O controle de peso é realmente fácil e simples se você parar um pouco e pensar sobre todos os detalhes do seu menu. Alguém se assusta com comida insípida e monótona, e alguém se assusta com a necessidade de conjurar por horas na cozinha. Mas esses são apenas extremos que nada têm a ver com a vida real. Como prova, guarde 20 receitas deliciosas e rápidas de refeições dietéticas!
1. Pizza diet
Parece fantástico, mas é realmente realidade!
Você vai precisar de: 600 g de filé de frango, 50 g de iogurte grego, 50 g de extrato de tomate, 1 tomate, 70 g de mussarela, manjericão e azeitonas.
Preparação: Bata o frango bem fino, coloque numa forma e leve ao forno por 10 minutos a 180 graus - esta será a base. Misture a pasta de tomate com o iogurte, pincele o frango, polvilhe com queijo e azeitonas, acrescente os tomates e o manjericão. Asse por mais 15 minutos.
2. Costeletas de repolho diet
Costeletas de repolho são muito subestimadas e totalmente em vão!
Você vai precisar de: 150 g de repolho, 1 ovo, 2 colheres de sopa. aveia, 1 colher de sopa. azeite, 2 colheres de sopa leite, sal.
Preparação: Refogue o repolho picado em água com azeite por cerca de 10 minutos. Adicione a farinha de aveia e o leite, mexa e cozinhe por mais 5 minutos. Bata o ovo na massa, tempere, coloque nas formas de muffin e leve ao forno por 20 minutos a 200 graus.
3. Ensopado com berinjela
Uma receita fácil para um prato de vegetais dietético e saudável.
Você vai precisar de: 1 berinjela, 1 abobrinha, 5 tomates, 0,5 colher de chá. sal, meia cebola, curry e ervas.
Preparação: Corte a berinjela e a abobrinha em cubos médios e ferva em panelas diferentes por 20 minutos. Descasque os tomates, pique finamente e misture com a cebola picada. Refogue-os por 15 minutos com temperos sem óleo, bata no liquidificador, acrescente os vegetais e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione verduras no final.
4. Caçarola de requeijão diet
Uma linda e deliciosa caçarola para um café da manhã completo!
Você vai precisar de: 400 g de queijo cottage baixo teor de gordura, 150 ml de leite, 3 colheres de sopa. semolina, 3 colheres de sopa açúcar, 2 ovos.
Preparação: Despeje o leite sobre a semolina e deixe por 20 minutos para inchar. Bata os ovos com o açúcar, junte as massas e junte à coalhada. Mexa a massa, transfira para uma forma e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
5. Costeletas de frango com farelo
Nutritivo, terno e nada insípido.
Você vai precisar de: 500 g de filé de frango, 1 colher de sopa. água, 1 cebola, 1 dente de alho, 80 g de queijo cottage, 1 ovo, farelo, especiarias e ervas.
Preparação: Moa o frango em carne picada, acrescente cebola, alho e ervas. Adicione o queijo cottage, a gema, a água, as especiarias e um pouco de farelo para obter consistência. Bata a proteína até ficar espumosa e junte a carne picada separadamente. Asse os hambúrgueres por cerca de meia hora a 180 graus.
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6. Salada de mimosa diet
Uma receita simples e saudável para uma salada caseira normal.
Você vai precisar de: 1 lata de atum em lata, 3 ovos, 50 g de queijo, 1 cenoura, 1 cebola, 2 colheres de sopa. molho de soja, 4 colheres de sopa iogurte.
Preparação: Ferva e rale os ovos com as cenouras (clara e gema separadamente), escorra o líquido do atum e amasse com um garfo. Adicione o molho de soja ao iogurte e rale o queijo separadamente. Disponha em camadas: proteínas, molho, queijo, molho, atum, molho, cenoura e cebola, molho, gemas.
7. Salada diet com camarão
Frutos do mar são uma dádiva de Deus para uma boa figura e, quando combinados com abacate, tornam-se ainda mais saudáveis.
Você vai precisar de: 100 g de camarão, 1 abacate, 1 pepino, 20 g de queijo, 1 dente de alho, 1 limão, 1 colher de sopa. azeite.
Preparação: Ferva o camarão em água e sal por alguns minutos e descasque. Corte os pepinos e os camarões em cubos iguais, misture a salada e tempere com azeite, alho amassado e suco de meio limão. Polvilhe tudo com queijo ralado fino por cima.
8. Peito de frango com vegetais
O filé diet vai bem com vegetais macios e suculentos.
Você vai precisar de: 1 filé de frango, 1 pimentão, 1 tomate, 1 cenoura, 1 alho-poró, colorau, alho, ervas.
Preparação: Corte o frango em pedaços médios, salgue, enrole nos temperos e deixe por 15 minutos. Corte os legumes, coloque tudo em uma assadeira e leve ao forno por 30-40 minutos a 200 graus.
9. Diet Baked Potatoes
Sim, até as batatas podem ser quase inofensivas para a figura!
Você vai precisar de: 6 batatas, 3 dentes de alho, amido de milho, 1 pimenta, 2 esquilos, especiarias.
Preparação: Corte as batatas em pedaços médios e ferva com as ervas por 3-4 minutos após a fervura. Seque os pedaços, passe no amido, coloque em um saco e leve ao freezer durante a noite. Bata a pimenta, o alho e os temperos no liquidificador e acrescente as claras em castelo e o sal, batidos previamente ao pico. Mergulhe cada fatia de batata no molho, coloque no pergaminho e leve ao forno a 200 graus por meia hora.
10. Pimenta com vegetais
O prato é tão saudável quanto aromático.
Você vai precisar de: 2 pimentões, 1 cenoura, 1 tomate, 1 chalota, 2 raminhos de cebolinha, um raminho de alecrim, 4 ervilhas, 30 g de queijo.
Preparação: Rale as cenouras, corte o queijo em cubos, pique a cebolinha e o alecrim para eles. Espalhe as rodelas de tomate e rodelas de cebola, o resto do recheio e os pimentos recheados com o recheio do papel alumínio. Adicione pimenta da Jamaica, embrulhe o papel alumínio em um envelope, coloque em uma forma e preencha com água até a metade. Asse por cerca de meia hora a 180 graus.
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11. Panquecas de aveia diet
Eles têm uma textura um pouco diferente, mas ainda são muito saborosos e rosados!
Você vai precisar de: 1 copo de kefir, 3 colheres de sopa. água, 5 colheres de sopa. farinha, 1 colher de sopa. farelo de aveia, 2 colheres de sopa aveia, 1 ovo, uma pitada de fermento em pó, 70 g de maçã, especiarias.
Preparação: Bata os ovos com açúcar, especiarias, água e kefir. Aos poucos, adicione os ingredientes secos e as maçãs picadas lá, misture bem. Frite as panquecas em uma frigideira antiaderente ou com uma quantidade mínima de óleo.
12. Bolo de queijo diet no forno
Outro prato preferido de quem segue a sua figura.
Você vai precisar de: 2 ovos, 7 g de fermento em pó, 400 g de queijo cottage baixo teor de gordura, 2 colheres de sopa. farelo, baunilha, substituto do açúcar.
Preparação: Combine o queijo cottage, os ovos e o farelo de aveia, acrescente o fermento e a baunilha com o sugzam. Divida a massa em partes iguais e coloque em moldes de silicone. Leve ao forno a 180 graus até dourar.
13. Bolinhos de peixe no vapor
Qualquer peixe branco ou vermelho pode ser usado nesta receita.
Você vai precisar de: 400 g de peixe, 1 cenoura, 1 cebola, sal marinho, pimenta, 1 ovo, cravo, louro, pimenta em grão.
Preparação: Bata no liquidificador o peixe picado com a cenoura ralada e a cebola, tempere e acrescente o ovo. Para consistência, você pode usar um pouco de sêmola. Ferva a água com folhas de louro, cravo e pimentão, molde em hambúrgueres e cozinhe por cerca de 20 minutos.
14. Almôndegas dietéticas suculentas
Sinta-se à vontade para comer carne magra - as almôndegas ainda estarão macias e suculentas.
Você vai precisar de: 700 g de carne picada, 3 colheres de sopa. arroz cozido, 1 cenoura, 1-2 cebolas, meio cacho de verduras, 2 ovos, 3 dentes de alho, especiarias, farinha, 1 colher de sopa cada. pasta de tomate e creme de leite.
Preparação: Misture a carne picada com a cebola picada, a cenoura, o alho e as ervas, acrescente os temperos, o arroz e os ovos e amasse. Forme as almôndegas e enrole cada uma na farinha. Coloque numa única camada num prato largo e cubra com um molho à base de água, creme de leite, extrato de tomate e temperos. Cubra as almôndegas com papel alumínio e leve ao forno até ficarem cozidas a 200ºC e depois de fervidas a 180 graus.
15. Peitos de frango recheados
Um prato simples, mas bonito e dietético, sem óleo e sem calorias extras.
Você vai precisar de: 400 g de filé de frango, 100 g de arroz, 1 ramo de ervas, 3 dentes de alho, damascos secos, pimenta malagueta.
Preparação: Ferva o arroz, misture com ervas picadas, alho, especiarias e damascos secos picados. Faça cortes nos peitos de frango para criar bolsos compridos. Encha-os com o recheio, prenda com palitos, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 25 minutos a 200 graus.
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16. Salada de abóbora diet
Uma receita de salada muito fresca e deliciosa, que não é uma pena de servir.
Você vai precisar de: 4 abobrinhas, 1 colher de sopa. óleo vegetal, sal, 1 colher de sopa. balsâmico, 1 colher de sopa especiarias, 100 ml de iogurte, 2 dentes de alho, coentro, hortelã.
Preparação: Corte a abobrinha em cubos, passe os temperos, acrescente sal, óleo e vinagre balsâmico. Coloque-os em um pergaminho em uma camada e leve ao forno por 15 minutos a 200 graus. Combine o iogurte com coentro e alho, tempere as abobrinhas quando esfriarem e leve à geladeira.
17. Sopa dietética de vegetais com peru
É tão lindo que até as crianças vão gostar!
Você vai precisar de: 300 g de peru, caldo, 100 g de tomate, abobrinha, cenoura e feijão, 50 g de aipo, 40 g de pimentão, 50 g de cebola, 3 dentes de alho, manjericão, tomilho, 2 colheres de sopa. azeite, sal e pimenta.
Preparação: Corte a carne em cubos maiores e todos os vegetais em cubos pequenos. Frite levemente o tomilho e o alho no azeite, retire e acrescente o peru no mesmo lugar. Adicione a cebola e a cenoura, reserve 3 minutos e adicione o restante dos vegetais. Por último, acrescente os tomates e o feijão, um pouco mais de refogado, despeje o caldo e leve para ferver. No final, adicione manjericão fresco e deixe a sopa descansar por 5 minutos sob a tampa.
18. Almôndegas com brócolis
A cor verde incomum não deixará famílias indiferentes.
Você vai precisar de: 1 filé de frango, 200 g de brócolis, 2 colheres de sopa. semolina, uma pitada de sal, 1 ovo.
Preparação: Ferva os brócolis por 2-3 minutos ou leve-os congelados e bata no liquidificador. Adicione o filé de frango e, em seguida, misture a sêmola e o ovo na carne picada. Salgue e tempere a mistura e frite os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente.
19. Diet Charlotte com Maçãs
Sua torta de maçã favorita também pode ter poucas calorias.
Você vai precisar de: 0,5 xícaras de farinha, 0,5 xícaras de aveia, 1 ovo, 2 esquilos, 3 colheres de chá. mel, 1 copo de kefir, 6 maçãs, 1 colher de chá. fermento em pó.
Preparação: Misture cereais, farinha, ovo com proteínas, kefir e mel em uma tigela. A consistência da massa deve ser semelhante a uma panqueca. Deixe agir por meia hora para inchar os flocos, acrescente o fermento e os temperos e despeje as maçãs fatiadas em uma forma. Asse uma charlotte diet por meia hora a 180-200 graus.
20. Sorvete de banana diet
Apenas quatro ingredientes - e você terá muito prazer!
Você vai precisar de: 2 bananas, 100 g de iogurte, uma pitada de canela, adoçante.
Preparação: Corte as bananas em pedaços pequenos e leve ao congelador por várias horas. Bata no liquidificador com o iogurte e temperos a gosto. Você pode adicionar nozes, manteiga de amendoim ou um pouco de conhaque. Despeje o sorvete em formas e coloque-o de volta no freezer.