Czy kiedykolwiek próbowałeś paluszków krabowych w cieście? Jeśli nie, to nadeszła ich najlepsza godzina. W rzeczywistości jest to bardzo smaczna, niezwykła i interesująca przekąska. Dzielimy się najlepszymi przepisami i wskazówkami kulinarnymi!
1. Paluszki krabowe w cieście ze śmietany
Zioła prowansalskie i włoskie świetnie sprawdzają się w cieście śmietanowym.
Będziesz potrzebować: 300 g paluszków krabowych, 100 g śmietany, 1 jajko, 3 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Śmietanę ubić z żółtkiem i dodać mąkę z przyprawami. Ubij białka osobno, połącz obie masy i obtocz paluszki krabowe w gęstym cieście. Smaż je ze wszystkich stron.
2. Paluszki krabowe z jogurtem i curry
Aby uzyskać kolor, możesz dodać kolejną szczyptę kurkumy.
Będziesz potrzebować: 400 g paluszków krabowych, 200 ml jogurtu, 1 jajko, 3 łyżki. mąka, 1 łyżeczka. curry, pół pieprzu.
Przygotowanie: Wymieszaj jogurt z jajkiem, mąką i przyprawami do uzyskania gładkiej konsystencji. Posiekaj paprykę bardzo drobno i również wymieszaj w cieście. Zanurz w nim paluszki krabowe i usmaż na patelni.
3. Paluszki krabowe w cieście pomidorowym
Takie ciasto ma nie tylko niezwykły smak, ale także bardzo piękny kolor.
Będziesz potrzebować: 500 g paluszków krabowych, 2 łyżki koncentrat pomidorowy, 1 jajko, mąka, zioła.
Przygotowanie: Jajko ubić z pastą pomidorową, dodać przyprawy i posiekane zioła do smaku, a na koniec mąkę. Ciasto powinno być nieco cieńsze w konsystencji niż ciasto naleśnikowe. Zanurz w nim paluszki krabowe i usmaż.
Sałatki majonezowe: 20 najsmaczniejszych i najszybszych przepisów
4. Paluszki krabowe w cieście serowym
Zrobi to każdy twardy ser z twojej ulubionej odmiany.
Będziesz potrzebować: 200 g paluszków krabowych, 3 łyżki majonez, 1 jajko, 40 g sera, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj majonez z jajkiem do uzyskania gładkości i dopraw do smaku. Ser zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do ciasta. Obtocz w nim paluszki krabowe ze wszystkich stron i smaż.
5. Paluszki krabowe w cieście piwnym
Idealny dla nich jest sos śmietanowy lub kremowy z czosnkiem i ziołami.
Będziesz potrzebować: 200 g paluszków krabowych, 70 ml piwa, 70 ml wody, 2 jajka, 100 g mąki, przyprawy.
Przygotowanie: Oddziel żółtka od białek i dodaj do nich lodowatą wodę i zimne piwo. Ubijaj i stopniowo dodawaj mąkę. Ubij schłodzone białka osobno, aż staną się gęstą pianą i połącz obie masy. Dodać przyprawy do smaku, włożyć paluszki krabowe do ciasta i zawinąć. Smaż przystawkę do miękkości.
6. Nadziewane paluszki krabowe w cieście
Dodaj suszone pomidory do serka śmietankowego, jeśli chcesz.
Będziesz potrzebować: 250 g paluszków krabowych, 100 g serka śmietankowego, 50 g majonezu, 3 ząbki czosnku, 1 jajko, 220 ml mleka, 250 g mąki.
Przygotowanie: Połącz ser z majonezem, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami. Rozłóż paluszki krabowe, połóż masę serową na krawędziach i mocno zawiń wypełnione bułeczki.
Lekko ubić przyprawione jajko i dodać letnie mleko. Najpierw przesiej mąkę, a następnie dodaj ją również do ciasta i wymieszaj, aby nie było grudek. Zanurz każdy paluszek krabowy w cieście i smaż do miękkości.
Kiełbasy w cieście: 12 prostych i pysznych przepisów
7. Paluszki krabowe w cieście z sodą
Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej przewiewne i obszerne, soda pomoże.
Będziesz potrzebować: 300 g paluszków krabowych, 1 jajko, 100 g mąki, 100 ml kefiru, szczypta sody, przyprawy.
Przygotowanie: Kefir ubić z jajkiem trzepaczką i stopniowo dodawać mąkę z przyprawami. Ciasto powinno być nieco grubsze niż ciasto naleśnikowe. Na koniec dodaj sodę oczyszczoną, dobrze wymieszaj i zanurz paluszki krabowe. Smaż je na patelni.
8. Paluszki krabowe w cieście bez jajek
Powiemy Ci, co zrobić, jeśli potrzebujesz ciasta, a w domu zabraknie Ci jajek.
Będziesz potrzebować: 300 g paluszków krabowych 2 łyżki stołowe majonez, 100 ml wody, 2,5 łyżki. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj majonez z przyprawami, delikatnie wlej do niego wodę i wymieszaj. Dodaj mąkę, ponownie wymieszaj mieszankę, aby nie było grudek i pozostaw na 15 minut. Zanurz paluszki krabowe w cieście i usmaż.
9. Paluszki krabowe z serem i ziołami w cieście
Doskonały przepis na paluszki krabowe nadziewane serem i ziołami.
Będziesz potrzebować: 200 g paluszków krabowych, 120 g sera, 2 łyżki. posiekane warzywa, 2 ząbki czosnku, 0,5 szklanki mąki, 2 jajka, przyprawy.
Przygotowanie: Ser zetrzyj na drobnej tarce, wymieszaj z posiekanymi ziołami i zmiażdżonym czosnkiem. Delikatnie rozłóż paluszki krabowe, napełnij nadzieniem i ponownie zwiń.
Dobrze ubij jajka i dodaj przyprawy do smaku. Każdy patyczek obtocz najpierw w mące, a następnie w jajku i smaż na średnim ogniu do miękkości.
10 przepisów na smażenie pysznej cukinii w cieście
10. Paluszki krabowe z marchewką w cieście
Kolejny pyszny przepis na nadziewane paluszki krabowe.
Będziesz potrzebować: 200 g paluszków krabowych, 1 marchewka, 1 cebula, przyprawy, 2 jajka, 3 łyżki. mąka.
Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać, marchewki zetrzyj na średniej tarce i smaż na złoty kolor w przyprawach. Rozłóż paluszki krabowe, napełnij nadzieniem warzywnym i ponownie zwiń.
Jajka ubić z mąką i przyprawami na gładką masę bez grudek. Zanurz każdy paluszek krabowy w cieście i smaż, od czasu do czasu obracając.
11. Paluszki krabowe z pieczarkami w cieście
Jeśli chcesz, aby były bardziej satysfakcjonujące, wetrzyj kilka gotowanych jajek w nadzienie.
Będziesz potrzebować: 300 g paluszków krabowych 150 g pieczarek pół cebuli przyprawy 2 łyżki. majonez, 150 ml mleka, 2 jajka, 7 łyżek. mąka, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj pieczarki i cebulę i smaż je, aż cała wilgoć wyparuje. Wymieszaj nadzienie z majonezem, rozłóż paluszki krabowe i takie tam.
Ubij mleko z żółtkami i stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Zimne białka ubić osobno, aż się spienią, wymieszać ciasto, zanurzyć w nim bułeczki i usmażyć.
12. Paluszki krabowe z ryżem w cieście
W razie potrzeby dodaj kilka łyżek nasion sezamu do ciasta.
Będziesz potrzebować: 6 paluszków krabowych, 4 łyżki stołowe gotowany ryż, 2 łyżeczki. sos sojowy, 1 łyżeczka. majonez, zielona cebula, 100 g śmietany, 4 łyżki. mąka, 1 jajko, przyprawy.
Przygotowanie: Zagotuj ryż wcześniej i pozwól mu ostygnąć. Drobno posiekaj zieloną cebulę, wymieszaj z ryżem, sosem sojowym i majonezem i napełnij paluszki krabowe.
Śmietanę ubić z jajkiem i przyprawami, a do ciasta dodać przesianą mąkę. Zanurz każdy paluszek krabowy i podsmaż na patelni na średnim ogniu.