Zbliżają się długo oczekiwane ciepłe dni, a ja chcę prostego i zrozumiałego jedzenia. Udostępniamy 20 przepisów na lekkie sałatki - z warzywami, owocami, kurczakiem i tuńczykiem. W naszym asortymencie na pewno znajdziesz kilka opcji według własnego gustu!
1. Sałatka z paluszkami krabowymi
Do dressingu polecamy kwaśną śmietanę, jogurt lub dietetyczny majonez domowej roboty.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 120 g paluszków krabowych, 2 pomidory, 1 ogórek, szczypiorek.
Przygotowanie: Cienko posiekaj kapustę, posiekaj paluszki krabowe i posiekaj zieloną cebulę. Pokrój ogórka w paski, pomidory pokrój w średniej wielkości łódeczki i zamieszaj sałatkę.
2. Sałatka z kurczakiem i marchewką koreańską
Jeśli potrzebujesz bardziej satysfakcjonującej opcji, dodaj garść krakersów lub orzechów.
Będziesz potrzebować: 400 g wędzonego lub gotowanego kurczaka, 300 g koreańskiej marchewki, 250 g kukurydzy w puszkach, 3 łyżki. kwaśna śmietana.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka w cienkie paski wzdłuż ziarna. Wymieszaj składniki i dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub jogurtem do smaku.
3. Jasna sałatka z zielonej fasoli
W razie potrzeby dodaj kilka zielonych oliwek.
Będziesz potrzebować: 300 g fasolki szparagowej, 3 jajka, 2 ząbki czosnku, szczypiorek, 100 g sera, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Jajka i fasolę ugotować do miękkości, jajka pokroić w kostkę, a ser starty na grubej tarce. Dodaj posiekany czosnek i zieloną cebulkę i skrop oliwę z oliwek.
4. Sałatka z tuńczykiem i ogórkami kiszonymi
Gdy chcesz bogatszego i jaśniejszego smaku.
Będziesz potrzebować: 240 g tuńczyka, ćwierć czerwonej cebuli, 3 pikle, pół cytryny, 3 łyżki. jogurt, 1 łyżka. musztarda ziarnista, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Pokrój cebulę i ogórki kiszone w bardzo drobną kostkę i rozgnieć tuńczyka. Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny i musztardą, doprawić sałatką, doprawić do smaku i posypać ziołami.
5. Sałatka z kapustą i zielonym groszkiem
Idealny jest mrożony groszek parzony wrzątkiem.
Będziesz potrzebować: 300 g kapusty, 2 ogórki, 2 pomidory, 200 g groszku, zielenina i szczypiorek, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa sok cytrynowy.
Przygotowanie: Cienko posiekaj kapustę i ugniataj ją rękami. Pokrój ogórki i pomidory w paski, posiekaj zioła i dodaj groszek do sałatki. Skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
10 najlepszych przepisów na sałatki z wątróbki drobiowej (krok po kroku)
6. Lekka sałatka z kurczakiem i selerem
Gotowany filet z kurczaka będzie tu lepiej pasował.
Będziesz potrzebować: 600 g kurczaka, 3 łodygi selera, 200 g winogron, szczypiorek, 1 łyżeczka. musztarda ziarnista, śmietana, przyprawy.
Przygotowanie: Gotowanego kurczaka i selera kroimy w drobną kostkę, a duże winogrona kroimy na pół. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną z musztardą i przyprawami.
7. Sałatka z rzodkwi i papryki
Jeden z najbardziej przydatnych przepisów, który zapewni Ci potężny zastrzyk witamin.
Będziesz potrzebować: 2 czarne rzodkiewki, 2 marchewki, 2 ogórki, 1 papryka, 0,5 cebuli, przyprawy, 4 łyżki. kwaśna śmietana, 1 łyżeczka. musztarda.
Przygotowanie: Zetrzyj rzodkiewkę i marchewkę na grubej tarce, dobrze wymieszaj i zmiksuj z przyprawami rękami. Cienko posiekaj resztę warzyw, wymieszaj sałatkę i dopraw.
8. Lekka sałatka z buraków i jabłek
Dużo łatwiej!
Będziesz potrzebować: 1 burak, 1 jabłko, 1 łyżka. rodzynki, 1 łyżeczka. sok z cytryny, mięta, orzechy włoskie, śmietana.
Przygotowanie: Piecz buraki do miękkości, pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. W ten sam sposób pokrój jabłka, dodaj rodzynki i orzechy, zamieszaj sałatkę. Napełnij go kwaśną śmietaną i udekoruj miętą.
9. Sałatka z kurczakiem i kiwi
Bardzo nietypowy przepis, gdy zależy Ci na oryginalności.
Będziesz potrzebować: 200 g kurczaka, 150 g marchewki, 3 jajka, 3 kiwi, 2 jabłka, śmietana.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka i jajka. Kurczaka i kiwi pokroić w drobną kostkę, a pozostałe składniki natrzeć na grubej tarce. Włóż kurczaka, kiwi, marchewkę, jabłko i jajka, posmaruj każdy z przyprawioną kwaśną śmietaną.
10. Sałatka z jajek i kalafiora
Oryginalna sałatka odpowiednia na obiad i na wakacje.
Będziesz potrzebować: 2 jajka, 400 g kalafiora, 1 marchewka, 2 ogórki, 1 łodyga selera, 8 rzodkiewek, 1 pęczek zielonej cebuli, oliwki, śmietana.
Przygotowanie: Ugotuj kwiatostany kalafiora do miękkości i osobno ugotuj i pokrój jajka. Resztę warzyw posiekaj losowo, dodaj posiekaną zieloną cebulę i oliwki, a sałatkę posyp kwaśną śmietaną.
Sałatki na świąteczny stół: 15 prostych i pysznych przepisów
11. Lekka sałatka z twarogiem
Szczerze mówiąc, kilka łyżek twarogu ozdobi prawie każdą sałatkę warzywną.
Będziesz potrzebować: 100 g twarogu, 6 rzodkiewek, 3 ogórki, 1 marchewka, 0,5 pęczka sałaty, 1 łyżka. Jogurt.
Przygotowanie: Posiekaj losowo liście sałaty, zetrzyj marchewki, a rzodkiewki i ogórki pokrój w plastry. Dodaj do sałatki ziarnisty twarożek i trochę jogurtu dla smaku.
12. Sałatka z tuńczykiem i awokado
Udekoruj gałązkami mięty lub listkami bazylii.
Będziesz potrzebować: 1 awokado, 1 ogórek, 1 łodyga selera, szczypiorek, pół pęczka kolendry, po 1 łyżce stołowej oliwa z oliwek i sok z cytryny, 100 g tuńczyka, przyprawy.
Przygotowanie: Seler, awokado i ogórek pokroić w drobną kostkę i dodać posiekanego tuńczyka. Posiekaj tam zieloną cebulę i kolendrę, a sałatkę polej masłem, sokiem z cytryny i przyprawami.
13. Sałatka ze szpinakiem i pomidorami
Świeży szpinak to podstawa tego przepisu.
Będziesz potrzebować: 1 pęczek szpinaku, 150 g twarogu, 2 pomidory, bazylia, garść orzechów, przyprawy.
Przygotowanie: Dobrze opłucz szpinak i trochę go posiekaj. W ten sam sposób posiekaj bazylię, grubo posiekaj pomidory i dodaj do sałatki twarożek. Całość posyp przyprawami i posiekanymi orzechami.
14. Lekka sałatka z krewetkami
Oferujemy bardziej dopracowaną recepturę.
Będziesz potrzebować: 150 g liści sałaty, 100 g rukoli, 500 g krewetek, po 4 łyżki stołowe. oliwa z oliwek i sok z cytryny, 150 g wiśni, po 2 łyżki stołowe. sos sojowy i białe wino, przyprawy.
Przygotowanie: Gotuj krewetki przez 3 minuty, obierz i smaż na złoty kolor na oliwie z oliwek. Zalej je sokiem z cytryny i sosem sojowym i odstaw. Zbierz losowo zieleninę, pokrój wiśnię na pół i dodaj do niej krewetki. Wymieszaj pozostały olej, sok z cytryny, sos sojowy i wino do dressingu.
15. Sałatka z kurczaka i kapusty pekińskiej
Rozdrobniony twardy ser też się sprawdzi.
Będziesz potrzebować: 200 g kurczaka, 200 g kapusty pekińskiej, 2 pomidory, 3 łyżki. kwaśna śmietana, 100 g miękkiego sera lub twarogu.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka i pokrój go w kostkę razem z pomidorami. Pokrój kapustę pekińską i posiekaj losowo ser, wymieszaj sałatkę, a następnie dopraw kwaśną śmietaną.
Świąteczne przekąski stołowe: 20 prostych i pysznych przepisów
16. Sałatka z kurczaka i ryżu
Ta sałatka jest świetnym zamiennikiem dania głównego na obiad lub kolację!
Będziesz potrzebować: 200 g kurczaka, 70 g ryżu, 2 papryki, 100 g groszku, garść oliwek, szczypiorek, zioła, przyprawy, 1 łyżka. ocet winny, 2 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. musztarda Dijon.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka z ryżem i posiekaj wszystkie składniki na chybił trafił. Weź groszek w puszkach lub zalej mrożony groszek wrzącą wodą. Dodaj tam posiekaną zieleninę i zieloną cebulkę i przygotuj dressing z oleju, octu i musztardy.
17. Sałatka z kukurydzą i ananasem
Możesz go tak podać lub posypać ulubionym dressingiem.
Będziesz potrzebować: 1 puszka ananasa, 1 puszka kukurydzy, 1 papryka, 400 g kurczaka, szczypiorek.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka do miękkości i pokrój w kostkę z ananasem i pieprzem. Do sałatki dodać kukurydzę w puszkach i posiekaną zieloną cebulę i wymieszać.
18. Sałatka z tuńczyka i jabłka
Na wierzch posyp posiekanymi orzechami, sezamem lub siemieniem lnianym.
Będziesz potrzebować: 1 cebula, 1 jabłko, 1 awokado, 240 g tuńczyka, 2 łyżeczki. kwaśna śmietana, 1 łyżeczka. sok z cytryny, musztarda i przyprawy, mix sałat.
Przygotowanie: Jabłka pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Podobnie posiekaj awokado, drobno posiekaj cebulę i rozgnieć tuńczyka widelcem. Dodaj mieszankę sałat i zioła, wszystko wymieszaj i dopraw kwaśną śmietaną i musztardą.
19. Lekka sałatka owocowa
Jogurt pasuje do każdego owocu, więc eksperymentuj z przyjemnością.
Będziesz potrzebować: 200 ml jogurtu, 2 mandarynki, 2 jabłka, 2 kiwi, 1 banan.
Przygotowanie: Kiwi, banana i jabłka pokroić w kostkę, mandarynki rozłożyć na plasterki i obrać. Wymieszaj owoce, posyp jogurtem i od razu podawaj.
20. Sałatka z ryżem, burakami i fetą
Zamiast ryżu możesz wziąć kaszę bulgur.
Będziesz potrzebować: 90 g ryżu, 1 cebula, 2 buraki, 40 g fety, czosnek i zioła, przyprawy po 1 łyżeczce. oliwa z oliwek, musztarda i skórka cytryny.
Przygotowanie: Ryż ugotuj do miękkości, a buraki upiecz w piekarniku, a następnie pokrój w drobną kostkę. Pokroić w sałatkę feta, dodać posiekane zioła i pola z dressingiem ze skórki cytryny.