I stedet for tunge og fete måltider, hvoretter du bare vil få en god natts søvn, foreslår vi at du prøver disse 20 oppskriftene på barnas bursdagsmat! En rask, vakker og sunn matbit - og nå kan bursdagsgutten og vennene hans ha det gøy med spill og konkurranser!
1. Zucchini -forrett med ostemasse
Dette er både enklere og sunnere enn en matbit til et festlig bord for barn!
Du vil trenge: 1 courgette, 1 agurk, 150 g ostemasse, urter, krydder.
Forberedelse: Skjær agurken i små terninger, hakk urter og bland dem med ostemassen. Skjær courgetter i tykke skiver og stek på en grill eller en non-stick skillet. Legg fyllet på toppen og pynt med nøtter, revet ost eller agurkstrimler etter ønske.
2. Flerfarget kjøttforrett
Denne søte mosaikken kan lages av forskjellige typer kjøtt.
Du vil trenge: 300 g svinekjøtt, 200 g storfekjøtt, 2 egg, krydder, 2 ss. grønne oliven, en halv rød paprika.
Forberedelse: Kvern 200 g kjøtt til kjøttdeig, tilsett krydder, oliven sirkler og paprika. Skjær resten av svinekjøttet i små biter og tilsett det samme. Rør kjøttdeigen med egg og sett i kjøleskap i 3 timer. Form noen få tette brød med filmen og kok i halvannen time på svak varme. Når den er avkjølt, la den stå i kjøleskapet over natten.
3. Grønnsaksmat med sitronsaus
Den beste snacken er en sunn grønnsaksmat!
Du vil trenge: 2 courgette, 1 blomkålhode, 5 cherrytomater, hasselnøtter, en haug basilikum, 1 sitron, 1 ts. Dijonsennep, 5 ss olivenolje, krydder.
Forberedelse: Del blomkålen i blomsterstander, skjær squashen i store biter og kok dem i et dampbad til de er myke. Skjær kirsebæret i kvartaler og rør grønnsakene. Hakk basilikum, tilsett olje, sennep, krydder, sitronsaft og skall, og tilsett grønnsaker.
4. Kjegler med en overraskelse
Denne forretten er perfekt hvis barnet ditt har bursdag om vinteren.
Du vil trenge: 1 kopp røde bønner, 1 håndfull mandler, 1 løk, 2 ss. olivenolje, 100 g kylling, soltørkede tomater, urter, krydder.
Forberedelse: Hakk og stek løken, kok opp bønnene og slå dem med en blender sammen med skrelte mandler og krydder. Avbryt den kokte kyllingen hver for seg og tilsett hakkede grønnsaker og tomater. Lag en bønnetortilla, legg en fyllkule oppå den, klyp kantene og skjær med en støtkniv.
5. Festlig fiskemat
Litt rød fisk er bra for alle, også barn.
Du vil trenge: 150 g rød fisk, 20 vaktelegg, 1 stor agurk, 200 g kremost, 2 ts. rød kaviar.
Forberedelse: Kok eggene, skjær fisken i tynne skiver og agurkene i skiver. Pakk eggene med en tynn fiskestripe, legg litt kremost på agurken og legg egget på toppen. Pynt forretten med kaviar.
Hva du skal lage til et barns bursdag: 20 deilige oppskrifter
6. Tomatsnacks og mozzarella
Den klassiske forretten er veldig lys og vakker, så den vil definitivt appellere til barn.
Du vil trenge: 6 cherrytomater, 250 g mozzarella, 16 basilikumblader, olivenolje.
Forberedelse: Skjær kirsebæret i to og skjær mozzarellaen i små skiver. Legg basilikumblader mellom ostbitene, halvdeler av tomater rundt kantene, og legg på spyd. Topp med en duskregn av olivenolje.
7. Ostemat
Den vanlige skivingen kan tilberedes til en barnebursdag i form av slike søte båter.
Du vil trenge: 100 g ost, 100 g kremost, 1 ss. hakkede soltørkede tomater, en håndfull valnøtter, greener, 0,5 ts. sitronsaft, 4 ss oliven olje.
Forberedelse: Bland kremost med tomater og krydder. Bland hakkede nøtter, urter, sitronsaft og smør separat. Skjær vanlig ost i skiver 10 cm lange og 2 cm brede. Brett skivene i en dråpe, fyll med kremost og legg nøttemassen på toppen.
åtte.Kylling og ananas forrett
En kombinasjon som nesten alle, uten unntak, liker!
Du vil trenge: 300 g bakt eller røkt kylling, 800 g ananas på boks, 6 agurker, 2 sitroner, 1 haug mynte, olivenolje, krydder.
Forberedelse: Visp olivenoljen med hakket mynte, 2 ss. Tilsett sitronsaft og skall til denne blandingen, og mariner agurkterninger i dem. Skjær ananas i biter og bland med krydder, og hakk kyllingen. Ha alt på grillspyd, ha det i en vakker tallerken og fyll det med resten av oljen.
9. Sopplé fra sopp
Diversifiserer retten perfekt med ost og kjøttpålegg!
Du vil trenge: 500 g sopp, 2 løk, 1 gulrot, 6 egg, 3 ss. maisflak, krydder.
Forberedelse: Hakk løk, gulrøtter og sopp, stek, smak til og pisk med en blender. Tilsett cornflakes og egg til denne blandingen, visp og legg i en ildfast form. Stekes i en halv time på 180 grader.
10. Vegetabilsk bruschetta
Nok en interessant oppskrift på en sunn grønnsaksmat til en barnebursdag!
Du vil trenge: 2 courgette, 1 tomat, en halv løk, 1,5 paprika, krydder, olivenolje, 1 ss. balsamico, 40 g feta, urter.
Forberedelse: Skjær squashen diagonalt og mariner i 1 ss. smør med krydder i 15 minutter, og stek deretter lett på begge sider. Hakk tomater, paprika og løk, felt med balsamico, tilsett krydder og rør. Pensle hver courgette -sirkel med ost, dryss med hakkede urter og legg ut grønnsakene.
Varme retter til bursdag: 20 oppskrifter raskt, velsmakende og rimelig
11. Maisvafler
Ta bakeformer eller kutt ferdige vafler i skiver og bruk som en base for kanapeer og smørbrød.
Du vil trenge: 1 kopp maismel, 1 kopp rismel, 3 ss. sukker, 3 ss. olje, 1 appelsin, en klype natron og salt, 2 glass vann.
Forberedelse: Bland begge typer mel, tilsett sukker, salt, brus, olje og vann til en konsistens. Tilsett appelsinen hakket med en blender, bland alt til det er jevnt og stek i et vaffeljern.
12. Sjøskall
Velg mindre boller for å gi smaken til denne kiddie -snacken.
Du vil trenge: 500 g reker, 5 boller, 1 egg, 5 vaktelegg, 1,5 ss. rød kaviar, 3 ss. majones.
Forberedelse: Skjær hattene fra bollene, fjern smulene, hakk og stek til de er gyllenbrune. Kok rekene og mal dem med et kokt kyllingegg. Bland med krutonger, kaviar og majones. Fyll bollene med denne massen, legg på toppen av den kokte vakteleggperlen og pynt med rød kaviar. Topp med toppen av bollene.
13. Blonderpannekaker
Selv om du ikke alltid får vakre pannekaker, kan du definitivt takle disse!
Du vil trenge: 180 g mel, 150 ml melk, 1 egg, 2 ss. smør, 100 g krabbepinner, 4 kokte egg, 1,5 ss. rømme, salat.
Forberedelse: Pisk egget med melk, tilsett mel sakte og tilsett smør til slutt. Stek pannekaker, hell deigen tilfeldig med blonder. Hakk krabbepinner og kokte egg, bland med rømme. På hver pannekake legger du et blad salat, deretter fyllet, og ruller det sammen.
14. Ost og eple snack
Ta saftige søte og sure epler for et enda lysere smaksspill.
Du vil trenge: 2 epler, 100 ml majones, 2 ss. nøtter, salat, 250 g ost, 1 ts. skall, mynte, krydder.
Forberedelse: Skrell eplene og riv dem med osten på et grovt rivjern. Tilsett hakket mynte og nøtter, bland med lett majones og krydder etter smak. Server i fersk og sprø salat.
15. Mandariner med kremost
Selv en vanlig bearbeidet ostesalat kan glitre med nye farger.
Du vil trenge: 2 bearbeidede oster, 100 g hard ost, 3 egg, 3 gulrøtter, 2 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Riv kokte egg, smeltet og hard ost, bland med krydder og majones. Kok gulrøtter og natrium på et fint rivjern. Rull salatkulene med våte hender og rull godt i gulrøttene. Ha i et fat og lag grønne blader.
Deilig og veldig billig: 20 budsjettoppskrifter for hver dag
seksten.Kald kylling til forretter
En ypperlig erstatning for skinke og pølse til barnesnacks på feriebordet.
Du vil trenge: 2 kyllingfileter, 2 ss soyasaus, 1 ss. riseddik, 0,5 ts. tørr hvitløk, krydder.
Forberedelse: Skjær fileten i 2 deler og pisk lett, marinér i saus, eddik og krydder, la stå i kjøleskapet i en time. Pakk kyllingen inn i krydder i folie, sett den i ovnen i en halv time på 200 grader. Uten utfoldelse, avkjøl og sett i kjøleskapet over natten.
17. Kålruller
Nok en rask og sunn oppskrift på sprø snacks.
Du vil trenge: 1 kålhode, 3 gulrøtter, 3 ss hver soyasaus og vegetabilsk olje, 1 ts. salt og sukker, krydder, 1 liter vann, 3 ss. eddik, 1 laurbærblad, 7 pepperkorn, 2 ss hver. salt og sukker til saltlake.
Forberedelse: Kok kålblader i saltet vann i et par minutter. Riv gulrøtter på et koreansk rivjern, tilsett salt og sukker, bland. Varm opp oljen, tilsett krydder, rør og hell i gulrøttene. Tilsett soyasaus der og la stå i 20 minutter.
Del kålbladene i trekanter, pakk noen gulrøtter i hver og ha dem i en bolle. Kok opp vann med laurbærblad, pepper, salt og sukker til saltlake, tilsett eddik og hell det over rundstykkene. Avkjøl, sett i kjøleskapet over natten, og tøm saltlaken om morgenen og server.
18. Leverpostei -kaker
Bruk en sprøytepose til å legge pate vakkert ut på basen.
Du vil trenge: 6 brødskiver, 6 vaktelegg, urter, 300 g kyllingelever, 1 løk, en halv gulrot, 60 g smør.
Forberedelse: Stek leveren med løk, kok gulrøttene og visp dem med en blender med smør og krydder til de er glatte. Skjær ut sirkler fra brødet, stek på begge sider og legg pateen nydelig på toppen. Pynt med kokte vaktelegg og urter.
19. Sopphamp
Et interessant alternativ til de vanlige barnebursdagssmørbrødene!
Du vil trenge: 250 g sopp, en baguette, 1 løk, 1 paprika, 100 g ost.
Forberedelse: Hakk løk, pepper og sopp med krydder. Skjær baguetten i 1/2-tommers tykke skiver, fjern massen og gni den. Ha grønnsaksfyllet inne, dryss med revet ost og sett det i ovnen på 200 grader i 10 minutter.
20. Tyrkisk skinke
Krem, eplejuice og krydder - og her er en fantastisk oppskrift på pålegg til barn.
Du vil trenge: 1 kg kalkunfilet, 30 ml smør, 150 ml eplejuice, 75 ml 35% fløte, 70 g paprika, 2 ss. koriander, svart pepper, 5 stjerners anis, koriander, sukker og salt.
Forberedelse: Lag en marinade med eplejuice og krydder, kok opp og kok i to, og tilsett deretter fløten. Punkter fileten med en gaffel, rull i marinaden og la stå i kjøleskapet over natten. Tørk av brystet med servietter, pensle med olje og dypp i paprika og salt, sett i kjøleskap i en time til. Stek kalkunen i folie i 20 minutter på 250 grader.