Koreańska marchewka zawsze nadaje sałatkom pikantny smak, soczystość i aromat. Gotowanie ich to przyjemność, ponieważ nie wymagają dużych nakładów finansowych i czasowych. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze sałatki z koreańską marchewką i kurczakiem!
1. Koreańska sałatka z kurczaka i marchewki - klasyczny przepis
Zbierz tę pyszną sałatkę warstwową w dużej przezroczystej salaterce, a wtedy będzie wyglądać spektakularnie i apetycznie na świątecznym stole.
Będziesz potrzebować: 200 g marchewki koreańskiej, 1 gotowana pierś z kurczaka, 4 jajka na twardo, 200 g twardego sera, 1 ząbek czosnku, majonez.
Przygotowanie: Wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem, posmaruj każdą warstwę sałatki powstałym sosem. Na dno miski sałatkowej ułóż połowę drobno pokrojonej piersi z kurczaka, następnie połowę koreańskiej marchewki i startego sera, a następnie warstwę posiekanych białek. Powtórz warstwy we wskazanej kolejności, posyp startymi żółtkami na wierzchu.
2. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i grzybami
Marchewka po koreańsku przydaje się w tej sałatce z kurczakiem i grzybami, ponieważ sprawia, że jest bardziej soczysta i chrupiąca.
Będziesz potrzebować: 1 pół piersi z kurczaka, 5 pieczarek. 1 cebula, 70 g marchewki koreańskiej, 2 jajka na twardo, 50 g twardego sera, majonez.
Przygotowanie: Filet z kurczaka pieczemy z przyprawami w piekarniku, kroimy w drobną kostkę, mieszamy ze smażonymi pieczarkami i cebulą, posiekanymi jajkami i tartym serem. Na sam koniec dodaj marchewki bez płynu, dopraw majonezem.
3. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i ryżem
Ta sałatka może być nawet podawana jako osobne danie na obiad.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg fileta z kurczaka, 4 jajka na twardo, 150 g ugotowanego ryżu, 2 gotowane jajka przepiórcze, 170 g marchewki koreańskiej, 120 g sera mozzarella, sól morska, pietruszka i majonez.
Przygotowanie: Piecz lub gotuj mięso z przyprawami do miękkości, ostudź i pokrój w cienkie paski. Rozłóż sałatkę warstwami, smarując ją majonezem. Kolejność jest następująca: filet z kurczaka, marchewki po koreańsku pokrojone na małe kawałki, ryż, tarty ser i białka z kurczaka. Wierzch i boki sałatki posyp żółtkami startymi na najdelikatniejszej tarce, udekoruj ziołami i jajkami przepiórczymi.
Sałatka Cezar z kurczakiem i nie tylko: 8 klasycznych przepisów
4. Sałatka „Pomarańczowe Słońce” z koreańską marchewką i kurczakiem
Ta sałatka ma dużo pomarańczowych i żółtych składników, dzięki czemu będzie wyglądać bardzo atrakcyjnie na świątecznym stole.
Będziesz potrzebować: 300 g gotowanego kurczaka, 3 jajka na twardo, 1 duża pomarańcza, 55 g twardego sera, 110 g koreańskiej marchewki, majonezu i orzechów włoskich do dekoracji.
Przygotowanie: W dużej salaterce połączyć drobno pokrojone mięso, posiekane jajka, pokrojoną w kostkę miąższ pomarańczowy bez folii i twardy ser, dodać posiekaną koreańską marchewkę. Dopraw majonezem, przełóż na ładny talerz, udekoruj orzechami i plastrami pomarańczy.
5. Sałatka "Ostra" z koreańską marchewką i kurczakiem
Wspaniała i bardzo soczysta sałatka z koreańskiej marchewki, ogórków kiszonych i fileta z kurczaka. Przygotowuje się w kilka minut!
Będziesz potrzebować: 200 g gotowanego mięsa z kurczaka, 3 ogórki kiszone, 120 g marchwi koreańskiej, 3 łyżki. l. tarty twardy ser, mieszanka majonezu i kwaśnej śmietany do dressingu.
Przygotowanie: Marchewki pokroić na krótkie kawałki, wymieszać z pokrojonym kurczakiem i ogórkami kiszonymi, pokroić w cienkie paski. Doprawić majonezem i sosem śmietanowym, włożyć do salaterki, posypać startym serem.
Ciasto z kurczaka: 15 przepisów na każdy gust
6. Sałatka z szynką drobiową, koreańską marchewką i grzybami
Ta lekka sałatka jest warta przygotowania, jeśli na stole zaplanowano obfite dania mięsne.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg pieczarek, 250 g szynki drobiowej, 1 cebula, 3 jajka na twardo, 280 g kapusty włoskiej, 230 g marchwi koreańskiej, garść orzechów włoskich i majonez.
Przygotowanie: Pieczarki pokroić w paski i podsmażyć na oleju z cebulą, pokroić w półpierścienie. Ostudzić, wymieszać z pokrojoną w kostkę szynką, posiekaną kapustą, koreańską marchewką i posiekanymi jajkami. Dodaj orzechy, dopraw majonezem.
7. Sałatka „Rafaello” z koreańską marchewką i kurczakiem
Pyszna i elegancka sałatka na wakacje z fileta z kurczaka, grzybów i koreańskiej marchewki.
Będziesz potrzebować: 200 g piersi z kurczaka, 200 g pieczarek, 1 cebula, 90 g marchwi koreańskiej, 3 jajka na twardo, 130 g twardego sera, 1 serek śmietankowy, majonez.
Przygotowanie: Kurczaka kroimy w kostkę, pieczarki w plastry, cebulę w półpierścienie. Smażyć osobno na oleju do miękkości. Zbierz sałatkę na płaskim naczyniu warstwami, przykrywając każdą siatką majonezową: kurczak, cebula, pieczarki, koreańska marchewka, tarte jaja kurze (dwie trzecie określonej normy). Z pozostałych tartych jajek i topionego sera z dodatkiem majonezu i czosnku przygotuj jednorodną mieszankę, wytocz z niej małe kulki. Sałatkę udekoruj kulkami serowymi, posyp tartym serem.
8. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i grzankami
Chrupiąca sałatka z grzankami, koreańską marchewką i fasolą jest idealna jako samodzielne danie na obiad lub lunch.
Będziesz potrzebować: 0,5 kg gotowanego mięsa z kurczaka lub indyka, 300 g białej fasoli w puszkach, 160 g marchwi koreańskiej, 300 g pieczarek, 1 cebula, 150 g grzanek z białego chleba, majonez.
Przygotowanie: Cebulę i pieczarki podsmażyć na oleju do miękkości, wymieszać z drobno posiekanym kurczakiem, umytą fasolą, posiekaną koreańską marchewką. Doprawić majonezem i przyprawami, przed podaniem posypać grzankami.
Sałatka z wędzonym kurczakiem: 10 pysznych przepisów
9. Sałatka z wędzonym kurczakiem, koreańską marchewką i kukurydzą
Ciekawy smak, jasna i apetyczna sałatka z koreańskiej marchewki, kukurydzy w puszkach i wędzonego mięsa z kurczaka.
Będziesz potrzebować: 200 g wędzonego kurczaka i koreańskiej marchewki, 0,5 puszki konserwowej kukurydzy, 1 cebula, majonez, prażone solone orzeszki ziemne.
Przygotowanie: W salaterce wymieszaj półpierścienie cebuli, koreańską marchewkę, kukurydzę bez marynaty i drobno posiekanego kurczaka. Dopraw majonezem, udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
10. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i kapustą pekińską
Marchewka po koreańsku doskonale uzupełnia smak kapusty pekińskiej, a wędzone mięso doda sałatce świątecznego smaku.
Będziesz potrzebować: 200 g wędzonego mięsa z kurczaka, 300 g kapusty pekińskiej, 150 g marchwi koreańskiej, 2 świeże ogórki, 0,5 pęczka koperku, majonez.
Przygotowanie: W misce wymieszać cienko pokrojone ogórki i kapustę, dodać marchewki, pokrojone w kostkę mięso, posiekany koperek. Dodać majonez, przełożyć do salaterki.