Planujesz piknik przy grillu? Następnie koniecznie ugotuj warzywa na grillu! Jest pyszny i bardzo prosty. Ponadto goście, którzy śledzą figurę, polubią smakołyk. Oto 15 świetnych przepisów!
1. Grillowane warzywa z olejem i przyprawami
Ugotowane warzywa podawaj na ciepłym talerzu.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 1 bakłażan, 2 pomidory, 1 papryka, 2 cebule, 200 g pieczarek, 3 młode ziemniaki, 3 ząbki czosnku, 100 ml oliwy z oliwek, sól, pieprz czarny mielony, kolendra mielona.
Przygotowanie: Przygotuj warzywa, obierz i pokrój w razie potrzeby. Wymieszaj osobno olej, sól, mielony czosnek i przyprawy. Warzywa obficie posmarować marynatą i pozostawić do namoczenia na 10 minut. Gotuj na ruszcie przez 15 minut, od czasu do czasu przewracając.
2. Grillowane warzywa marynowane w sosie sojowym
Tak prosto i bardzo szybko, ale jakże pysznie!
Będziesz potrzebować: 1 bakłażan, 200 g pieczarek, 300 g pomidorów koktajlowych, 1 ostra papryka, 1 papryka, 1 marchewka, 100 ml sosu sojowego, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 20 ml soku z cytryny, 4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka. oregano, 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Opłucz i przygotuj warzywa, pokrój duże. Olej, sos, sok z cytryny i przyprawy wymieszać osobno. Czosnek wycisnąć przez praskę i posolić. Marynatę mieszamy z warzywami i odstawiamy pod przykryciem na 15 minut. Warzywa ułożyć na ruszcie i grillować przez 20 minut.
3. Prosty przepis na grillowane warzywa
Nic skomplikowanego, potrzebujesz tylko warzyw i najpopularniejszych przypraw.
Będziesz potrzebować: 1 bakłażan, 1 cukinia, 1 główka kukurydzy, 2 ostre papryki, 1 papryka, 2 cebule, 1 łyżeczka. sól, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, szczypta mielonej papryki, 50 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Przygotuj warzywa, pokrój i włóż do głębokiej miski. Dodaj sól i przyprawy, wymieszaj rękami, pocierając każdy kawałek. Wlej olej, ponownie wymieszaj. Po 10 minutach umieść warzywa na ruszcie i podgrzewaj przez 20 minut.
4. Grillowane warzywa na drewnianych szaszłykach
Warzywa nakłuć szpikulcem ściśle pośrodku.
Będziesz potrzebować: 300 g pieczarek, 2 papryki, 3 pomidory, 3 cebule, pół pęczka ziół, 0,5 łyżeczki. mielony liść laurowy, 1 łyżeczka. Zioła włoskie, 0,5 łyżeczki. sól, 3 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Warzywa obrać, pokroić i włożyć do głębokiej miski. Dodaj sól, przyprawy, olej i drobno posiekane zioła. Wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na 10 minut. Warzywa ułożyć na szaszłykach, położyć na ruszcie i gotować przez 15 minut.
12 przepisów na pstrąga z grilla dla miłośników pysznego jedzenia
5. Soczyste warzywa na grillu
Co zaskakujące, ten przepis zawsze sprawia, że warzywa są soczyste!
Będziesz potrzebować: 2 cukinie, 1 papryka, 1 marchewka, 300 g pieczarek, 1 bakłażan, 2 łyżki. gorąca musztarda, 50 ml oliwy z oliwek, 1 łyżka. miód, 2 ząbki czosnku, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka. Sól.
Przygotowanie: Cukinię, marchewkę i bakłażany pokroić w plastry, paprykę obrać i pokroić na losowe kawałki, grzyby pozostawić nienaruszone. Wszystko wrzuć do miski, dodaj musztardę, masło, miód i przyprawy. Sól i wyciśnij czosnek przez prasę. Po 20 minutach nałóż warzywa na drewniane szpikulce, połóż je na ruszcie i wyślij na grilla. Sprawdź gotowość w 15 minut.
6. Grillowane warzywa słodko-kwaśne
Apetyczny obiad dla osób na diecie.
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 2 papryki, 2 pomidory, 300 g pieczarek, 2 łyżki. płynny miód, sok z połowy cytryny, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 1 łyżeczka. Sól.
Przygotowanie: Cukinie i pomidory pokroić w grube plastry, obrać nasiona i paprykę przekroić na pół. Włóż wszystko do miski, dodaj grzyby. W osobnym pojemniku połącz miód, olej, sok z cytryny, przyprawy i sól. Wlej marynatę do warzyw, dobrze wymieszaj rękami i pozostaw na pół godziny pod folią spożywczą.Umieść warzywa na grillu i gotuj na dobrym ogniu przez 20 minut.
7. Warzywa na grillu po ormiańsku
Jeśli chcesz, możesz dodać trochę suchej adżyki do marynaty.
Będziesz potrzebować: 2 papryki, 1 marchewka, 1 główka kukurydzy, 2 cebule, 200 g pieczarek, 3 młode ziemniaki, 1 cukinia, 1 bakłażan, 3 gałązki rozmarynu, 3 łyżki. sok z cytryny, 80 ml oliwy z oliwek, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, szczypta cukru, 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Przygotuj i pokrój warzywa. Rozmaryn zmiel w moździerzu, dodaj olej, sok z cytryny, mielony pieprz, cukier i sól. Warzywa wymieszać z marynatą, przykryć folią spożywczą i pozostawić w temperaturze pokojowej na pół godziny. Połóż wszystko na ruszcie i grilluj przez 15-20 minut.
8. Grillowane warzywa gotowane w folii
Złóż folię na kilka warstw, aby uzyskać gęste formy.
Będziesz potrzebować: 2 marchewki, 300 g brokułów, 1 cukinia, 2 pomidory, 2 papryki, 3 ząbki czosnku, 100 ml oliwy z oliwek, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 1 łyżka. sok z cytryny, 1 łyżeczka. Sól.
Przygotowanie: Warzywa obrać, pokroić na małe kawałki i włożyć do miski. Dodaj sól, zmielony czosnek, sok z cytryny, kolendrę i olej. Delikatnie wymieszać rękoma i przykryć folią spożywczą na 10 minut. Warzywa nakładamy na szaszłyki, wkładamy do foliowych łódeczek i wysyłamy na grilla. Gotuj na dobrym ogniu przez 15 minut.
Jak gotować pyszną wątróbkę drobiową: 15 przepisów
9. Grillowane warzywa z majonezem i przyprawami
Warzywa można posiekać lub grillować w całości.
Będziesz potrzebować: 300 g ziemniaków, 2 cukinie, 3 pomidory, 2 papryki, 2 bakłażany, 3 ząbki czosnku, 150 ml majonezu, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 0,5 łyżeczki. gałka muszkatołowa, 5 g grubej soli.
Przygotowanie: Warzywa obrać i posiekać, dodać przyprawy, sól, majonez, wycisnąć czosnek przez prasę. Wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 15 minut. Przełóż warzywa na ruszt i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu.
10. Grillowane warzywa z sokiem pomarańczowym i rozmarynem
Jeśli wyciskasz sok z pomarańczy, dodaj trochę miąższu.
Będziesz potrzebować: 1 bakłażan, 1 cukinia, 2 pomidory, 2 papryki, 200 g pieczarek, 2 gałązki rozmarynu, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 4 ziele angielskie, 150 ml soku pomarańczowego, 0,5 łyżeczki. sól, szczypta cukru.
Przygotowanie: Przygotuj warzywa i grubo posiekaj. Dodaj olej, sól, cukier i sok pomarańczowy. Rozmaryn, ziele angielskie zmiel w moździerzu i dodaj do warzyw. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 10 minut w temperaturze pokojowej. Warzywa połóż na ruszcie i wyślij na grilla. Po 15 minutach zacznij sprawdzać gotowość.
11. Pikantne warzywa na grillu
Pachnące, umiarkowanie ostre i słone warzywa na grillu!
Będziesz potrzebować: 1 cukinia, 1 bakłażan, 2 papryki, 200 g pieczarek, 1 ostra papryka, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka. proszek imbirowy, 100 ml oleju roślinnego, 2 łyżki. ocet jabłkowy, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka. sól morska.
Przygotowanie: Przygotuj i pokrój warzywa. Połącz olej z octem, mielonym pieprzem, imbirem, mielonym czosnkiem i solą. Wlej marynatę do warzyw i wymieszaj. Połóż wszystko na ruszcie i gotuj przez 15 minut, odwracając 2-3 razy.
12. Bakłażan z serem i pomidorami na grillu
To danie jeszcze lepiej smakuje na ogniu!
Będziesz potrzebować: 2 bakłażany, 2 pomidory, 150 g twardego sera, 30 ml oliwy z oliwek, 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Pokrój bakłażany i zanurz je w osolonej wodzie na 15 minut. Usuń, osusz ręcznikiem papierowym i posmaruj olejem. Pomiędzy talerze ułożyć plastry pomidora, posypać serem i dokładnie zawinąć w folię. Grilluj przez 15 minut, otwórz folię i grilluj dalej przez kolejne 10 minut.
Co ugotować na Nowy Rok 2021: pyszne i niedrogie przepisy
13. Grillowane warzywa marynowane w winie
Możesz użyć dowolnych warzyw, które lubisz.
Będziesz potrzebować: 2 główki kukurydzy, 3 ostre papryki, 200 g pieczarek, 3 średnie pomidory, 3 młode cukinie, 1 papryka, 100 ml białego wina, 2 łyżki. oliwa z oliwek, szczypta cukru, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Przygotuj i pokrój warzywa.Dodaj olej, wino, cukier, sól i mielony pieprz. Wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 10 minut. Warzywa położyć na ruszcie i grillować przez 15 minut.
14. Najsmaczniejszy przepis na grillowane warzywa
Od czasu do czasu podlewaj warzywa marynatą.
Będziesz potrzebować: 2 cebule, 1 marchewka, 2 papryki, 200 g pieczarek, 1 łyżka. sos sojowy, 1 łyżka. miód, klin cytryny, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 0,5 łyżeczki. mielona kolendra, 0,5 łyżeczki. cukier, 1 łyżeczka. Sól.
Przygotowanie: Przygotuj i pokrój warzywa. Dodać sól, cukier, mieloną kolendrę i pozostawić pod przykryciem na 10 minut. Wymieszać sok z cytryny, masło, miód i sos osobno. Wlać pachnący płyn do warzyw, wymieszać i odstawić na kolejne 10 minut. Przełóż warzywa na ruszt i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut.
15. Grillowane warzywa marynowane w proszku musztardowym
Musztarda nada warzywom ciekawy smak i jasny aromat.
Będziesz potrzebować: 1 bakłażan, 1 cukinia, 1 gałązka pomidorków koktajlowych, 1 papryka, 200 g pieczarek, 1 łyżka. sucha musztarda w proszku, 60 ml oliwy z oliwek, 1 łyżka. sok z cytryny, szczypta cukru, 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Warzywa opłukać, obrać i pokroić. Dodaj musztardę, masło, sok z cytryny, cukier i sól. Wymieszać, przykryć i pozostawić do marynowania w temperaturze pokojowej na pół godziny. Warzywa połóż na ruszcie i wyślij na grilla. Gotuj przez 10-15 minut, odwracając 2-3 razy.