Multicooker stał się częścią naszego życia i uratował tysiące rodzin przed ciągłym żmudnym gotowaniem. Ale wielu wciąż nie wie, ile ciekawych potraw można w nim przygotować. W końcu to nie tylko gotowane płatki zbożowe czy warzywa gotowane na parze! Oto 20 prostych i pysznych przepisów na multicooker!
1. Pilaw z kurczakiem i warzywami
Zmień składniki w uniwersalnym przepisie na pilaw multicooker według własnego uznania!
Będziesz potrzebować: 400 g kurczaka, 300 g ryżu, 1 cebula, 1 marchewka, 1 papryka, 3 ząbki czosnku, 100 g kukurydzy, 100 g groszku, 60 ml oleju roślinnego, przyprawy, 600 ml wody.
Przygotowanie: Filety pokroić na średnie kawałki, ryż opłukać, posiekać cebulę i warzywa. Smaż kurczaka na oleju w trybie smażenia przez 5 minut, dodaj cebulę i smaż przez kolejne 5 minut.
Resztę warzyw ułożyć z przyprawami, na wierzchu ryż, zalać wodą i gotować przez pół godziny w trybie na ryż lub pilaw. Pozostaw ryż pod pokrywką na około 5 minut przed podaniem.
2. Leniwe ciasto mięsne
Bardzo prosty przepis, ale placek mięsny jest duży i sycący!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 300 g cebuli, 2 cienkie chlebki pita, 3 jajka, 5 łyżek. majonez, 2 łyżeczki. oleje, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso mielone mieszamy z posiekaną cebulą i przyprawami, układamy cienką warstwą na chlebie pita i zwijamy bułeczki. Ułóż bułeczki spiralnie na posmarowanym olejem dnie multicookera i posyp ubitymi jajkami. Gotuj ciasto przez godzinę w trybie pieczenia i kolejne pół godziny w trybie podgrzewania.
3. Kalmary w wolnym naczyniu
Owoce morza są również świetne w powolnym naczyniu - zachowaj przepis jako dowód!
Będziesz potrzebować: 800 g kalmarów, 3 pomidory, 3 ząbki czosnku, 100 ml białego wina, 2 łyżki. oliwa z oliwek, pół papryczki chili, przyprawy.
Przygotowanie: Obierz pomidory i pokrój w kostkę, posiekaj chili i czosnek, włóż wszystko do wolnowaru z oliwą z oliwek i gotuj przez 15 minut w trybie smażenia. Dodaj wino i przyprawy, gotuj przez kolejne 5 minut, ułóż posiekane kalmary i umieść je w trybie gulaszu na pół godziny.
4. Duszone ziemniaki
Bezpieczna alternatywa dla domowych frytek!
Będziesz potrzebować: 6 ziemniaków, pół marchewki, 2 łyżki. olej roślinny, 80 ml wody, sól i pieprz.
Przygotowanie: Pokrój ziemniaki w podkładki, połóż je na dnie miski multicooker, wlej olej, a na wierzch posyp startą marchewką. Wlej wodę z przyprawami i gotuj ziemniaki przez pół godziny w trybie duszenia.
5. Marynować w wolnej kuchence
Chociaż marynata jest dość specyficznym daniem, wiele osób uwielbia ją od dzieciństwa!
Będziesz potrzebować: 500 g wołowiny, 1 cebula, 1 marchewka, 7 pikli, 5 ziemniaków, 80 g kaszy pęczak, 2 liście laurowe, przyprawy, olej roślinny.
Przygotowanie: Pokrój mięso na małe kawałki, posiekaj cebulę i piecz je w trybie pieczenia przez 40 minut. Marchewki zetrzyj na tarce, ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj do mięsa 10 minut przed zakończeniem, razem z kaszą jęczmienną i gorącą wodą. Przełącz tryb multicooker na duszenie i pozostaw na kolejną godzinę, a pół godziny przed końcem dodaj umyte starte ogórki.
Zupa grzybowa z borowikami: 15 najsmaczniejszych przepisów
6. Kawior z bakłażana w multicookerze
Szybki i łatwy przepis na przekąskę dla tych, którym ciągle brakuje czasu.
Będziesz potrzebować: 700 g bakłażana, 400 g papryki, 2 cebule, 350 g pomidorów, 3 ząbki czosnku, pęczek pietruszki, 2 łyżki. oleje, przyprawy.
Przygotowanie: Opłucz i posiekaj wszystkie warzywa, posiekaj zioła i namocz bakłażana w zimnej wodzie przez 15 minut. Włóż wszystkie składniki do miski multicooker, dodaj przyprawy i masło i gotuj przez godzinę w trybie duszenia. Następnie ubij kawior z bakłażana mikserem.
7. Kotlety w wolnej kuchence
Zgodnie z tym przepisem kotletów w powolnej kuchence nie można odróżnić od smażonych na patelni!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 1 jajko, 2 kromki bochenka, mleko, 1 łyżka. kwaśna śmietana, bułka tarta, przyprawy.
Przygotowanie: Namocz bochenek w ciepłym mleku, wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania wygodnej konsystencji i uformuj paszteciki.Zanurz je w bułce tartej i włóż do wolnowaru na odrobinie oleju. Gotuj przez 25 minut na ustawieniu do pieczenia, ale odwróć w połowie.
8. Gulasz z kurczaka
Gulasz z kurczaka przyda się, jeśli musisz pilnie zjeść przekąskę lub zabrać ze sobą jedzenie!
Będziesz potrzebować: 1 kg kurczaka, sól, pieprz, liść laurowy.
Przygotowanie: Usuń mięso z kości i posiekaj. Włóż kurczaka do miski multicooker i gotuj na wolnym ogniu przez 4 godziny, a na godzinę przed końcem dodaj niewielką ilość wody z przyprawami. Na koniec włóż gulasz do gorących wysterylizowanych słoików i zwiń.
9. Zapiekanka z twarogiem
Szybki i pyszny przepis na zapiekankę z twarogiem w powolnej kuchence jest dobry na śniadanie lub deser!
Będziesz potrzebować: 500 g twarogu, 4 jajka, 0,5 szklanki cukru, 1 szklanka kefiru, 0,5 szklanki kaszy manny, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, szczypta soli, rodzynki, suszone owoce, owoce kandyzowane.
Przygotowanie: Jajka ubić mikserem na puszystą masę, a następnie kolejno dodawać cukier, twarożek, kefir, kaszę mannę, sól, proszek do pieczenia i dodatki, za każdym razem mieszając. Posmaruj miskę masłem i piecz zapiekankę przez 45 minut w trybie pieczenia.
10. Kompot z dyni
W multicookerze możesz gotować nie tylko dania główne, więc wypróbuj przepis na oryginalny kompot z dyni!
Będziesz potrzebować: 0,5 kg dyni, 2,5 l wody, 120 g cukru, 2 szczypty soli.
Przygotowanie: Dynię obrać i pokroić w średnią kostkę, przełożyć do miski, dodać cukier i w razie potrzeby cytrynę i pomarańczę. Zalej dynię wodą i gotuj przez pół godziny w trybie zupy lub gotowania.
Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence: 10 przepisów krok po kroku
11. Łosoś na parze w powolnej kuchence
Jeśli wolisz właściwe odżywianie – ten przepis na łososia jest stworzony dla Ciebie!
Będziesz potrzebować: Kilka kawałków łososia, woda, przyprawy, zioła, sól, liść laurowy, korzeń pietruszki, pieprz biały.
Przygotowanie: Wlej wodę do miski multicooker i dodaj wszystkie przyprawy do smaku. Łososia zanurzyć w soli i białym pieprzu, włożyć do naczynia do gotowania na parze i gotować przez 35 minut na odpowiednim ustawieniu.
12. Lawasz w powolnej kuchence
Wierz lub nie, ale z dobrym przepisem w powolnej kuchence możesz nawet zrobić puszysty i miękki chleb pita!
Będziesz potrzebować: 4 szklanki mąki, 2 szklanki wody, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżeczka. szybkie drożdże.
Przygotowanie: Ciasto zagnieść do nieco gęstszej konsystencji niż na naleśniki, aby rozciągało się w dłoniach. Pozostaw na godzinę na ciepło, wymieszaj i włóż do wysmarowanej tłuszczem miski multicooker. Najpierw gotuj przez 2 minuty w trybie ogrzewania, pozostaw na pół godziny, a następnie gotuj przez kolejne 50 minut w trybie pieczenia, obracając chleb pita po pół godzinie.
13. Klopsiki w powolnej kuchence
Klopsiki są bardzo smaczne i aromatyczne!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 100 g ryżu, 2 cebule, 2 jajka, 200 g kwaśnej śmietany, 2 łyżki. koncentrat pomidorowy, 100 ml wody, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso mielone mieszamy z drobno posiekaną cebulą, gotowanym ryżem, jajkami i przyprawami i formujemy klopsiki. Klopsiki włożyć do miski i przykryć kwaśną śmietaną, koncentratem pomidorowym i sosem wodnym. Danie według tego przepisu gotuje się przez godzinę w powolnej kuchence z trybem duszenia.
14. Kurczak w sosie pomarańczowo-miodowym
Użyj dowolnej części kurczaka - czy to filet, podudzie czy udo.
Będziesz potrzebować: 500 g kurczaka, 100 ml soku pomarańczowego, pół cebuli, 1 łyżka. miód, przyprawy.
Przygotowanie: Posolić i doprawić kurczaka, wymieszać z miodem i sokiem pomarańczowym i wstawić na godzinę do lodówki. Włóż kurczaka i marynatę do powolnej kuchenki, dodaj cebulę w półpierścieniach i gotuj przez 45 minut w trybie pieczenia.
15. Domowy ser
Dzięki multicooker możesz nawet zrobić własny ser!
Będziesz potrzebować: 2 litry mleka, 3 jajka, 1 łyżka. sok z cytryny, 2 łyżki. sól, 2 szklanki wody.
Przygotowanie: Dusić mleko z sokiem z cytryny na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj ubite jajka do multicookera, gotuj przez kolejne 20 minut w trybie pieczenia. Mieszankę włożyć do gazy i pozostawić pod ciśnieniem na noc, pokroić i włożyć do solanki z wodą i solą na kolejne 4 godziny.
Sałatka z tuńczyka w puszce: 12 pysznych przepisów
16. Ciasto miodowe w powolnej kuchence
Przepis na pyszne, piękne i proste pierniczki miodowe w powolnej kuchence!
Będziesz potrzebować: 2 łyżki stołowemiód, 2 jajka, 1 szklanka cukru, 100 g masła, 4 łyżki. kwaśna śmietana, 1 łyżeczka. soda, 2 szklanki mąki, 100 g suszonych owoców lub orzechów.
Przygotowanie: Miód mieszamy z sodą oczyszczoną i odstawiamy na 10 minut, następnie dodajemy jajka i cukier i odstawiamy na kolejne 5 minut. Wlać roztopione masło, wymieszać do uzyskania gładkości, dodać śmietanę i suszone owoce, a po kolejnych 5 minutach przesianą mąkę. Nasmaruj miskę multicooker olejem, włóż ciasto i gotuj ciasto miodowe w trybie pieczenia przez 80 minut.
17. Charlotte w multicookerze
Oryginalny przepis na klasyczny deser!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 4 jajka, 4 jabłka, 50 g masła, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: Rozpuść masło w powolnej kuchence, posmaruj ściany, dodaj 2 łyżki. cukry i roztwory. Rozłóż obrane i posiekane jabłka - to jest wierzchołek Charlotte. Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Przelej ją na jabłka i pozostaw Charlotte w multicookerze na 40 minut w trybie pieczenia.
18. Kremowa zupa z kaszą jaglaną i grzybami
Niezwykła kremowa zupa okazuje się bardzo bogata!
Będziesz potrzebować: 100 g kaszy jaglanej, 150 g pieczarek, 1 marchewka, 1 cebula, 125 ml śmietany, 1,5 l wody, sól i przyprawy.
Przygotowanie: Obierz i pokrój warzywa i grzyby, zalej kaszę jaglaną gorącą wodą przez 5 minut. Włóż wszystkie składniki do miski multicooker, dopraw, dodaj wodę i śmietanę i gotuj przez godzinę w trybie zupy.
19. Zapiekanka z cukinii
Ten przepis na multicooker z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom cukinii!
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii 1 cebula 150 g sera zioła 2 jajka 150 ml śmietany 50 g masła 3 łyżki. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Rozgrzej olej roślinny w misce i dodaj tam posiekaną cebulę i cukinię. Gotuj warzywa w trybie pieczenia przez 15 minut. Wymieszaj jajka, śmietanę, przyprawy, starty ser, posiekane zioła i ghee, dodaj warzywa i gotuj jeszcze przez godzinę w tym samym trybie.
20. Gulasz z serca wołowego
Bardzo delikatny i smaczny gulasz bez specyficznego zapachu.
Będziesz potrzebować: 1 kg serca wołowego, 4 łyżki płatki owsiane 150 g pieczarek 500 ml wody 1 cebula 2 jajka przyprawy.
Przygotowanie: Serce pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać i podsmażyć na wolnym ogniu, aż płyn wyparuje. Zmiel płatki na mąkę, dodaj je z pieczarkami do serca i kontynuuj gotowanie na ustawieniu do pieczenia przez kolejne 3 minuty. Wlej wodę, aby pokryć serce i godzinę tuszu do rzęs z odpowiednim schematem. Na koniec wsyp ubite jajka, dodaj zioła i gotuj przez kilka minut.