Hvis du foretrekker tykke, mettende og aromatiske supper - velg gjerne røde linsesupper. De er tilberedt enda enklere og raskere enn erter, de vil glede deg med en vakker nyanse og legge til variasjon i kostholdet. Del 15 av de beste oppskriftene!
1. Kyllingsuppe med røde linser
Rask og mør suppe på maks 40 minutter!
Du vil trenge: 2 liter kyllingbuljong, 2 kopper røde linser, 2 poteter, 1 løk, 1 gulrot, 2 tomater, paprika, gurkemeie, krydder.
Forberedelse: Skjær potetene i terninger og stek dem. I løpet av denne tiden steker du løken med revne gulrøtter til den er gylden. Send steking, linser, krydder og hakkede tomater til gryten, og kok suppen til linsene er kokt.
2. Rød linsesuppe med kjøtt
Linsekjøttsuppe er veldig solid og rik.
Du vil trenge: 400 g kjøtt, 1 pepper, 2 tomater, 1 gulrot, 1 løk, 50 g sellerirot, 150 g røde linser, 2 fedd hvitløk, 1 haug urter, krydder.
Forberedelse: Kok buljongen i en time, sil og tilsett linser i 10 minutter. Skjær alle grønnsakene og roten i terninger og stek dem lett til de er gylne. Ha steikingen i suppen, kok i ytterligere 5 minutter, og tilsett deretter krydder, knust hvitløk og urter.
3. Ostesuppe med røde linser
Ostesupper er elsket for sin tekstur og smak.
Du vil trenge: 2 liter buljong, 1 gulrot, 200 g røde linser, 1 løk, 2 poteter, 100 g bearbeidet ost, krydder, urter.
Forberedelse: Send linser og poteter til den kokende buljongen og kok i 10 minutter. Hakk løken, riv gulrøttene og stek steken. Send den til kryddersuppen, legg den revne smeltede osten der og kok til den er mør. Dryss med urter til slutt.
4. Suppe med røde linser og poteter
Tror du at belgfrukter og poteter ikke kan være i samme suppe? De kan!
Du vil trenge: 1,5 l buljong, 2 poteter, 160 g røde linser, 1 løk, 1 gulrot, 1 tomat, 0,5 pepper, krydder.
Forberedelse: Send poteter i terninger til den kokende buljongen, og etter 5 minutter - linsene. Hakk løk, gulrøtter og paprika og stek lett. Til slutt legger du revne tomater i stekingen, rører, sender den til suppen og koker i ytterligere 5 minutter.
15 deilige og solide oppskrifter på røde bønnesupper
5. Rød linsesuppe med røkt kjøtt
Du kan ta røkt kjøtt til din smak!
Du vil trenge: 500 g røkt kjøtt, 300 g røde linser, 1 løk, 1 gulrot, 3 poteter, krydder.
Forberedelse: Ha poteter i kokende vann og kok i 15 minutter, og tilsett deretter linser og hakket røkt kjøtt. Finhakk løk og gulrøtter, stek og ha i suppen etter ytterligere 10 minutter. Smak til og kok grønnsakene til de er myke.
6. Suppe med røde linser og sopp
Champignons, porcini sopp, skog sopp - gjør ditt valg!
Du vil trenge: 1,5 l buljong, 50 g løk, 200 g sopp, 200 g poteter, 50 g gulrøtter, 150 g røde linser, krydder.
Forberedelse: Tilsett poteter i kokende buljong og kok i 10-12 minutter. I løpet av denne tiden, stek løk og gulrøtter, og send den til pannen sammen med linsene. Stek de hakkede soppene separat, tilsett suppen, smak til og kok til linsene er kokte.
7. Rød linsesuppe med grønnsaker
Smak til grønnsaksuppe med sitron og pynt eventuelt med koriander.
Du vil trenge: 2 poteter, 150 g røde linser, 1 løk, 1 purre, 150 g blomkål, 0,5 courgette, 0,5 pepper, 1 håndfull mais, 1 gulrot, gurkemeie, krydder.
Forberedelse: Hell vann over linser og poteter og kok. Hakk løk, gulrøtter og paprika og stek lett. Du kan legge til en skje tomatpuré. Etter 10-15 minutter, send stekingen, alle grønnsakene og krydderne til pannen, og kok suppen til ingrediensene er klare.
8. Suppe med røde linser og bacon
Sørg for å servere den med krutonger eller krutonger.
Du vil trenge: 1,5 kopper røde linser, 125 g bacon, 2 løk, 1 hvitløksfedd, 20 ml 20% fløte.
Forberedelse: Kok linsene til de er møre, og stek løk og bacon til de er gyldenbrune. Send steken til gryten og stek i ytterligere 5 minutter. På slutten helles fløten i, krydres suppen med knust hvitløk og fjernes fra varmen.
12 deilige tomatsupper til lunsj for hele familien
9. Tomatsuppe med røde linser
Du kan bruke en blanding av to linser for farge.
Du vil trenge: 350 g røde linser, 400 g tomater i sin egen juice, 1 løk, 1 gulrot, basilikum, koriander, krydder og urter.
Forberedelse: Kok linsene til de er møre, og stek løk og gulrøtter i løpet av denne tiden. Tilsett hakkede tomater i grønnsakene, stek litt, og tilsett krydder og hakkede urter til det samme. Ha steken i suppen og kok i et par minutter.
10. Suppe-mosede røde linser med ingefær
Den beste suppeoppskriften for den kalde årstiden!
Du vil trenge: 100 g røde linser, 1 ss olivenolje, 2 løk, 2 fedd hvitløk, 10 g ingefær, spisskummen, paprika, 1 potet, 600 ml vann, 1 pepper.
Forberedelse: Hakk løken tynt, finhak hvitløken og riv ingefæren og stek i en panne. Finhakk resten av grønnsakene, ha i pannen og la det småkoke i 5 minutter. Legg linsene og krydderne der, og tilsett vann etter ytterligere 3 minutter. Slakt alt til det er mørt, og til slutt puré med en blender.
11. Kremet rød linsesuppe med fløte
Krydret og veldig aromatisk suppe med en delikat gylden nyanse.
Du vil trenge: 250 g røde linser, 300 ml 15% fløte, 1 l buljong, 3 ss. tomatpuré, 1 ts. gurkemeie, 1 ss revet ingefær, krydder.
Forberedelse: Kombiner en skje smør med tomatpuré, ingefær og gurkemeie og stek litt. Tilsett buljong og linser og kok til de er møre over svak varme - ca 30 minutter. Mal suppen med en blender, smak til igjen, hell i fløten og varm litt.
12. Suppe med røde linser og spinat
En interessant kombinasjon av smaker, teksturer og farger.
Du vil trenge: 1,5 kopper røde linser, 150 g spinat, 1 ss. revet ingefær, 3 fedd hvitløk, 1 ss. tomatpuré, 1 ss. karri, 4 gulrøtter, 2 purre.
Forberedelse: Stek ingefær og hvitløk til de er gyldenbrune, tilsett tomatpuré og karri til dem, og tilsett hakkede gulrøtter, purre og linser der. Hell i 7 glass vann og kok suppen i 25 minutter. Tilsett deretter spinat, rør og kok i et par minutter.
20 av de mest delikate oppskriftene på pureesupper
13. Suppe med røde linser og blomkål
Lett, men veldig tilfredsstillende linsesuppe.
Du vil trenge: 120 g røde linser, 400 g blomkål, 1 gulrot, 1 pepper, 1 tomat, 1,5 liter buljong.
Forberedelse: Hakk gulrøttene, skjær paprikaen i terninger og skjær blomkålen i små buketter. Forbered en stek gulrøtter med paprika, tilsett linser og stuing i et par minutter. Hell i buljong, kok i 15 minutter, og tilsett blomkål med hakket tomat. Kok til den er kokt.
14. Suppe med kjøttboller og røde linser
Velg kjøttdeig til kjøttboller du vil ha mest.
Du vil trenge: 150 g røde linser, 2 l buljong, 1 gulrot, 1,5 løk, 2 poteter, 300 g kjøttdeig, krydder.
Forberedelse: Hakk en halv løk, bland med kjøttdeig, smak til og form til kjøttboller. Forbered steking fra løk og raspede gulrøtter. Kok potetene i en kokende buljong til de er nesten kokte, og tilsett deretter steking, kjøttboller og linser. Kok suppen i 15-20 minutter til.
15. Gresskar suppe med røde linser
Det er mer en høstsuppe, men vi anbefaler absolutt å prøve det uansett!
Du vil trenge: 1 glass røde linser, 200 g gresskar, 1 løk, 3 fedd hvitløk, ingefær, krydder, 1 liter buljong.
Forberedelse: Finhakk løk, ingefær og hvitløk og stek i et par minutter. Legg til dem gresskar skåret i små terninger, linser, fyll med buljong og kok i 15-20 minutter. Visp suppen med stavmikser.