Hvis du ikke har tid til å lage mat, men vil ha noe originalt og sunt, velg gjerne bakt fisk i ovnen. I tillegg har vi samlet 20 forskjellige oppskrifter for enhver smak!
1. Fisk bakt i ermet
Denne oppskriften vil ikke kreve mye innsats fra deg. Det vil være nok bare å putte ingrediensene i ermet og vente til alt er kokt.
Du vil trenge: 1 kg fisk etter smak, 0,5 sitron, krydder, 2 tomater, 1 haug med urter, 1 løk, 1 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skrell og skyll fisken, dryss med sitronsaft og natriumkrydder. Fyll den med hakkede urter, tilsett olje og bland alt godt. Etter 20 minutter sender du fisken sammen med urter, hakket løk og tomatringer i ermet. Stek i 30 minutter på 180-200 grader.
2. Fisk i folie
Det ser så vakkert og appetittvekkende ut at du trygt kan servere det til festbordet.
Du vil trenge: 700 g fisk, 1 sitron, 2 løk, 2 fedd hvitløk, 2 ss. soyasaus, 1 ss. olivenolje, krydder.
Forberedelse: Kombiner soyasaus, olivenolje, finhakket løk og knust hvitløk med sitronsaft. Mariner fisken i denne blandingen i en halv time, pakk den deretter godt inn i folie og sett den i ovnen i 30 minutter ved 180 grader.
3. Bakt fisk i gryter
Hvis størrelsen på grytene tillater det, legg til poteter eller grønnsaker i bunnen.
Du vil trenge: 600 g fisk, 1 løk, 50 g ost, 6 ss. krem, 0,5 kopper vann, krydder.
Forberedelse: Skjær fisken i små porsjoner og gni inn krydder. Legg løkringer på bunnen av grytene, og på toppen av fisken, deretter igjen løk og igjen fisk. Tilsett fløte, dekk til med vann og dryss med revet ost. Send grytene til ovnen i 20-30 minutter på 180 grader.
4. Fisk, helbakt i ovnen
Stek det riktig med hodet, men husk å tarm det og skyll magen.
Du vil trenge: 1 fisk etter smak, 2 ss olivenolje, 0,5 sitron, 1 haug persille, 3 rosmarinkvister, basilikum, 0,5 løk, krydder.
Forberedelse: Finhakk løk, basilikum og persille. Gni den skrelle fisken med krydderolje og skjær på sidene. Sett sitronskiver i dem, fyll magen med greener, og legg rosmarinkvister på toppen. Pakk fisken inn i folie og stek på 180 grader i ca 30 minutter.
5. Rød fisk i ovnen
Rød fisk er veldig mør og rett og slett umulig å lage feil.
Du vil trenge: 400 g rød fisk, 0,5 sitron, 0,5 løk, 3 laurbærblader, 2 ss. sitronsaft, krydder, en klype paprika.
Forberedelse: Skyll fisken, dryss med sitronsaft og gni med paprika. Skjær sitron og løk i ringer, legg på bunnen av fatet og dryss over krydder. Fordel laurbærbladene på toppen, og først da - fisk. Stek under folie i ca 25 minutter på 200 grader.
12 oppskrifter på deilig fisk i pitabrød bakt i ovnen
6. Ovnbakt lodde
Den raskeste og deiligste ølsnacksen for et stort selskap.
Du vil trenge: 30 stykker lodde, 4 ss mel, krydder, 4 ss. oliven olje.
Forberedelse: Velg fetere lodde, skyll, tørk og ha i en pose. Bland alle krydderne med mel, og rull fisken i denne blandingen rett i posen. Hell smøret i formen, fordel lodden i ett lag og stek i 30 minutter på 150-160 grader.
7. Fisk, bakt i biter i ovnen
Det spiller ingen rolle om du fjerner det selv eller kjøper det allerede kuttet.
Du vil trenge: 800 g fisk, 1 sitron, 3 løk, 3 gulrøtter, krydder.
Forberedelse: Skjær løken i fjær, sitronen i tynne skiver og de raspede gulrøttene på et grovt rivjern. Legg alt på biter av folie for å bake fisken i porsjoner med en gang. Riv fisken med krydder, legg den på puten, pakk den inn og stek i 35 minutter på 200 grader.
8. Makrell i ovnen
Vi vil fortelle deg hvor vakkert det er å bake en hel makrell uten hode og hale i ovnen.
Du vil trenge: 2 makreller, 2 ss rømme, 4 sitronskiver, 0,5 løk, krydder.
Forberedelse: Rens innsiden, kutt av hodet og halene, og skjær på sidene av fisken.Gni makrellen grundig med krydder, og ha sitronsirkler i magen. Sett inn halve løkringer i kuttene, pensle fisken med rømme og la stå i en halv time. Og deretter bake i 40 minutter på 200 grader.
9. Bakt fisk med soyasaus og honning
Soyahonningsmarinade passer godt til nesten alt kjøtt, fjærfe eller fisk.
Du vil trenge: 300 g fisk, 2 ts hver soyasaus, granulat sennep og honning, sesamfrø.
Forberedelse: Bland ingrediensene til marinaden og suge fisken i den i 20 minutter, snu av og til. Ha den i en form, dekk til med resten av sausen og dryss sjenerøst med sesamfrø. Stekes i ca 20 minutter på 180 grader.
10. Bakt fisk i sennepsmarinade
Smaken av fisk passer godt til sennepsaus.
Du vil trenge: 1 kg fisk etter smak, 1 ss. granulert sennep, 1 ts. varm sennep, 2 ss olivenolje, 1 eggeplomme, 0,5 sitron, krydder.
Forberedelse: Kombiner sitronsaft, olje, krydder, sennep og eggeplomme til den er jevn. Mariner fisken i blandingen i 15 minutter, og legg den deretter i en form og dekk til med resten av sausen. Stekes i 20-25 minutter i ovnen på 200 grader.
Fiskeretter: 20 enkle og deilige oppskrifter
11. Fisk bakt med ost i ovnen
Gullostskorpen vil dekorere enhver rett.
Du vil trenge: 1 kg fisk, 3 gulrøtter, 2 løk, krydder, 0,5 sitroner, 200 g ost, 1 ss. majones.
Forberedelse: Skjær fisken i store biter, gni med krydder, dryss med sitronsaft og ha et jevnt lag i en form. Stek løken, skjær den i halve ringer og legg den på toppen. Og på den - separat stekte raspede gulrøtter. Fyll alt med ost, pensle med majones på toppen og stek i 25 minutter på 190 grader.
12. Bakt fisk i rømme
Veldig hyggelig krydret ettersmak.
Du vil trenge: 1 kg fisk, 200 ml fett rømme, 1 ss. smør, 1 ss. mel, 0,5 sitron, 2 løk, krydder og urter.
Forberedelse: Smør pannen med smør og legg den hakkede løken på toppen i et jevnt lag. Fordel fiskestykker på den, dryss med krydder og dryss med sitronsaft. Send fisken til ovnen i 20 minutter på 200 grader, og bland i løpet av denne tiden rømme, mel og hakkede urter. Fordel blandingen jevnt over fisken og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter.
13. Bakt fisk i majones
Majonesmarinade vil appellere til elskere av en vakker gyllenbrun skorpe.
Du vil trenge: 1 kg fisk, 3 løk, 150 ml majones, krydder, sitron.
Forberedelse: Skjær fisken i porsjoner og løken i ringer. Dryss alt med sitron og bland med krydder og majones. La den marinere i en halv time, og stek deretter i en halv time i ovnen på 190 grader.
14. Fisk med paprika og tomater i ovnen
Velg større paprika.
Du vil trenge: 1 kg fisk, 1 pepper, 1 tomat, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 1 ss. vegetabilsk olje, 0,5 sitron, basilikum, krydder.
Forberedelse: Skrell tomaten og skjær alle grønnsakene i små terninger. Stew dem med hvitløk og krydder i ca 5 minutter, drypp med sitronsaft og tilsett basilikum med krydder. Skjær fisken i porsjoner, ha i en form og dekk med grønnsaker på toppen. Stekes i 30-35 minutter på 180 grader.
15. Fisk bakt med poteter
Vi vil fortelle deg hva du skal gjøre slik at alt bakes likt!
Du vil trenge: 700 g fisk, 6 poteter, 2 løk, 2 gulrøtter, 1 glass rømme, 150 g ost, 1 egg, krydder.
Forberedelse: Skjær løken i terninger, riv gulrøttene og stek grønnsakene til de er halvkokte. Kombiner rømme, egg, revet ost og krydder. Skjær fisken i strimler, og skjær potetene i tynne skiver. Legg poteter, steking og fisk i lag i en form, hell i dressingen og stek i ca 40 minutter på 180-190 grader.
12 enkle ovnsbakte svinekjøttoppskrifter
16. Ovnsbakt fisk med grønnsaker
Det tar bokstavelig talt noen minutter å bli klar!
Du vil trenge: 500 g fisk til smak, 1 potet, 1 courgette, 1 gulrot, 1 tomat, 200 g rosenkål, 1 pepper, 150 g grønne bønner, 1 håndfull mais, 3 ss. soyasaus, 2 ss olivenolje, krydder.
Forberedelse: Skjær fisken i store biter og hakk alle grønnsakene tilfeldig.Legg ingrediensene i et stekebrett, tilsett krydderne, tilsett olje og soyasaus, og bland godt. Stekes i ca 35-40 minutter på 190 grader.
17. Bakt fisk med ris
Det viser seg veldig velsmakende med fetere fisk, som rosa laks.
Du vil trenge: 1 kg fiskefilet, 400 g ris, 150 g ost, 2 gulrøtter, 2 løk, 3 ss. rømme, krydder.
Forberedelse: Kok risen til den er nesten kokt, og hakk løken med gulrøtter og stek. Ha risen i en form, på den - grønnsaker, og på toppen - biter av fisk i krydder. Smør alt med rømme, dekk med revet ost og stek i 20 minutter på 200 grader.
18. Bakt fisk i tomatsaus
I stedet for tomatpuré kan du bruke tomatjuice eller pasta.
Du vil trenge: 700 g fisk, 200 g tomatpuré, 2 tomater, 3 gulrøtter, 1 haug koriander, 3 løk, 100 ml vann, 4 fedd hvitløk.
Forberedelse: Skjær løken i halve ringer og stek til den er myk. Tilsett hakket hvitløk, og legg alt i en form etter et par minutter. Legg fiskestykkene på toppen, og deretter - revet gulrøtter og tomater. Dryss med urter og hell over tomatpuré med vann. Stek fisken i 30 minutter på 200 grader.
19. Fisk bakt med blomkål og brokkoli
Hvis du vil ha et mer kostholdsalternativ, erstatt kremen med melk.
Du vil trenge: 500 g fisk, 100 g erter, 150 g blomkål, 150 g brokkoli, 10 g smør, 200 ml 30% fløte, krydder.
Forberedelse: Smør pannen med smør og legg fiskestykkene i et jevnt lag. Kok brokkoli og blomkålblomstring i bokstavelig talt 3 minutter, og fordel over. Tilsett erter der, dryss alt med krydder og dekk med fløte. Stekes i ovnen på 200 grader i en halv time.
20. Ovnsbakt fisk med bønner
Kok bønnene til de er møre på forhånd, for det tar lang tid!
Du vil trenge: 800 g stor fisk etter smak, 1 appelsin, 2 fedd hvitløk, 500 g bønner, 50 g smør, krydder.
Forberedelse: Gni fisken med krydder, skjær halvparten av appelsinen i skiver, og press saften fra resten. Skjær hvitløken i skiver og skjær smøret i terninger. Legg fisken på pergamentet, bønnene rundt, og legg hvitløk og appelsinsirkler på toppen. Hell saften, legg smørbitene, pakk inn og stek i 30-40 minutter på 200 grader.