Kalafior z piekarnika ma tylko 25 kalorii na 100g i ma mnóstwo wariacji kulinarnych. Dobrze komponuje się zarówno z mięsem, jak i składnikami mlecznymi lub jajkami. Zwróć uwagę na nasze 15 wspaniałych przepisów!
1. Kalafior z papryką
Aromat wędzonej papryki sprawia, że danie jest niezapomniane!
Będziesz potrzebować: 1 mała główka kalafiora, 2 jajka, 2/3 szklanki bułki tartej, 100 g twardego sera, 3 łyżki. słodka wędzona papryka, sól, olej roślinny.
Przygotowanie: Rozłóż kapustę na kwiatostany i gotuj przez 4-5 minut. Wyrzuć do durszlaka i ostudź. Przygotuj osobno krakersy i paprykę, a także wymieszaj jajka, sól, masło, starty twardy ser. Zanurz każdy kawałek kapusty w bułce tartej i połóż na blasze do pieczenia. Całość wlać do masy jajeczno-serowej i piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
2. Kalafior z czosnkiem i bakłażanem
Trochę gruzińskich nut i aromatu przypraw!
Będziesz potrzebować: 3 bakłażany, mały kalafior, 3 ząbki czosnku, pęczek kolendry, 300 g sera, 100 ml. śmietana, sól, pieprz.
Przygotowanie: Upiecz bakłażany w piekarniku i obierz je. Ubij w blenderze z czosnkiem i kolendrą. Kapustę podzielono na kwiatostany i gotowano do miękkości. Połącz wszystkie składniki i umieść na blasze do pieczenia. Wlej mieszankę śmietany i startego sera. Piecz przez 10-15 minut w piekarniku.
3. Pieczony kalafior z serem i kurczakiem
Dość satysfakcjonujące, ale jednocześnie łatwe danie, z którym poradzi sobie każda gospodyni domowa!
Będziesz potrzebować: 500 g kalafiora, 300 g filetu z kurczaka, 200 g sera, 100 g jogurtu greckiego, sól, przyprawy.
Przygotowanie: Gotuj kalafior przez 5-7 minut. Filet usmażyć na patelni grillowej i połączyć z posiekaną kapustą. Zalej wszystko mieszanką jogurtu i startego sera. Piecz w piekarniku przez 15 minut.
4. Kalafior z przyprawami w piekarniku
Wybierz przyprawy i zioła, które lubisz najbardziej lub skorzystaj z naszej wersji.
Będziesz potrzebować: 1 główka kalafiora, 3 łyżki stołowe masło, 1 łyżeczka. cukier, pół łyżeczki soli, pieprz czarny mielony, papryka słodka mielona, 1/4 łyżki kurkumy, pół łyżki cynamonu.
Przygotowanie: Rozłóż kapustę na kwiatostany i pokrój w paski. Zrób roztopione masło i sos przyprawowy. Gdy wszystko się rozpuści, połóż kapustę na pergaminie i posmaruj każdy kawałek. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez około 20 minut.
12 oryginalnych przepisów na kalafior w cieście
5. Pieczony kalafior z ryżem i jajkiem
Jeśli lubisz bardziej satysfakcjonujące - ten przepis jest idealny!
Będziesz potrzebować: 1 główka kalafiora, 4 jajka, 200 g ryżu, czosnek, śmietana, sól, pieprz.
Przygotowanie: Zdemontuj, umyj i zagotuj kalafior. Zrób sos ze śmietaną, mielonym czosnkiem, przyprawami. Zanurz każdy kęs i piecz w folii przez 20 minut. W tym czasie ugotuj osobno ryż i jajka. Podawaj ryż, kapustę, 2 połówki jajka w głębokiej misce.
6. Kalafior z grzybami w śmietanie
Prawie jak Julienne, ale lepiej!
Będziesz potrzebować: 500 g kalafiora 300 g pieczarek 2 ząbki czosnku cebula 100 ml. śmietana, 200 g twardego sera, przyprawy.
Przygotowanie: Rozebrać kapustę i ugotować. Pieczarki smażymy na złoty kolor z cebulą i czosnkiem. Włóż wszystko do foremki, wypełnij dressingiem śmietankowo-serowym. Piecz w piekarniku na złoty kolor.
7. Kalafior z czosnkiem i serem
Aby danie wyszło soczyste, a przygotowanie było szybkie, wybierz małą główkę kapusty.
Będziesz potrzebować: 1 mały kalafior, 50 g twardego sera, 60 g masła, ząbek czosnku, 1 łyżeczka. skórka z cytryny, kilka gałązek pietruszki, sól, pieprz.
Przygotowanie: Z roztopionego masła, posiekanych ziół, mielonego czosnku, skórki i przypraw przygotuj pastę do smarowania. Natłuść kapustę i dobrze zawiń w folię. Wstawiamy do piekarnika na 30 minut w 190 stopniach. Po pół godzinie zdejmij folię, posyp kapustę startym serem i gotuj przez kolejne 15 minut.
8. Kalafior z serem w piekarniku
Prawie jak bryłki w McDonald's - tylko zdrowsze!
Będziesz potrzebować: 1 główka kalafiora, 2 jajka, 100 g twardego sera, 120 g bułki tartej, 2 łyżki. olej roślinny, 1/2 łyżeczki. sól i proszek czosnkowy.
Przygotowanie: Rozłóż kapustę na kwiatostany i gotuj przez 5 minut. Zrobić sos z masła, przypraw, tartego sera i jajek. Zanurz każdy kęs najpierw w panierce, następnie w mieszance jajecznej i ponownie w panierce. Połóż na blasze pokrytej pergaminem i piecz przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 220 stopni.
20 prostych i pysznych dań z kalafiora
9. Pikantny kalafior w piekarniku
Dla lubiących ostre przekąski!
Będziesz potrzebować: 500 g kwiatostanów kalafiora, 5 g mielonego czerwonego chili, 3 łyżki. oliwa z oliwek, sól.
Przygotowanie: Gotuj kapustę przez 5 minut. Posmaruj każdy kęs mieszanką oleju, pieprzu i soli. Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut w 220 stopniach.
10. Kalafior z jajkiem i mlekiem
Bardzo delikatne danie, które rozpływa się w ustach!
Będziesz potrzebować: 1 głowa kalafiora, 3 jajka, 3 łyżki. mleko, 1 łyżka. oliwa z oliwek, sól.
Przygotowanie: Rozłóż kapustę na kwiatostany i gotuj przez 10-15 minut. Jajka ubić solą i mlekiem. Nasmaruj patelnię olejem i włóż do niej kapustę. Całość wlać do masy jajecznej i piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
11. Zapiekanka z brokułów i kalafiora
Aby uzyskać delikatny smak, dodaj serek śmietankowy, a dla bardziej wyrafinowanego posmaku dodaj parmezan.
Będziesz potrzebować: 150 g brokułów, 150 g kalafiora, 150 ml. mleko, 3 jajka, 200 g twardego sera, sól, zioła.
Przygotowanie: Wymieszaj mleko, jajka, ser i sól. Gotuj kapustę przez 5 minut, wrzuć do durszlaka i umieść w naczyniu do pieczenia. Całość wlać do masy jajeczno-serowej i piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe danie posyp ziołami.
12. Pieczony kalafior z ziemniakami
Obfity i pyszny przepis na obiad!
Będziesz potrzebować: 4 ziemniaki, 1 główka kalafiora, 100 g masła, 2 jajka, 150 g twardego sera, 300 ml. mleko, sól, przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w plastry i ułożyć na dnie naczynia do pieczenia. Gotuj kapustę przez 5 minut i ułóż na wierzchu ziemniaków. Sól, posyp i dodaj pokrojone masło. Zrób dressing z mleka i jajek. Wlać do foremki i posypać startym serem. Piec w piekarniku przez 40 minut w 200 stopniach.
20 szybkich i pysznych przepisów z kalafiorem
13. Kalafior z miodem w piekarniku
Oryginalny przepis, którego wielu jeszcze nie próbowało!
Będziesz potrzebować: 1 główka kapusty, 120 ml. jogurt grecki, 6 łyżek oliwa z oliwek, 4 łyżki sok z cytryny, ząbek czosnku, pół łyżeczki kminku, kolendra, kurkuma, pieprz cayenne, 2 łyżki. miód, 70 g orzechów, sól, zioła.
Przygotowanie: Połącz jogurt, miód, łyżkę masła, sok z cytryny, czosnek i przyprawy. Nasmaruj kapustę olejem, solą, pieprzem i piecz przez 45 minut w 200 stopniach. Wyjmij kapustę i posmaruj sosem. Wyślij go do gotowania przez kolejne 30 minut, okresowo wylewając sok z formy na kapustę.
14. Kalafior z kiełbasą w serze
Wybieraj kiełbaski typu hiszpańskiego fouette, aby uzyskać bogaty aromat i smak!
Będziesz potrzebować: 1 główka kapusty, 300 g kiełbasy, 300 g sera, 150 ml. śmietana, sól, pieprz.
Przygotowanie: Zdemontuj kapustę i gotuj przez 7-10 minut. Kiełbasy pokroić w plastry i wymieszać z kapustą, włożyć do foremki. Zrób nadzienie z tartego sera, śmietany, przypraw. Wlej wszystko i gotuj w piekarniku przez 25 minut w 180 stopniach.
15. Kalafior zapiekany z pomidorami
Słodkie i soczyste pomidory dodadzą kalafiorowi jeszcze ciekawszego smaku.
Będziesz potrzebować: 1 główka kalafiora, 250 g posiekanych pomidorów we własnym soku, 1 mała cebula, 2-3 ząbki czosnku, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 1/2 łyżeczki. kolendra, sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie: Na patelni podsmażyć drobno posiekaną cebulę, czosnek i pomidory do miękkości. Ugotuj kapustę i pokrój w cienkie plasterki. Włóż do foremki i przykryj sosem pomidorowym. Przykryj i piecz w piekarniku przez 25 minut. Podawać posypane ziołami.