Lei av den vanlige klassiske syltetøyen? Vil du ha eksperimenter og ny smak? Deretter får du et stort utvalg av oppskrifter med kirsebærsyltetøy! Vekten av bærene er angitt uten frø.
1. Søt kirsebærsyltetøy
Hvis du vil gjøre den tykk, tilsett litt pektin eller gelatin.
Du vil trenge: 2 kg kirsebær, 2 kg sukker.
Forberedelse: Fjern frøene fra kirsebæret, elt det med hendene og hell all saften som er samlet inn i prosessen. Rør inn halvparten av sukkeret, kok opp og tilsett resten av sukkeret. Rør kontinuerlig, fjern skummet og kok i ytterligere 3 minutter etter koking igjen. Rull det varme syltetøyet i glassene med en gang.
2. Kirsebærsyltetøy med sitron
Sitron avslører bedre smaken og aromaen av bæret.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 1 sitron.
Forberedelse: Skrell kirsebærene, dekk til med sukker, tilsett sitronsaft og skall. Kok opp blandingen, kok i 5 minutter og la den avkjøle. Gjenta prosessen to ganger til, og etter den tredje tilberedningen sprer du syltetøyet umiddelbart i glassene.
3. Kirsebærsyltetøy med appelsin
Bare en appelsin - og en så annen smak!
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 1 appelsin.
Forberedelse: Fjern frøene og dekk kirsebærene med sukker, og la det stå i en time. Rør bæret, kok opp og kok i en halv time på svak varme. Hell i appelsinjuice, tilsett skall og kok i ytterligere 20-30 minutter, og rull deretter sammen.
4. Kirsebærsyltetøy med ananas
En uvanlig kombinasjon å overraske og overraske.
Du vil trenge: 850 g kirsebær, 250 g ananas, 0,5 sitron, 550 g sukker, 2 ss. kanel.
Forberedelse: Fjern kirsebærgropene, finhakk ananas, tilsett sitronsaft og kanel, og rør inn sukker. La blandingen trekke i en halv time, kok opp, kok i 5 minutter og rull sammen.
5. Kirsebærsyltetøy med jordbær
En vinn-vinn-klassiker for alle anledninger.
Du vil trenge: 500 g kirsebær, 500 g jordbær, 700 g sukker.
Forberedelse: Fjern gropene fra kirsebærene, grovhakk jordbærene, tilsett sukker i bærene og la stå i 45 minutter. Kok opp syltetøyet, kok i 5 minutter, fjern skummet og hell det i glassene.
15 flotte jordbærsyltetøyoppskrifter med hele bær
6. Syltetøy med kirsebær og kirsebær
Ved første øyekast ser det ut til at det ikke er noe uventet, men bare prøv det!
Du vil trenge: 500 g kirsebær, 500 g kirsebær, 700 g sukker.
Forberedelse: Fjern frøene, hell kirsebærene og kirsebærene med sukker, og sett på svak varme. Kok bærene i omtrent 30 minutter, avhengig av ønsket tetthet. Hell syltetøyet i glass.
7. Sukkerfritt kirsebærsyltetøy
Elskere av sure bær og ren smak vil sikkert like dette syltetøyet.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær.
Forberedelse: Fjern gropene og elt kirsebærene lett med hendene. Legg den i en bolle i et vannbad og kok, rør av og til. Først en halv time på høy varme, deretter en time på middels varme og en time på lav varme. Når du får den konsistensen du ønsker, ruller du opp syltetøyet.
8. Kirsebærsyltetøy med frø
Hvis det ikke er lyst og tid til å rote med å fjerne beinene.
Du vil trenge: 600 g kirsebær, 700 g sukker.
Forberedelse: Skyll kirsebærene grundig, dekk til med sukker og la stå i en halv time. Kok opp, kok i 5 minutter og avkjøl - og så videre tre ganger til. Etter siste oppkok ruller du opp det varme syltetøyet.
9. Tykt kirsebærsyltetøy
For fortykning kan du trygt bruke vanlig gelatin.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 500 g sukker, 25 g gelatin, 100 ml vann.
Forberedelse: Fjern frøene, tilsett sukker i kirsebærene i 15 minutter, kok opp og kok i 5 minutter. I løpet av denne tiden løser du gelatinen i vann i henhold til instruksjonene. Fjern syltetøyet fra varmen, hell i gelatinen, rør og rull sammen.
10. Kirsebærsyltetøy med blåbær
Duftende, tykk og med en vakker rik farge.
Du vil trenge: 300 g kirsebær, 300 g blåbær, 250 g sukker, 30 g stivelse.
Forberedelse: Hell sukker over bærene og kok i en halv time på svak varme, fjern skummet.Løs stivelsen i vann, hell den i syltetøyet, bland og hell alt umiddelbart i glassene.
Matlaging i mikrobølgeovnen: 15 enkle og deilige oppskrifter
11. Syltetøy med kirsebær og røde rips
Utrolig sunt og velsmakende forberedelse til vinteren for barn og voksne.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 500 g røde rips, 750 g sukker.
Forberedelse: Mal røde rips med en kjøttkvern, tilsett litt vann og kok til det er tykt. På samme måte, hakk og kok kirsebærene, tilsett sukker og kok i ytterligere 15 minutter. Kombiner begge massene, og etter 15 minutter fjern fra ilden og rull sammen.
12. Kirsebærsyltetøy med honning og rosmarin
Rask, original og med en fantastisk aroma.
Du vil trenge: 800 g kirsebær, 450 g honning, 1 kvist rosmarin, 1 sitron, en klype salt.
Forberedelse: Fjern gropene, bland kirsebærene med honning og kok opp. Tilsett rosmarin, kok i 20 minutter, og til slutt tilsett salt og sitronsaft. Hell syltetøyet i steriliserte glass.
13. Kirsebærsyltetøy med rosenblad
Bedre å bruke friske duftende roser.
Du vil trenge: 500 g kirsebær, 100 g rosenblad, 400 g sukker, 200 ml vann, 1 sitron.
Forberedelse: Kok opp vann med sukker og tilsett sitronsaft til sirupen. Send rosenbladene og kirsebærhalvdelene dit, og kok i 10 minutter under omrøring. Avkjøl syltetøyet og kok det igjen i 7 minutter, avkjøl det igjen og kok det, og hell det deretter i glassene.
14. Kirsebærsyltetøy med kakao
Høres nysgjerrig nok ut, ikke sant?
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 800 g sukker, 1 ts. kanel, 3 ss kakao.
Forberedelse: Fjern frøene, hell sukker over kirsebærene og la stå i 4 timer. Rør bæret forsiktig, tilsett kakao og kanel, kok opp og kok i en halv time. Hell syltetøyet i glassene.
15. Kirsebærsyltetøy med konjakk
I stedet for konjakk kan du bruke rom eller brandy.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 1 kg sukker, 100 ml konjakk.
Forberedelse: Fjern frøene fra kirsebærene, tilsett sukker og la stå over natten. Kok opp, kok i 10 minutter, og la syltetøyet avkjøle helt. Kok igjen og avkjøl igjen, og kok deretter opp for siste gang. Hell i konjakken, bland syltetøyet og hell det i glassene.
Supper for hver dag: 20 deilige oppskrifter, enkle og rimelige
16. Kirsebærsyltetøy med agar-agar
En annen måte å lage tykt kirsebærsyltetøy til vinteren.
Du vil trenge: 800 g kirsebær, 500 g sukker, 1 ts. agar-agar, 50 ml vann.
Forberedelse: Tilsett sukker i de pitted kirsebærene og la det småkoke i 20 minutter på svak varme. Løs agar-agar i varmt vann i henhold til instruksjonene, hell i syltetøyet og kok i ytterligere 3 minutter, rør av og til, og rull deretter sammen.
17. Kirsebærsyltetøy med nøtter
Kirsebær passer godt til nøtter i forskjellige desserter. Så hvorfor ikke prøve syltetøy også?
Du vil trenge: 3 kg kirsebær, 2 kg sukker, 300 g valnøtter.
Forberedelse: Fjern frøene, dekk kirsebærene med sukker, kok opp og kok i en time på svak varme. Hakk valnøttene, tilsett syltetøyet, kok i ytterligere 5-10 minutter og rull sammen.
18. Kirsebærsyltetøy med aprikoser
Skjær aprikosene i båter eller hakk med en blender - alt du foretrekker.
Du vil trenge: 700 g kirsebær, 700 g aprikoser, 1 kg sukker, 150 ml vann.
Forberedelse: Fjern alle frøene, tilsett sukker i aprikosene, tilsett vann og kok i 10 minutter etter koking. Tilsett kirsebærene og fortsett å koke, rør av og til, til sirupen tykner. Rull syltetøyet til glass.
19. Kirsebærsyltetøy med sjokolade
Vi anbefaler deg å ta mørk bitter sjokolade - den er mye mer pikant!
Du vil trenge: 500 g kirsebær, 50 g sjokolade, 300 g sukker, 40 g kakao.
Forberedelse: Smelt sukkeret til det er gyllenbrunt og tilsett de pitted kirsebærene i karamellen. Kok alt sammen i 10-15 minutter etter koking, avkjøl, og gjenta dette trinnet 4 ganger til. På slutten tilsett kakao og sjokolade, bland godt, kok opp for siste gang og ha syltetøyet i glass.
20. Kirsebærmyntesyltetøy
En enkel og forfriskende teoppskrift.
Du vil trenge: 1 kg kirsebær, 500 g sukker, 3 kvister mynte.
Forberedelse: Fjern frøene fra kirsebærene, dekk til med sukker og la stå i en halv time. Kok opp, tilsett mynteblader og la det småkoke i 10 minutter på svak varme.Fjern syltetøyet fra varmen, la det stå i 2-3 timer, kok det opp igjen og rull det deretter i glass.