Blant de forskjellige kjøttsortene velger mange kylling. Dette er ikke overraskende - det er velsmakende, lettere og tilberedes veldig raskt. I dag vil vi fortelle deg 20 stuede kyllingoppskrifter som vil glede deg over deres enkelhet og smakfulle resultater!
1. Stekt kylling med løk og gulrøtter
Sørg for å lage hjemmelaget kylling lenger.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 3 løk, 1 gulrot, 5 kvist persille, 3 sorte pepparkorn, 20 g grovt salt, 50 ml vegetabilsk olje, 2 glass vann.
Forberedelse: Skjær kyllingen, stek til den er gyllenbrun og overfør til en kjele. Stek hakkede løk med gulrøtter i 3 minutter og ha i kyllingen. Hell i varmt vann, tilsett pepparkorn og mascara i en halv time på svak varme. Salt og dryss med finhakket persille.
2. Stekt kylling med grønnsaker
Skjær grønnsakene i middels biter slik at de ikke mister formen under tilberedningen.
Du trenger: 800 g kylling, 1 løk, 2 tomater, 1 paprika, 1 middels gulrot, 1 courgette, 3 fedd hvitløk, 3 rosmarinkvister, 300 ml varmt vann, salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje til steking.
Forberedelse: Hakk grønnsaker og kjøtt. Stek kyllingen til den er gyllenbrun, tilsett grønnsaker og kok til fuktigheten fordamper. Tilsett vann, lokk og mascara i 30 minutter. Press hvitløken gjennom en presse, salt, pepper og dryss med hakkede urter.
3. Kylling stuet i rømme
En velduftende varm rett kan serveres med hvilken som helst siderett.
Du vil trenge: 600 g kylling, 150 g rømme, 1 løk, 1 gulrot, 2 fedd hvitløk, 2 ss. mel, et glass kokende vann, 0,5 ts. Provençalske urter, 5 dillkvist, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Hakk kjøttet, bland med salt, pepper og la det stå til side i en halv time. Stek kyllingen på en fast, tilsett hakket løk, gulrøtter og kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett vann med rømme, provençalske urter, mel og skrott i en halv time, dekket. Avslutt med salt, press hvitløken gjennom en presse og dryss med hakkede urter.
4. Kyllinggryte med sopp
Østerssopp, champignon og andre sopptyper er egnet.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 300 g sopp, 1 løk, 1 gulrot, 1 ss. mel, 1 ss. tomatpuré, 350 ml vann, 50 ml vegetabilsk olje, 3 stilker med grønn løk, 1 laurbærblad, 3 kvist koriander, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Hakk kylling, sopp, grønnsaker og urter. Stek kjøttet til det er gyllenbrunt, tilsett løk, gulrøtter, sopp og stek videre i ytterligere 7 minutter. Tilsett krydder, tomatpuré, mel, varmt vann og la det småkoke i 25-30 minutter. Salt, pepper og dryss med urter.
5. Stekt kylling med poteter
Kyllingen kan eventuelt tilberedes med unge poteter.
Du vil trenge: 600 g kyllingfilet, 4 poteter, 1 gulrot, 1 løk, 2 ss. mel, 350 ml kokende vann, 3 krydderterter, salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje til steking.
Forberedelse: Hakk kyllingen og grønnsakene. Stek løk og gulrøtter, tilsett kjøttet og stek i ytterligere 10 minutter. Stek melet i en separat stekepanne, bland med kokende vann og hell det i en kjele med kylling. Tilsett søte erter, lokk og la det småkoke i 30 minutter. Salt, pepper og fjern fra varmen.
Kyllingkebabmarinade: 15 deiligste oppskrifter
6. Stekt kylling med kål
Et diettalternativ for de som følger figuren deres.
Du vil trenge: 0,5 kg kyllingfilet, et halvt kålhode, 1 løk, 1 ss. tomatpuré, 1 gulrot, 3 erter av allehånde, 1 laurbærblad, 2 fedd hvitløk, et glass vann, salt, malt svart pepper, urter.
Forberedelse: Hakk kjøttet og grønnsakene. Stek løk med gulrøtter, tilsett kylling. Etter 10 minutter tilsett kål, allehånde og løvblad. Når kålen har redusert i volum, hell i vannet med tomatpuré, lokk og la det småkoke i 30 minutter på svak varme. Avslutt med salt, press hvitløken gjennom en presse og dryss med hakkede urter.
7. Braisert kylling med bønner
Bløtlegg og kok tørre bønner på forhånd.
Du vil trenge: 0,5 kg kyllingtrommel, 1 boks hermetiske bønner, 2 løk, 1 tomat, 2 ss. tomatpuré, en klype sukker, salt, malt svart pepper, 30 ml vegetabilsk olje, 1,5 kopper kokende vann.
Forberedelse: Stek kyllingen til den er gyllenbrun, tilsett hakket løk og gulrøtter og stek videre i ytterligere 5 minutter. Tilsett tomatpuré, finhakket tomat, sukker, kokende vann, stuing i 20 minutter. Tilsett vaskete bønner og svett i ytterligere 10 minutter. Salt, pepper og fjern fra komfyren.
8. Kylling i asiatisk stil
Om ønskelig kan du tilsette litt syltet ingefær til den ferdige retten.
Du vil trenge: 1 kg kylling, 1 middels gulrot, 2 løk, 2 selleri, 100 ml soyasaus, 2 ss. sesamfrø, 5 fedd hvitløk, 3 ss. sitronsaft, 400 ml varmt vann, malt rød pepper, grovt salt, en halv haug persille, vegetabilsk olje til steking.
Forberedelse: Hakk kyllingen, bland med soyasaus, paprika, sitronsaft, hakket hvitløk og salt. Dekk til og marinér i en halv time. Stek hakkede løk, gulrøtter og selleri, tilsett kylling og stek videre i ytterligere 10 minutter. Hell i vann og la det småkoke i 30 minutter. Hell i sesamfrø, finhakket persille, tilsett salt og slå av.
9. Kyllinggryte med paprika
For denne oppskriften er kyllingløk perfekt.
Du vil trenge: 500 g kyllingfilet, 2 paprika, 2 ss. soyasaus, 30 ml vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper, et glass kokende vann.
Forberedelse: Hakk kjøttet og grønnsakene. Stek kyllingen, tilsett paprikaen og kok til paprikaen er brun. Tilsett vann, soyasaus og mascara, dekket i 20 minutter. Salt, pepper og fjern fra varmen.
10. Stekt kylling med aubergine
Å skrelle auberginen er valgfritt.
Du vil trenge: 600 g kylling, 2 auberginer, 1 tomat, 3 fedd hvitløk, 200 ml varmt vann, malt svart pepper, salt, 3 kvister koriander.
Forberedelse: Hakk kjøtt, grønnsaker og urter. Bløtlegg aubergine i saltvann i 15 minutter. Stek kyllingen til den er gyllenbrun, tilsett aubergine og tomat. Etter 10 minutter, hell i vann og mascara i 20 minutter, dekket. Press hvitløken gjennom en presse, salt og pepper.
Kyllingbiff stroganoff: 15 oppskrifter for enhver smak
11. Chakhokhbili med kylling
En tradisjonell georgisk rett som ikke vil la noen være likegyldige.
Du vil trenge: 600 g kylling, 300 g løk, 5 biter kirsebærplomme, 1,5 kopper buljong, 1 tomat, 1 paprika, 3 kvister basilikum, 3 fedd hvitløk, halv varm pepper, vegetabilsk olje til steking, 1 ts. malt koriander, 1 ts. humle-suneli, salt, malt svart pepper.
Forberedelse: Hakk kylling, kjøtt og urter. Stek kyllingen til den er gyllenbrun og legg den over i en kjele. Gjenta det samme med løk, paprika og tomater. Tilsett buljong, paprika, urter, kirsebærplomme, krydder og skrott i 20 minutter. Salt, press hvitløken gjennom en presse, pepper, fjern den fra ovnen og la den stå under lokket i en halv time.
12. Kyllinglår stuet med fennikel og løk
Overrask familien din og gjestene med en duftende godbit!
Du vil trenge: 8 kyllinglår, 2 løk, 1 ts. timian, 400 ml vann, 1 ss. eddik, 1 fennikelrot, en kvart sitron, 50 ml vegetabilsk olje, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Skyll kyllingen, bland med salt, pepper og sitronsaft. Etter 15 minutter, stek kjøttet, tilsett hakket løk, fennikel. Tilsett timian, eddik, varmt vann og mascara i en halv time. Salt og pepper før du slår den av.
13. Kyllinggryte med dumplings
Prøv å holde dumplings små og samme størrelse.
Du vil trenge: 500 g kyllingfilet, 1 paprika, 100 g smør, 4 ss. mel, 500 ml vann, egg, salt, malt svart pepper.
Forberedelse: Hakk kjøttet og stek til det er gyllenbrunt, tilsett hakket pepper og stek videre i ytterligere 5 minutter. Hell i varmt vann, lokk og mascara i 20 minutter.
Bland mel med egg, salt og pepper. Form dumplings med en skje, legg i kyllinggryten og kok i 10 minutter. Salt, pepper og fjern fra varmen.
14. Stekt kylling med tomat og rømme
Du kan endre forholdet mellom tomat og rømme til din smak.
Du vil trenge: 600 g kylling, 1 middels gulrot, 1 løk, 50 g rømme, 300 ml varm buljong, 2 ss. tomatpuré, 3 erter av sort og allehånde, en klype sukker, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Hakk kyllingen og grønnsakene. Stek kjøttet med løk og gulrøtter, tilsett buljong, rømme, tomatpuré og krydder. Kadaver dekket i 20 minutter, salt og pepper.
15. Kyllinglår med spinat, stuet i fløte
Ikke overdriv spinaten, ellers blir den til en formløs masse.
Du vil trenge: 1 kg kyllinglår, 1 haug spinat, 2 løk, 3 fedd hvitløk, 1 ss. mel, 300 ml fløte, 30 ml vegetabilsk olje, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Stek kyllingen til den er gyllenbrun, tilsett hakket løk og kok i 5 minutter på middels varme. Hell i vann med mel, fløte og mascara i 25 minutter. Tilsett hakket spinat, press hvitløken gjennom en presse, salt og pepper og slå den av etter 3 minutter.
Hvordan lage kyllinggelékjøtt: 8 munnoppskrifter (trinn for trinn)
16. Kylling stuet med asparges
Skyll aspargesen og dryss med sitronsaft.
Du vil trenge: 0,5 kg kylling, 200 g asparges, 3 ss. vegetabilsk olje, 200 ml kokende vann, malt svart pepper, salt.
Forberedelse: Skjær kjøttet og stek, hell i vann, la det småkoke i en halv time på svak varme. Tilsett hakket asparges, tilsett salt og pepper etter 5 minutter og slå av.
17. Kylling, stuet i søtsyrlig saus
Prøv å koke kylling i smør, og du vil se en enorm forskjell.
Du vil trenge: 600 g kylling, 300 ml vann, 1 paprika, 1 løk, en klype sukker, en sitronskive, 2 ss. tomatpuré, 2 stilker med grønn løk, salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje til steking.
Forberedelse: Hakk kyllingen og grønnsakene. Stek kjøttet med løk og paprika. Tilsett varmt vann, tomatpuré, sitronsaft og sukker. Kadaver dekket i 20 minutter. Salt, pepper og dryss med finhakket løk.
18. Stekt kylling med brokkoli
Skjær brokkolien i biter i samme størrelse som kjøttet.
Du vil trenge: 600 g kyllingfilet, 200 g brokkoli, et glass varmt vann, salt, 1 laurbærblad, 1 fedd, malt svart pepper, 3 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Skjær kyllingen i små biter og stek på sterk varme. Tilsett krydder, vann, stuing i 20 minutter. Hell i brokkoli, salt, pepper og slå av etter 5 minutter.
19. Stekt kylling med kikerter og grønnsaker
Veldig næringsrik og deilig. Prøv å lage mat!
Du vil trenge: 0,5 kg kylling, 100 g kikerter, 1 paprika, 1 løk, 1 gulrot, 1 tomat, 2 kopper buljong, 5 kvister persille, salt, malt svart pepper, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Bløtlegg kikerter i 5 timer og kok til de er møre. Skjær kyllingen i skiver og stek i 10 minutter på middels varme. Hell i hakket paprika, løk, gulrøtter og tomater. Etter 7 minutter, hell i den varme buljongen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter. Salt, pepper og dryss med hakkede urter.
20. Kylling, stuet i en slow cooker
La den kokte kyllingen være tildekket i 10-15 minutter for å trekke i smakene.
Du vil trenge: 700 g kylling, 1 løk, 350 ml buljong, 2 laurbærblader, 3 erter av sort og allehånde, 3 ss. vegetabilsk olje, salt, urter.
Forberedelse: Stek hakket kylling og løk i "Stek" -modus. Tilsett buljong, krydder, lukk lokket og velg Stew -programmet i en halv time. Salt, pepper og dryss med hakkede urter.