Czy nadal uważasz, że pieczenie nie jest twoje? Albo, że to za długo, żmudnie, a latem to też gorący proces? Oto nasze 20 pysznych przepisów na ciasto z galaretką. Minimalny czas i wysiłek - maksymalny wynik!
1. Ciasto z kwaśną śmietaną w galarecie z kapustą
Pachnący, prosty, szybki - świetny początek!
Będziesz potrzebować: 250 g kapusty, 2 jajka, 1 szklanka śmietany, 0,5 szklanki mąki, szczypta proszku do pieczenia, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Jajka ubić ze śmietaną i przyprawami, a następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Kapustę drobno posiekać, wymieszać z posiekanymi ziołami i przyprawami do smaku. Wlej połowę ciasta do foremki, ułóż nadzienie, zalej resztą i piecz przez 35-40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
2. Ciasto kefirowe w galarecie z ziemniakami
Być może najbardziej satysfakcjonujący przepis na ciasto z galaretką.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 2 jajka, szczypta sody i soli, 0,5 szklanki mąki, 3 ziemniaki, 1 cebula, 0,5 pęczka koperku, przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, dodać posiekaną cebulę i zioła z przyprawami i wymieszać. Jajka wymieszać z kefirem, dodać mąkę z solą i sodą i zagnieść do uzyskania gładkości. Wlej połowę ciasta do foremki, ułóż nadzienie i na wierzch. Ciasto pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.
3. Ciasto kefirowe w galarecie z mięsem
Prawdziwe zbawienie, gdyby nagle pojawili się goście!
Będziesz potrzebować: 2 szklanki kefiru, 2 szklanki mąki, 3 jajka po 1,5 łyżeczki. cukier, sól i soda, 500 g mięsa mielonego, 200 g cebuli, 1 pęczek ziół, czosnek i przyprawy.
Przygotowanie: Mięso mielone podsmażyć z cebulą do miękkości i doprawić do smaku. Dodaj do niego posiekany czosnek i zioła - i nadzienie gotowe. Jajka ubić z cukrem i solą, dodać kefir, wymieszać i dodać mąkę i sodę. Wlej część ciasta do foremki, wyłóż nadzienie i przykryj resztą ciasta. Piec galaretkę przez 45 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
4. Polewanie ciasta mlecznego z kurczakiem
Do ciasta można dodać trochę pieczarek lub sera.
Będziesz potrzebować: 250 ml mleka 180 g mąki 1 jajko 400 g kurczaka 1 cebula przyprawy 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Drobno posiekaj kurczaka i cebulę, usmaż i dopraw do smaku. Połącz mleko z jajkiem, dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszaj ciasto. Wlej część do foremki, rozłóż nadzienie, wlej pozostałe ciasto i piecz przez 40 minut w 180 stopniach.
5. Ciasto kefirowe w galarecie z serem
Najszybszy, ale bardzo smaczny placek z galaretką.
Będziesz potrzebować: 300 ml kefiru, 200 g mąki, 1 jajko, 0,5 łyżeczki. soda, 1 łyżeczka. sól, 250 g sera, 20 g kolendry, przyprawy.
Przygotowanie: Zetrzyj ser, drobno posiekaj kolendrę i wymieszaj z przyprawami do smaku. Kefir ubić z jajkiem, dodać tam sodę, sól i mąkę i wlać połowę ciasta do formy. Rozłóż nadzienie, przykryj pozostałym ciastem i piecz przez 35 minut w 180 stopniach.
20 przepisów na dżemy, które pokochasz
6. Ciasto z kwaśnej śmietany w galarecie z twarogiem
Coś pomiędzy ciastem a zapiekanką, więc pasuje na deser i danie główne.
Będziesz potrzebować: 200 g twarogu, 4 jajka, 150 g cukru, 200 g mąki, 4 łyżki. kwaśna śmietana, szczypta soli, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 łyżka. skrobia, 1 łyżeczka. skórka, wanilina.
Przygotowanie: Ubij 3 jajka i 4 łyżki stołowe. cukier, dodaj tam śmietanę, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Do nadzienia zmiel twarożek i wymieszaj go z pozostałym cukrem, jajkiem, wanilią, skórką i skrobią. Część ciasta wylać do foremki, równomiernie rozłożyć nadzienie twarogowe i przykryć resztą ciasta. Piec w piekarniku przez 30-35 minut w 180 stopniach.
7. Ciasto z galaretką z cebulą i jajkiem
Ten przepis na ciasto z galaretką jest prawdziwym ratunkiem, gdy nie ma czasu na majsterkowanie z ciastem.
Będziesz potrzebować: 100 g zielonej cebuli, 7 jajek, 2 łyżki stołowe. olej roślinny, przyprawy, 400 ml kefiru, 70 g masła, po 1 łyżeczce. sól, cukier i proszek do pieczenia, 270 g mąki.
Przygotowanie: Zagotuj i grubo posiekaj 5 jajek, posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z przyprawami i olejem roślinnym.Pozostałe jajka ubić z cukrem i solą, dodać kefir, następnie roztopione masło, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Połowę jednorodnego ciasta wlać do foremki, włożyć farsz i wyłożyć ciasto. Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach.
8. Ciasto kefirowe w galarecie z jabłkami
Ta galaretka jest szczególnie dobra z soczystymi słodko-kwaśnymi jabłkami.
Będziesz potrzebować: 3 jabłka, 250 ml kefiru, 250 g mąki, 2 jajka, 140 g cukru, 50 g masła, 1 łyżeczka. cynamon, szczypta sody oczyszczonej, sól i wanilina.
Przygotowanie: Kefir ubić z jajkami, cukrem i wanilią, dodać roztopione masło, a następnie mąkę z sodą i solą. Wlej połowę ciasta do foremki. Na wierzchu ułożyć obrane plasterki jabłka, posypać cynamonem i przykryć pozostałym ciastem. Wyślij ciasto do piekarnika na 40 minut w 180 stopniach.
9. Ciasto z galaretką wiśniową
Bardzo delikatna i soczysta dzięki zawartości wilgoci w wiśni.
Będziesz potrzebować: 2,5 szklanki mąki, 450 ml kefiru, 2 jajka, 160 g cukru, 1 łyżeczka. sól, 1,5 łyżeczki. soda, 1,5 szklanki wiśni bez pestek.
Przygotowanie: Ubij jajka z cukrem i kefirem. Dodać przesianą mąkę, wymieszać i na koniec dodać sól i sodę oczyszczoną. Część ciasta włożyć do foremki, na wierzchu ostrożnie posmarować wiśniami, a następnie przykryć resztą ciasta. Ciasto pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.
10. Truskawkowe ciasto w galarecie
Dla odmiany proponujemy spróbować galaretki z kruchego spodu!
Będziesz potrzebować: 250 g mąki 100 g masła 170 g cukru 4 jajka 500 g truskawek 10 g cukru waniliowego 300 g kwaśnej śmietany
Przygotowanie: Posiekaj masło nożem i zmiel je z 200 g mąki na małe okruchy. Dodać 1 jajko, łyżkę cukru, szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na pół godziny. Pokrój truskawki na pół.
Oddzielnie wymieszaj śmietanę, pozostałe jajka, cukier, cukier waniliowy i mąkę na gładką masę. Ciasto rozwałkować i włożyć do foremki, na wierzch ułożyć truskawki i wypełnić nadzieniem. Pieczemy 45 minut w piekarniku w 180 stopniach.
Krem do ciasta: 10 prostych i pysznych przepisów
11. Galaretowate ciasto grzybowe
Eksperymentuj z różnymi rodzajami grzybów lub lepiej wymieszaj kilka na raz.
Będziesz potrzebować: 500 ml kefiru, 300 g mąki, 3 jajka, 1 łyżka. cukier, 1 łyżeczka. sól, szczypta sody, 300 g pieczarek, 1 cebula, 1 pęczek zielonej cebuli, 3 ząbki czosnku, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj pieczarki i cebulę i usmaż je na patelni na złoty kolor. Dopraw nadzienie i dodaj posiekany czosnek i zieloną cebulkę.
Jajka ubić z kefirem, cukrem i solą, dodać mąkę i na koniec dodać sodę. Wlej połowę ciasta do foremki, ostrożnie ułóż nadzienie i ponownie zalej ciasto. Piec ciasto przez około 45 minut w 180 stopniach.
12. Ciasto z galaretką z bakłażana
Oryginalny przepis z kremowym nadzieniem w cieście.
Będziesz potrzebować: 50 g sera, 1 marchewka, 100 g mąki, 5 jajek, 150 ml śmietany, 1 bakłażan, przyprawy, sól, cukier.
Przygotowanie: Pokrój bakłażany w kostkę, posyp solą, odstaw na 5 minut i spłucz. Jajka ubić solą i cukrem, dodać śmietanę i wymieszać. Dodaj tam przyprawy, startą marchewkę, mąkę, a następnie bakłażany. Włóż ciasto do formy do pieczenia i piecz przez pół godziny w 180 stopniach.
13. Ciasto z cukinii w galarecie
Nawet ci, którzy nie jedzą cukinii, polubią to ciasto z galaretką!
Będziesz potrzebować: 450 g cukinii, 1 cebula, 100 g sera, 3 jajka, 170 g mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 pęczek ziół, przyprawy.
Przygotowanie: Jajka ubić z przyprawami, dodać starty ser i posiekane zioła. Dodaj tam drobno posiekaną cebulę i startą cukinię. Na koniec wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia i piecz ciasto przez około 45 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
14. Ciasto z galaretką z mlekiem i fasolą
Niezwykłe nadzienie i to samo niezwykłe ciasto z mąką kukurydzianą.
Będziesz potrzebować: 200 ml mleka, 200 g mąki pszennej i kukurydzianej, 1 łyżka. cukier, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 jajko, 4 łyżki. olej roślinny, szczypta soli, 1 cebula, czosnek, 2 łyżki. koncentrat pomidorowy, 1 pomidor, 1 papryka, 200 g fasoli w puszkach, 200 g sera, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę, czosnek i pieprz i smaż do miękkości. Dodaj fasolę, posiekany pomidor, koncentrat pomidorowy i przyprawy oraz trochę gulaszu.
Jajko ubić z mlekiem i olejem roślinnym, dodać zarówno mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Połowę ciasta włożyć do foremki, posmarować farszem, przykryć startym serem i ponownie zapełnić ciastem. Ciasto pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.
15. Ciasto z galaretką z ryżem i konserwami rybnymi
Szybkie ciasto w galarecie wykonane z najprostszych i najtańszych składników.
Będziesz potrzebować: 200 g kwaśnej śmietany, 200 g majonezu, 80 g mąki, 4 jajka po 0,5 łyżeczki. sól i soda, 250 g konserw rybnych, 200 g gotowanego ryżu.
Przygotowanie: Śmietanę, majonez i 2 jajka wymieszać na gładką masę, dodać sól, sodę oczyszczoną i przesianą mąkę. Pozostałe jajka ugotować i pokroić w kostkę, wymieszać z ugotowanym ryżem i posiekaną konserwą rybną. Wlej połowę ciasta do formy, rozłóż nadzienie i przykryj resztą ciasta. Piecz ciasto przez 45 minut w 180 stopniach.
15 przepisów na pyszne ciasto cytrynowe
16. Galaretowate czerwone ciasto rybne
Ekspresowa wersja wykwintnego ciasta z galaretką z łososiem lub łososiem.
Będziesz potrzebować: 200 g kwaśnej śmietany, 200 g majonezu, 3 jajka, 1 szklanka mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 450 g czerwonej ryby, 1 cebula, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać i smażyć do miękkości. Dodaj do niej drobno posiekaną rybę, jeszcze trochę podsmaż, dopraw i wymieszaj z ziołami. Jajka ubić ze śmietaną i majonezem, dodać proszek do pieczenia z mąką, a następnie wlać połowę ciasta do formy. Delikatnie rozprowadź nadzienie, wypełnij resztą ciasta i wyślij ciasto do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.
17. Galaretowate ciasto bananowe
Przejrzałe banany są tutaj idealne!
Będziesz potrzebować: 4 banany, 3 jajka, 150 g mąki, 1 szklanka cukru, 75 g masła, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem i dodać roztopione masło. Dodaj tam przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Pokrojone w plastry banany delikatnie wymieszać z ciastem, wlać do foremki i piec pół godziny w 200 stopniach.
18. Ciasto kefirowe w galarecie w wolnej kuchence
Proponujemy przepis na galaretkę z kapustą, ale ta sama zasada nadaje się do innych nadzień.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 1 marchewka, 2 cebule, przyprawy, zioła, 250 ml kefiru, 7 łyżek. mąka, 2 jajka, szczypta sody oczyszczonej.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę i marchew, posiekaj kapustę i lekko podsmaż je w odpowiednich ustawieniach. Jajka ubić z przyprawami i solą, dodać kefir z sodą, a następnie mąkę. Połowę ciasta wlać do miski, ułożyć nadzienie i wyłożyć ciasto. Gotuj przez 40 minut w trybie pieczenia.
19. Skaczące ciasto w kuchence mikrofalowej
Działa też w kuchence mikrofalowej! Powiedzmy Ci jak!
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 0,5 cebuli, zioła, 100 ml wody, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, 3 jajka, 4 łyżki. mąka, 3 łyżki. kwaśna śmietana, 1 łyżeczka. Sól.
Przygotowanie: Cienko posiekaj kapustę i cebulę, dodaj posiekane warzywa, napełnij wszystko wodą i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 15 minut przy maksymalnej mocy, a następnie wyrzuć nadzienie do durszlaka. Jajka ubić ze śmietaną, dodać mąkę, sól i proszek do pieczenia, wymieszać. Włóż nadzienie do foremki, przykryj ciastem i mikrofaluj przez kolejne 10-15 minut.
20. Ciasto z galaretką na patelni
Na pewno nie znajdziesz jeszcze prostszego przepisu na ciasto z galaretką!
Będziesz potrzebować: 120 g kwaśnej śmietany, 100 ml mleka, 2 jajka, 150 g mąki, po 1 łyżeczce. cukier i proszek do pieczenia 200 g kapusty 70 g pieczarek 1 cebula przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i cebulę, dodaj posiekane grzyby, zalej 50 ml wody i trochę gulaszu. Dopraw nadzienie i gotuj do miękkości, a na koniec dodaj zioła. Jajka ubić z cukrem, mlekiem i śmietaną, dodać mąkę i proszek do pieczenia i wymieszać.
Część ciasta wylać na wysmarowaną tłuszczem patelnię, posmarować farszem, wyłożyć resztę ciasta i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Następnie delikatnie odwróć ciasto talerzem i smaż przez kolejne 10-15 minut.