Rødbete er ikke bare en vinaigrette og sild under en pels. Det kan tilberedes mye mer interessant og variert, hvis du gjør en liten innsats. For at du ikke skal kaste bort tid på å velge retter, har vi allerede funnet 20 oppskrifter på rødbetsalat samtidig!
1. Salat med rødbeter og kylling
Nydelig lagdelt salat med kokte grønnsaker og kylling.
Du vil trenge: 150 g kylling, 1 bete, 3 poteter, 1 løk, 1 ts. sukker, 2 fedd hvitløk, 2 ss. valnøtter, majones.
Forberedelse: Kok grønnsaker og kyllingbryst, og hakk løken og stek med sukker. Skjær kyllingen i små terninger og bland med løken. Hakk på samme måte potetene og natriumbetene på et grovt rivjern og bland med de hakkede nøttene. Lag poteter, majones, kylling, majones, rødbeter og mer majones.
2. Salat med rødbeter og biff
Dressingen og syltede agurker gir salaten en interessant ettersmak.
Du trenger: 500 g rødbeter, 500 g biff, 250 g syltede agurker, 3 egg, 30 g valnøtter, 10 g sennep, 50 ml sitronsaft, 100 ml olivenolje, 2 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: Kok biff, rødbeter og egg til de er møre, og skjær alle ingrediensene i små terninger. Tilsett hakkede nøtter og åkersalat med en dressing av olje, knust hvitløk, krydder, sitronsaft og sennep.
3. Salat med rødbeter og svinekjøtt
Denne salaten gjøres også best i lag for å bevare fargene på maten.
Du vil trenge: 1 bete, 2 poteter, 2 gulrøtter, 200 g svinekjøtt, 50 g ost, majones.
Forberedelse: Kok svinekjøtt og alle grønnsaker separat. Riv poteter, legg ut i det første laget og fordel med majones. Deretter kommer hakket svinekjøtt, revet gulrøtter, majones, revet ost, majones og revet rødbeter.
4. Salat med rødbeter og kalkun
Den originale ostemassedressingen gjør underverker.
Du vil trenge: 150 g kalkun, 1 bete, 30 g valnøtter, 1 fedd hvitløk, grønn løk, 1,5 ss. rømme, 0,5 ss. ostemasse, 0,5 ts. sennep, krydder.
Forberedelse: Kok kalkunen med rødbetene og skjær dem i små terninger. Tilsett hakkede grønne løk, hakkede nøtter og knust hvitløk der. Smak til salaten med rømme, cottage cheese, sennep og krydder.
5. Salat med rødbeter og lever
Enhver lever vil klare seg, men med kyllingsalat blir den mykere.
Du vil trenge: 400 g lever, 3 rødbeter, 3 egg, 2 løk, 3 pickles, 2 gulrøtter, majones.
Forberedelse: Stek leveren med løk og hakk i en kjøttkvern. Kok rødbeter, gulrøtter og egg og riv alt på et grovt rivjern separat. Skjær agurkene i tynne skiver. Legg leveren, rødbeter, gulrøtter, agurker og egg i lag, smør hver med majones.
Bursdagsalater: 20 enkle og deilige oppskrifter
6. Salat med rødbeter og reker
En veldig original og frisk salatoppskrift med mye grønt.
Du vil trenge: 120 g reker, 170 g rødbeter, 1 haug ruccola, 1 haug persille, 75 g courgette, en halv haug dill, 0,5 kopper bygg, olivenolje og sennep.
Forberedelse: Skjær squashen i bånd og ha i en bolle med urter. Tilsett kokte reker, kokte frokostblandinger og biter av bakt rødbeter der. Smak til salaten med olivenolje, sennep og krydder etter smak.
7. Salat med rødbeter og granatepler
Gourmetforrett til festbordet.
Du vil trenge: 2 rødbeter, salat, 0,5 kopper granateplefrø, 2 fedd hvitløk, 4 ss. hakkede valnøtter, 3 ss. olivenolje, 1 ss Dijon sennep.
Forberedelse: Skjær rødbeter i terninger og stek dem over sterk varme, hell deretter i litt vann og la det småkoke i ytterligere 15 minutter med favorittkrydderne. Ha den på salaten, dryss med granateplefrø og nøtter og smak til med resten av oljen med sennep og hvitløk.
8. Salat med rødbeter og svisker
Du kan tilsette andre tørre frukter og bær etter smak.
Du vil trenge: 2 rødbeter, 30 g svisker, 30 g rosiner, 40 g nøtter, majones.
Forberedelse: Kokte eller bakte natriumroer på et grovt rivjern.Bløtlegg rosiner og svisker i 10 minutter, og skjær deretter svisker i strimler. Tilsett hakkede ristede nøtter og smak salaten til med majones.
9. Salat med rødbeter, mandariner og epler
Den mest interessante og sunne vintersalatoppskriften!
Du vil trenge: 100 g salat, 2 rødbeter, 2 mandariner, 2 epler, 1 ss. sitronsaft, 2 ss olivenolje, krydder.
Forberedelse: Stek rødbetene og skjær i små terninger. Mal også skrelle epler og mandariner. Bland alt med salat, krydder og olivenolje med sitronsaft.
10. Salat med rødbeter og appelsiner
Geitost passer perfekt her, men du kan ta suluguni eller mozzarella.
Du vil trenge: 2 rødbeter, 1 appelsin, 50 g salat, 100 g ost, 1 ts. honning, 1 ts. granulert sennep, 1 ts. balsamico, 2 ss oliven olje.
Forberedelse: Kok rødbetene og skjær i terninger. Mal appelsinen som er skrelt fra filmene på omtrent samme måte og legg alt på salatbladene. Fordel osten på toppen og smak salaten til med sausen fra resten av ingrediensene.
Nyttårssalater: 15 deilige og enkle oppskrifter
11. Salat med rødbeter og rødkål
En interessant blanding av vanlige ingredienser!
Du vil trenge: 3 rødbeter, 300 g rødkål, 3 gulrøtter, 400 g hermetiske bønner, 0,5 kopper nøtter, tørkede aprikoser, en haug koriander, 1 appelsin, 2 ss. olivenolje, paprika.
Forberedelse: Hakk kålen med gulrøtter, hakk de kokte rødbeter tynt og legg de hakkede nøttene og tørkede aprikosene der. Tilsett bønner og hakket koriander i salaten og smak til med olivenolje, appelsinjuice og pepper.
12. Salat med rødbeter og ris
En veldig enkel, men ganske original salat.
Du vil trenge: 1 bete, 2 paprika, 0,5 kopper ris, en haug koriander, 4 ss. yoghurt.
Forberedelse: Kok ris og rødbeter, hakk koriander og skjær rødbeter og pepper i strimler. Rør risen med urter og yoghurt, legg på det nederste laget og legg grønnsakene på toppen i lag.
13. Salat med rødbeter og surkål
For all det banale viser det seg å være velsmakende og lyst.
Du vil trenge: 3 rødbeter, 500 g surkål, 1 løk, 2 gulrøtter.
Forberedelse: Kok rødbetene og riv dem med gulrøtter på et grovt rivjern. Finhakk løken der, tilsett kålen, bland alt godt og smak til med eventuell favorittolje.
14. Salat med rødbeter og rød fisk
Generelt vil enhver fisk gjøre det, men med en rød salat blir den mer elegant.
Du vil trenge: 1 bete, 200 g rød fisk, 2 poteter, 4 ss. erter, 1 løk, 3 ss. majones, 1 eple.
Forberedelse: Kok rødbetene og potetene og skjær alle ingrediensene i terninger. Hell først løken med kokende vann, og tilsett deretter salaten. Tilsett erter der og smak til med majones.
15. Salat med rødbeter, kiwi og feta
Når du vil ha noe enklere - ta denne oppskriften!
Du vil trenge: 1 bete, 1 appelsin, 1 kiwi, halv pepper, 100 g feta, 2 ss hver olivenolje og soyasaus.
Forberedelse: Kok rødbetene, skrell appelsinen fra filmene og grovhakk alle ingrediensene. Tilsett til slutt feta -terningene og smak salaten til med smør og soyasaus.
Grønnsakssalater: 20 flotte oppskrifter for enhver smak
16. Salat med rødbeter og cottage cheese
I seksjon ligner den Red Velvet -kaken.
Du vil trenge: 150 g hytteost, 3 rødbeter, 30 g dill, 3 fedd hvitløk, 3 ss. rømme.
Forberedelse: Kok rødbetene og natrium på et grovt rivjern. Pisk cottage cheese i en blender med urter, hvitløk, rømme og krydder etter smak. Ha salaten i en form i flere lag, tamp godt og la stå i kjøleskapet i en time.
17. Salat med rødbeter og auberginer
For å avsløre smaken ytterligere, kan du legge til nøtter og georgiske krydder i salaten.
Du vil trenge: 1 bete, 2 aubergine, 2 fedd hvitløk, 3 ss. olivenolje, koriander.
Forberedelse: Skjær aubergine i en halvsirkel og stek i olivenolje. Kok eller stek rødbetene og skjær i mellomstore terninger. Tilsett hakket hvitløkskilantro og drypp resten av oljen over salaten.
18. Salat med rødbeter og mais
Et ekte opptøy av farger på bordet ditt.
Du vil trenge: 1 bete, 1 gulrot, 1 kopp mais, salat og urter, 1 spiseskje hverolivenolje, sitronsaft og soyasaus.
Forberedelse: Kok rødbetene og skjær dem i tynne strimler med friske gulrøtter. Tilsett mais og urter etter smak, smak til med salat og smør med soyasaus og sitronsaft.
19. Salat med rødbeter og linser
Denne salaten er perfekt selv for en solid familiemiddag.
Du vil trenge: 2 rødbeter, 150 g linser, 100 g feta, 1 ss. eplecidereddik, 5 ss olivenolje, 2 rødløk, 1 ss. sukker og honning, 1 ss. karri, 2 tomater.
Forberedelse: Kok linser med karri på forhånd og bakte rødbeter belagt med honning og sukker. Stek grovhakket løk med tomater i olivenolje og tilsett krydder. Skjær rødbetene i store biter, legg alt på en tallerken og dryss eddik.
20. Salat med rødbeter og reddiker
Du ser sannsynligvis en slik oppskrift for første gang, men den er god!
Du vil trenge: 3 rødbeter, 2 reddiker, 2 grønne løk, en halv løk, 4 ss. soyasaus, krydder.
Forberedelse: Stek rødbeten og finhakk den og reddikene hakkes på samme måte. Bland dem, tilsett grønn og vanlig løk og smak til med salaten med krydret soyasaus.