Ciasto francuskie to nie tylko słodkie ciasta czy ciasta. Świetnie nadaje się do dań ostrych, słonych i pikantnych. Zebrano najlepsze przepisy na przekąski z ciasta francuskiego na święta i na co dzień!
1. Spirale z boczkiem z ciasta francuskiego
Najlepiej lekko karmelizować boczek dla pełnego smaku.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 120 g boczku, 20 g sezamu, 1 jajko, cukier, przyprawy.
Przygotowanie: Rozmrożone ciasto pokrój w podłużne paski mniej więcej na szerokość boczku. Posyp cukrem i przyprawami, posyp boczkiem, skręć spirale i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Na wierzch posyp sezamem i piecz przez 10-15 minut w 220 stopniach.
2. Przekąska z ciasta francuskiego z kurczakiem i marchewką
Świetna alternatywa dla zwykłych kanapek na ciepło.
Będziesz potrzebować: 250 g ciasta francuskiego, 1 cebula, 170 g mielonego kurczaka, 1 marchewka, 100 g sera, czosnek, przyprawy i zioła po 1 łyżce. majonez i kwaśna śmietana.
Przygotowanie: Mięso mielone z cebulą lekko smażymy przez kilka minut. Dodaj tam posiekane zioła, starty ser i marchew, czosnek, przyprawy, majonez i śmietanę. Pokrój ciasto na prostokąty, ułóż nadzienie, uformuj łódeczki i piecz 10-15 minut w 180 stopniach.
3. Paluszki serowe z ciasta francuskiego
Najpopularniejsza przekąska z ciasta francuskiego na każdą okazję.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 150 g sera, 2 żółtka, przyprawy, 1 jajko, sezam.
Przygotowanie: Wymieszaj starty ser z żółtkami i przyprawami. Ciasto rozwałkować na dwie warstwy, na jedną nałożyć nadzienie, a drugą przykryć. Jeszcze raz trochę rozwałkować, pokroić w paski, skręcić w spiralę, posmarować ubitym jajkiem i posypać sezamem. Piec 10-12 minut w 200 stopniach.
4. Ciasto francuskie przekąska z serem
To ciasto jest zrobione z cienkich rolek i przypomina kwiat, a podczas serwowania łatwo je podzielić na płatki.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 400 g twarogu, 200 g fety, 1 łyżka. śmietana, 1 jajko, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Twarożek mieszamy z fetą, śmietaną, jajkiem, przyprawami i posiekanymi ziołami. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, ułożyć nadzienie i zwinąć bułkę. Pokrój bułkę na podkładki, włóż do formy do pieczenia i piecz przez pół godziny w 180 stopniach.
15 prostych i pysznych przepisów na ciasto francuskie
5. Przystawka z ciasta francuskiego z czerwoną rybą
Najszybszy, ale bardzo skuteczny przepis na przystawkę, gdy nagle przyjdą goście!
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 150 g twarogu, 1 ogórek, 120 g czerwonej ryby, zioła.
Przygotowanie: Ciasto rozwałkować, pokroić w szklankę i upiec na złoty kolor w 200 stopniach. Rybę i ogórka kroimy w drobną kostkę i mieszamy z twarogiem i ziołami. Ciasto pokrój wzdłuż, trochę krócej, i dodaj nadzienie.
6. Rolada z ciasta francuskiego z rybą
Pokrój na zgrabne porcje i podawaj na zimno.
Będziesz potrzebować: 200 g ciasta francuskiego, 200 g różowego łososia, 1 łyżka. sos sojowy, 2 łyżki kwaśna śmietana, 100 g sera, zioła.
Przygotowanie: Rybę wcześniej ugotować, rozdrobnić na kawałki i wymieszać z ziołami, sosem sojowym i śmietaną. Ciasto rozwałkować, nakłuć widelcem i piec 10 minut w 180 stopniach. Gorące ciasto posyp serem, posmaruj rybę i zwiń bułkę. Zawiń w folię i włóż do lodówki na godzinę.
7. Łódeczki z ciasta francuskiego z mielonym mięsem i warzywami
Świetna codzienna opcja na rodzinną przekąskę!
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 150 g mięsa mielonego, 1 papryka, 1 pomidor, 2 łyżki. sos sojowy, 150 g sera, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso mielone lekko podsmażyć z przyprawami, dodać pokrojone w kostkę pomidory i paprykę. Wszystko wymieszaj z sosem sojowym. Pokrój ciasto na kwadraty, ułóż nadzienie, posyp serem i wstaw do piekarnika na 180 stopni na 15-20 minut.
8. Pasztet w koszyczkach francuskich
Wątróbki drobiowe, serca lub żołądki są dobre na pasztet.
Będziesz potrzebować: 225 g ciasta francuskiego, 400 g wątróbki drobiowej, 1 ziemniak, 1 cebula, czosnek, przyprawy, 1 jajko, zioła, 1 łyżka.masło.
Przygotowanie: Ugotuj ziemniaki, usmaż wątróbkę z cebulą i wszystko zmiel. Dodaj przyprawy, zioła i czosnek do smaku. Ciasto pokroić w prostokąty, przełożyć do naczynia na muffinki, posypać pastą i odrobiną masła. Koszyczki zwinąć i ścisnąć końce ciasta, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Co zrobić z ciastem francuskim: 20 szybkich i pysznych przepisów
9. Pulpety z ciasta francuskiego na szaszłykach
Bardzo wygodne ciasto francuskie i przystawka z mięsa mielonego na domowy bufet lub piknik.
Będziesz potrzebować: 300 g mięsa mielonego, 1 łyżka. posiekane orzechy, 2 łyżki. sos sojowy, 1 cebula, 200 g ciasta francuskiego, czosnek i przyprawy.
Przygotowanie: Zetrzyj cebulę i wymieszaj z mięsem mielonym. Dodaj tam wszystkie pozostałe składniki, wymieszaj i wstaw do lodówki na pół godziny. Ciasto pokroić w cienkie wstążki, uformować w małe klopsiki i wszystko nawinąć na szaszłyki. Pieczemy 25-30 minut w piekarniku w 180 stopniach.
10. Rolada z ciasta francuskiego z kiełbasą i serem
Najszybszy i najłatwiejszy przepis na przekąski z produktów, które zawsze są w lodówce!
Będziesz potrzebować: 250 g ciasta francuskiego, 150 g kiełbasek, 100 g sera, 2 łyżki. ketchup, suszone zioła.
Przygotowanie: Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, posmarować keczupem i posypać ziołami. Połóż kawałki kiełbasy na wierzchu, przykryj startym serem, zwiń ciasną bułkę i pokrój. Piecz miski około 10-12 minut w 180 stopniach. Posyp resztą sera i piecz przez kolejne 5 minut.
11. Koperty z ciasta francuskiego z szynką i jajkami
Najlepiej podawać na ciepło, prosto z piekarnika.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 150 g szynki, 3 jajka na twardo, 1 surowe jajko, 100 g sera, sos do smaku.
Przygotowanie: Połącz starte jajka, ser, drobno posiekaną szynkę i sos. Ciasto rozwałkować i pokroić w kwadraty, pośrodku umieścić nadzienie, a na wierzchu ścisnąć brzegi kopert. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika w temperaturze 200 stopni na 15-20 minut.
12. Szparagi w cieście francuskim
Bardzo oryginalna i wyrafinowana, a jednocześnie niezwykle prosta przystawka.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 20 szt. szparagi, 1/3 szklanki twarogu, 1 łyżka. mleko, 2 łyżki. posiekane zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Twarożek ubić z mlekiem na gładką masę i tam dodać przyprawy i aromatyczne zioła – taki będzie sos. Szparagi obrać, pokroić ciasto, skropić wodą i każdy kiełek zawinąć w rulon. Piecz przez 10-12 minut w 200 stopniach i podawaj z sosem twarogowym.
Co ugotować z francuskim ciastem drożdżowym: 20 szybkich i smacznych dań
13. Mini pizza z ciasta francuskiego
Sekret kulinarny w soczystych pomidorach i dwóch rodzajach sera.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 2 pomidory, po 50 g mozzarelli i parmezanu, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 10 listków bazylii, przyprawy, 1 jajko.
Przygotowanie: Drobno posiekaj bazylię i wymieszaj z oliwą z oliwek i przyprawami. Ciasto pokroić w kostkę, posmarować tym olejem i posypać startą mozzarellą. Udekoruj plastrami pomidora, posyp parmezanem i uszczypnij dwa rogi kwadratów. Posmaruj jajkiem i piecz przez 15-20 minut w 200 stopniach.
14. Roladki z ciasta francuskiego z pieczarkami i oliwkami
Zalecamy stosowanie czarnych oliwek bez pestek.
Będziesz potrzebować: 500 g ciasta francuskiego, 150 g pomidorów, 150 g pieczarek, 50 g oliwek, 30 g sera, przyprawy, zioła, sezam, 1 jajko.
Przygotowanie: Pieczarki posiekać i usmażyć z czosnkiem lub cebulą do smaku. Wymieszaj je z posiekanymi pomidorami i posiekanymi oliwkami. Ciasto rozwałkować, posypać przyprawami, ułożyć nadzienie i posypać startym serem. Zwiń ciasną bułkę, pokrój na porcje, posmaruj jajkiem, posyp sezamem i piecz do 20 minut w 200 stopniach.
15. Hot dogi z ciastem francuskim
Kolejna oryginalna alternatywa dla zwykłych kanapek. Przynajmniej te plecione hot dogi są o wiele ładniejsze!
Będziesz potrzebować: 250 g ciasta francuskiego, 4 kiełbaski, 100 g pomidorów, 100 g sera topionego, 1 łyżka. majonez, zioła, przyprawy, 50 g twardego sera, 1 żółtko.
Przygotowanie: Połącz starty ser topiony, posiekane pomidory i posiekane zioła z majonezem i przyprawami.Pokrój ciasto na prostokąty i pokrój każdy na 6 pasków, nie sięgając 1,5 cm do krawędzi. Zapleć warkocz z pasków i uformuj koszyk. Kiełbasy ułożyć na środku, na wierzch ułożyć nadzienie i przykryć plasterkiem twardego sera. Posmaruj żółtkiem i piecz przez pół godziny w 170 stopniach.