Olivier i futro są bardzo smaczne, ale naprawdę chcę odmiany i czegoś nowego. Znaleźliśmy dla Ciebie 20 prostych przepisów na sałatki na każdą okazję. Wszelkie składniki pod ręką wystarczą!
1. Sałatka witaminowa z pomarańczami i szpinakiem
Gdyby trzeba było zrobić top z najzdrowszych sałatek, ta z pewnością znalazłaby się w pierwszej trójce.
Będziesz potrzebować: 180 g świeżego szpinaku, 1 pomarańcza, 1 awokado, 30 g szalotki, 10 g imbiru, 2 łyżki. ocet ryżowy, 1 łyżka oliwa z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Połącz olej z octem, przyprawami, posiekanym imbirem i szalotką. Obierz pomarańczę i pokrój na pół plasterki, a awokado pokrój w plasterki. Połącz szpinak z dressingiem i połóż na nim pomarańczę i awokado.
2. Sałatka z pieczarkami i kalafiorem
Ta zdrowa i lekka sałatka jest odpowiednia nawet dla wegetarian i osób przestrzegających ścisłej diety.
Będziesz potrzebować: 150 g marynowanych grzybów, 250 g kalafiora, 1 cukinia, 1 cebula, 1 marchewka, 40 ml oleju roślinnego, zioła, 2 ząbki czosnku, 0,5 łyżeczki. Ocet 9%, szczypta cukru, sól i pieprz.
Przygotowanie: Pieczarki opłukać i posiekać, cebulę drobno posiekać i podsmażyć razem w połowie oleju przyprawowego. W pozostałym oleju lekko podsmażyć kwiatostany kalafiora i małe ćwiartki cukinii z marchewką. Do sałatki dodać posiekane zioła, czosnek, przyprawy, cukier i ocet i wymieszać.
3. Prosta surówka z kapusty
Zamiast oleju sezamowego możesz użyć oleju dyniowego lub słonecznikowego.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 3 ogórki, 2 ząbki czosnku, pęczek kolendry, 3 łyżki. nasiona sezamu, 1 łyżeczka. kminek, olej sezamowy, przyprawy, 2 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Cienko posiekać i rozgnieść kapustę, posolić, dodać posiekany czosnek i pokrojony w paski ogórek. Dodaj drobno posiekane warzywa, kminek smażony na oleju roślinnym i nasiona sezamu. Dopraw sałatkę przyprawami i olejem sezamowym i odstaw na 10 minut.
4. Przystawka do sałatek z jabłek i ogórków
Kolejna ciekawa interpretacja prostego parowania sałatek.
Będziesz potrzebować: 1 ogórek kiszony, 1 jabłko, 1 cebula, 2 łyżki. olej roślinny, 1 łyżeczka. cukier, przyprawy.
Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać, zalać gorącą wodą i odstawić na 15 minut. Ogórek i jabłko pokroić w cienkie paski, wymieszać z cebulą, posypać cukrem i przyprawami, doprawić oliwą.
5. Sałatka twarogowo-warzywna
Idealny przepis na pyszną i prostą sałatkę to najlepszy, jaki możesz znaleźć!
Będziesz potrzebować: 2 pomidory, 1 zielona papryka, 150 g twarogu, 1 łyżka. posiekaną zieloną cebulę, sól i pieprz.
Przygotowanie: Pomidora obrać i drobno posiekać, dodać do niego posiekaną paprykę i cebulę. Twaróg rozgnieść widelcem, wymieszać składniki i doprawić do smaku.
20 przepisów na najsmaczniejsze sałatki ziemniaczane
6. Sałatka z paluszkami krabowymi i szynką
Świeże warzywa sprawiają, że sałatka jest soczysta nawet przy minimalnym dressingu.
Będziesz potrzebować: 180 g paluszków krabowych, 150 g szynki, 2 jajka, 150 g marchewki, 150 g ogórka, 90 g majonezu, 1 ząbek czosnku, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj jajka i pokrój wszystkie składniki w równe cienkie paski. Wymieszaj majonez ze zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami i dopraw sałatkę.
7. Sałatka z tuńczykiem i makaronem
Możesz podawać sałatkę na ciepło lub na zimno, jeśli chcesz.
Będziesz potrzebować: 250 g delikatnej pasty, 1 puszka tuńczyka w oleju, 400 g kukurydzy, 1 papryka, 2 ząbki czosnku, kilka gałązek koperku i szczypiorku, 1 łyżeczka. musztarda ziarnista, przyprawy.
Przygotowanie: Tuńczyka rozgnieść widelcem, odsączyć kukurydzę, ugotować makaron i skropić olejem rybnym. Wymieszaj składniki, dodaj drobno pokrojoną w kostkę paprykę i drobno posiekaną cebulę. Na koniec dodaj koperek, przyprawy, zmiażdżony czosnek i musztardę.
8. Sałatka z kapustą pekińską i kaszą jaglaną
Sałatki ze zbożami są powszechne, ale kasza jaglana może naprawdę Cię zaskoczyć.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty pekińskiej, 40 g kaszy jaglanej, 100 g ananasów w puszkach, 1 pomarańcza, 1 jabłko, pół cytryny, 1 łyżeczka. balsamiczny, szczypta cukru, sól.
Przygotowanie: Gotuj kaszę jaglaną do ugotowania zgodnie z instrukcją. Drobno posiekaj kapustę pekińską, pokrój i obierz pomarańczę z folii i włóż do niej kostki ananasa i jabłka. Do sałatki dodać schłodzoną kaszę jaglaną, sól i cukier, doprawić sokiem z cytryny i balsamicznym.
9. Obfita sałatka z ziemniakami
Idealny zamiennik mięsa z dodatkiem do obiadu lub kolacji.
Będziesz potrzebować: 300 g mięsa do smaku, 2 ziemniaki, 2 pikle, 1 cebula, 2 jajka, 0,5 puszki groszku konserwowego, 100 ml majonezu, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj mięso, ziemniaki i jajka, posiekaj tą samą kostką. Dodaj groszek, posiekaną cebulę, przyprawy i dopraw majonezem.
10. Sałatka z mieloną wołowiną
Zamiast oleju do dressingu sałatkowego możesz użyć kwaśnej śmietany lub majonezu.
Będziesz potrzebować: 250 g mielonej wołowiny, 3 ziemniaki, 2 papryki, pół cebuli, 3 jajka, 3 łyżki. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj jajka i ziemniaki, a wszystkie składniki pokrój w kostkę. Smaż mięso mielone w 1 łyżce. olej roślinny i gotuj przez 20 minut pod pokrywką. Wymieszaj składniki, dodaj przyprawy do smaku i dopraw sałatkę pozostałym olejem.
Sałatki noworoczne: 15 pysznych i prostych przepisów
11. Sałatka z kalmarami i wodorostami
Bardzo zdrowa i bardzo prosta sałatka na co dzień lub na świąteczny stół!
Będziesz potrzebować: 400 g kalmarów, 200 g dyni, 1 ogórek, 400 g wodorostów, 3 łyżki. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Gotuj kalmary we wrzącej wodzie przez 4 minuty i pokrój w plasterki. Pokrój dynię w paski i gotuj przez kolejne 4 minuty w tej samej wodzie bez kałamarnic. Dodaj pokrojony ogórek, wodorosty, olej i przyprawy.
12. Prosta sałatka z przystawkami
Pyszna i obfita sałatka, która nadaje się do piwa lub zamiast obiadu.
Będziesz potrzebować: 100 g kiełbasy wędzonej, 1 marchewka, 100 g ogórków kiszonych, 100 g fasoli w puszkach, sałata, warzywa, 2 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Wszystkie składniki pokroić w paski lub kostki, dodać posiekane zioła, sałatę i fasolę. Dopraw majonezem i włóż do ładnego naczynia.
13. Sałatka ze szprotkami
Puszka szprota to niekoniecznie nudne kanapki. Zrób z nich sałatkę!
Będziesz potrzebować: 1 cebula, 1 puszka groszku konserwowego, 1 puszka szprota w oleju, 3 łyżki. majonez, przyprawy, 1 marchewka, 2 ogórki kiszone, 3 jajka, 2 kromki białego chleba.
Przygotowanie: Pokrój bochenek w drobną kostkę i osusz grzanki w piekarniku, a następnie posyp olejem ze szprotek. Pokrój ogórki, jajka i cebulę w drobną kostkę. Dodaj groszek, startą gotowaną marchewkę, puree szprotki, grzanki i wszystko wymieszaj.
14. Sałatka z kiszonymi ogórkami i winogronami
Mamy nadzieję, że udało nam się Was zaskoczyć tak oryginalnym, ale bardzo prostym przepisem na sałatkę!
Będziesz potrzebować: 500 g kurczaka, 220 g kiszonych ogórków, 150 g sera, 125 g białych i ciemnych winogron, 50 g orzechów włoskich, 100 ml majonezu, 100 ml jogurtu, 1 łyżka. musztarda dijon, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka i pokrój w kostkę razem z ogórkami i serem. Przekroić winogrona na pół i posiekać orzechy włoskie. Majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, składniki połączyć, delikatnie wymieszać i doprawić.
15. Sałatka pomidorowa z oliwkami
Ta sałatka ma bardzo mało składników, ale bardzo bogaty smak.
Będziesz potrzebować: 4 duże pomidory (można użyć różnych odmian), 15 oliwek bez pestek, 2 łodygi pora, 2 łyżki. masło, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 2 szczypty mielonej kolendry, przyprawy.
Przygotowanie: Por pokrój w cienkie plasterki i podsmaż na maśle. Pomidory pokroić w duże plastry, posypać przyprawami i ułożyć nad porem. Udekoruj połówkami oliwek i skrop oliwą.
Sałatki urodzinowe: 20 prostych i pysznych przepisów
16. Sałatka z galaretką warzywną
Niezwykła porcja zwykłej przekąski.
Będziesz potrzebować: 4 ogórki kiszone, 5 jajek, 1 jabłko, 200 g kurczaka, 200 g ziemniaków, 200 g zielonego groszku, 2 marchewki, 20 g żelatyny, 150 ml bulionu, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj marchewki i ziemniaki, a następnie pokrój wszystkie składniki w te same małe kostki. Żelatynę namoczyć w bulionie, rozcieńczyć i wymieszać z majonezem, a następnie polać sałatką. Połowę masy włożyć do foremki, zatopić w niej całe jajka na twardo i na wierzchu ułożyć resztę sałatki. Wyślij wszystko pod folią do lodówki, aż się zestali.
17. Wielokolorowa sałatka z dyni i granatów
Ta sałatka jest tak piękna, że warto ją zrobić właśnie dla niej!
Będziesz potrzebować: 1 kg dyni, pół cytryny, pół pomarańczy, 300 g rukoli, ćwiartka granatu, 50 g orzechów włoskich, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 50 ml oleju orzechowego, szczypta czerwonej ostrej papryki, 2 łyżeczki. sos narsharab, przyprawy.
Przygotowanie: Dynię obrać, pokroić w kostkę, skropić oliwą i piec w 200 stopniach. Wymieszaj sok z cytryny i pomarańczy z masłem orzechowym i przyprawami. Posiekaj orzechy, obierz granat i wymieszaj z rukolą. Posyp dynią, dopraw oliwą i sokiem, skrop sosem narsharab.
18. Zielona sałatka z kurczakiem
Świeży, pyszny i bardzo prosty przepis na sałatkę na każdą okazję!
Będziesz potrzebować: 250 g kurczaka, 1 ogórek, pół puszki groszku, pietruszka, koperek, szczypiorek, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 0,5 łyżki. ocet winny, 1 łyżka. musztarda ziarnista.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka i pokrój go na małe kawałki wraz z ogórkami. Dodaj groszek i posiekane zioła, dopraw octem winnym, oliwą i musztardą.
19. Ciepła sałatka z jabłkami i wątróbką drobiową
Jeśli szukasz różnorodności smaków, konsystencji i aromatów - to jest to!
Będziesz potrzebować: 400 g wątróbki drobiowej, 2 zielone jabłka, 50 g suszonej żurawiny, 200 g mieszanki sałat, 2 pomarańcze, 1 łyżeczka. kminek, 1 łyżeczka. cukier, przyprawy, masło i oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Pomarańcze obrać, wycisnąć sok i namoczyć w nim żurawinę przez pół godziny. Oczyszczoną wątrobę kroimy na kawałki i smażymy na mieszance olejów i kminku. Jabłka pokroić w ósemki i karmelizować cukrem na maśle na złoty kolor. Zagotuj wyciśniętą żurawinę i polej sałatkę.
20. Sałatka z paluszkami krabowymi i marchewką
Bardzo delikatny i pikantny przepis na sałatkę dla miłośników niezwykłych smaków!
Będziesz potrzebować: 1 marchewka, 1 cebula, 1 puszka marynowanych grzybów, 4 jajka, 240 g paluszków krabowych, 3 łyżki. majonez, po 1 łyżeczce. czarny pieprz, czosnek w proszku i cukier, płatki chili, 3 łyżki. sos sojowy, 2 łyżki olej roślinny, 3 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Cienko posiekaj cebulę i usmaż na pół oleju roślinnego i cukru. Na tej samej patelni usmaż marchewki osobno z pozostałym olejem i sosem sojowym. Posiekaj jajka na twardo, pieczarki i paluszki krabowe, wymieszaj majonez ze wszystkimi przyprawami i dopraw sałatkę.