Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez mięsa, ale majstrowanie przy całym kawałku nie zawsze jest wygodne lub brakuje czasu - jest rozwiązanie! Wcześniej zamrozić kilka porcji mięsa mielonego - szybciej się rozmrażają i są łatwiejsze do przygotowania. I zebraliśmy już dla Ciebie 20 szybkich i pysznych przepisów, co ugotować z mięsa mielonego na każdą okazję!
1. Leniwa faszerowana kapusta
Kiedy nie masz ochoty zajmować się liśćmi kapusty, wszystko można zrobić szybciej i łatwiej!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 400 g kapusty, 1 cebula, 2 marchewki, 0,5 szklanki ryżu, 1 jajko, 3 łyżki. koncentrat pomidorowy, 3 łyżki śmietany, czosnek, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj kapustę i zalej wrzątkiem, ugotuj ryż, posiekaj marchewki z cebulą i czosnkiem i lekko podsmaż. Wszystkie składniki połączyć z mięsem mielonym, jajkiem i przyprawami, nakleić na klopsiki i włożyć do naczynia do pieczenia.
Wlać koncentrat pomidorowy i sos śmietanowy, który można doprowadzić do konsystencji wodą. Piecz danie przez godzinę w 180 stopniach, aby było dobrze duszone.
2. Makaron boloński
Włoska klasyka do Twojej dyspozycji!
Będziesz potrzebować: 900 g mięsa mielonego, paczka spaghetti, 300 g cebuli, 100 g koncentratu pomidorowego, 250 ml bulionu, 100 g pomidorów, ser, przyprawy i zioła, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Cebulę i czosnek obrać, posiekać i usmażyć iw tym czasie ugotować spaghetti. Mięso mielone smażymy, ciągle rozbijając grudki i mieszając. Połącz z blendowanymi pomidorami, pastą pomidorową i posiekanymi ziołami. Całość dusić przez kilka minut, doprowadzając bulion do pożądanej konsystencji i podawać z makaronem.
3. Conciglioni z mięsem mielonym
Makaron w kształcie muszli jest dobry, ponieważ bardzo wygodnie go nadziewać!
Będziesz potrzebować: Makaron Conchiglioni, 200 g mięsa mielonego, 100 g śmietany, 100 g sera, 200 ml śmietany, czosnek i zioła.
Przygotowanie: Mięso mielone podsmażyć z czosnkiem, aby się nie zlepiło i w tym czasie gotować makaron do połowy ugotowanego. Wymieszaj z serem i złóż w skorupki. Włożyć do naczynia do pieczenia, polać sosem ze śmietany, śmietany, ziół i przypraw, piec 20 minut w 180 stopniach.
4. Zapiekanka z cukinii
Młoda cukinia z mięsem mielonym - idealne połączenie do każdej zapiekanki!
Będziesz potrzebować: 1 kg cukinii, 400 g mięsa mielonego, 6 pomidorów, 3 cebule, 3 jajka, 150 g śmietany, 2 łyżki. pasta pomidorowa, ser.
Przygotowanie: Mięso mielone podsmażyć z cebulą i pastą pomidorową, w tym czasie zetrzeć cukinię i wycisnąć sok. Pomidory pokroić w plastry i śmietanę ubić z jajkiem i przyprawami. Składniki układamy warstwami w foremce, posypujemy startym serem i pieczemy przez pół godziny w 180 stopniach.
5. Burrito
Odkryj nowe oblicza kuchni meksykańskiej, ponieważ mięso mielone jest w niej jednym z głównych składników!
Będziesz potrzebować: 300 g mięsa mielonego, 100 g kukurydzy, 150 g fasoli w puszkach, 1 papryka, pół słodkiej cebuli, 50 g kwaśnej śmietany, czosnek, przyprawy, ser cheddar, 2 łyżki. sos barbecue, tortilla.
Przygotowanie: Mięso mielone podsmażyć z cebulą, a następnie dodać do niego kukurydzę, fasolę, paprykę, wszystkie przyprawy i trochę sera. Rozłóż tortille, posyp serem i zawiń nadzienie. Burrito można smażyć lub jeść w ten sposób.
Co ugotować z mieloną wieprzowiną: 20 szybkich i pysznych przepisów
6. Zupa meksykańska
Kolejny pyszny meksykański przepis na mięso mielone, którego po prostu nie można zignorować!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 400 g pomidorów, 1 puszka koncentratu pomidorowego, 1 puszka fasoli, 1 puszka kukurydzy, 2 marchewki, 2 papryki, 1 chili, 1 cebula.
Przygotowanie: Gotowanie takiej zupy jest łatwe: usmaż mięso mielone z cebulą, dodaj wszystkie pozostałe składniki i zagotuj, dodając do konsystencji wodę.
7. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Jeśli potrzebujesz smacznego, szybkiego i satysfakcjonującego dania z ziemniakami i mięsem mielonym - to jest to!
Będziesz potrzebować: 500 g ziemniaków, 500 g mięsa mielonego, 350 g pomidorów, cebula, ser, masło i przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować, aw tym czasie posiekać cebulę i podsmażyć z pomidorami. Puree ziemniaczane z masłem i oba składniki układać warstwami w formie.Posyp tartym serem i piecz przez pół godziny w 180 stopniach.
8. Klopsiki
Klasyczne klopsiki z ryżem okazują się jak u mamy!
Będziesz potrzebować: 700 g mieszanego mięsa mielonego, 2 cebule, 100 g ryżu, 100 g śmietany i koncentratu pomidorowego, 1 jajko, przyprawy, zioła, mąka.
Przygotowanie: Ryż ugotuj do połowy ugotowanego, w tym czasie posiekaj i usmaż cebulę. Połącz mięso mielone z cebulą, ryżem, jajkiem i przyprawami, aby uformować klopsiki. Aby się nie sklejały, obtocz je w mące. Klopsiki umieścić w naczyniu do pieczenia lub głębokim rondlu, dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy i sos wodny i gotować około godziny.
9. Naleśniki z mięsem
Pachnące i cienkie naleśniki mielone staną się kompletnym daniem głównym!
Będziesz potrzebować: 400 g mięsa mielonego 3 jajka 1,5 szklanki mleka 1,5 szklanki mąki 0,5 szklanki wrzątku 1 cebula cukier sól przyprawy.
Przygotowanie: Mięso mielone podsmażyć z cebulą i przyprawami iw tym czasie zagnieść ciasto z jajek, cukru, soli, mleka i wrzącej wody. Mąkę wprowadzaj stopniowo, aby nie stracić konsystencji i aby nie było grudek. Smażyć naleśniki i zawinąć koperty przygotowanym mięsem mielonym.
10. Makaron marynarki wojennej
Prosty i szybki domowy przepis z powodzeniem przeszedł przez lata!
Będziesz potrzebować: 600 g mięsa mielonego, 300 g makaronu, 1 cebula, 2 łyżki. koncentrat pomidorowy, czosnek, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso mielone podsmażyć z cebulą, czosnkiem i przyprawami, a następnie przez kilka minut dusić z pastą pomidorową. Dodaj makaron ugotowany do połowy i dusić przez kolejne 5 minut.
Co ugotować z mięsa mielonego i ziemniaków: 15 najsmaczniejszych przepisów
11. Kotlety z ziołami
Zwykłe kotlety będą o wiele ciekawsze, jeśli dodasz do nich kilka ulubionych warzyw!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, pęczek zieleniny, 1 jajko, 2 łyżki stołowe. mąka, 2 łyżki. kwaśna śmietana, 50 g masła, przyprawy.
Przygotowanie: Te kotlety są przygotowywane w taki sam sposób, jak zwykłe kotlety. Wymieszaj wszystkie składniki, doprowadź mąkę do konsystencji, przełóż na patelnię i usmaż na maśle.
12. Panierowane kotlety
Kolejna pyszna i prosta interpretacja domowych kotletów!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 1 cebula, 1 jajko, 150 ml mleka, 2 kawałki białego pieczywa, przyprawy, bułka tarta.
Przygotowanie: Chleb namoczyć w mleku i zagnieść na owsiankę, wymieszać z mięsem mielonym, startą cebulą, jajkiem i przyprawami. Przed smażeniem obtocz kotlety i obtocz je w bułce tartej.
13. Jajka szkockie
Takim daniem na pewno możesz zaskoczyć wszystkich domowników!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 5 jajek, 2 łyżki. mąka, bułka tarta, masło i przyprawy.
Przygotowanie: Zagotuj 4 jajka iw tym czasie podziel mięso mielone na 4 części i uformuj ciastka. W każdym zawinąć jajko na twardo, ostatnie ubić i posmarować nim kulki. Kulki zanurzamy w mące z przyprawami, wstawiamy do lodówki na 10 minut i smażymy na głębokiej patelni.
14. Faszerowany bakłażan
Mięsem można nadziać prawie każde warzywo, a do bakłażana idealnie pasuje!
Będziesz potrzebować: 200 g mięsa mielonego, 200 g pieczarek, 200 g sera, 2 bakłażany, 2 cebule, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój bakłażany, wyjmij miąższ na łódki, dodaj sól i odstaw. W tym czasie posiekaj i usmaż cebulę z grzybami, mięsem mielonym i przyprawami. Napełnij łódki, piecz pół godziny w 220 stopniach, posyp serem i wstaw do piekarnika na kolejne 10 minut.
15. Bułki ciasta
Jeśli kochasz domowe pierogi, to jest to wersja szybka i leniwa!
Będziesz potrzebować: 900 g mąki, 600 g mięsa mielonego, 10 łyżek. woda, 2 jajka, cebula, przyprawy.
Przygotowanie: Mąkę przesiej, wymieszaj z jajkiem i wodą do uzyskania gładkości i odstaw na pół godziny. Mięso mielone mieszamy z cebulą i przyprawami, ciasto rozwałkowujemy na cienką warstwę ok. 1 mm i zwijamy roladki. Można je posiekać lub ugotować w całości, usmażyć, upiec z warzywami.
Co ugotować z mieloną wołowiną: 20 szybkich i pysznych przepisów
16. Fasolka szparagowa z jajkiem
Proste i obfite danie z mielonego mięsa, które równie dobrze nadaje się na śniadanie lub kolację.
Będziesz potrzebować: 100 g mięsa mielonego, 300 g fasolki szparagowej, 2 jajka, cebula, czosnek, 2 łyżki. Jogurt grecki, przyprawy.
Przygotowanie: Fasolę opłukać i pokroić, trochę zagotować iw tym czasie smażyć mięso mielone z cebulą i czosnkiem. Dodać fasolę, smażyć jeszcze kilka minut, wsypać ubite jajka i smażyć do miękkości.
17. Kotlety z ziemniakami
Trzecia i ostatnia wariacja na dziś na temat pachnących domowych kotletów!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 1 kg ziemniaków, 2 jajka, 1 szklanka bułki tartej, ser, przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować i zetrzeć, wymieszać z mięsem mielonym, przyprawami, serem i jajkami. Mieszankę odstawić na zimno na około 20 minut, przykleić kotlety, zanurzyć w bułce tartej i usmażyć.
18. Ramen z mięsem mielonym
Oryginalny przepis na najpopularniejszą japońską zupę!
Będziesz potrzebować: 800 ml bulionu, 250 g makaronu, 300 g mięsa mielonego, czosnek, 50 ml sosu sojowego, 1 łyżka. pasta miso, 2 jajka, szczypiorek, brązowy cukier, olej sezamowy, przyprawy.
Przygotowanie: Dodaj posiekany czosnek i przyprawy do oleju sezamowego i usmaż mięso mielone z sosem sojowym i szczyptą brązowego cukru. Podgrzej bulion i dodaj pastę miso i trochę sosu sojowego. Ugotuj makaron, posiekaj cebulę i pokrój ugotowane jajka na pół. Ułóż ładnie wszystkie składniki w jednej misce.
19. Kalafior z sosem beszamelowym
Beszamel dobrze komponuje się z mięsem mielonym i warzywami!
Będziesz potrzebować: 450 g mięsa mielonego 500 g kalafiora 2 cebule czosnek ser 300 ml mleka 1 łyżka. bułka tarta, mąka, masło, przyprawy.
Przygotowanie: Cebulę podsmażyć z mięsem mielonym i przyprawami, a kalafior ugotować, aby zmiękczyć. Roztop masło, wymieszaj z mąką, dodaj mleko i ubij bez grudek.
Umieść miksturę na małym ogniu, dodaj ser i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie gładka. Mięso mielone wkładamy do foremki, kapustę ułożyć na wierzchu, polać sosem, posypać serem i piec 20 minut w 200 stopniach.
20. Bakłażan z mięsem mielonym
Z bakłażana i mięsa mielonego można zrobić nie tylko łodzie!
Będziesz potrzebować: 2 bakłażany, 500 g mięsa mielonego, 4 pomidory, cebula, 250 g koncentratu pomidorowego, przyprawy.
Przygotowanie: Warzywa pokrój w krążki, wymieszaj mięso mielone z przyprawami i ułóż składniki warstwami. Najpierw bakłażan, potem przyprawy, mięso mielone, sos pomidorowy, cebula, mięso mielone, sos, pomidory i znowu przyprawy. Piecz naczynie przez pół godziny w 180 stopniach.