Butterdeig handler ikke bare om søte paier eller kaker. Det lager gode krydret, salt og krydret retter. Samlet de beste oppskriftene på butterdeig -snacks til ferien og til hver dag!
1. Spiraler med butterdeigbacon
Det er best å karamellisere baconet lett for full smak.
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 120 g bacon, 20 g sesamfrø, 1 egg, sukker, krydder.
Forberedelse: Skjær den tine deigen i avlange strimler omtrent på bredden på baconet. Dryss sukker og krydder, topp med bacon, vri spiralene og pensle med et sammenpisket egg. Dryss med sesamfrø på toppen og stek i 10-15 minutter på 220 grader.
2. Smørdeigsmat med kylling og gulrøtter
Et flott alternativ til vanlige varme smørbrød.
Du vil trenge: 250 g butterdeig, 1 løk, 170 g hakket kylling, 1 gulrot, 100 g ost, hvitløk, krydder og urter, 1 ss hver. majones og rømme.
Forberedelse: Stek kjøttdeigen lett med løk i bare et par minutter. Tilsett hakkede urter, revet ost og gulrøtter, hvitløk, krydder, majones og rømme der. Skjær deigen i rektangler, legg ut fyllet, form båter og stek i 10-15 minutter på 180 grader.
3. Ostepinner laget av butterdeig
Den mest populære butterdeigen til alle anledninger.
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 150 g ost, 2 eggeplommer, krydder, 1 egg, sesamfrø.
Forberedelse: Bland revet ost med eggeplommer og krydder. Kjevle ut deigen i to lag, legg fyllet på det ene og dekk til med det andre. Kjevle ut litt igjen, skjær i strimler, vri til en spiral, pensle med sammenpisket egg og dryss over sesamfrø. Stekes i 10-12 minutter på 200 grader.
4. Snekkekake butterdeig med ost
Denne kaken er laget av tynne rundstykker og ligner en blomst, og det er også lett å dele den i kronbladspuck ved servering.
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 400 g cottage cheese, 200 g feta, 1 ss. rømme, 1 egg, urter, krydder.
Forberedelse: Bland cottage cheese med feta, rømme, egg, krydder og hakkede urter. Kjevle ut deigen til et tynt lag, legg ut fyllet og rull sammen rullen. Skjær rullen i skiver, ha i en ildfast form og stek i en halv time på 180 grader.
15 enkle og deilige butterdeigoppskrifter
5. Smørdeig forrett med rød fisk
Den raskeste, men veldig effektive forrettsoppskriften når det plutselig kommer gjester!
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 150 g cottage cheese, 1 agurk, 120 g rød fisk, urter.
Forberedelse: Kjevle ut deigen, skjær sirklene i et glass og stek dem til de er gyllenbrune på 200 grader. Skjær fisken og agurken i små terninger, og bland med ostemasse og urter. Skjær deigsirklene på langs, litt kort på slutten, og tilsett fyllet.
6. butterdeig med fisk
Skjær den i pene porsjoner og server kaldt.
Du vil trenge: 200 g butterdeig, 200 g rosa laks, 1 ss. soyasaus, 2 ss rømme, 100 g ost, urter.
Forberedelse: Kok fisken på forhånd, knus den i biter og bland med urter, soyasaus og rømme. Kjevle ut deigen, stikk den med en gaffel og stek i 10 minutter ved 180 grader. Dryss den varme kaken med ost, fordel fisken og rull sammen rullen. Pakk den inn i plast og sett den i kjøleskapet i en time.
7. butterdeigbåter med kjøttdeig og grønnsaker
Et flott hverdagsalternativ for en familiesnack!
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 150 g kjøttdeig, 1 pepper, 1 tomat, 2 ss. soyasaus, 150 g ost, krydder.
Forberedelse: Stek kjøttdeigen lett med krydder og tilsett tomatene og paprikaen i terninger. Bland alt med soyasaus. Skjær deigen i firkanter, legg ut fyllet, dryss med ost og sett i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter.
8. Pate i puffkurver
Kyllingelever, hjerter eller mager egner seg til paté.
Du vil trenge: 225 g butterdeig, 400 g kyllingelever, 1 potet, 1 løk, hvitløk, krydder, 1 egg, urter, 1 ss.smør.
Forberedelse: Kok poteter, stek leveren med løk og finhakk alt. Tilsett krydder, urter og hvitløk etter smak. Skjær deigen i rektangler, legg i en muffinsform, topp med en pasta og en dråpe smør. Rull opp kurvene og klyp endene på deigen, pensle med et sammenpisket egg og stek i ca 15 minutter på 200 grader.
Hva du skal lage med butterdeig: 20 raske og deilige oppskrifter
9. Kjøttboller med butterdeig på spyd
En veldig praktisk butterdeig og kjøttdeig forrett for hjemmebuffé eller piknik.
Du vil trenge: 300 g kjøttdeig, 1 ss. hakkede nøtter, 2 ss. soyasaus, 1 løk, 200 g butterdeig, hvitløk og krydder.
Forberedelse: Riv løken og bland med kjøttdeigen. Tilsett alle de andre ingrediensene der, bland og sett i kjøleskap i en halv time. Skjær deigen i tynne bånd, form til små kjøttboller og slange alt på spydene. Stekes i ovnen på 180 grader i 25-30 minutter.
10. butterdeig med pølse og ost
Den raskeste og enkleste oppskriften på snacks fra produkter som alltid er i kjøleskapet!
Du vil trenge: 250 g butterdeig, 150 g pølser, 100 g ost, 2 ss. ketchup, tørre urter.
Forberedelse: Kjevle ut deigen til et tynt lag, pensle med ketchup og dryss med urter. Legg pølsestykkene på toppen, dekk med revet ost, rull sammen en tett rulle og skjær. Stek bollene i ca 10-12 minutter på 180 grader. Dryss resten av osten og stek i ytterligere 5 minutter.
11. Smørdeigskonvolutter med skinke og egg
Serveres best varm, rett ut av ovnen.
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 150 g skinke, 3 kokte egg, 1 råegg, 100 g ost, saus etter smak.
Forberedelse: Kombiner revet egg, ost, finhakket skinke og saus. Kjevle ut deigen og skjær i firkanter, legg fyllet i midten og klem kantene på konvoluttene oppå. Pensle med et sammenpisket egg og sett i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
12. Asparges i butterdeig
En veldig original og sofistikert, men samtidig ekstremt enkel forrett.
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 20 stk. asparges, 1/3 kopp hytteost, 1 ss. melk, 2 ss. hakkede urter, krydder.
Forberedelse: Pisk cottage cheese med melk til den er jevn, og tilsett krydder og aromatiske urter der - dette blir sausen. Skrell aspargesen, skjær deigen, dryss den med vann og pakk hver spire i en rulle. Stek den i 10-12 minutter på 200 grader og server med ostesaus.
Hva du skal lage med puffgjærdeig: 20 raske og velsmakende retter
13. Minipizza laget av butterdeig
Matlagingshemmelighet i saftige tomater og to typer ost.
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 2 tomater, 50 g hver mozzarella og parmesan, 2 ss. olivenolje, 10 basilikumblader, krydder, 1 egg.
Forberedelse: Finhakk basilikum og bland med olivenolje og krydder. Skjær deigen i firkanter, pensle med denne oljen og dryss med revet mozzarella. Topp tomatskiver, dryss med parmesan og knip to hjørner av rutene. Pensle med et egg og stek i 15-20 minutter på 200 grader.
14. Smørdeigsruller med sopp og oliven
Vi anbefaler å bruke pitted black olives.
Du vil trenge: 500 g butterdeig, 150 g tomater, 150 g sopp, 50 g oliven, 30 g ost, krydder, urter, sesamfrø, 1 egg.
Forberedelse: Hakk og stek soppen med hvitløk eller løk etter smak. Kast dem med hakkede tomater og hakkede oliven. Kjevle ut deigen, dryss med krydder, legg ut fyllet og dryss med revet ost. Rull sammen en stram rulle, skjær den i porsjoner, pensle med et egg, dryss over sesamfrø og stek i opptil 20 minutter på 200 grader.
15. Åpne butterdeigpølser
Et annet originalt alternativ til vanlige smørbrød. I det minste er disse flettede pølsene mye søtere!
Du vil trenge: 250 g butterdeig, 4 pølser, 100 g tomater, 100 g bearbeidet ost, 1 ss. majones, urter, krydder, 50 g hard ost, 1 eggeplomme.
Forberedelse: Kombiner revet ost, hakkede tomater og hakkede urter med majones og krydder.Skjær deigen i rektangler og skjær hver i 6 strimler, ikke 1,5 cm til kanten. Flett en flette av strimler og form en kurv. Legg pølsene i midten, legg fyllet på toppen og dekk med en skive hard ost. Pensle med eggeplomme og stek i en halv time på 170 grader.