Du trenger ikke å stå ved ovnen i timevis for å nyte duftende bakverk. Bare lag en gelé med kefir. Deigen viser seg å være myk og velsmakende, og du kan legge til et hvilket som helst fyll. Her er 15 av de beste oppskriftene!
1. Enkel gelé kefirpai
Det er praktisk å tilberede en slik gelékake i en delt form.
Du vil trenge: 1 glass varm kefir, 220 g mel, 2 egg, 1 ts. bakepulver, en halv haug persille, 2 kokte egg, 3 stilker med grønn løk, 1 ts. vegetabilsk olje, salt, en klype sukker, 2 ss. sesamfrø.
Forberedelse: Bland kefir, pisket egg, sukker og salt. Tilsett mel, bakepulver og rør. Tilsett hakkede kokte egg, persille og løk. Hell deigen i en smurt form, dryss over sesamfrø og legg den i en forvarmet ovn i 30 minutter.
2. Gelékake med egg og grønn løk på kefir
Deigen skal være litt tykkere enn for pannekakene.
Du vil trenge: 200 ml kefir, 2 egg, 1 glass mel, 1 ts. bakepulver, 2 kokte egg, 3 stilker med grønn løk, 10 g smør, salt, en klype sukker, malt svart pepper.
Forberedelse: Varm opp kefir, bland med egg, salt, sukker, mel og bakepulver. Hakk kokte egg og løk, salt og pepper.
Hell halvparten av deigen i et smurt fat, fordel fyllet og fyll på resten av deigen. Send gelékaken i den forvarmede ovnen i en halv time.
3. Kake og sjampinjongkake
Fileten skjæres best i små terninger.
Du vil trenge: 1 glass kefir, 2 egg, 250 g mel, 1 ts. bakepulver, en klype sukker, salt, malt pepper, 70 g smør, 200 g kyllingfilet, 200 g sopp, 1 løk.
Forberedelse: Kombiner varm kefir, pisket egg, salt, sukker, mel og bakepulver. Stek hakkede løk til de er gyllenbrune, tilsett hakket sopp, kylling og stek videre til de er møre, salt og pepper. Bland deigen og fyllet, hell over i et smurt fat, flat ut og sett i ovnen i 30 minutter.
4. Jellied kefirpai med brus
En liten natron vil ikke ødelegge smaken av din gelékake i det hele tatt.
Du vil trenge: 250 ml kefir, 300 g mel, 0,5 ts. brus, 2 egg, 200 g kjøttdeig, 1 løk, malt svart pepper, salt, 2 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Varm opp kefir, tilsett brus og bland. Tilsett pisket egg, salt og mel. Stek hakket løk med kjøttdeig til den er kokt, salt og pepper. Hell litt av deigen i den tilberedte formen, legg ut fyllingslaget og dekk til med resten av deigen. Stekes i 30 minutter på 180 grader.
20 av de deiligste gelé -paiene
5. Gelé ostepai
Bruk fettrik saltet ost.
Du vil trenge: 200 ml kefir, 2 egg, 250 g mel, 1 ts. bakepulver, en klype sukker, salt, 80 g hard ost, 3 kvist persille, 1 ts. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Kombiner varm kefir, pisket egg, mel, salt, sukker og bakepulver. Hell halvparten av deigen i et smurt fat, legg et lag revet ost og dekk til med resten av deigen. Send gelékaken i den forvarmede ovnen i en halv time. Dryss over finhakkede urter før servering.
6. Gelékålpai
For å forhindre at gelékaken brenner på toppen, dekk den med folie.
Du vil trenge: 1 glass kefir, 250 g mel, 2 egg, en klype bakepulver, 200 g hvitkål, 30 ml vegetabilsk olje, salt og malt pepper.
Forberedelse: Pisk egg med salt, tilsett varm kefir, mel og bakepulver. Skjær kålen i tynne strimler og stek til den er mør, salt og pepper.
Hell halvparten av deigen i en smurt form, fordel fyllet og hell resten av deigen på toppen. Glatt og sett i ovnen i 30 minutter.
7. Jellied kefirpai uten egg
Du kan lage en deilig gelépai selv om du går tom for egg hjemme!
Du vil trenge: 200 ml varm kefir, 250 g mel, 0,5 ts.brus, 100 g hard ost, 3 stilker med grønn løk, 0,5 ts. salt, 0,5 ts. sukker, malt svart pepper, smør for smøring av formen.
Forberedelse: Bland kefir, brus, mel, salt og sukker. Riv ost, finhakk løken.
Hell litt av deigen i et smurt fat, ha ost og løk, salt og pepper og dekk til med resten av deigen. Stek paien i 30 minutter på 180 grader
8. Jellied kefirpai med rømme
Deilig og rask gelépai laget av enkle produkter.
Du vil trenge: 200 ml kefir, 1 ss. rømme, 300 g mel, 2 egg, 1 ts. bakepulver, 200 g potetmos, 2 løk, malt svart pepper, salt, 2 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med salt og rømme, tilsett varm kefir, mel og bakepulver. Stek hakkede løk til de er gyldenbrune, tilsett potetmos, varm opp i 3 minutter, salt og pepper.
Hell halvparten av deigen i et smurt fat, legg ut fyllet og legg resten av deigen på toppen. Stekes på 180 grader i en halv time.
20 Jam Pie -oppskrifter som vil elske deg
9. Gelé fiskepai
Enhver hermetisk fisk i olje vil gjøre.
Du vil trenge: 200 ml kefir, 1 glass mel, 2 egg, 1 ts. bakepulver, en halv haug med dill, 1 boks hermetisk fisk i olje, salt, vegetabilsk olje for smøring av formen.
Forberedelse: Kombiner varm kefir, pisket egg, salt, mel og bakepulver. Fjern hermetikken fra glasset, mos med en gaffel og bland med hakket dill.
Hell litt av deigen i et smurt fat, legg ut fyllet, fyll med resten av deigen og send den til den forvarmede ovnen i en halv time.
10. Enkel gelépai med kefir og majones
Fyllet kan være annerledes: kjøtt, poteter, ost eller urter.
Du vil trenge: 300 g mel, 2 egg, 1 glass kefir, 2 ss. majones, 1 ts. bakepulver, 2 kokte egg, en halv haug med dill, 3 stilker med grønn løk, 10 g smør, salt, malt svart pepper.
Forberedelse: Pisk egg med salt, majones, tilsett kefir, mel og bakepulver. Hakk kokte egg, dill og grønn løk, rør, salt og pepper.
Hell halvparten av deigen i en smurt form, fordel fyllet jevnt og dekk til med resten av deigen. Send gelékaken i den forvarmede ovnen i en halv time.
11. Hell paien i en panne
Bruk en tung non-stick skillet.
Du vil trenge: 200 ml kefir, 250 g mel, 2 egg, en klype brus, 0,5 ts. sukker, 300 g sopp, 2 løk, malt svart pepper, salt, 2 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Varm opp kefiren, tilsett brus, egg, pisket med salt, sukker og mel. Hakk løk, sopp og stek til de er møre, salt og pepper. Bland deigen og fyllet. Hell blandingen i en forvarmet skillet med smør, lokk og kok i 15 minutter på middels varme. Snu forsiktig til den andre siden og fortsett å lage mat i ytterligere 10 minutter.
12. Jellied Berry Pie
Sørg for å kutte store bær.
Du vil trenge: 1 glass varm kefir, 2 egg, 250 g mel, 1 ts. bakepulver, en halv kopp bringebær, en halv kopp blåbær, 1 ss. melis, 30 g smør, en klype salt, vanilje på en knivspiss, 2 ss. Sahara.
Forberedelse: Kombiner varm kefir, pisket egg, salt, sukker, bakepulver, mel, vanilje og smeltet smør. Skyll og tørk bærene. Hell halvparten av deigen i et smurt fat, legg et lag med bær og dekk til med resten av deigen. Stek gelékaken i 30 minutter på 180 grader. Dryss med melis og pynt med bær før servering.
Ossetiske paier: 10 deiligste oppskrifter (trinn for trinn)
13. Lazy Cottage Cheese Jellied Pie
Cottage cheese kan hakkes i en blender, men ved hjelp av en sil viser det seg å være luftigere.
Du vil trenge: 1 glass kefir, 220 g mel, 2 egg, 1 ts. bakepulver, 250 g cottage cheese, vanilje på en knivspiss, 10 g smør, en klype salt, 2 ss. Sahara.
Forberedelse: Kombiner varm kefir, mel, bakepulver, pisket egg, sukker, salt og vanilje. Hell i cottage cheese revet gjennom en sil og bland godt. Hell deigen i en smurt form og sett i ovnen i en halv time.
fjorten.Jellied eplepai på kefir
Lag denne deilige gelé -paien til frokost i helgen!
Du vil trenge: 250 ml kefir, 3 egg, 350 g mel, 1 ts. bakepulver, 200 g epler, en klype kanel, en klype salt, 2 ss. sukker, smør for smøring av formen.
Forberedelse: Pisk egg med sukker og salt, tilsett varm kefir, mel og bakepulver. Skjær eplene i små biter, tilsett sukker, kanel og rør. Bland halvparten av eplene med deigen og hell i et smurt fat, fordel de resterende eplene jevnt på toppen. Stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter.
15. Jellied Pie "Changeling"
Fjern kaken fra formen først etter at den er helt avkjølt.
Du vil trenge: 200 ml kefir, 2 egg, 220 g mel, 1 ts. bakepulver, vanillin på en knivspiss, 2 pærer, en klype salt, 40 g sukker, 10 g smør.
Forberedelse: Varm kefiren, tilsett bakepulver, pisket egg, salt, sukker, vanilje og mel. Skjær pærene i terninger.
Smør formen med smør, legg frukten og dekk med deigen. Stek paien i 30 minutter på 180 grader. Ta den ut og snu den.