Delikatne krewetki w cieście sprawdzą się na świąteczne danie i przekąskę do piwa. To jedna z najbezpieczniejszych opcji na każdą okazję! Dlatego zebraliśmy dla Ciebie aż 12 przepisów kulinarnych. Wybierz większe krewetki, ponieważ łatwiej je ugotować!
1. Krewetki w cieście w mleku
Najbardziej wszechstronne ciasto krewetkowe i marynata.
Będziesz potrzebować: 500 g krewetek, 2 ząbki czosnku, 100 ml sosu sojowego, 100 ml mleka, 1 jajko, 1 łyżka. skrobia, 2,5 łyżki. mąka, curry, gałka muszkatołowa.
Przygotowanie: Obrane krewetki marynować w sosie czosnkowo-sojowym przez około 30 minut. Ubij mleko z jajkiem, mąką, skrobią i przyprawami na gładką masę. Krewetki zanurzamy w cieście i smażymy na dużej ilości oleju.
2. Krewetki w cieście białkowym
Ciasto na bazie ubitych białek okazuje się bardziej puszyste i delikatne.
Będziesz potrzebować: 500 g krewetek, 1 białko, 3 łyżki. mąka, przyprawy, imbir, czosnek.
Przygotowanie: Ubij białka do uzyskania stabilnych, stabilnych szczytów i delikatnie wymieszaj mąkę, przyprawy, zmiażdżony czosnek i starty imbir. Krewetki delikatnie zanurzamy w cieście i smażymy na patelni.
3. Krewetki w chudym cieście
Nie ma jajek, nabiału ani masła.
Będziesz potrzebować: 500 g krewetek, 1 szklanka wody, 1 szklanka mąki, 120 g skrobi, 10 g proszku do pieczenia, przyprawy.
Przygotowanie: Krewetki ugotować i obrać, pozostawiając ogony dla wygody. Mąkę wymieszać ze skrobią i przyprawami i stopniowo wlewać do zimnej wody. Zagnieść jednorodne ciasto i odstawić do lodówki na pół godziny, a na koniec dodać proszek do pieczenia. Krewetki zanurzamy w mące, maczamy w cieście i smażymy.
Jak gotować strzały czosnkowe: szybko i smacznie
4. Krewetki w cieście pomidorowym
Ciasto pomidorowe ma bardziej wyrazisty smak, więc zdecydowanie powinieneś spróbować go dla odmiany!
Będziesz potrzebować: 800 g krewetek, 2 jajka, 2 łyżki. pasta pomidorowa, przyprawy, 3 łyżki. kwaśna śmietana, 3/4 szklanki mąki.
Przygotowanie: Jajka ubić ze śmietaną i pastą pomidorową na gładką masę, dodać przyprawy i przesianą mąkę. Zanurz krewetki w cieście i smaż z obu stron na oleju roślinnym.
5. Krewetki w cieście serowym
Aby uzyskać piękny kolor, dodaj kilka szczypt kurkumy lub papryki.
Będziesz potrzebować: 350 g krewetek, 1,5 łyżki. mąka, 1 jajko, 100 g sera, 2 łyżki. woda, przyprawy.
Przygotowanie: Jajko ubić z wodą na gładką masę, dodać mąkę i przyprawy, wymieszać. Dodaj tam drobno starty ser i ponownie wymieszaj. Zanurz obrane krewetki w cieście i usmaż na patelni.
6. Krewetki w cieście z musztardą
Aby ciasto musztardowe było jeszcze ciekawsze, zmieszaj kilka rodzajów musztardy.
Będziesz potrzebować: 600 g krewetek, 1 szklanka mąki, 50 ml wody, 1 łyżka. musztarda, 3 jajka, przyprawy.
Przygotowanie: Jajka ubić z musztardą i przyprawami i stopniowo dodawać przesianą mąkę. Wlej tam wodę i mieszaj ciasto do konsystencji gęstego kefiru. Zanurz krewetki i usmaż.
Jak gotować pyszną wątróbkę drobiową: 15 przepisów
7. Krewetki w cieście z ziołami
Koper dobrze komponuje się z owocami morza i rybami, ale możesz wziąć inną ulubioną zieleninę.
Będziesz potrzebować: 500 g krewetek, 3 łyżki mąka 1 jajko 100 ml mleka pół pęczka koperku zioła prowansalskie przyprawy.
Przygotowanie: Jajko ubić z mlekiem, dodać mąkę i mieszać do uzyskania gładkości. Dodaj przyprawy i zioła oraz posiekany koperek. Zanurz krewetki w cieście i smaż z obu stron.
8. Krewetki w cieście piwnym
Zalecamy użycie jasnego piwa, aby uzyskać delikatniejszy smak.
Będziesz potrzebować: 500 g krewetek, 1 szklanka piwa, 7 łyżek. mąka, 1 jajko, 1 cytryna, przyprawy, 2 ząbki czosnku, 0,5 szklanki oliwy z oliwek.
Przygotowanie: Krewetki marynować przez pół godziny w oleju ze zmiażdżonym czosnkiem i sokiem z cytryny. Wymieszaj mąkę z piwem i jajkiem i dodaj tam również przyprawy. Ciasto będzie wyglądać jak ciasto naleśnikowe. Zanurz w nim krewetki i usmaż.
9. Krewetki w cieście winnym
Do owoców morza używaj białego wina, najlepiej wytrawnego.
Będziesz potrzebować: 700 g krewetek pół cytryny 3 jajka 120 g mąki przyprawy 5 łyżek. wino, 1,5 łyżki. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Obrane krewetki skropić sokiem z cytryny i posypać przyprawami. Jajka ubić, wymieszać z winem i masłem, dodać przesianą mąkę. Zanurz krewetki w cieście i usmaż na gorącej patelni.
12 najlepszych przepisów na gulasz warzywny
10. Krewetki w cieście w piekarniku
Jeśli smażone krewetki są dla Ciebie za grube, wybierz ten przepis!
Będziesz potrzebować: 500 g krewetek, 50 g mąki, 100 ml mleka, 1 jajko, 3 łyżki. oliwa z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj mąkę z przyprawami i obtocz w niej krewetki. Jajka ubić z mlekiem i zanurzyć tam krewetki. A następnie, jeśli chcesz, wrzuć bułkę tartą lub natychmiast ułóż na pergaminie. Piec przez 15 minut w 200 stopniach.
11. Krewetki w cieście panierowane
Chrupiące na zewnątrz i bardzo delikatne w środku.
Będziesz potrzebować: 1 kg krewetek, 100 g mąki, 150 g majonezu, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka. sok z cytryny, bułka tarta.
Przygotowanie: Połącz majonez z sokiem z cytryny, zmiażdżonym czosnkiem i mąką. Zanurz każdą krewetkę w cieście, a następnie obtocz w bułce tartej. Smaż na patelni do miękkości lub piecz przez 15 minut w temperaturze 180-200 stopni.
12. Krewetki w cieście z sosem wasabi
Do tego przepisu potrzebujesz proszku wasabi.
Będziesz potrzebować: 400 g krewetek, 1 szklanka mąki, 1 łyżeczka. proszek wasabi, 125 ml piwa, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj mąkę z proszkiem wasabi i przyprawami i wlej piwo cienką strużką. Konsystencja ciasta będzie jak ciasto naleśnikowe. Zanurz w nim obrane krewetki i usmaż.