Alt er klart med agurker og tomater, men hvordan legger du reddiker til en salat? Hva skal man kombinere det med for å gjøre det velsmakende og vakkert? Og viktigst, hvordan ikke gjenta deg selv med de samme rettene hver dag? Vi har allerede svar på alle disse spørsmålene. Få 20 påviste oppskrifter!
1. Salat med reddiker og egg
Et posjert egg eller bare et kokt egg med flytende eggeplomme er perfekt.
Du vil trenge: 10 reddiker, 1 haug med grønne løk, 1 egg, 1 pepper, 4 ss. rømme, 2 agurker, 2 tomater, salat, krydder.
Forberedelse: Skjær paprikaen i store biter og stek lett i en non-stick stekepanne uten olje. Hakk resten av grønnsakene tilfeldig, bland og smak til med rømme og krydder. Legg et kokt egg på toppen.
2. Salat med reddiker, fersken og avokado
Det er rett og slett umulig å motstå en slik oppskrift.
Du vil trenge: 120 g reddiker, 120 g salatblader, 1 avokado, 120 g fersken, 1 stilk av selleri, 120 g agurker, 100 g tofu, 80 g honning, 100 ml olivenolje, 30 ml soyasaus, 20 ml riseddik, krydder, sesamfrø ...
Forberedelse: Visp tofu, olje, eddik, soyasaus, honning og krydder i en blender - dette er din dressing. Hakk alle ingrediensene tilfeldig, rør inn sausen og dryss salaten med ristede sesamfrø.
3. Salat med reddiker og sylteagurk
Det viser seg å være en interessant kombinasjon av friske og saltede grønnsaker.
Du vil trenge: 3 reddiker, salat, 1 selleri stilk, 2 tomater, 1 syltet agurk, en halv pepper, grønn løk, vegetabilsk olje.
Forberedelse: Riv salatbladene grovt og hakk alle andre grønnsaker fint. Rør inn salaten og smak til med vegetabilsk olje.
4. Salat med reddiker og rødbeter
Veldig lyst, velsmakende, vakkert og sunt.
Du vil trenge: 3 rødbeter, 2 reddiker, en halv rødløk, 4 ss. soyasaus, grønn løk, olivenolje, krydder.
Forberedelse: Stek rødbetene til de er møre, hakk dem tynne og drypp olje og krydder. På samme måte finhakk og krydder reddikene. Kast ingrediensene, tilsett rød og grønn løk og salatfelter med soyasaus.
5. Salat med reddiker og epler
Bare noen få ingredienser - og et vell av smaker!
Du vil trenge: 200 g reddiker, 300 g epler, en halv sitron, urter, 2 egg, 100 ml yoghurt, 1 ss. dijonsennep, krydder.
Forberedelse: Kok og hakk eggene fint, og skjær eplene og reddikene i strimler. Dryss alt med sitronsaft og smak til med yoghurt med sennep og krydder.
15 enkle og deilige tangsalater
6. Salat med reddiker og topper
Slik bruker du en hel haug med reddiker!
Du vil trenge: 200 g reddik med topper, 50 g ruccola, 6 stilker med grønn løk, 125 g yoghurt, 1 ts. honning, 1 ts. Dijon sennep.
Forberedelse: Skjær toppene, skyll dem godt, hakk grovt og bland med ruccola. Tilsett tynne skiver med reddik og hakket grønn løk der. Smak salaten til med yoghurt, sennep og honning.
7. Salat med reddiker, kål og selleri
En av de mest kostholdsoppskrifter på reddikesalater.
Du vil trenge: 2 reddiker, 1 tomat, en halv agurk, 50 g kål, en halv selleri stilk, en haug koriander, en haug med basilikum, grønn løk, olje og krydder.
Forberedelse: Hakk alle grønnsakene tilfeldig og tilsett strimlet kål. Mal urtene til en salat, smak til og drypp med olje etter smak.
8. Grønnsak Olivier med reddiker
Et fantastisk friskt alternativ til den klassiske oppskriften!
Du vil trenge: 6 reddiker, 2 poteter, 100 g myk ost, 1 agurk, 1 syltet agurk, en kvart pepper, 2 egg, grønn løk og urter, 100 g rømme, 1 ts. granulert sennep.
Forberedelse: Kok poteter med egg og skjær alle ingrediensene i omtrent de samme terningene. Tilsett hakket greener, bland rømme med sennep og smak til med salat.
9. Salat med reddiker og vannmelon
Nok en eksotisk oppskrift i vårt utvalg.
Du vil trenge: 150 g vannmelon, 3 reddiker, 1 lime eller sitron, 1 ts.revet ingefær, 1 ss. olivenolje, mynteblader, 2 ss. hakket koriander, rucola, 2 ss. peanøtter, krydder.
Forberedelse: Fjern skallet fra lime og press ut saften, kast dem med krydder, ingefær og olivenolje. Grovhakk vannmelon, salt og åker i halve dressingen. Skjær reddikene i tynne skiver, bland med hakket mynte, koriander og rucola, tilsett stekte peanøtter og resten av dressingen. Kombiner ingrediensene.
10. reddiksalat i japansk stil
Hemmeligheten ligger i dressingen, som radikalt vil forandre den kjente kombinasjonen av produkter.
Du vil trenge: 1 agurk, 150 g reddiker, 1 haug koriander, 2 ss. sesamolje, 1 ss soyasaus, 0,5 ts. wasabi, 1 ts riseddik, sesamfrø.
Forberedelse: Skjær grønnsakene i tynne skiver og finhakk koriander. Kombiner alle dressingingrediensene til det er jevnt, hell på salat og dryss generøst med sesamfrø.
11. Salat med reddiker og gulrøtter
Den ligner en tradisjonell koreansk gulrot, men den viser seg å være mer original.
Du vil trenge: 7 reddiker, en halv gulrot, grønn løk, 2 fedd hvitløk, 2 ss. olivenolje, 1 ts. eplecidereddik, 0,5 ts hver koriander og varm rød pepper, salt.
Forberedelse: Riv gulrøttene på et koreansk rivjern, skjær reddik i tynne strimler, hakk grønn løk og tilsett knust hvitløk. Hell salaten med olje og eddik, bland med krydder og la den brygge litt.
12. Salat med reddiker og bygg
Du vil definitivt prøve denne salaten for første gang! Ris eller bulgur er egnet i stedet for bygg.
Du vil trenge: 5 reddiker, 1 glass kokt perlebyg, 1 agurk, 1 haug dill, 1 ts. soyasaus, 1 ss. vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Hakk grønnsaker og urter så små som mulig, og bland med kokt og avkjølt frokostblanding. Smak salaten til med smør, soyasaus og dine favorittkrydder.
13. Salat med reddiker, pærer og ost
En veldig interessant oppskrift vil være både forrett og dessert.
Du vil trenge: 1 haug reddiker, 1 pære, 150 g ost, en håndfull hakkede nøtter, 100 ml yoghurt, 1 ts hver. honning og granulat sennep, krydder.
Forberedelse: Skjær pæren og reddik i tynne skiver, og skjær osten i terninger eller bare gni på et grovt rivjern. Bland yoghurt med honning, sennep og krydder, åker salat og dryss med nøtter.
14. Salat med reddiker, poteter og sorrel
Hjertelig, enkelt og originalt på samme tid.
Du vil trenge: 6 reddiker, 3 poteter, 2 agurker, 1 haug med sorrel, 4 egg, 1 haug med urter, 4 skiver hvitt brød, 150 g rømme, krydder, hvitløk.
Forberedelse: Kok poteter med egg og skjær dem i terninger. Grovhakk resten av grønnsakene, og mindre - alt det grønne. Skjær brødet i terninger og tørk i en stekepanne. Smak salaten til med rømme med krydder og hvitløk.
15. Salat med reddiker og brisling
Ideell for servering på krutonger eller toast.
Du vil trenge: 1 boks brisling, 5 reddiker, grønn løk, dill, 2 egg, 3 skiver svart brød, rømme og krydder.
Forberedelse: Skjær brødet i små terninger og tørk. Mal urter, reddiker, kokte egg og til og med brisling. Rør alt sammen og smak til med rømme og krydder.
15 beste oppskrifter på reker og blekksprut
16. reddik og kyllingsalat
Og også - med egg og soyapannekaker!
Du vil trenge: 7 reddiker, 1 kyllingfilet, et halvt hode kinakål, 4 egg, 2 ss. soyasaus, majones.
Forberedelse: Pisk egg med soyasaus, stek eggpannekaker og skjær i strimler. Hakk kålen, hakk reddik i tynne strimler og tilsett den kokte kyllingen der. Rør salaten og smak til med majones.
17. Salat med reddiker, rødløk og valnøtter
Aromatisk koriander og georgiske krydder egner seg utrolig godt her.
Du vil trenge: 4 reddiker, 2 tomater, 1 agurk, 1 rødløk, 1 pepper, salat og grønt, 50 g valnøtter, 3 ss. olivenolje, 1 ss eddik, krydder.
Forberedelse: Hakk nøttene i små smuler, hakk hvitløken og bland alt med eddik, olje og krydder. Grovhakk alle grønnsakene og kast forsiktig salaten med hasselnøttdressingen.
18.Reddik og bønnesalat
Hermetiserte myke bønner er best.
Du vil trenge: 8 reddiker, 450 g bønner, en halv rødløk, 150 g erter på boks, basilikum, grønne løk, 70 ml olivenolje, sitronsaft og skall, honning.
Forberedelse: Skjær reddik i tynne skiver, løken i halve ringer, og hakk greenene tilfeldig. Tilsett bønner og erter og åkersalat med en dressing av smør, sitronsaft, honning og smak etter smak.
19. Salat med reddiker, feta og appelsindressing
Dryss salaten med friske mynteblader før servering.
Du vil trenge: 300 g reddik, 150 g feta, 3 appelsiner, 1 ss. olivenolje, 1 ts. karri.
Forberedelse: Press ut appelsinjuicen, kok opp og kok flere ganger i 20-30 minutter. Når sausen er avkjølt, tilsett smør og karri. Grovhakk reddik, hakk opp feta og åker med dressingen.
20. Salat med reddiker og cottage cheese
Vi anbefaler å bruke smuldrende cottage cheese, ideelt hjemmelaget!
Du vil trenge: 200 g reddiker, 1 agurk, 100 g cottage cheese, salat, grønn løk, 2 ss. olivenolje, 1 ss sitronsaft, krydder, urter.
Forberedelse: Skjær reddik og agurk i skiver, riv salatbladene og hakk urter. Kast salat og felt med smør, sitronsaft og krydderdressing. Dryss den med cottage cheese på toppen.