Sałatki dzięki dodatkowi krewetek nabierają niesamowitej kruchości smaku i delikatnego wyrafinowanego aromatu. Ciekawe, że przepisy na takie przekąski są dość proste, dlatego nawet początkujący doskonale sobie z nimi poradzą!
1. Sałatka z krewetkami królewskimi
Jeśli oczekuje się, że goście przyjdą do twojego domu, połóż na stole tę sałatkę z krewetkami królewskimi i serem.
Będziesz potrzebować: 20 krewetek królewskich, 110 g twardego sera, 5-6 kromek białego chleba, 3,5 łyżki. l. sok z cytryny, 2 łyżeczki. miód, 2-3 ząbki czosnku, 4 łyżki. l. majonez, 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Wymieszaj oliwę z posiekanym czosnkiem i odstaw na godzinę, przecedź. Krewetki obrać, zalać sokiem z cytryny wymieszanym z miodem, 1 łyżka. l. oliwa z oliwek i czosnku, trochę soli morskiej i mielonego pieprzu. W pozostałym oleju czosnkowym usmażyć chleb pokrojony w drobną kostkę, wymieszać z majonezem i włożyć pierwszą warstwę do salaterki, posypać startym serem. Krewetki namoczone w marynacie podsmażyć na złoty kolor, przełożyć do salaterki i od razu podawać.
2. Sałatka z krewetkami i awokado
Krewetka z awokado - harmonia smaku i korzyści, od czasu do czasu rozpieszczaj siebie i swoich bliskich taką sałatką!
Będziesz potrzebować: 2 dojrzałe awokado, 1 pęczek liści sałaty, 4 mięsiste pomidory, 400 g obranych krewetek, 2 łyżki. l. sok z cytryny, 100 ml dowolnego sosu sałatkowego.
Przygotowanie: Sałatkę rozerwać rękoma w salaterce, na wierzchu posmarować plastry pomidora i pokrojoną w plastry miąższ awokado, posypać sokiem z cytryny, posypać średnio mieloną solą morską. Krewetki ugotować lub grillować, przełożyć do salaterki, polać ulubionym sosem.
3. Sałatka z krewetkami i paluszkami krabowymi
Aby uzyskać soczystość, dodaj świeże ogórki i miąższ kiwi do tej wykwintnej i pysznej sałatki z owoców morza.
Będziesz potrzebować: 1 gotowana tusza kalmarów, 150 g obranych, gotowanych krewetek, 200 g paluszków krabowych, 2-3 jajka na twardo, 2 ogórki, 1 kiwi, 2-3 łyżki. l. majonez.
Przygotowanie: Pokrój paluszki krabowe, ogórki, obrane kiwi, tuszę kałamarnicy w drobną kostkę lub cienkie paski. Wlać krewetki, pola sałatkę z majonezem.
4. Sałatka Cezar z krewetkami
Słynna sałatka Cezar będzie jeszcze smaczniejsza, gdy zostanie ugotowana z dodatkiem krewetek królewskich.
Będziesz potrzebować: 12-14 krewetek królewskich, 1 pęczek liści sałaty, 150 g parmezanu, 8 pomidorków koktajlowych, 2 łyżeczki. sos sojowy, 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, 120 g białego pieczywa, sos Cezar do dressingu.
Przygotowanie: Salaterka została przykryta liśćmi sałaty, posypana kostkami białego pieczywa smażonego na maśle, plasterkami pomidorków koktajlowych, polana sosem, posypana tartym serem. Krewetki posyp sosem sojowym, podsmaż na maśle na złoty kolor, ostudź i wyślij do salaterki przed podaniem, polej sosem Cezar.
5. Orzeźwiająca sałatka z krewetek
Paprykę do tej sałatki można przyjmować w dowolnym kolorze, ale czerwień z pewnością będzie wyglądać najbardziej imponująco i jasno!
Będziesz potrzebować: 1 dojrzałe awokado, 1 strąk czerwonej papryki, 450 g obranych krewetek, 1 duży pomidor z gęstym miąższem, 1 pęczek liści sałaty, 3-4 łyżki. l. sok z cytryny i oliwa z oliwek, gruba sól morska, 1 fioletowa cebula.
Przygotowanie: W misce wymieszać gotowane krewetki, ręcznie rozdartą sałatę, drobno posiekaną miazgę z awokado, półpierścienie cebuli, pokrojone w kostkę pomidory i paprykę. Posyp mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny, posyp grubą solą.
15 najlepszych przepisów na sałatkę z krewetek i kałamarnic
6. Sałatka rybna z krewetkami „Królewska”
Jedna z najpopularniejszych i najsmaczniejszych sałatek śródziemnomorskich.
Będziesz potrzebować: 350 g lekko solonego pstrąga i obranych krewetek, 150 g twardego sera, 3 jajka na twardo, 2 świeże ogórki, sok z połowy cytryny, 5 łyżek. l. kwaśna śmietana i majonez.
Przygotowanie: Z soku z cytryny, majonezu i kwaśnej śmietany zrobić sos. Wlać do salaterki wymieszane z nią jedzenie: starty ser, drobno posiekane jajka, ogórki, ryby, krewetki.
7. Sałatka pikantna z marynowanymi krewetkami
Krewetki doskonale współgrają ze świeżymi soczystymi cytrusami i tartym serem.
Będziesz potrzebować: 2 pomarańcze, 200 g krewetek, 10 pomidorków koktajlowych, 0,5 pęczka sałaty, 50 ml oliwy z oliwek, 100 g sera mozzarella (małe kulki), 1,5 łyżki. l. sos sojowy, 1,5 łyżeczki. ocet jabłkowy, szczypta soli.
Przygotowanie: Pomidory koktajlowe i kulki mozzarelli kroimy na połówki, krewetki przykrywamy sosem sojowym i marynatą z octu jabłkowego, odrywamy plastry pomarańczy od folii i drobno posiekamy, rozrywamy sałatkę rękoma (jeśli pokroimy nożem, liście będą zaciemniać). Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić oliwą i szczyptą soli.
8. Sałatka ze smażoną krewetką i ananasem
Kolejna egzotyczna sałatka ze smażonych krewetek z ananasem i czosnkiem.
Będziesz potrzebować: 300 g gotowanych krewetek, 220 g ananasów w puszkach, 110 g twardego sera, 3 gotowane jajka, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka. l. masło, majonez.
Przygotowanie: Smażyć obrane krewetki na maśle, wymieszać z drobno posiekanymi ananasami, startymi jajkami i twardym serem. Dopraw sałatkę majonezem i drobno pokrojonym czosnkiem.
9. Sałatka witaminowa z krewetkami i orzeszkami pinii
Obowiązkowymi składnikami tej sałatki są krewetki i sałatka ze świeżej rukoli, a orzeszki pinii można spokojnie zastąpić orzechami włoskimi.
Będziesz potrzebować: 150 g sałatki z rukoli, 300 g gotowanych i obranych małych krewetek, 200 g pomidorów koktajlowych, 130 g sera mozzarella, 60 g orzeszków piniowych, 3-4 łyżki. l. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. fasola musztardowa, 1,5 łyżki stołowej. l. sok cytrynowy.
Przygotowanie: Pozostaw małe liście rukoli nietknięte, a większe przekroj na pół i włóż do salaterki. Dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę i połówki pomidorków koktajlowych. Krewetki polać mieszanką oliwy, musztardy i soku z cytryny, odstawić na pół godziny, następnie przełożyć do salaterki, posypać orzeszkami pinii.
10. Sałatka z krewetek i grejpfruta
Spróbuj całkowicie oczyścić plastry grejpfruta z filmów, w przeciwnym razie sałatka będzie gorzka!
Będziesz potrzebować: 150 g gotowanej krewetki (obranej), 1 grejpfrut, 1 ogórek, 1 pęczek sałaty, 50 g parmezanu, 1,5 łyżki stołowej. l. sos sojowy, 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, 0,5 limonki, mały kawałek strąka ostrej papryki.
Przygotowanie: Talerz przykryć liśćmi sałaty, krewetki ułożyć, drobno posiekane ćwiartki grejpfruta, plasterki ogórka, posypać startym serem i posiekanym chili. Posyp sałatkę mieszanką soku z limonki, oliwy z oliwek i sosu sojowego.
20 sałatek z wędzoną kiełbasą, które rozjaśnią każdy stół
11. Sałatka z krewetkami „Bufet”
Taką sałatkę możesz podawać w szklanych szklankach lub w miseczkach, przyozdobionych plasterkiem cytryny.
Będziesz potrzebować: 350 g krewetek, 3 jajka na twardo, 140 g twardego sera, 180 g pomidorów koktajlowych, 1 strąk zielonej papryki, majonez, 1 cytryna.
Przygotowanie: Wlać trochę majonezu na dno szklanek, ułożyć starte jajka, posmarować majonezem. Druga warstwa sałatki to obrane krewetki, majonez. Trzecia warstwa - plasterki pomidorków koktajlowych, lekko oblane majonezem i posypane tartym serem. Przed podaniem umieść cienki plasterek cytryny w każdej szklance.
12. Sałatka śródziemnomorska ze smażonymi krewetkami
Duże krewetki gotujemy we wrzącej wodzie, obieramy, a następnie smażymy na oleju, aby się zarumieniły.
Będziesz potrzebować: 200 g smażonych krewetek, 1 pęczek liści sałaty, 0,5 szklanki ugotowanego ryżu, 1 awokado, 150 g pestek zielonych oliwek, 1 łyżka. l. musztarda, 170 ml majonezu, 1 ząbek czosnku, 0,5 limonki.
Przygotowanie: Talerz przykryć liśćmi sałaty, ułożyć warstwę ryżu, wygładzić i posmarować majonezem z musztardą i czosnkiem. Awokado pokroić w kostkę, skropić sokiem z limonki, włożyć do salaterki na warstwę ryżu, nałożyć siatkę majonezową. Trzecia warstwa to smażone krewetki, posyp je posiekanymi zielonymi oliwkami, polane sokiem z limonki.
13. Sałatka "krab nowojorski" z krewetkami
Produkty do tej sałatki należy pokroić w bardzo cienkie, ale długie paski.
Będziesz potrzebować: 250 g paluszków krabowych, 300 g marynowanych krewetek, 2 świeże ogórki, 320 g twardego sera, 5-6 pomidorków koktajlowych, 1 pęczek koperku, majonez.
Przygotowanie: Pokrój ogórki, paluszki krabowe i ser w cienkie długie paski, wymieszaj z krewetkami, dopraw majonezem, wstępnie wymieszaj z posiekanym koperkiem. Udekoruj sałatkę ćwiartkami pomidorów.
14. Sałatka z makaronem i krewetkami
Do tej sałatki nadaje się każdy rodzaj makaronu, trzeba je gotować do al dente.
Będziesz potrzebować: 12-15 krewetek królewskich, 350 g makaronu, 2 pomidory, 1 ogórek, 1 strąk czerwonej papryki, 1 czerwona cebula, 6 gałązek koperku, 3 łyżki. l. ocet balsamiczny, 5 łyżek. l. oliwa z oliwek, sól morska o średnim zmieleniu.
Przygotowanie: Ogórki i pomidory pokroić w średnie plastry, posypać szczyptą cukru, soli, octu i pola oliwy. Do warzyw dodać smażone krewetki, ugotowany makaron i posiekany koperek.
15. Sałatka z krewetek w łódeczkach ogórkowych
Do przygotowania i podania sałatki wybierz gładkie, piękne ogórki średniej wielkości.
Będziesz potrzebować: 4 świeże ogórki, 3 jajka, 350-400 g krewetek, 180 g sera mozzarella, majonez, sezam, zioła, 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Ogórki kroimy wzdłuż na dwie połówki, łyżeczką usuwamy miąższ wraz z pestkami. Łódeczki z ogórkami posmarować oliwą z oliwek, miąższ drobno posiekać, wymieszać z krewetkami, startym jajkiem i serem mozzarella. Połówki ogórka napełnić sałatką doprawioną majonezem, posypać sezamem i ziołami.
20 sałatek z marynowanych grzybów, które rozjaśnią każdy stół
16. Sałatka ze smażonych krewetek z grzybami
Ta sałatka również podawana jest w łódkach, ale tym razem z awokado. Przygotuj ugotowany ryż na dodatek!
Będziesz potrzebować: 2 awokado, 150 g świeżych grzybów, 260 g krewetek, 1 cebula, olej roślinny, przyprawy, majonez, orzechy włoskie do posypania.
Przygotowanie: Awokado przekroić na dwie połówki, usunąć pestkę, łyżką wybrać miąższ, uważając, aby nie uszkodzić skórki. Część miąższu z awokado rozgnieść widelcem, resztę pokroić w drobną kostkę. Smażyć na oleju drobno pokrojone pieczarki i cebulę, osobno smażyć krewetki. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem, napełnić połówki awokado, udekorować całymi krewetkami i orzechami włoskimi, zmielić na grubą panierkę.
17. Sałatka z krewetkami i serem feta
Ta sałatka jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu, ale zje się jeszcze szybciej, więc od razu zrób większą porcję!
Będziesz potrzebować: 220 g marynowanych krewetek, 120 g sera feta, 2 gotowane jajka, 3 zielone cebule, 1 łyżka. l. oliwa z oliwek, 1,5 łyżki. l. sok z cytryny, liście mięty do podania.
Przygotowanie: Drobno posiekaj jajka i zieloną cebulkę i włóż je do salaterki, dodaj duże kostki sera feta, krewetki bez marynaty, posmaruj mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny. Udekoruj sałatkę całymi listkami mięty.
18. Sałatka z krewetkami i czerwonym kawiorem
Sałatka z rosyjskiej kuchni Dalekiego Wschodu, która z godnością ozdobi najbardziej wykwintny świąteczny stół.
Będziesz potrzebować: 3 gotowane tuszki kalmarów, 110 g czerwonego kawioru, 180 g czerwonej ryby (lekko solonej), 220 g krewetek, 3 jajka, 3 pomidory, 2 łyżki. l sok z cytryny, 0,5 łyżki. l. mielony czarny pieprz, 0,4 łyżeczki. sól morska, 120 ml majonezu, 2 ząbki czosnku, kruche tartaletki.
Przygotowanie: Wymieszaj sok z cytryny z mielonym pieprzem i startym czosnkiem, wylej powstały sos na krewetki. Pokrój tusze kalmarów i czerwoną rybę, a także jajka i pomidory w drobną kostkę, dodaj krewetki, dopraw majonezem. Napełnij tartaletki sałatką.
19. Sałatka krewetkowa ze szparagami
Ta sałatka z krewetek docenią wszyscy zwolennicy zdrowej diety.
Będziesz potrzebować: 200 g sałaty, po 100 g krewetek i szparagów, 1 obrany grejpfrut, 90 g płatków migdałów, 1 łyżka. l. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. miód, ocet winny (biały) i musztarda.
Przygotowanie: Krewetki i szparagi ugotować do miękkości, ostudzić, pokroić na kawałki i przesłać do salaterki.Dodaj tam ręcznie posiekaną sałatę i pokrojone na małe kawałki ćwiartki grejpfruta. Wlać mieszaninę składników dressingu (oliwa z oliwek, miód, ocet winny i musztarda), posypać płatkami migdałów.
20. Sałatka z krewetkami i rukolą
W bufetach ta lekka i pyszna sałatka podawana jest w małych szklanych szklankach lub w zwykłych szklankach.
Będziesz potrzebować: 2 awokado, 1 pomarańczowa papryka, 1 czerwona papryka, 450 g obranych krewetek, 220 g rukoli, 1 łyżeczka. mielona papryka, 3 łyżki. l. oliwa z oliwek, 2 limonki, majonez, 3 łyżki. l. sok cytrynowy.
Przygotowanie: Najpierw usmaż mieloną paprykę na rozgrzanym oleju, aby w pełni odsłonić jej kolor i aromat. Wlać krewetki, smażyć kilka minut na złoty kolor, ostudzić i doprawić majonezem. Do szklanych pojemników, w których podasz sałatkę, ułóż warstwy rukoli, pokrojoną w kostkę paprykę pomarańczową, posiekaną miazgę z awokado, smażone krewetki, czerwoną paprykę. Skrop majonezem i wrzuć cienkie kółko limonki.