Wędzony kurczak jest dobry sam, z jajecznicą lub na kanapkach. Ale czasami chcesz bardziej urozmaicić codzienne menu, ponieważ z czasem wszystko staje się nudne. Znaleźliśmy dla Was 10 przepisów na sałatki z wędzonym kurczakiem w różnych ciekawych kombinacjach smakowych!
1. Sałatka z wędzonym kurczakiem i winogronami
Dla urody i jasnego posmaku dodaj ocet balsamiczny do oliwy z oliwek.
Będziesz potrzebować: 1 wędzona pierś, 1 żółta papryka, 1 szklanka winogron bez pestek, 1 pęczek sałaty, 1 łyżka. miód, 3 łyżki. oliwa z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Pierś pokroić w średnią kostkę, paprykę w małe plasterki, a winogrona przekroić na pół. Rozedrzyj sałatkę, pięknie złóż składniki do jednej miski i wlej według uznania oliwę z oliwek, miód i przyprawy z octem balsamicznym.
2. Sałatka z wędzonym kurczakiem i mango
Bardzo delikatne i oryginalne połączenie na każdą porę roku.
Będziesz potrzebować: 200 g wędzonego kurczaka, 150 g mango, 300 g kapusty pekińskiej, 4 łyżki. śmietana lub jogurt, pół cytryny, sól, przyprawy, zielona cebula.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka mango w kostkę i drobno posiekaj kapustę. Posiekaj kilka szalotek, wymieszaj sałatkę z solą i przyprawami, skrop sokiem z cytryny. Przed podaniem doprawić kwaśną śmietaną lub jogurtem i ponownie dobrze wymieszać.
3. Sałatka z wędzonym kurczakiem i makaronem
Jeśli chcesz obfitej sałatki, która zastąpi pełny posiłek dla całej rodziny, to jest to!
Będziesz potrzebować: 300 g wędzonego kurczaka, 120 g delikatnej pasty, 200 g ananasa w puszce, 1 papryka, 1 ogórek, 2 pomidory, 1 pęczek bazylii, 1 łyżeczka. skórka z cytryny, 100 g majonezu, 50 g jogurtu.
Przygotowanie: Makaron ugotować, resztę składników pokroić w kostkę i wszystko razem wymieszać. Połącz majonez z jogurtem, skórką i przyprawami do smaku i dopraw sałatkę.
Sałatka Cezar z kurczakiem i nie tylko: 8 klasycznych przepisów
4. Sałatka z wędzonym kurczakiem z warzywami
Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca, jogurt zastąp majonezem.
Będziesz potrzebować: 300 g wędzonego kurczaka, 200 g marchewki, 200 g kapusty, 200 g ogórków, 200 g papryki, pęczek zielonej cebuli, przyprawy, czosnek, 150 ml jogurtu.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa pokrój w cienkie paski, a kurczaka i cebulę pokrój w ukośne paski. Wymieszaj jogurt z przyprawami i czosnkiem do smaku i dopraw sałatkę.
5. Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
Prosty klasyczny przepis, który spodoba się absolutnie każdemu!
Będziesz potrzebować: 300 g wędzonego kurczaka, 1 puszka ananasów w puszkach, 1 puszka kukurydzy, 1 cebula, majonez.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka i ananasa w kostkę i drobno posiekaj cebulę. Dodaj kukurydzę, wymieszaj składniki i dopraw majonezem. W razie potrzeby uzupełnij przepis świeżymi ogórkami, papryką, jabłkami lub smażonymi grzybami.
Sałatka grecka: 5 najsmaczniejszych klasycznych przepisów (krok po kroku)
6. Cezar z kapustą pekińską
Wybór sałatek z wędzonym kurczakiem byłby niekompletny bez tego!
Będziesz potrzebować: 150 g wędzonego kurczaka, 100 g kapusty pekińskiej, 1 pomidor, 100 g białego pieczywa, 50 g parmezanu, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki. śmietana, przyprawy, zioła, oliwa z oliwek, cytryna.
Przygotowanie: Połącz w blenderze zmiażdżony czosnek, drobno posiekane zioła, śmietanę, przyprawy i kilka kropel soku z cytryny. Wszystko pokroić w kostkę, a pokrojony chleb wrzucić na oliwę z oliwek z przyprawami i wysuszyć na patelni. Wszystkie składniki wyłożyć na talerz, doprawić sosem, posypać grzankami i startym parmezanem.
7. Sałatka z kurczakiem wędzonym i gruszką
Bardzo prosty przepis dla smakoszy, zwłaszcza jeśli dodasz dorblu lub gorgonzolę.
Będziesz potrzebować: 200 g wędzonego kurczaka, 3 gruszki, 120 g liści sałaty, 2 łyżki miodu, 4 łyżki oliwa z oliwek, 2 łyżki ocet z czerwonego wina, 1 łyżeczka. dżem jagodowy słodko-kwaśny, pieprz biały, sól, zioła prowansalskie.
Przygotowanie: Połącz miód, olej, ocet, dżem i przyprawy do uzyskania gładkiej konsystencji.Pokrój gruszkę w cienkie plasterki i zalej marynatę na godzinę. Kurczaka podziel na włókna, połóż na sałacie z gruszką i udekoruj resztą marynaty.
8. Sałatka z wędzonym kurczakiem i soczewicą
Kolejna bardzo satysfakcjonująca sałatka, idealna na lunch i kolację!
Będziesz potrzebować: 300 g wędzonego kurczaka, 1 czerwona papryka, 3 marchewki, 1 cebula, 150 g soczewicy, oliwa, sok z cytryny.
Przygotowanie: Soczewicę opłukać i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i usmaż na oliwie z oliwek. Gdy soczewica i pieczeń ostygną, połączyć z posiekaną papryką i kurczakiem, doprawić, skropić sokiem z cytryny i podawać.
Ciasto z kurczaka: 15 przepisów na każdy gust
9. Sałatka z wędzonym kurczakiem, orzechami i makiem
Twoi goście i rodzina jeszcze tego nie próbowali!
Będziesz potrzebować: 300 g wędzonego kurczaka, 200 g pomidorów, 150 g sera holenderskiego, garść orzechów włoskich, 2 łyżeczki. mak, śmietana.
Przygotowanie: Kurczaka podziel na włókna i wymieszaj z tartym serem i ćwiartkami pomidora. Orzechy trochę posiekać i dodać do sałatki, doprawić kwaśną śmietaną i posypać makiem.
10. Sałatka z wędzonym kurczakiem i paluszkami krabowymi
Być może jedna z najbardziej nieoczekiwanych kombinacji, ale jest bardzo smaczna!
Będziesz potrzebować: 300 g wędzonego kurczaka, 200 g paluszków krabowych, 200 g twardego sera, 1 puszka pieczarek konserwowych, majonez.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka i paluszki krabowe na małe kawałki, starty ser i posiekaj duże pieczarki. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem do smaku. Nawiasem mówiąc, zamiast pieczarek w puszkach można wziąć lekko smażone lub pieczone pieczarki.