Dziś chcemy podzielić się z Wami ciekawymi przepisami na dania z kapusty. Jak tylko jego zręczne kochanki nie przygotują go! Znajdziesz tu wszystko: od duszonych warzyw i zapiekanek po paszteciki z kapusty i zupy. Wybierz i ciesz się!
1. Duszona kapusta
Zacznijmy od korzystnego dla wszystkich przepisu na duszoną kapustę, która zawsze okazuje się idealna.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 1 cebula po 0,5 łyżki stołowej. ocet, cukier i mąka, 1 łyżka. pasta pomidorowa lub puree ziemniaczane, 0,5 szklanki wody, 2 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i dusić na oleju i wodzie przez 20 minut pod przykryciem. Cebulę podsmażamy osobno i dodajemy do kapusty. Na koniec dodaj pomidory, ocet, cukier i przyprawy oraz tusze do miękkości. Mąkę podsmażyć na oleju, wymieszać z kapustą i trochę podgrzać.
2. Zupa z kapusty
Najłatwiejszy i najszybszy przepis ze świeżą kapustą!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa, 1 cebula, 500 g kapusty, 100 g korzeni (pietruszka lub seler), 200 g marchwi.
Przygotowanie: Gotuj bulion przez 2 godziny, wyjmij z niego mięso i odcedź. Podsmażamy posiekaną cebulę z korzeniami, a na koniec odrobinę marchewki z nimi. Włóż pieczeń do bulionu, odłóż posiekane mięso i dodaj kapustę. Wszystko razem gotujemy przez 30-40 minut, doprawiając przyprawami 10 minut przed końcem.
3. Kotlety z kapusty
Można je smażyć, piec w piekarniku przez około 20 minut, a nawet zamrozić na później.
Będziesz potrzebować: 700 g kapusty, 2 jajka, 2 cebule, 4 łyżki. kasza manna, 1 pęczek ziół, przyprawy, 2 łyżki. masło.
Przygotowanie: Posiekaną cebulę podsmażyć na maśle na złoty kolor. Posiekaj kapustę, napełnij ją wodą i gotuj do połowy. Wyciśnij, aby pozbyć się wilgoci i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Kapustę mieloną wymieszać, pozostawić na 10-15 minut i uformować placki.
4. Prosta kapuśniak
To łatwa i pyszna zupa jarzynowa, którą można stosować podczas postu i na diecie!
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 3 ziemniaki, 2 litry wody, 2 pomidory, 1 cebula, 1 marchewka, 2 łyżki. masło, zioła.
Przygotowanie: Zrób klasyczną cebulę i czosnek usmaż na maśle. Zagotuj wodę i dodaj do niej ziemniaki. Po 5 minutach kapusta, a po 10 smażeniu i przyprawach do smaku. Gotuj zupę przez kolejne 10-15 minut i dodaj posiekane zioła i pomidory. Za 7 minut będzie gotowe!
5. Kapusta z krewetkami
Ciekawy i wyszukany przepis dla prawdziwych smakoszy.
Będziesz potrzebować: 1 główka kapusty, 100 ml octu ryżowego, 4 łyżeczki. cukier brązowy, 1 pęczek kolendry, 500 g krewetek, 2 łyżki. sos sojowy, 1 cebula, czosnek, 50 g imbiru, przyprawy.
Przygotowanie: Cebulę podsmażamy z imbirem i dodajemy do nich grubo posiekaną kapustę. Dusić do miękkości i wlać sos sojowy z czosnkiem i przyprawami. Po kolejnych 5-7 minutach dodaj cukier i ocet ryżowy, a następnie krewetki. Mieszaj i smaż, aż krewetki będą miękkie. Top z posiekaną kolendrą.
12 oryginalnych przepisów na kalafior w cieście
6. Zapiekanka z kapustą i mięsem mielonym
To rodzaj leniwych gołąbków, które zajmują kilka razy mniej czasu.
Będziesz potrzebować: 600 g mięsa mielonego, 1 szklanka ryżu, 1 kg kapusty, 1 litr pomidorów we własnym soku, 1 cebula, przyprawy, czosnek.
Przygotowanie: Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć, a pokrojoną kapustę gotować we wrzącej wodzie przez 5 minut. Mięso mielone podsmażyć, dodać cebulę, połowę pomidorów i ryż. Wlej szklankę wody, dopraw, zagotuj wszystko i gotuj przez 15 minut pod przykryciem na małym ogniu. Umieść jedną trzecią kapusty, mięsa, ponownie kapusty, mięsa i kapusty do formy. Zalej pozostałe przyprawione pomidory i piecz przez godzinę pod folią w 170 stopniach.
7. Duszona kapusta z burakami
Danie jest równie smaczne na ciepło, jak i jako zimna przekąska.
Będziesz potrzebować: 1 cebula, pół główki kapusty, 1-2 buraki, 1 marchewka, czosnek, przyprawy, 2 łyżki. koncentrat pomidorowy.
Przygotowanie: Ugotuj buraki i zetrzyj je na grubej tarce wraz z surową marchewką. Pokrój cebulę w półpierścienie i posiekaj kapustę.Najpierw podsmaż cebulę z marchewką, a następnie dodaj do nich kapustę i gotuj przez 15 minut pod przykryciem. Na koniec dodaj buraki, koncentrat pomidorowy i przyprawy i gotuj przez kolejne 5 minut.
8. Kapuśniak z fasolą i selerem
Każdy bulion lub zwykła woda będzie pasować do przepisu.
Będziesz potrzebować: 2 marchewki, 2 łodygi selera, 2 łodygi pora, 200 g pomidorów, 2 litry wody, 2 ziemniaki, czosnek, pół główki kapusty, 2 szklanki gotowanej lub konserwowej fasoli, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój wszystkie warzywa na chybił trafił i podsmaż przez 5 minut pory, seler, marchew i czosnek. Dodaj pomidory, kapustę, ziemniaki i fasolę, dodaj wodę i dopraw zupę. Gotuj na średnim ogniu przez około pół godziny.
9. Placki ziemniaczane z kapustą
A jeśli twoja dusza prosi o eksperymenty, możesz wziąć kiszoną kapustę!
Będziesz potrzebować: 100 g ziemniaków, 500 g kapusty, 1 jajko, 60 ml mleka, 70 g mąki, 30 g cebuli, masło i olej roślinny.
Przygotowanie: Posiekaj drobno kapustę i lekko ugotuj, jeśli jest świeża. Dodaj do niego starte ziemniaki i wyciśnij warzywa z nadmiaru płynu. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki, wymieszaj i usmaż placki ziemniaczane w mieszance olejów.
10. Zapiekanka z kapusty z serem
Proste, ale bardzo smaczne danie z kapusty na rodzinną ucztę.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty 400 ml mleka 150 g boczku 6 jajek zioła 200 g bułki tartej 200 g sera przyprawy
Przygotowanie: Boczek pokroić w plastry i lekko podsmażyć i dodać do niego posiekaną kapustę. Jajka ubić z mlekiem, przyprawami, bułką tartą i połową sera. Wymieszaj je z jarmużem i posiekanymi ziołami. Wlej mieszaninę do foremki i przykryj pozostałym serem. Piec pół godziny w 180 stopniach.
Dania z dyni: 20 najlepszych przepisów
11. Zupa z kapustą zasmażaną i mięsem mielonym
Oryginalna czeska receptura, jeśli chcesz urozmaicić.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty, 2 l wody, 2 cebule, 1 marchewka, 500 g mięsa mielonego, 5 ziemniaków, 1 papryka, 200 ml soku pomidorowego, przyprawy.
Przygotowanie: Cebulę posiekać i podsmażyć z mięsem mielonym i przyprawami, rozbijając grudki. Drobno posiekaj kapustę i smaż osobno przez 5 minut na małym ogniu. Dodaj sok pomidorowy i dusić przez kolejne 5 minut. Drobno posiekaj resztę warzyw, włóż wszystkie składniki do jednego rondla, zalej wodą i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
12. Kotlety z kapusty z płatkami owsianymi
Szczególnie dla tych, którzy podążają za sylwetką i przestrzegają prawidłowego odżywiania!
Będziesz potrzebować: 400 g kapusty, 100 ml mleka, 3 łyżki. płatki owsiane, 2 jajka, 2 łyżki. masło.
Przygotowanie: Drobno posiekać kapustę i dusić na maśle i wodzie przez 15 minut. Dodaj płatki zbożowe i przyprawy z mlekiem, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Gdy masa ostygnie, ubij jajka, włóż je do foremek do muffinek i piecz przez pół godziny w 200 stopniach.
13. Lahanorizo z kapustą
Najprostszym greckim daniem jest kapusta z okrągłym ryżem i sokiem pomidorowym.
Będziesz potrzebować: 600 g kapusty, 1 cebula, 2 marchewki, 100 ml soku pomidorowego, 100 g ryżu, 100 ml oliwy z oliwek, zioła i przyprawy, zielona cebula.
Przygotowanie: Cebulę i marchewkę posiekać grubo i podsmażyć z zieloną cebulką. Dodaj tam posiekaną kapustę i dalej smaż na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Wlej sok pomidorowy z przyprawami, zmniejsz ogień i dodaj ryż i wodę w proporcji 1:2. Przykryj i tuszę razem, aż ryż się ugotuje, a następnie posyp ziołami.
14. Szybkie ciasto francuskie z kapustą
Ekspresowy przepis z gotowego ciasta, jeśli goście nagle pojawią się lub będą chcieli ciast!
Będziesz potrzebować: 2 opakowania ciasta francuskiego, 1 główka kapusty, 7 jajek, 130 g masła, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój kapustę jak najmniejszą, posyp solą, dobrze zetrzyj i odstaw na 15 minut. Ugotuj 6 jajek i drobno posiekaj. Kapustę wycisnąć z soku, wymieszać z jajkami i roztopionym masłem. Połowę ciasta wyłożyć na blachę do pieczenia, na wierzch rozłożyć nadzienie i przykryć drugą warstwą. Posmaruj ubitym jajkiem i piecz przez 40 minut w 180 stopniach.
15. Zapiekanka z kapustą i ziemniakami
Kolejny wygodny przepis na co dzień zarówno na świeżą, jak i kiszoną kapustę.
Będziesz potrzebować: 200 g kapusty, 3 ziemniaki, 1 cebula, 2 jajka, przyprawy, 2 łyżki.masło.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę i usmaż na maśle, a po kilku minutach dodaj do niej kapustę i gulasz. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce, wszystko wymieszaj z jajkami, włóż do formy do pieczenia i piecz przez 30 minut w 180 stopniach.
Dania z indyka: 20 najsmaczniejszych przepisów
16. Ciasto z kapusty w galarecie
Szybkie ciasto przygotowane dosłownie z improwizowanych składników.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 3 jajka, 5 łyżek. kwaśna śmietana, 3 łyżki. majonez, 6 łyżek mąka, 2 łyżeczki. proszek do pieczenia, sezam i zioła.
Przygotowanie: Kapustę drobno posiekać, rozgnieść, doprawić i wymieszać z posiekanymi ziołami. Ubij jajka, dodaj resztę składników i wymieszaj ciasto. Włóż kapustę do foremki, przykryj ciastem, posyp sezamem i piecz przez pół godziny w 180 stopniach.
17. Zapiekanka z kapusty z grzybami
Gotowanie zajmuje tylko około pół godziny!
Będziesz potrzebować: 1 kg kapusty, 1 cebula, 300 g pieczarek, 300 ml śmietany, 1 łyżka. mąka, 3 łyżki. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Grubo posiekać kapustę i gotować we wrzącej wodzie przez 8-10 minut. W tym czasie posiekaj i lekko usmaż pieczarki z cebulą, przyprawami i mąką. Włóż kapustę do formy, a na nią grzyby, zalej śmietaną i w razie potrzeby dodaj starty ser. Pieczemy 15-20 minut w piekarniku w 180-200 stopniach.
18. Kapusta ze śliwkami
Możesz tu również dodać garść suszonych moreli lub rodzynek.
Będziesz potrzebować: 1 główka kapusty, 1 cebula, 160 g suszonych śliwek, 1 marchewka, 2 łyżki. pasta pomidorowa, 1 łyżka. cukier, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki i smaż przez 4-5 minut. Dodaj grubo posiekaną cebulę i dusić na średnim ogniu. Suszone śliwki namoczyć przez 10 minut, pokroić w ćwiartki i umieścić na patelni. Dopraw kapustę, dodaj koncentrat pomidorowy z cukrem i gotuj przez kolejne 15 minut.
19. Zapiekanka z kapustą i twarogiem
Bardzo zdrowy i łatwy przepis na dania z kapusty, który przyda się nawet na śniadanie!
Będziesz potrzebować: 450 g kapusty, 400 g twarogu, 4 jajka, przyprawy i zioła, 30 g masła.
Przygotowanie: Posiekaj kapustę i dusić przez 7-10 minut na maśle z przyprawami. Jedno jajko ugotować, pokroić i wymieszać z kapustą, a resztę ubić blenderem z twarogiem i ziołami. Włóż warstwę kapusty do formy, a na wierzch masę twarogową. Piec 45 minut w 180 stopniach.
20. Kapusta z kaszą gryczaną i papryką
Podawaj jako dodatek lub jako samodzielne danie.
Będziesz potrzebować: 500 g kapusty, 2 papryki, 1,5 szklanki kaszy gryczanej, 1 marchewka, 1 cebula, 1 łyżka. pasta pomidorowa, przyprawy.
Przygotowanie: Podsmażyć marchewki i cebulę, dodać paprykę pokrojoną w paski i trochę poddusić. Dodaj tam posiekaną kapustę i gotuj przez kolejne 3 minuty. Dodaj koncentrat pomidorowy, dodaj kaszę gryczaną i zalej wrzątkiem 3-4 cm powyżej jej poziomu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i na pół godziny przykryć tuszem do rzęs.