Latem jest dużo słońca, pachnących jagód i owoców, więc sugerujemy skorzystać z okazji i rozpieszczać domowy pyszny kompot wiśniowy. Możesz przygotować go z dodatkami lub z czystych jagód. Udostępniamy 20 najsmaczniejszych i najprostszych przepisów!
1. Klasyczny przepis na kompot z wiśniami
Wiśnie zalać słoną wodą przez pół godziny, a następnie dwukrotnie spłukać.
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, 2,5 litra wody, 1 szklanka cukru.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, wlej umyte wiśnie i gotuj przez 5 minut po ugotowaniu. Zdejmij kompot z ognia, dodaj cukier i pozostaw pod pokrywką, aż całkowicie ostygnie.
2. Kompot wiśniowy z kwaskiem cytrynowym
Możesz też użyć samego soku z cytryny.
Będziesz potrzebować: 700 g wiśni, szczypta kwasku cytrynowego, 150 g cukru, 2 litry wody.
Przygotowanie: Wiśnie opłucz i wlej do wrzącej wody. Po minucie dodać kwas cytrynowy. Gotuj kompot przez 4 minuty, zdejmij z ognia, dodaj cukier i ostudź.
3. Kompot wiśniowy z cytryną i cynamonem
Laski cynamonu można zastąpić 0,5 łyżeczki. produkt mielony.
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, plasterek cytryny, 1 laska cynamonu, 200 g cukru, 2,5 litra wody.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj cynamon i cytrynę. Po 5 minutach wlej umyte wiśnie i gotuj dalej po ugotowaniu przez kolejne 4 minuty. Dodaj cynamon, cukier i wyłącz. Nalegaj kompot pod pokrywką przez pół godziny.
4. Kompot z wiśniami i sokiem wiśniowym
Możesz kupić sok wiśniowy w sklepie lub zrobić własny.
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, 1 szklanka soku wiśniowego, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 3 litry wody.
Przygotowanie: Gotuj wodę i sok przez 5 minut, dodaj umyte wiśnie, kwasek cytrynowy i gotuj przez kolejne 5 minut. Wyłączyć, dodać cukier, wymieszać i ostudzić.
5. Kompot z wiśniami i truskawkami
Słodki i aromatyczny kompot dla całej rodziny!
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, 300 g truskawek, 1 szklanka cukru, szczypta kwasku cytrynowego, 3 litry wody.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj umyte jagody i gotuj przez 7 minut. Dodaj kwas cytrynowy, gotuj przez 3 minuty i wyłącz. Dodaj cukier i przykryj kompot pokrywką na pół godziny.
20 pysznych przepisów na dżem z wiśni na zimę
6. Kompot z wiśniami i morelami
Nie ma potrzeby usuwania pestek z moreli.
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, 500 g moreli, 200 g cukru, szczypta kwasku cytrynowego, 3 litry wody.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj morele i gotuj przez 5 minut. Wlej wiśnie, kwasek cytrynowy i gotuj przez kolejne 5 minut. Wyłączyć, dodać cukier i ostudzić.
7. Kompot wiśniowo-miętowy
Nie trzymaj mięty w kompocie dłużej niż godzinę, w przeciwnym razie pojawi się goryczka.
Będziesz potrzebować: 800 g wiśni, 3 gałązki mięty, 200 g cukru, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 2,5 litra wody.
Przygotowanie: Do wrzącej wody dodaj przygotowaną miętę i wiśnie. Po 2 minutach wlej sok z cytryny i gotuj przez 6 minut. Wyłącz, dodaj cukier i ostudź.
8. Kompot wiśniowy z cytryną
Przed gotowaniem kompotu dokładnie opłucz cytrynę wrzątkiem!
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, pół cytryny, 250 g cukru, 3 litry wody.
Przygotowanie: Wiśnie opłukać, cytrynę sparzyć wrzątkiem i pokroić ze skórką. Zagotuj wodę, dodaj cytrynę, wiśnie i gotuj przez 8 minut. Wyłączyć, dodać cukier i pozostawić pod przykryciem na 30-40 minut.
9. Kompot nasycony wiśniowo-jabłkowy
Jabłka dowolnej odmiany są odpowiednie dla Twojego gustu.
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, 400 g jabłek, 200 g cukru, szczypta kwasku cytrynowego, 2 litry wody.
Przygotowanie: Do wrzącej wody dodaj wiśnie i posiekane jabłka. Gotuj przez 2 minuty, dodaj kwasek cytrynowy i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut. Wyłączyć, dodać cukier i odstawić pod pokrywką.
10. Kompot wiśniowy z jagodami i liśćmi malin
Zwiąż pachnące liście, aby łatwiej je później złapać.
Będziesz potrzebować: 2 litry wody, 500 g wiśni, 1 szklanka malin, 5 listków malin, 1 łyżeczka. kwas cytrynowy, 150 g cukru pudru.
Przygotowanie: Opłucz wiśnie, maliny i liście. Zagotuj wodę, dodaj jagody i gotuj przez 3 minuty. Dodaj kwas cytrynowy, liście maliny i gotuj kompot przez kolejne 4 minuty.Zdejmij z ognia, dodaj cukier i ostudź.
15 świetnych przepisów na dżem truskawkowy z całymi jagodami
11. Kompot z wiśniami, porzeczkami i malinami
Porzeczki i maliny można wstępnie zagnieść w moździerzu lub posiekać w blenderze.
Będziesz potrzebować: 2,5 litra wody, 500 g wiśni, 1 szklanka malin, 1 szklanka porzeczek, 180 g cukru, 1 łyżeczka. sok cytrynowy.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj umyte jagody i gotuj przez 5 minut. Dodaj sok z cytryny i wyłącz po 2 minutach. Dodaj cukier, wymieszaj i przykryj, aż całkowicie ostygnie.
12. Kompot wiśniowo-śliwkowy
Pokrój duże śliwki na cztery części, a małe wrzuć w całości.
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni 400 g śliwek 1 szklanka cukru plasterek cytryny 3 litry wody.
Przygotowanie: Zagotować wodę, wlać przygotowane śliwki, gotować 5 minut. Dodaj wiśnie, sok z cytryny i gotuj kompot przez kolejne 5 minut. Wyłączyć, dodać cukier i pozostawić pod pokrywką na pół godziny.
13. Kompot z wiśni i rabarbaru
Przy wskazanej ilości cukru kompot okaże się lekko kwaśny.
Będziesz potrzebować: 2 litry wody, 500 g wiśni, 200 g rabarbaru, 5 łyżek. l. Sahara.
Przygotowanie: Wiśnie opłucz, rabarbar, obierz i pokrój. Zagotuj wodę z cukrem, dodaj wiśnie, rabarbar i gotuj 10 minut. Wyłącz i przykryj na godzinę.
14. Kompot wiśniowy z pomarańczami
Schłodzony kompot podawaj z lodem i plastrami pomarańczy.
Będziesz potrzebować: 500 g wiśni, 2 pomarańcze, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 150 g cukru pudru, 2,5 litra wody.
Przygotowanie: Wiśnie opłukać, pomarańcze sparzyć wrzątkiem i pokroić na kawałki skórką. Zagotuj wodę, dodaj pomarańcze, wiśnie i gotuj przez 5 minut. Dodaj sok z cytryny i wyłącz po 3 minutach. Dodaj cukier i odstaw na około pół godziny.
15. Kompot z wiśniami, cynamonem i anyżem
Doskonały przepis dla miłośników aromatycznych letnich drinków.
Będziesz potrzebować: 2 litry wody, 600 g wiśni, 2 gwiazdki anyżu, 1 laska cynamonu, 1 torebka cukru waniliowego, 1 ziele angielskie, 3 łyżki. cukier, szczypta kwasu cytrynowego.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj anyż, cynamon, ziele angielskie i gotuj wszystko przez 10 minut. Dodaj umyte wiśnie, cukier waniliowy, kwasek cytrynowy i gotuj przez kolejne 7 minut. Wyłącz, dodaj cukier i przykryj na pół godziny.
20 przepisów na dżem wiśniowy, które chcesz wypróbować
16. Kompot z czereśni i bazylii
Bazylia nasyca kompot oryginalnym aromatem i użytecznymi substancjami.
Będziesz potrzebować: 2 litry wody, 600 g wiśni, 30 g fioletowej bazylii, 150 g cukru, plasterek cytryny.
Przygotowanie: Gotuj gałązki bazylii przez 5 minut, dodaj wiśnie i gotuj przez kolejne 5 minut po ugotowaniu. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj cukier i wyłącz po 2 minutach. Nalegaj kompot przez pół godziny, odcedź i ostudź.
17. Kompot z wiśniami i dereńem
Taki kompot świetnie orzeźwia i latem gasi pragnienie!
Będziesz potrzebować: 1,5 l wody, 400 g wiśni, 1 szklanka derenia, szczypta kwasu cytrynowego, 150 g cukru.
Przygotowanie: Dereń gotujemy przez 5 minut, dodajemy wiśnie, kwasek cytrynowy i gotujemy kolejne 5 minut. Zdjąć z ognia, dodać cukier i pozostawić pod przykryciem na 40 minut.
18. Kompot z wiśniami i konfiturą wiśniową
Zgodnie z tym przepisem możesz gotować kompot z innymi rodzajami dżemu.
Będziesz potrzebować: 2 l wody, 500 g wiśni, 3 łyżki. dżem wiśniowy, 150 g cukru.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj dżem i wlej wiśnie. Gotować przez 5 minut po ugotowaniu, dodać cukier i zdjąć z ognia. Nalegaj pół godziny pod pokrywką, przed podaniem odcedź.
19. Kompot z czereśni w wolnym naczyniu
Możesz gotować kompot w multicookerze w trybach „Gotowanie” i „Zupa”.
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, 250 g cukru, wanilina na czubku noża, 3 litry wody.
Przygotowanie: Wlej umyte wiśnie i wanilinę do miski multicooker, przykryj pokrywką i gotuj w programie Zupa przez 10 minut. Schłodzić pod pokrywką, dodać cukier i wymieszać.
20. Kompot wiśniowy na zimę
Zimą szklanka pachnącego kompotu będzie przyjemnym przypomnieniem lata!
Będziesz potrzebować: 1 kg wiśni, szklanka cukru, 0,5 łyżeczki. kwas cytrynowy, 3 litry wody.
Przygotowanie: Jagody opłucz, włóż do wysterylizowanych słoików i zalej wrzątkiem.Po 40 minutach odcedź wodę, zagotuj, dodaj cukier, kwasek cytrynowy i wlej na wierzch słoiki z wiśniami. Zwiń kompot i zawiń go na dzień ciepłym ręcznikiem.