mussarela e emmental por cima, sobre eles - gorgonzola finamente triturada, e cubra tudo com parmesão ralado.
7. Recheio havaiano
Você vai precisar de: 120 g de abacaxi em lata, 150 g de frango, 50 g de presunto, 100 g de queijo, 2 colheres de sopa. molho de tomate, especiarias.
Preparação: Ferva ou asse o frango com antecedência e desmonte-o em fibras. Pincele a base da pizza com o molho de tomate, polvilhe com especiarias e espalhe o frango e o presunto. Espalhe os abacaxis fatiados por cima e cubra com queijo ralado.
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8. Recheio de pizza "Margarita"
Você vai precisar de: 3 colheres de sopa pasta de tomate, 2 colheres de sopa azeite, 1 dente de alho, 6 folhas de manjericão, 8 tomates cereja, 200 g de mussarela.
Preparação: Frite o alho picado no azeite, acrescente a pasta de tomate e cozinhe por 2 minutos. Adicione o manjericão picado e pincele a base com o molho. Coloque os pedaços de mussarela e as metades de cereja.
9. Com lula, parmesão e mussarela
Você vai precisar de: 200 g de anéis de lula, 3 colheres de sopa molho de tomate, 6 azeitonas, 50 g de parmesão, 150 g de mussarela, cebolinha, especiarias.
Preparação: Pincele a massa com o molho de tomate e arrume as rodelas de mussarela com as rodelas de oliva. Coloque a lula por cima, polvilhe tudo com cebolinha e no final - Parmesão ralado.
10. Com salsichas, cogumelos e picles
Você vai precisar de: 3 enchidos, 60 g de enchidos, 40 g de cogumelos, 1 pepino em conserva, 2 tomates cereja, 100 g de queijo, ketchup, maionese.
Preparação: Pincele a base da pizza com ketchup e maionese e polvilhe com metade do queijo. Corte todos os ingredientes em rodelas e fatias, arrume-os em ordem aleatória e cubra com queijo novamente.
11. Recheio com linguiça, cereja e ovo
Você vai precisar de: 80 g de salsicha, 3 ovos, 5 colheres de sopa. purê de tomate, 4 tomates cereja, ervas, especiarias.
Preparação: Pincele a base da pizza com purê de tomate, polvilhe com especiarias e ervas. Cubra com as metades de linguiça e cereja. Forme lados altos e cubra a pizza com ovos batidos.
12. Recheio de pizza com atum, tomate e mussarela
Você vai precisar de: 1 lata de atum em lata, 100 g de mussarela, 2 tomates, 2 colheres de sopa. molho de tomate, 50 g de queijo, azeitonas, ervas.
Preparação: Pincele a base da pizza com o molho de tomate e espalhe o atum picado. Cubra com anéis de tomate e polvilhe com ervas. Em seguida, coloque os pedaços de mussarela e as metades das azeitonas e cubra tudo com queijo ralado.
13. Com camarões, milho e azeitonas
Você vai precisar de: 15 camarões médios, 1 tomate, 2 colheres de sopa. milho, 200 g de mussarela, 50 g de parmesão, 8 azeitonas, 2 dentes de alho, rúcula, especiarias, 2 colheres de sopa. azeite, ervas.
Preparação: Moa o parmesão e as ervas no liquidificador. alho e azeite e pincele sobre a base. Coloque o tomate picado e as azeitonas por cima e sobre eles - as fatias de mussarela. Polvilhe com milho e arrume bem os camarões.
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14. Recheio de pizza com peixe vermelho
Você vai precisar de: 150 g de peixe vermelho, 2 raminhos de manjericão, 50 g de queijo, 1 tomate, 5 tomates cereja, 1 cebola, 1 dente de alho, especiarias, ervas.
Preparação: Moa no liquidificador o tomate pelado, o alho, as ervas e os temperos e pincele a massa. Em cima, coloque as tiras de peixe vermelho, cebola picada em penas finas e metades de cereja. Polvilhe o queijo na pizza.
15. Com carne picada, cebola, bacon e picles
Você vai precisar de: 100 g de carne picada, 0,5 cebola, 3 fatias de bacon, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 pickles, ketchup e mostarda, 200 g de queijo.
Preparação: Pique a cebola e frite com a carne picada até ficar cozida na manteiga. Pincele a base da pizza com ketchup e mostarda, polvilhe com queijo ralado e espalhe a carne picada por cima. Então - bacon picado, rodelas de pepino e o queijo restante.
16. Recheio de pizza com salame, queijo e pimentão
Você vai precisar de: 120 g de salame, 1 cebola roxa, 150 g de mussarela, metade de cada pimentão vermelho e amarelo, molho de tomate.
Preparação: Pincele a massa com o molho de tomate. Cubra com penas de cebola roxa, fatias de salame e pimenta cortada em meias argolas. Cubra tudo com mussarela ralada.
17. Recheio de vegetais para pizza
Você vai precisar de: 1 berinjela, 500 g de tomate, 0,5 ramo de manjericão, 1 pimenta, 0,5 abobrinha, 150 g de couve-flor, 100 g de queijo, 100 g de mussarela, 1 cebola, especiarias.
Preparação: Descasque os tomates e bata no liquidificador de manjericão e especiarias. Espalhe o molho sobre a base e cubra com as cebolas em rodelas finas e as rodelas de mussarela. Pique o resto dos vegetais ao acaso e divida a couve-flor em pequenas inflorescências. Disponha o recheio de vegetais e cubra a pizza com queijo ralado.
18. Recheio de frutas
Você vai precisar de: 100 ml de creme de leite, 4 colheres de sopa açúcar de confeiteiro, 1 limão, 1 banana, 1 kiwi, 1 maçã, 1 pêra.
Preparação: Misture o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e pincele a base da pizza. Corte todos os vegetais em rodelas finas e retire as raspas do limão. Coloque o recheio em cima da pizza e polvilhe as raspas por cima.
19. Recheio de pizza com bacon, queijo e tomate
Você vai precisar de: 300 g de bacon, 1 cebola roxa, 50 g de queijo, 200 g de tomate, 0,5 maço de manjericão, alho e especiarias.
Preparação: Moa os tomates, o alho, as especiarias e o manjericão no liquidificador e leve ao fogo brando o molho. Espalhe sobre uma base de pizza, cubra com anéis de cebola e fatias de bacon e cubra com o queijo.
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20. Com cogumelos, tomate e tofu
Você vai precisar de: 1 Colher de Sopa pasta de tomate, 2 dentes de alho, 0,5 ramo de ervas, 1 tomate, 100 g de cogumelos, 150 g de tofu.
Preparação: Combine a pasta de tomate com alho picado e ervas e pincele com a massa. Coloque as fatias de tomate e de cogumelos por cima e o tofu em fatias finas por cima.
21. Recheio de morango e mussarela
Você vai precisar de: 125 g de mussarela, 200 g de morangos, 0,5 ramo de manjericão, 3 colheres de sopa. iogurte.
Preparação: Pincele a base da pizza com iogurte e polvilhe com metade da mussarela ralada por cima. Espalhe as rodelas de morango e o manjericão picado e cubra com o restante da mussarela.
22. Com linguiça, batata e ketchup
Você vai precisar de: 2 batatas, 2 colheres de sopa ketchup, 100 g de salsicha, 2 colheres de sopa. maionese, 1 ramo de ervas, 120 g de queijo.
Preparação: Ferva as batatas até ficarem macias e corte em rodelas. Combine o ketchup com a maionese, pincele a base da pizza e polvilhe com as ervas picadas. Espalhe as batatas e a salsicha por cima e cubra com queijo ralado.
23. Recheio com linguiça, queijo e couve chinesa
Você vai precisar de: 3 enchidos, 0,5 cabeça de couve chinesa, 100 g de requeijão, 100 ml de ketchup, 2 tomates, 200 g de queijo duro.
Preparação: Misture o ketchup com o requeijão e pincele sobre a massa. Cubra com repolho chinês picado. Espalhe fatias de tomate e salsichas sobre ele e cubra com queijo ralado.
24. Recheio de pizza com brócolis
Você vai precisar de: 500 g de brócolis, 150 g de creme de leite, 1 ovo, 150 g de mussarela, especiarias, 50 g de parmesão.
Preparação: Ferva inflorescências de brócolis em água fervente por literalmente 3 minutos. Bata o ovo e o creme de leite de especiarias e pincele sobre a base. Cubra com brócolis e polvilhe com queijo ralado sobre a pizza.
25. Recheio de pizza com linguiça, cogumelos e ervilhas verdes
Você vai precisar de: 1 Colher de Sopa maionese, 100 g de salsicha, 100 g de cogumelos, 2 colheres de sopa. ervilhas verdes, 2 colheres de sopa. feijão verde, 100 g de queijo.
Preparação: Pincele a base da pizza com maionese e distribua as rodelas de linguiça com as rodelas de cogumelos. Espalhe as ervilhas com o feijão verde por cima e cubra com o queijo.