Svinekjøtt bakt i ovnen viser seg alltid saftig, aromatisk og veldig velsmakende. Det er vanskelig å tørke ut, og det går fantastisk med en rekke krydder, pickles og grønnsaker. Del de 20 beste oppskriftene!
1. Stekt svinekjøtt med tomater
Vi anbefaler å ta en lende, men du kan eksperimentere.
Du vil trenge: 300 g svinekjøtt, 3 tomater, 1 løk, 200 g ost, 2 fedd hvitløk, 150 g majones, urter.
Forberedelse: Skjær svinekjøttet i tynne skiver, slå det, legg det på et stekebrett og dryss med krydder. Legg halve løkringer på hver skive og pensle med majones. Topp med tomatringer, dryss med hakket hvitløk og urter, og til slutt med revet ost. Stekes i 30-35 minutter på 180 grader.
2. Svinekjøtt med ananas i ovnen
Legg pitted sorte oliven på toppen for å dekorere.
Du vil trenge: 500 g svinekjøtt, 1 boks hermetisk ananas, 2 tomater, 2 løk, 100 g ost, 200 g majones.
Forberedelse: Hakk kjøttet, slå det og legg det på en stekeplate. Legg løken på toppen av svinekjøttet, lag et lett majonesnett og ordne tomat- og ananasringene. Dryss revet ost og stek i 30-35 minutter på 180 grader.
3. Svinekjøtt bakt med tyttebær
Kjøtt med bær er en flott kombinasjon, som er umulig å passere.
Du vil trenge: 1 kg svinekjøtt, 1 kopp tyttebær, 2 fedd hvitløk, 2 ss. olivenolje, krydder og urter.
Forberedelse: Visp tyttebærene med smør, hvitløk og krydder i en blender. Lag små kutt i kjøttet og pensle med marinade på alle sider. La svinekjøttet stå i kjøleskapet over natten og stek i folie i 2-2,5 timer på 180 grader.
4. Stekt svinekjøtt med sopp og rømme
Hvis du bruker villsopp, koker du dem først i saltvann i 10 minutter.
Du vil trenge: 500 g svinekjøtt, 200 g sopp, 1 løk, 250 g rømme, krydder.
Forberedelse: Hakk løk og sopp tilfeldig og stek dem med krydder i 7-10 minutter. Hver for seg, stek svinekotelettene lett til de er gyldenbrune. Ha kjøttet i en form, fordel soppen på toppen og dekk alt med rømme. Stekes i ca 30 minutter på 180 grader.
5. Svinekjøtt med poteter og ost i ovnen
En duftende gryte for hver dag.
Du vil trenge: 400 g svinekjøtt, 3 tomater, 1 løk, 2 poteter, 250 g ost, hvitløk, urter, krydder, majones eller yoghurt.
Forberedelse: Skjær svinekjøttet i skiver, slå og legg det på et stekebrett. Ordne løkringene med hakket hvitløk på toppen og smak til. De neste lagene er revet potet, tomatskiver, majones eller yoghurt og revet ost. Stekes i 50-60 minutter på 180 grader.
Kyllingmarinade i ovnen: 15 av de mest delikate oppskriftene
6. Svinekjøtt bakt med epler og svisker
En slik varm rett kan trygt serveres selv på viktige helligdager.
Du vil trenge: 1,5 kg svinekjøtt, 2 epler, 150 g svisker, 1 ss hver. adjika, granulat sennep og rømme, krydder.
Forberedelse: Riv kjøttet med krydder, pensle med en blanding av adjika, sennep og rømme og legg på folie. Dekk svinekjøttet med epleskiver og svisker på alle sider, pakk godt inn og sett i ovnen i 40 minutter på 200 grader. Brett ut kjøttet, feltene med den utskilte juicen, pakk det inn igjen og legg det tilbake til det er mørt.
7. Svinekjøtt med sitrus i ovnen
Det mest delikate kjøttet smelter bokstavelig talt i munnen.
Du vil trenge: 750 g svinekjøtt, 40 g honning, 40 ml soyasaus, 20 g granulert sennep, 120 g sitroner, 150 g appelsiner, krydder.
Forberedelse: Skjær svinekjøttet i porsjoner og bland med krydderne. Hell den med soyasaus, sennep og honningmarinade. Tilsett sitron og appelsinjuice der, bland godt og la det marinere i 2 timer. Stek en time på 180-200 grader.
8. Svinekjøtt bakt i øl
Kjøttet i ølet får en veldig interessant aroma og smak.
Du vil trenge: 800 g svinekjøtt, 250 ml øl, 100 g løk, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Skjær løken i tynne halvringer og legg på bunnen av fatet.Lag store kutt på kjøttet, rull det godt i krydder og dryss det med hvitløk. Ha på løk, fyll alt med øl og stek i 1,5 time ved 180 grader under folie, og deretter ytterligere 15 minutter uten.
9. Stekt svinekjøtt i rødvin
Fortsett temaet alkoholholdige marinader, behold en mer raffinert oppskrift.
Du vil trenge: 450 g svinekjøtt, 250 ml vin, 2 løk, paprika, krydder, hvitløk, 1 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Skjær kjøttet i tynne skiver, pisk og legg det i en bolle. Tilsett løkringer, hakket hvitløk og krydder med olje, hell over alt med vin og bland godt. La svinekjøttet marinere over natten, ha i et fat med løk og marinade og stek i ovnen under folie i en time på 180 grader. Og så en halv time til uten folie.
10. Svinekjøtt med kål i ovnen
En utmerket solid tallerken som ikke trenger en egen siderett.
Du vil trenge: 500 g svinekjøtt, 2 løk, 1 gulrot, 1 kg kål, 150 g ost, krydder og majones.
Forberedelse: Hakk svinekjøttet fint, hakk grønnsakene og riv osten. Legg alt i lag: kjøtt, krydder, løk, gulrøtter, kål, majonesnetting, revet ost. Stekes i ovnen i ca 40 minutter ved 180 grader.
Svinekjøtt i en panne: 20 enkle og deilige oppskrifter
11. Svinekjøtt med blomkål i ovnen
Det er best å lage denne retten en gang for å holde kålen litt sprø.
Du vil trenge: 300 g svinekjøtt, 1 løk, 400 g blomkål, 1 gulrot, 30 g ost, krydder.
Forberedelse: Skjær svinekjøttet i porsjoner, stek i et par minutter og tilsett hakket løk og raspede gulrøtter. Kok blomkålblomstringene i 2-3 minutter etter koking. Ha alt i en form, dekk med folie og stek i 20 minutter på 180 grader. Fjern folien, dryss med revet ost og stek retten i ytterligere 15 minutter.
12. Svinekjøtt bakt med courgette
Nesten så diettoppskrift som mulig på svinekjøtt!
Du vil trenge: 250 g svinekjøtt, 250 g courgette, 4 ss. tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Skjær courgetten grovt i halve ringer, ha i en form og dryss over krydder. Fordel porsjonene med svinekjøtt på toppen og smak til igjen. Deretter - et annet lag med courgette og tomatpuré. Stek under folie i 40-50 minutter ved 180 grader.
13. Svinekjøtt med aubergine i ovnen
Vi anbefaler å bruke krydret aromatiske krydder.
Du vil trenge: 500 g svinekjøtt, 50 g ost, 1 aubergine, 1 courgette, 3 ss. rømme, 1 ss. majones, krydder.
Forberedelse: Skjær svinekjøttet i tynne skiver og grønnsakene i skiver. Ha kjøttet i en form, pensle med en blanding av rømme og majones med krydder, og legg courgette på toppen. Pensle med saus igjen, ha i aubergine og saus igjen. Dryss revet ost og stek svinekjøttet i 40 minutter på 180 grader.
14. Stekt svinekjøtt med bønner
Hermetiserte bønner i en tomat passer best her.
Du vil trenge: 300 g svinekjøtt, en halv løk, 300 g sopp, 5 pickles, 1 boks bønner, krydder.
Forberedelse: Skjær svinekjøttet i biter, bland med krydderne og ha i en form. Topp med hakket løk og agurkskiver. Deretter - stekt sopp og et lag med bønner direkte i sausen. Stekes i ovnen i 40 minutter ved 200-220 grader.
15. Svinekjøtt med spinat og ost i ovnen
Du vil definitivt prøve denne paneringen for første gang!
Du vil trenge: 500 g svinekjøtt, 1 haug spinat, 1 egg, 80 g ost, 2 ss. brødsmuler, 2 ss rømme, krydder.
Forberedelse: Skjær kjøttet i skiver, pisk og gni med krydder. Skål spinaten med kokende vann og finhakk. Riv ost, bland med spinat, egg, brødsmuler, rømme og krydder. Fordel svinestykkene, legg fyllet på toppen, pakk alt inn i folie og stek i 40 minutter på 180 grader.
Ovnsbakte poteter i folie: 15 deilige oppskrifter
16. Svinekjøtt bakt i melk
Ta den fete melken for å gjøre kjøttet mykere.
Du vil trenge: 1 kg svinekjøtt, 1 liter melk, 2 laurbærblader, hvitløk, 4 ss. vegetabilsk olje, 1 løk, 40 g smør, krydder.
Forberedelse: Varm opp melken med smør, gni svinekjøttet med krydder, og finhakk løk og hvitløk og stek lett. Ordne kjøttet med løk og brun på alle sider.Ha alt i en form, fyll det med melk, tilsett laurbærblad og sett det i ovnen i 2 timer på 180-200 grader.
17. Stekt svinekjøtt med syltede agurker
Og igjen, og legger til listen over uventede oppskrifter!
Du vil trenge: 500 g svinekjøtt, 3 syltede agurker, 3 ss. majones, 1 løk, 1 ts. sennep, 80 g ost, krydder.
Forberedelse: Skjær kjøttet i porsjoner og rull i krydder. Smør hvert stykke med en blanding av majones og sennep, legg det på en stekeplate og fordel halve løkringer og agurkeringer på toppen. Dryss revet ost og stek i 180 minutter på 180 grader.
18. Stekt svinekjøtt med kirsebær
Kirsebær egner seg fersk eller frossen, men må pitted.
Du vil trenge: 1 kg svinekjøtt, 250 g kirsebær, 2 ss. rødvin, 1 ss. honning, 1 løk, 1 hvitløk, 3 laurbærblader, krydder.
Forberedelse: Fyll et stykke kjøtt med hvitløk, rull i krydder og overfør til et erme. Hell vinen der, hell kirsebærene og fordel laurbærbladet. Tilsett grovhakket løk og krydder, stram ermet og stek i 1,5-2 timer på 180 grader.
19. Svinekjøtt med bokhvete i ovnen
En enkel hjemmelaget rett laget av hendige ingredienser.
Du vil trenge: 600 g svinekjøtt, 250 g bokhvete, 40 ml vegetabilsk olje, 50 g gulrøtter, 30 g løk, hvitløk, chili, krydder.
Forberedelse: Grovhakk løk og gulrøtter og stek litt. Tilsett vasket bokhvete der og fortsett å røre slik at den blir gjennomvåt i olje. Ha alt i en form, topp med de krydret biter av svinekjøtt, hvitløk og chili. Hell i kokende vann slik at vannet dekker bokhveten med ca 1,5 cm. Stekes i ovnen under folie i 45 minutter på 180 grader.
20. Svinekjøtt med grønnsaker og egg i ovnen
En annen variant av den klassiske svinekasserollen.
Du vil trenge: 500 g svinekjøtt, 6 poteter, 1 glass melk, 1 løk, 2 tomater, 2 egg, 150 g ost, 3 ss. rømme, krydder, hvitløk.
Forberedelse: Skjær svinekjøttet i biter og rull i krydder. Hell melk over den og la den stå på bordet i en halv time. Skjær potetene i skiver, smak til og legg i en form. Fordel løken på toppen, deretter kjøttet, og dekk til med sammenvispet egg og rømme. Legg ut tomatene, dryss hvitløk og revet ost, og stek i 40-50 minutter på 180 grader.