Koreańska marchewka sama w sobie jest dobra, ale czasami nawet ulubiony smakołyk się nudzi. I zdarza się, że są zbyt duże rezerwy, które następnie trzeba pilnie rozdzielić wśród przyjaciół i krewnych. Ale w rzeczywistości można go używać prawie wszędzie w innych potrawach! Na przykład, oto 20 koreańskich przepisów na sałatkę z marchwi!
1. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i grzankami
Możesz dodać ulubione suszone owoce lub orzechy.
Będziesz potrzebować: 800 g marchewki koreańskiej, 500 g kurczaka, 300 g grzanek, 100 g rodzynek, 1 puszka kukurydzy, majonez.
Przygotowanie: Jeśli nie masz gotowych grzanek, łatwo usmażyć je z kilku kromek chleba. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj rodzynki i suszone owoce, dopraw majonezem i wstaw do lodówki na pół godziny.
2. Sałatka z koreańską marchewką i wątróbką
W razie potrzeby podawać na ciepło lub na zimno.
Będziesz potrzebować: 300 g marchewki koreańskiej, 500 g wątróbki, 150 g cebuli, 400 g grzybów, przyprawy, majonez lub kwaśna śmietana.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w półpierścienie, obrać wątróbkę i podsmażyć do miękkości. Pieczarki smażymy osobno, mieszamy wszystkie składniki i doprawiamy sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną.
3. Sałatka z koreańską marchewką, jajecznicą i szynką
Idealne śniadanie dla całej rodziny!
Będziesz potrzebować: 300 g marchewki koreańskiej, 3 jajka, 100 ml mleka, 250 g szynki, majonez.
Przygotowanie: Ubić jajka i mleko, usmażyć omlet na dużej patelni, zrolować i pokroić. Szynkę pokroić w cienkie paski, wymieszać składniki i doprawić majonezem.
4. Sałatka z koreańską marchewką i ziemniakami
Bardzo satysfakcjonująca sałatka, którą można wykorzystać jako zamiennik pełnego posiłku.
Będziesz potrzebować: 100 g marchewki koreańskiej, 6 ziemniaków, 150 g wołowiny lub wieprzowiny, majonez.
Przygotowanie: Pieczone lub gotowane ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Mięso ugotować do miękkości i podzielić na włókna, wszystko razem wymieszać i doprawić.
5. Sałatka z koreańską marchewką i wodorostami
Niezwykłe orientalne danie zachwyci miłośników kuchni azjatyckiej.
Będziesz potrzebować: 80 g marchwi koreańskiej, 80 g paluszków krabowych, 100 g wodorostów, 1 cebula, 1 łyżeczka. ziarenka sezamu.
Przygotowanie: Cebulę cienko posiekać, zalać wrzątkiem przez pół minuty i spłukać zimną wodą. Pokrój paluszki krabowe w paski lub ukośnie, połącz składniki i posyp sezamem na wierzchu.
10 przepisów na pyszną koreańską sałatkę z marchwi i kurczaka
6. Koreańska sałatka z marchwi i soczewicy
Bardzo zdrowa przekąska białkowa dla miłośników roślin strączkowych.
Będziesz potrzebować: 300 g marchwi koreańskiej, 0,5 szklanki soczewicy, 2 zielone cebule, 3 suszone pomidory, rukola, po 2 łyżki. sok z cytryny i oliwa z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Gotuj soczewicę do ugotowania zgodnie z instrukcjami producenta. Pokrój zieloną cebulę i suszone pomidory w paski, opłucz rukolę i wymieszaj składniki. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny, masłem i przyprawami.
7. Sałatka z koreańską marchewką i żurawiną
Koniecznie wypróbuj ten przepis na następną świąteczną ucztę.
Będziesz potrzebować: 100 g marchewki koreańskiej, 200 g mostka, 100 g paluszków krabowych, 3 ziemniaki, 2 łyżki. żurawina, zioła, orzechy włoskie, majonez.
Przygotowanie: Pokrój mostek w cienkie paski, a paluszki krabowe z ziemniakami pokrój na kawałki. Posyp je koreańską marchewką, dopraw majonezem, posyp żurawiną i udekoruj ziołami i orzechami.
8. Koreańska sałatka z marchwi i rzodkwi
Prawdziwa bomba witaminowa dla dzieci i dorosłych!
Będziesz potrzebować: 150 g marchewki koreańskiej, 4 ogórki, 1 rzodkiew, pęczek zielonej cebuli, po 2 łyżki. oliwa z oliwek i sok z cytryny po 0,5 łyżeczki musztarda i nasiona, zielenie.
Przygotowanie: Cebulę pokroić w zioła, a rzodkiewkę z ogórkami pokroić w paski. Przygotuj dressing z masła, soku z cytryny i musztardy, wymieszaj składniki i pola sosów.
9. Sałatka z koreańską marchewką i warzywami
Jasny przepis na sałatkę letnio-jesienną rozweseli Cię w pochmurne dni.
Będziesz potrzebować: 200 g marchewki koreańskiej, 5 ogórków, 2 papryki, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka. cukier, przyprawy, olej.
Przygotowanie: Pokrój lub pokrój ogórki i paprykę w cienkie paski, ściśnij rękoma i wymieszaj z marchewką. Czosnek wycisnąć do warzyw, dodać cukier i przyprawy, doprawić odrobiną oleju.
10. Sałatka z koreańską marchewką i krewetkami
Kolejny ciekawy przepis na sałatkę, który łączy trendy europejskie i wschodnie.
Będziesz potrzebować: 100 g marchewki koreańskiej, 400 g obranych krewetek, 100 g dorblu, 6 marynowanych korniszonów, sałata, przyprawy, lekki majonez.
Przygotowanie: Smażyć przyprawione krewetki na gorącej patelni. Ogórki kroimy w małe podkładki, ser w kostkę, a sałatkę narvi. Wymieszaj je z koreańską marchewką, na wierzch z krewetkami i dopraw do smaku majonezem lub innym lekkim sosem.
Sałatki noworoczne: 15 pysznych i prostych przepisów
11. Sałatka z koreańską marchewką i grzybami
Bardzo prosty przepis na co dzień w zaledwie dziesięć minut!
Będziesz potrzebować: 200 g marchewki koreańskiej, 200 g pieczarek, 1 cebula, przyprawy, olej.
Przygotowanie: Pieczarki posiekać i usmażyć z cebulą, wymieszać z marchewką i od razu zjeść lub wstawić do lodówki. Oprócz pieczarek do sałatek nadają się pachnące kurki.
12. Sałatka z koreańską marchewką i pomarańczą
Pyszna i lekka sałatka jest też bardzo kolorowa!
Będziesz potrzebować: 250 g marchewki koreańskiej, 250 g kurczaka, 2 pomarańcze, liście kapusty pekińskiej.
Przygotowanie: Ugotowanego lub wędzonego kurczaka pokrój w kostkę, a kapustę w paski. Obierz pomarańcze, podziel je na plasterki, zdejmij z nich folie i posiekaj. Połącz wszystkie składniki i dodaj lekki sos bez majonezu, jeśli chcesz.
13. Sałatka z koreańską marchewką i wędzonymi owocami morza
Niezwykłe danie zaskoczy nawet najbardziej wymagających gości.
Będziesz potrzebować: 100 g marchewki koreańskiej, 200 g wędzonych kalmarów i małży, 50 g selera naciowego, pół zielonego jabłka, pół awokado, 1 jajko, pół ogórka, sałata, zioła, oliwki, sos teriyaki.
Przygotowanie: Ugotuj jajko, pokrój wszystkie składniki w paski i wymieszaj je z koreańską marchewką. Sałatkę ułożyć na półmisku na liściach sałaty, udekorować ziołami i oliwkami oraz polami teriyaki.
14. Sałatka z koreańską marchewką i masłem
Ułóż sałatkę warstwami, jak śledź pod futrem.
Będziesz potrzebować: 150 g marchewki koreańskiej, 150 g masła, 6 ziemniaków, 2 cebule, majonez, przyprawy, 1 łyżka. ocet.
Przygotowanie: Cebulę posiekać i marynować w przyprawach, occie i wodzie (1:2) przez 40 minut. Ugotuj ziemniaki i sód na grubej tarce, pokrój grzyby i przykryj głęboką miskę folią spożywczą. Warstwa marchewki, ziemniaków, majonezu, cebuli, pieczarek, ponownie marchewki, majonezu i ziemniaków. Pozostaw sałatkę w lodówce na godzinę, przełóż ją na półmisek i udekoruj na wierzchu.
15. Koreańska sałatka z marchwi i bakłażana
Tradycje gruzińskie stały się już niemal rodzime na naszych stołach.
Będziesz potrzebować: 100 g marchwi koreańskiej, 350 g bakłażana, 100 g słodkiej papryki, 1 cebula, 150 g pomidorów, 4 łyżki. olej roślinny, 1 łyżka. ocet jabłkowy, 3 ząbki czosnku, przyprawy, miód.
Przygotowanie: Bakłażany pokroić w kostkę, gotować przez 5 minut, a na razie posiekać cebulę, paprykę i pomidory. Zrobić sos z miodem, oliwą, octem jabłkowym, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami. Połącz wszystkie warzywa, dodaj posiekaną zieleninę, wymieszaj i dopraw.
Sałatki urodzinowe: 20 prostych i pysznych przepisów
16. Sałatka z koreańską marchewką i suluguni
Słona przystawka zachwyci miłośników słonych potraw.
Będziesz potrzebować: 150 g marchewki koreańskiej, 50 g suluguni, 3 jajka, 150 g gotowanego mięsa, majonez lub jogurt.
Przygotowanie: Odpowiednie jest każde mięso - kurczak, wieprzowina, wołowina, królik. Podziel go na włókna, ugotuj jajka i pokrój w paski, a także rozcieńcz ser. Wymieszaj składniki i ubierz majonezem lub jogurtem. Możesz dodać trochę musztardy Dijon.
17. Sałatka z koreańską marchewką, papryką i kolendrą
Dzięki kolendrze sałatka okazuje się bardzo aromatyczna i ma wyrazisty posmak.
Będziesz potrzebować: 200 g marchwi koreańskiej, 200 g kurczaka, 1 papryka, kolendra, sos sojowy, olej roślinny.
Przygotowanie: Zmiel kurczaka i usmaż na patelni na złoty kolor. Dodaj sos sojowy i gotuj przez kolejne 5 minut, wyjmij z kuchenki i na tym samym oleju lekko dopraw paprykę paskami. Połącz składniki i obficie posyp posiekaną kolendrą.
18. Sałatka z koreańską marchewką, jabłkami i pomidorami
Wybierz cierpkie zielone jabłka, aby zrównoważyć smak i kolor.
Będziesz potrzebować: 200 g marchewki koreańskiej, 4 pomidory, 1 jabłko, 1 szklanka grzanek, sałata, oliwa, zioła.
Przygotowanie: Pokrój pomidory i jabłka w paski, wymieszaj je z marchewką i podartymi liśćmi sałaty. Posyp oliwą, wymieszaj, posyp ziołami i grzankami.
19. Sałatka z koreańską marchewką i serem
Aby uzyskać bardziej wartościowy smakołyk, dodaj trochę gotowanego mięsa!
Będziesz potrzebować: 300 g marchewki koreańskiej, 250 g marynowanych grzybów, 5 jajek, 250 g sera, majonez.
Przygotowanie: Jajka ugotować i zetrzeć na grubej tarce z serem, a pieczarki pokroić w podkładki. Grzyby warstwowe, marchewki z dodatkiem majonezu, jajka z dodatkiem majonezu i tarty ser.
20. Sałatka z koreańską marchewką i wędzoną kiełbasą
To nie tylko dobre oddzielne danie, ale także przyjemna przekąska dla firmy!
Będziesz potrzebować: 200 g marchwi koreańskiej, 1 puszka kukurydzy, 300 g wędzonej kiełbasy, 300 g ogórków, frytki, majonez.
Przygotowanie: Kiełbasę i ogórka pokroić w paski, zmiażdżyć frytki i wszystkie składniki włożyć do jednej miski. Odstawić sałatkę do lodówki na co najmniej pół godziny i doprawić majonezem.