W przeciwieństwie do galaretek owocowych, płatki owsiane świetnie nadają się na deser, owsiankę lub danie główne. Eksperymentuj z konsystencją i dodatkami, a za każdym razem uzyskasz inny wynik! Aby ułatwić Ci rozpoczęcie, znaleźliśmy już przydatne przepisy na galaretkę owsianą w domu!
1. Galaretka owsiana na płatkach „Hercules”
Zacznijmy od klasycznego przepisu na galaretkę na bazie najpopularniejszej owsianki.
Będziesz potrzebować: 200 g płatków owsianych, 500 ml wody, szczypta soli, 1 łyżka. Sahara.
Przygotowanie: Płatki zalać wodą w rondelku i odstawić na jeden dzień na stół. Przepuść sfermentowaną mieszaninę przez sito lub gazę. Dodaj sól i cukier do płynu i gotuj do wrzenia na średnim ogniu. Wysyp go od razu do podania, ponieważ potem szybko gęstnieje.
2. Kisiel z całego owsa
Pełne ziarna są zawsze zdrowsze, ale jest tu kilka przydatnych sztuczek.
Będziesz potrzebować: 250 g płatków owsianych, 2 litry wody, 1 łyżeczka. zakwas, 30 g czarnego chleba, 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Płatki owsiane zmiel na mąkę, zalej ciepłą wodą i wymieszaj. Dodaj zakwas, kromkę chleba i zostaw wszystko ciepłe na jeden dzień. Dobrze wymieszaj mieszaninę, ponieważ ulegnie ona rozwarstwieniu podczas fermentacji i kilkakrotnie odcedź. Sól i gotuj galaretkę na małym ogniu, ciągle mieszając i nie pozwalając jej się zagotować.
3. Kisiel z mąki owsianej
Ma bardzo delikatny i neutralny smak, więc dodaj cukier i sól według uznania.
Będziesz potrzebować: 100 g płatków owsianych, 1 litr wody.
Przygotowanie: Wlej 800 ml zimnej wody na płatki owsiane i mieszaj, aż będą gładkie. Pozostaw obrabiany przedmiot na 6-8 godzin i odcedź rano. Wlej galaretkę do rondla i mieszaj na małym ogniu. Dodaj więcej wody, aby uzyskać konsystencję i zdejmij z ognia, gdy tylko zacznie się gotować.
10 przepisów na cienkie naleśniki z dziurami w mleku
4. Galaretka owsiana w wolnym naczyniu
Dzięki wolnej kuchence nie musisz się martwić, że galaretka spali się podczas gotowania.
Będziesz potrzebować: 150 g płatków owsianych, 700 ml wody, sól, cukier, skórka.
Przygotowanie: Napełnij płatki wodą i wstaw na noc do lodówki. Wymieszaj, odcedź i wlej galaretkę do miski multicooker. Gotuj przez około pół godziny w trybie pieczenia. Otwórz pokrywkę 10 minut przed końcem i mieszając obserwuj konsystencję. Na koniec dodaj sól, cukier, skórkę lub przyprawy do smaku.
5. Galaretka owsiana z mlekiem
Okazuje się jeszcze bardziej delikatny, z delikatnym kremowym posmakiem. Skrobia znacznie przyspiesza proces.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka płatków owsianych, 2 szklanki mleka, 1 łyżka. skrobia, sól.
Przygotowanie: Namoczyć płatki w mleku przez 3 godziny, przecedzić przez sito lub gazę i wlać płyn do rondla. Skrobię rozpuścić w niewielkiej ilości chłodnej wody, wlać do galaretki, posolić i gotować do zgęstnienia, cały czas mieszając.
Bujne naleśniki na kefirze: 5 najsmaczniejszych przepisów ze zdjęciami (krok po kroku)
6. Galaretka owsiana na bulionie jagodowym
Szczególnie polecamy spróbować galaretki owsianej z bulionem z dzikiej róży!
Będziesz potrzebować: 200 g płatków owsianych, 0,5 szklanki suszonych owoców dzikiej róży, 1 łyżka. bezwonny olej roślinny, 500 ml wody.
Przygotowanie: Dziką różę zalej wrzątkiem i pozostaw na noc w termosie. Wlej płatki tym samym gorącym naparem, odstaw na pół godziny i odcedź. Rozgrzej napar i ponownie wlej do niego ten sam gęsty przez kolejne 15 minut. Powtórz procedurę trzeci raz, dopraw galaretkę i gotuj, aż zgęstnieje. Na koniec dodaj trochę oleju.
7. Galaretka owsiana na kefirze
Dobrze komponuje się z orzechami i suszonymi owocami, a zamiast kefiru nadaje się jogurt.
Będziesz potrzebować: 200 g płatków owsianych, 100 g płatków owsianych, 200 ml kefiru, 1,5 litra wody.
Przygotowanie: Płatki i płatki owsiane polać kefirem, wstrząsnąć i odstawić na jeden dzień w cieple. Odcedź napar, wymieszaj z wodą i zagotuj na małym ogniu. Stale mieszać galaretkę i wyjąć z pieca, gdy zgęstnieje.
8. Galaretka owsiana z miodem
Miód daje przyjemną słodycz i harmonijnie łączy się ze smakiem galaretki owsianej.
Będziesz potrzebować: 500 g płatków owsianych, 2,5 litra wody, 3 łyżki. miód.
Przygotowanie: Napełnij płatki wodą, zamknij pokrywkę i pozostaw w ciemnym miejscu na 1,5-2 dni. Odcedź sfermentowaną masę, wyciśnij gęstą i podgrzej płyn na małym ogniu. Zagotuj galaretkę, mieszając od czasu do czasu, do pożądanej konsystencji. Gdy trochę ostygnie, dodaj miód.
Mannik na kefirze: 12 prostych i pysznych przepisów
9. Galaretka owsiana z burakami i suszonymi śliwkami
Oryginalna i bardzo przydatna do trawienia receptura galaretki owsianej.
Będziesz potrzebować: 100 g płatków owsianych, 140 g buraków, 100 g suszonych śliwek, 1,3 litra wody.
Przygotowanie: Płatki zalać 500 ml wrzącej wody i odstawić na pół godziny. Suszone śliwki posiekaj w paski, buraki sodowe na grubej tarce i włóż wszystko do rondla. Dodaj tam napar z płatków owsianych i kolejne 800 ml wrzącej wody. Po ugotowaniu galaretkę gotujemy około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, a na koniec doprawiamy i odcedzamy.
10. Galaretka owsiana z boczkiem
Kolejny przepis na galaretkę owsianą nazywa się „wieś”.
Będziesz potrzebować: 250 g mąki owsianej, 1 l wody, 100 g smalcu.
Przygotowanie: Mąkę zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 2 dni w ciemne, ciepłe miejsce pod przykryciem. Odcedź miksturę, duś do uzyskania owsianki, a na koniec dodaj smażony boczek. Wszystko dobrze wymieszaj.