Chrzan to ostry przedmiot, który wielu ludzi myli z adżyką. Wygodnie jest stosować go zamiast gotowego sosu pomidorowego lub jako składnik innych potraw. imodern.decorexpro.com/pl/ zebrał dla Ciebie 8 klasycznych przepisów na to, jak gotować bzdury na zimę. Uwaga!
1. Proste gówno bez dodatków
Dodaj swoje ulubione przyprawy i warzywa do przepisu!
Będziesz potrzebować: 1 kg pomidorów, 10 ząbków czosnku, 3 łyżki. tarty chrzan, 1 łyżka. Sól.
Przygotowanie: Zmiel pomidory, wyciśnij ząbki czosnku i połącz składniki. Sól i wrzuć gówno do wysterylizowanych słoików.
2. Chrzan z papryką
Kolejna klasyczna odmiana - ostrzejsza i bardziej pikantna!
Będziesz potrzebować: 6 pomidorów, 1 papryka, 1 ostra papryka, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki. tarty chrzan, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Obierz i posiekaj paprykę, obierz pomidory, posiekaj zioła i obierz czosnek. Ubij pomidory z pozostałymi składnikami i przyprawami w blenderze, wstaw je do lodówki na 12 godzin lub od razu zwiń w wysterylizowanych słoikach.
Tiramisu w domu: 5 klasycznych przepisów (krok po kroku)
3. Chrzan z jabłkami
W zależności od smaku jabłek możesz zmienić smak całej bułki!
Będziesz potrzebować: 100 g chrzanu, 10 ząbków czosnku, 400 g pomidorów, 200 g jabłek, 1 łyżeczka. ocet, przyprawy.
Przygotowanie: Czosnek obrać z chrzanem, opłukać, osuszyć i drobno natrzeć lub posiekać w blenderze. Pomidory i jabłka obrać ze skórki i wyjąć środek z jabłek. Zmiel wszystko razem, dodaj kęs i przyprawy, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut. Wlej gówno do wysterylizowanych słoików i zwiń.
4. Chrzan z żurawiną
Zamiast żurawiny możesz wziąć do smaku borówkę brusznicę, kaliny lub inne jagody.
Będziesz potrzebować: 100 g chrzanu, 500 g jabłek, 50 g żurawiny, 3 ząbki czosnku, 30 ml octu jabłkowego, sól.
Przygotowanie: Pokrój jabłka i wypieki w piekarniku, aż zmiękną i wypłynie sok. Chrzan zetrzyj na tarce, wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na gładką masę. Nie musisz gotować takiego gówna.
Koreańskie marchewki w domu: 5 pysznych przepisów (krok po kroku)
5. Chrzan z cukrem i octem
Sos według tego przepisu lepiej przechowuje się zimą, a jego smak jest bogatszy!
Będziesz potrzebować: 1 kg pomidorów, 100 g chrzanu, 80 g czosnku, po 2 łyżeczki. sól i cukier, 1 łyżka. ocet.
Przygotowanie: Chrzan i czosnek obieramy, obieramy parzone pomidory, posiekamy i wszystko wrzucamy do blendera. Dodaj ocet, przyprawy i ubijaj do uzyskania gładkości przez około 10 minut.
6. Chrzan z olejem roślinnym
Sos okazuje się trochę tłusty, ale bardziej delikatny i jednorodny.
Będziesz potrzebować: 500 g pomidorów, 100 g słodkiej papryki, 60 g ostrej papryki, 5 ząbków czosnku, 50 g chrzanu, 2 łyżki. olej roślinny, 3 łyżki. ocet, 1 łyżka. cukier, 0,5 łyżki. Sól.
Przygotowanie: Przełóż chrzan, czosnek i ostrą paprykę przez maszynkę do mięsa lub blender. Dodać umyte i obrane pomidory z papryką, a na koniec dodać wszystkie pozostałe składniki. Gotuj chrzan przez około godzinę na średnim ogniu i przelej do wysterylizowanych słoików.
Klasyczne ciasto zebry: 8 przepisów na gotowanie w piekarniku
7. Chrzan z burakami
Ten kawałek nie ma nic wspólnego z chrzanem pomidorowym, ale też jest dobry!
Będziesz potrzebować: 500 g chrzanu, 1 kg buraków, 100 g cukru, 30 g soli, 175 ml octu.
Przygotowanie: Chrzan moczyć w wodzie przez 20 minut, w tym czasie zmielić buraki w blenderze. Dodaj tam obrany chrzan, dobrze wymieszaj, dodaj ocet, sól i cukier. To wszystko - pozostaje do rozłożenia w wysterylizowanych słoikach i zwinięcia!
8. Chrzan bez blendera
Jeśli nie masz blendera, wystarczy stara, domowa maszynka do mielenia mięsa!
Będziesz potrzebować: 1 kg pomidorów, 100 g chrzanu, 10 ząbków czosnku, po 2 łyżeczki. sól i cukier.
Przygotowanie: Chrzan obrać i zetrzeć na tarce, czosnek rozgnieść kruszarką, pomidory sparzyć i usunąć skórki. Przełóż pomidory przez maszynkę do mięsa i zmiel przez grube sito.Wymieszaj składniki, dodaj przyprawy, wymieszaj i ponownie zmiel całą mieszankę. Gotowy!