Istnieje wiele sposobów na gotowanie lekko solonych ogórków, ale najwygodniejszą opcją jest ta z opakowania. Nie zajmuje dużo czasu i miejsca, a efekt jest po prostu doskonały. Udostępniamy wybór 15 sprawdzonych przepisów!
1. Prosty przepis na lekko solone ogórki w opakowaniu
Zalecamy co godzinę wstrząsać torbą ogórków.
Będziesz potrzebować: 500 g ogórków, 12 g soli, 2 ząbki czosnku, pół pęczka koperku.
Przygotowanie: Opłucz ogórki i odetnij końce. Zmiażdż czosnek rękojeścią noża, drobno posiekaj koperek. Wszystko wrzuć do torebki, dodaj sól, zawiąż i dobrze wstrząśnij, aby sól i przyprawy były równomiernie rozłożone. Włóż torebkę ogórków do lodówki na 6 godzin.
2. Lekko solone ogórki w torebce na 30 minut
Ten przepis przychodzi na ratunek, gdy musisz bardzo szybko zrobić przekąskę!
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, pół główki czosnku, 0,5 łyżeczki. cukier, 1 łyżka. gruba sól, pół pęczka koperku, 3 groszki czarne i ziele angielskie.
Przygotowanie: Opłucz ogórki i pokrój na 8 kawałków. Posiekaj koperek i czosnek. Włóż wszystko do szczelnej torebki, dodaj pieprz, sól i cukier. Wstrząśnij torbą przez minutę i włóż do lodówki na pół godziny. Wyjmuj torebkę co 10 minut i potrząśnij nią.
3. Lekko solone ogórki z octem w torebce
Możesz użyć specjalnych torebek z zapięciami.
Będziesz potrzebować: 500 g średnich ogórków, 3 ząbki czosnku, 2 parasole koperkowe, szczypta cukru, 1 łyżeczka. sól, 2 łyżeczki. ocet, 1 łyżka. olej roślinny.
Przygotowanie: Opłucz ogórki i włóż je do torby. Dodać sól, cukier, ocet, olej, koperek i wyciśnięty przez prasę czosnek. Zawiąż torbę i dobrze wstrząśnij. Pozostaw ogórki w lodówce na 6 godzin.
4. Pachnące lekko solone ogórki
Najlepiej nadają się ogórki o długości 12-15 centymetrów.
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 4 ząbki czosnku, 40 g koperku, 1 łyżka. sól, szczypta cukru, 30 ml oleju roślinnego, 2 goździki, 3 ziele angielskie.
Przygotowanie: Odetnij końce ogórków i włóż je do torebki. Zmiel zioła z czosnkiem, olejem, solą i cukrem w blenderze. Otrzymaną mieszankę nałożyć na ogórki, dodać goździki i pieprz. Zawiąż torebkę, potrząśnij nią i wstaw do lodówki na 8 godzin.
20 prostych i pysznych przepisów na solone ogórki
5. Lekko solone korniszony w opakowaniu
Małe ogórki można kisić w zaledwie godzinę!
Będziesz potrzebować: 400 g korniszonów, 3 ząbki czosnku, 20 g koperku, 5 ziaren czarnego pieprzu, 1 łyżka. sól, 1 liść laurowy.
Przygotowanie: Opłucz ogórki i namocz je przez pół godziny w zimnej wodzie. Następnie przełożyć do torebki, dodać sól, pieprz, liść laurowy oraz drobno posiekany koperek i czosnek. Zawiąż torbę, potrząśnij i pozostaw na pół godziny w cieple.
6. Lekko solone ogórki z ostrą papryką w torebce
Ostrość ogórków można regulować ilością papryczek chili.
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 1 papryczka chili, 2 parasole koperkowe, pół pęczka ziół, 1 łyżka. sól, 0,5 łyżeczki. cukier, 5 ząbków czosnku, 0,5 łyżeczki. mielony czarny pieprz, 5 groszków ziela angielskiego.
Przygotowanie: Pokrój ogórki na 4 kawałki i włóż je do torebki. Dodaj przyprawy, sól, cukier, posiekane zioła, chili i czosnek. Zawiąż torbę i dobrze wstrząśnij. Pozostaw ogórki ciepłe przez 30 minut, a następnie wstaw do lodówki na 4 godziny.
7. Lekko solone ogórki z cytryną i imbirem
Polecamy pracę z imbirem w rękawiczkach.
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 20 g korzenia imbiru, 1 łyżka. sok z cytryny, 1 łyżka. gruba sól, pół główki czosnku, 0,5 łyżeczki. cukier, mielony czarny pieprz, 3 koperkowe parasole.
Przygotowanie: Odetnij końce umytych ogórków. Obierz korzeń imbiru i natrzyj drobną tarką, przeciśnij czosnek przez prasę. Do torebki włożyć ogórki, czosnek, imbir i koperek. Dodaj sól, cukier, sok z cytryny i mielony pieprz. Zawiąż worek, wstrząśnij, aby wszystko równomiernie rozprowadzić i wstaw do lodówki na 3 godziny.
8. Lekko solone ogórki z musztardą w torbie
Pamiętaj, aby opłukać ogórki przed jedzeniem!
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 1 łyżka.sucha musztarda, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka. sól, 3 groszek czarny i ziele angielskie, pół pęczka koperku.
Przygotowanie: Tak przygotowane ogórki wkładamy do torebki. Dodaj musztardę, sól, pieprz, posiekany czosnek i koperek. Zawiąż torbę, wstrząśnij i wstaw do lodówki na 6 godzin.
8 koreańskich przepisów na ogórki, które każdy może zrobić
9. Lekko solone ogórki z sosem sojowym i sezamem
Ciekawy przepis na lekko solone ogórki w opakowaniu dla miłośników kuchni koreańskiej!
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 2 łyżki. sezam, 2 łyżki sos sojowy 20 g grubej soli pół główki czosnku pół pęczka pietruszki 1 łyżka. ocet, szczypta cukru.
Przygotowanie: Pokrój ogórki na ćwiartki wzdłuż, tak aby się skleiły. Pietruszkę zmielić solą i włożyć do środka ogórki. Wszystko wrzuć do torebki, dodaj sezam, sos sojowy, mielony czosnek, cukier i ocet. Zawiąż torbę, potrząśnij kilka razy i pozostaw w lodówce na 4 godziny. Wyjmij i potrząsaj ogórkami co godzinę.
10. Połamane lekko solone ogórki w torbie
Wystarczy trafić w każdy ogórek dwa razy w różnych miejscach.
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 5 ząbków czosnku, 1 łyżka. gruba sól, pół pęczka koperku, 5 ziela angielskiego, 2 goździki, 1 łyżka. sok z cytryny, szczypta cukru.
Przygotowanie: Opłucz ogórki i ubij je wałkiem do ciasta. Włożyć do torebki, dodać sól, cukier, sok z cytryny, przyprawy oraz drobno posiekany koperek i czosnek. Zawiąż torbę i potrząśnij. Pozostaw ogórki w lodówce na 4-5 godzin.
11. Lekko solone ogórki z pieczywem w torbie
Chleb uruchamia naturalne procesy fermentacji.
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 200 g chleba, 1 łyżka. sól, 1 łyżeczka. ocet, pół pęczka koperku, 5 ząbków czosnku, 5 ziela angielskiego.
Przygotowanie: Odetnij końce umytych ogórków i drobno posiekaj czosnek i koperek. Wszystko wrzuć do torebki, dodaj pokruszony chleb, sól, ziele angielskie i ocet. Zawiąż torbę i potrząśnij. Pozostaw w cieple na godzinę, a następnie wstaw na noc do lodówki.
12. Lekko solone ogórki z pachnącymi liśćmi w torbie
Zbieraj liście w miejscach oddalonych od miasta i dróg.
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 1 łyżka. sól, szczypta cukru, 3 liście wiśni, malin, porzeczek i orzechów, pół pęczka koperku, 5 ziaren czarnego pieprzu, 1 ostra papryka, 2 ząbki czosnku.
Przygotowanie: Opłucz liście i ogórki, zmiażdż czosnek rękojeścią noża. Wszystko wrzuć do torebki, dodaj ziele angielskie, całą ostrą paprykę, sól, cukier i drobno posiekany koperek. Zawiąż torbę i dobrze wstrząśnij, wyślij ogórki do lodówki na 10 godzin.
Sałatka z tuńczyka w puszce: 12 pysznych przepisów
13. Lekko solone ogórki z jabłkiem i selerem
Idealne są jabłka słodko-kwaśne.
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 2 jabłka, 200 g selera, pół główki czosnku, 1 łyżka. sól, 3 groszek czarny i ziele angielskie, szczypta cukru, 1 łyżka. ocet, 30 g koperku.
Przygotowanie: Odetnij końce ogórków i namocz je przez godzinę w zimnej wodzie. Wrzuć ogórki do torebki, dodaj sól, cukier, ocet, przyprawy, pokrojone w kostkę jabłka, posiekany seler, czosnek i koperek. Zawiąż torbę, wstrząśnij i wstaw do lodówki na 6 godzin.
14. Lekko solone ogórki z pomidorami w torebce
W celu szybkiego solenia pomidory należy przekłuć.
Będziesz potrzebować: 500 g ogórków, 500 g małych pomidorów, pół główki czosnku, 1 łyżka. sól, 1 łyżeczka. ocet, szczypta cukru, 2 liście laurowe, pęczek koperku.
Przygotowanie: Pokrój ogórki wzdłuż na 4 kawałki, posiekaj koperek i czosnek. Wszystko wrzuć do torebki, dodaj całe pomidory, sól, cukier, ocet i liście laurowe. Zawiąż worek i dobrze nim potrząśnij, aby równomiernie rozprowadzić zawartość. Przełóż warzywa do marynowania w lodówce na 8-10 godzin.
15. Lekko solone ogórki z kolendrą i estragonem
Zachwyć swoją rodzinę pachnącą przekąską!
Będziesz potrzebować: 1 kg ogórków, 1 łyżka. sól, 1 łyżeczka. fasola kolendra, 1 łyżeczka. gorczyca, 20 g estragonu, 4 ząbki czosnku, 5 ziela angielskiego, szczypta cukru, plasterek cytryny.
Przygotowanie: Opłucz ogórki i włóż je do torby.Dodać estragon, kolendrę, musztardę, sól, cukier, sok z cytryny, ziele angielskie i wyciśnięty przez praskę czosnek. Wstrząśnij torebką, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy i wstaw do lodówki na 24 godziny.