Zebraliśmy dla Ciebie duży wybór świetnych przepisów na duszoną kapustę na patelni. Wśród nich są chude, różne opcje mięsne, a nawet leniwe gołąbki. Co najważniejsze, przygotowuje się je szybko i bardzo łatwo!
1. Duszona kapusta z grzybami
Soczyste grzyby sprawiają, że danie jest jeszcze bardziej apetyczne.
Będziesz potrzebować: 0,5 główki kapusty, 300 g pieczarek, średnia marchewka, 1 cebula, 2 łyżki. pasta pomidorowa, 1 łyżeczka. cukier, 100 ml wody, 3 łyżki. olej roślinny, szczypta soli, mielony czarny pieprz, kilka gałązek pietruszki.
Przygotowanie: Posiekane pieczarki i cebulę podsmażyć na oleju, dodać startą marchewkę. Warzywa okrywać przez 7-8 minut, następnie dodać kapustę pokrojoną w cienkie paski. Po 10 minutach wlej koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą, cukrem i solą. Na koniec dodaj pieprz. Przed podaniem udekoruj ziołami.
2. Duszona kapusta z wędzonymi żeberkami
Dodaj ostrą paprykę według uznania.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty 200 g wędzonych żeberek wieprzowych 1 papryka ostra papryka cebula 100 ml soku pomidorowego 80 g oleju roślinnego 2 liście laurowe sól zioła.
Przygotowanie: Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć, dodać żeberka i przyrumienić przez 2 minuty. Następnie dodaj posiekaną paprykę i kapustę w stos. Dusić na średnim ogniu przez 10 minut, wlać sok, dodać liść laurowy i pozostawić pod przykryciem na kolejne 10 minut. Gotową kapustę udekoruj ziołami i cienkimi plasterkami ostrej papryki.
3. Duszona kapusta z ziemniakami
Ten przepis wykorzystuje najprostsze produkty spożywcze, które każdy ma w lodówce.
Potrzebujesz: Pół średniej kapusty, 3 ziemniaki, 1 cebula, 1 marchewka, 2 łyżki. pasta pomidorowa, 0,5 łyżeczki. cukier, 0,5 łyżeczki. sól, grubo zmielony czarny pieprz, 100 ml oleju roślinnego, gałązka pietruszki.
Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w kostkę, podsmażyć i ułożyć na talerzu. Na patelnię wsypać posiekaną cebulę i marchew, po trzech minutach dodać koncentrat pomidorowy, cukier i sól. Pokrój kapustę na małe paski, wymieszaj z cebulą, marchewką i ziemniakami. Tomy pod pokrywką przez 10 minut. Wyłącz, pieprz, wyłóż na talerz i udekoruj ziołami.
4. Duszona kapusta z ziemniakami i mięsem
Do gotowania lepiej wybrać tłuste części wieprzowiny.
Będziesz potrzebować: 500 g białej kapusty 300 g wieprzowiny 200 g ziemniaków średnia marchewka 1 cebula 80 g oleju roślinnego sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie: Posiekaną cebulę i marchew podsmażyć na oleju. Dodaj do nich drobno posiekane mięso, przykryj i gotuj przez 10 minut. Następnie dodaj posiekaną kapustę i kostki ziemniaczane. Gotuj przez kolejne 15 minut. Sól i pieprz na minutę przed wyłączeniem.
12 przepisów na duszoną kapustę kiszoną, która rozpływa się w ustach
5. Kapusta duszona z kiełbaskami
Wybierz lekką i gęstą kapustę!
Będziesz potrzebować: Pół kapusty, 300 g kiełbasek mlecznych, cebula, 1 marchewka, 1 łyżka. pasta pomidorowa, 150 g przegotowanej wody, 100 ml oleju roślinnego, 50 g masła, sól, pieprz czarny.
Przygotowanie: Warzywa drobno posiekać. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym. Dodaj kapustę i przykryj na 10 minut. Następnie wlej wodę z przyprawami, solą, koncentratem pomidorowym i podsmaż przez kolejne 5 minut. Kiełbasy pokrój w cienkie plasterki, wyślij na patelnię i przykryj tusze na 4-5 minut. Dodaj masło minutę przed końcem.
6. Duszona kapusta z fasolą
Możesz użyć dowolnej fasoli.
Będziesz potrzebować: 500 g białej kapusty, 150 g fasoli, 1 cebula, 200 ml soku pomidorowego, 100 ml oleju roślinnego, ostra mielona papryka, kilka gałązek ziół.
Przygotowanie: Fasolę moczyć przez 6-8 godzin, a następnie gotować w osolonej wodzie do miękkości. Podsmaż posiekaną cebulę i marchew. Dodaj do nich kapustę i tusze, mieszając przez 10 minut. Wlej sok, dodaj fasolę i przykryj na 5 minut. Kilka minut przed końcem sól i pieprz i dodaj posiekaną zieleninę.
7. Klasyczny przepis na duszoną kapustę na patelni
Proste i pyszne danie!
Będziesz potrzebować: 600 g białej kapusty, 1 duża marchewka, 2 cebule, 100 g oleju roślinnego, 0,5 łyżeczki. sól, szczypta czarnego pieprzu, pietruszka do dekoracji.
Przygotowanie: Posiekaj cebulę i marchewkę, usmaż na złoty kolor. Na innej patelni dusić kapustę pokrojoną w paski przez 10-15 minut, nie zapominając o wymieszaniu. Następnie połącz warzywa razem, dodaj sól, przyprawy i gotuj przez kolejne dwie minuty.
8. Kapusta duszona z ryżem
Świetna opcja na obfity lunch lub kolację.
Potrzebujesz: Pół kapusty, 1 cebula, 1 marchewka, 150 g ryżu, 100 ml wody, 3 łyżki. olej roślinny, pół szklanki soku pomidorowego, 3 gałązki pietruszki, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: Smaż posiekaną cebulę i marchewkę przez 2 minuty. Następnie dodaj posiekaną kapustę i tusze, mieszając przez 12 minut. Ryż opłukać i dodać do warzyw. Całość wlej sok pomidorowy i wodę, sól i przykryj. Tuszę kapustę z ryżem przez 20 minut na średnim ogniu. Przed podaniem udekoruj ziołami.
10 świetnych przepisów na duszoną kapustę z ziemniakami
9. Duszona kapusta z jajkami
Podczas duszenia kapusta wypuszcza sok, więc olej nie jest tutaj potrzebny!
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 4 jajka kurze, 1 marchewka, 0,5 łyżeczki. sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i marchewkę, lekko zmiażdż je solą. Warzywa włożyć na patelnię i smażyć, mieszając przez 10-15 minut. Ubij jajka na patelnię i mieszaj energicznie przez 3-4 minuty. Jajka powinny całkowicie uchwycić. Wyłączyć ogień, dodać sól i pieprz.
10. Duszona kapusta z kurczakiem
Staraj się nie przesadzać z delikatnym mięsem z kurczaka.
Będziesz potrzebować: 400 g białej kapusty, 200 g fileta z kurczaka, 1 cebula, 1 marchewka, pół szklanki soku pomidorowego, 3 łyżki. olej roślinny, sól i mielony pieprz.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka w plastry i smaż do połowy. Na osobnej patelni usmaż posiekaną cebulę i marchewkę na oleju. Następnie dodaj posiekaną kapustę, sok i tuszki pod przykryciem na 10 minut. Połącz mięso z warzywami, przyprawami i podsmaż przez kolejne 5 minut.
11. Kapusta duszona w śmietanie i pomidorach
Doskonała słodko-kwaśna przystawka.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 80 g kwaśnej śmietany, 2 łyżki. pasta pomidorowa, 1 marchewka, 0,5 łyżeczki. sól, 1 łyżeczka. cukier, 3 łyżki. olej roślinny, szklanka wody, 3 groszki ziela angielskiego, szczypta czarnego pieprzu.
Przygotowanie: Podsmażyć cebulę i marchew. Dodaj pokrojoną kapustę i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu. Połącz śmietanę z makaronem, solą, cukrem i przyprawami. Opatrunek przelać na patelnię, dodać wodę, ziele angielskie i pozostawić pod przykryciem na 10 minut. Na minutę przed końcem pieprz i sól.
12. Duszona kapusta ze szparagami
Danie wygląda bardzo apetycznie!
Potrzebujesz: 400 g kapusty, 100 g marchewki, 150 g szparagów, pół szklanki wody, 1 cebula, szczypta soli, pieprz mielony, zioła prowansalskie, 3 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Pokrój wszystkie warzywa, jak chcesz. Marchewki podsmażyć na oleju, następnie dodać cebulę i szparagi, a po kolejnych 4 minutach kapustę, wodę i przyprawy. Tomy pod pokrywką przez 15 minut.
10 łatwych przepisów na duszoną kapustę z mięsem
13. Duszona kapusta po białorusku
Wiele osób nazywa ten przepis „Leniwą faszerowaną kapustą”, ale nadal istnieje różnica w smaku.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg kapusty, 100 g ryżu, 200 g mielonej wieprzowiny, 1 cebula, 1 marchewka, szklanka wody, 30 ml sosu pomidorowego, cukier, sól i pieprz do smaku, 70 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Zagotuj ryż do połowy ugotowanego. Podsmażyć posiekaną marchewkę i cebulę, dodać posiekaną kapustę. Po 10 minutach zalać sosem pomidorowym z wodą, przyprawami i dusić przez 5 minut. Połącz warzywa z ryżem i przykryj na 7 minut. Na osobnej patelni usmaż mięso mielone, sól i pieprz. Połącz wszystkie składniki i smaż przez kolejne 5 minut.
14. Kapusta duszona z bakłażanem
Wstępnie namocz pokrojone bakłażany w osolonej wodzie, aby usunąć goryczkę.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty 300 g bakłażana 1 średnia marchewka 1 biała cebula 80 ml oleju roślinnego sól pieprz.
Przygotowanie: Kapustę pokroić w paski, bakłażana w cienkie plasterki, cebulę w kostkę, a marchewki startą. Podsmaż cebulę i marchew, dodaj bakłażany i gotuj przez 10 minut. Wlej kapustę, dodaj przyprawy i sól.Tomy pod pokrywką przez kolejne 7 minut.
15. Duszona kapusta „Różne”
Wszystkie Twoje ulubione warzywa w jednym talerzu!
Będziesz potrzebować: 350 g białej kapusty, 2 ziemniaki, 1 marchewka, 1 papryka, 1 cebula, ostra papryka, 2 średnie pomidory, gałązka pietruszki, 60 ml oleju roślinnego, 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Zmiel wszystkie składniki. Cebulę i marchew smażymy na dużym ogniu, dodajemy do nich paprykę i pomidory. Po 2 minutach dodaj kapustę i ziemniaki. Przykryj i duś przez 10 minut. Sól i pieprz i odstaw na kolejne 5 minut. Gotowe danie udekoruj ziołami i krążkami ostrej papryki.