Snacksalater med pølse og krutonger passer like godt til et festlig bord eller bare til en familiemiddag. Oppskriftene deres er ganske varierte, så husk å ta noen notater for deg selv!
1. Salat med røkt pølse og krutonger
Om sommeren er det bedre å legge friske agurker til denne salaten, og om vinteren, når ferske grønnsaker er dyre, er syltede dem ganske passende.
Du vil trenge: 180 g pølse, 150 g kruttonger med hvitt brød, 1 boks mais, 2 agurker, 4 hardkokte kyllingegg, majones.
Forberedelse: Skjær pølse, egg og agurker i terninger, pinner eller strimler som du vil. Hell i maisen og smak til med majones. Dryss krutonger over salaten.
2. Salat med kokt pølse, ris og krutonger
I stedet for kokt pølse kan du ta skinke eller kokt svinekjøtt, det blir også veldig velsmakende.
Du vil trenge: 1 glass kokt ris, 140 g kokt pølse, 50 g halvhard ost, 2-3 ss. l. majones, en kvist fersk dill, en håndfull kjeks.
Forberedelse: Finhakket ost og kokt pølse, ris, smak til med majones blandet med hakket dill. Dryss den tilberedte salaten med krutonger før du spiser.
3. Koreansk salat med pølse, krutonger og gulrøtter
Jo flere typer pølser som tilsettes salaten, jo bedre blir den!
Du vil trenge: 1 boks med røde bønner, 1 boks hermetisert mais, 60 g hver kokt, rårøkt og kokt røkt pølse, 100 g skinke, 120 g koreanske gulrøtter, 3 skiver hvitt brød, tykk hjemmelaget majones.
Forberedelse: Skjær pølsen i terninger, tilsett vaskede bønner og mais uten væske og koreanske gulrøtter. Smak til med hjemmelaget majones. Skjær skorpen fra brødskiver, skjær smuleren i terninger, stek i smør til den er gyllenbrun og fordel over hele overflaten av den ferdige salaten.
4. "Sprø" salat med skinke og krutonger
Denne salaten kalles en snackkake fordi den består av flere lag dynket i majones.
Du vil trenge: 250 g skinke, 5 syltede agurker, 200 g kokt ris, 1 boks grønne erter, 3 hardkokte egg, 2 kokte gulrøtter, 1 stor løk, 50-60 g hard ost, provençalsk majones, 50 g brød.
Forberedelse: Hell kokende vann over løken, skåret i halve ringer for å fjerne bitterheten. Skjær agurker og skinke i terninger, strimler eller terninger, revet ost, egg og gulrøtter. Saml salaten i den kulinariske ringen ved å legge den på en stor flat tallerken, smør hver tier med majones. Lagrekkefølge: gulrøtter, agurker, egg, skinke, løk, ris, grønne erter. Ta av ringen, dryss salaten med ost og ovntørkede krutonger.
20 røkt pølsesalater som vil lyse ethvert bord
5. Salat med kokte pølser og krutonger
For å lage krutonger, skjær brødet i terninger, sauté i smør og dryss med tørket hvitløk.
Du vil trenge: 3 kokte pølser, 1 gulrot, 1 løk, 2 agurker (ferske eller syltede), krutonger, majones.
Forberedelse: Skjær løken i terninger, riv gulrøtter, stek i olje. Skjær pølser og agurker i tynne strimler, bland med stekte grønnsaker, krydre med litt majones og dryss med krutonger.
6. Salat med pølse, poteter og krutonger
I stedet for poteter kan du legge kokte bønner, kokt ris eller finhakket kål i en salat.
Du vil trenge: 3 kokte poteter, 200 g doktorpølse, 1 pakke kjeks med bacon, 120 g hard ost, 1 liten løk, 1 ss. l. majones.
Forberedelse: Lagre løken i smør, overfør til en salatbolle med finhakket pølse, poteter og ost, smak til med en skje majones. Tilsett krutonger med bacon eller annen smak.
7. Rask salat med pølse, krutonger og mais
Det tar ikke mer enn fem minutter å tilberede denne salaten!
Du vil trenge: 0,5 gaffel kinakål, 1 boks mais, 1 løk, 1 pakke rugkroner med enhver smak, 220 g cervelatpølse, 1 ts. sennep, 3 ss. l. rømme.
Forberedelse: Finhakk kål og løk, tilsett mais og terninger i terninger. Bland rømme med sennep, smak til med salt og malt pepper, bland sammen med krutonger med resten av ingrediensene.
8. Lagdelt salat med pølse, kiwi og krutonger
Kiwi skal være moden, men ikke myk, da blir salaten veldig velsmakende.
Du vil trenge: 2 poteter kokt i et skall, 200 g kokt røkt pølse, 2 kokte egg, 2 kiwifrukter, 1 løk, majones, 1 pakke kjeks med salt, 50 g valnøtter.
Forberedelse: Saml salaten i lag, smør den med majones: revet potet, halve ringer med løk (ferdig syltet i sitronsaft), finhakket pølse og kiwi, revet egg. Smør toppen og sidene av salaten med majones, og tilsett hakkede nøtter og kjeks i det øyeblikket salaten er på spisebordet.
20 salater med pølse for de som liker å spise deilig
9. Salat med jaktpølser og rugkrutonger
En utmerket salat for vennlige herresamlinger, det er veldig raskt og enkelt å tilberede det!
Du vil trenge: 5 jaktpølser eller 150-200 g røkt pølse, 4 kyllingegg, 3 syltede agurker, 1 boks hermetisert mais, 1 haug med grønne løk, 200 g hvitt brød, 1 ss. l. smør, majones med sennep til dressing.
Forberedelse: Skjær hardkokte egg og syltede agurker i terninger, jakter pølser i tynne skiver, finhakk løken, tilsett mais og bland med sennepsmajones. Skjær brødet i middels terninger, stek i en panne med smør, server på en egen tallerken med salaten.
10. "Tomat" salat med pølse og krutonger
Velg velsmakende pølse av høy kvalitet til denne salaten, og det er bedre å lage majones hjemme.
Du vil trenge: 3 store tomater, 1 bearbeidet ost, 1 hvitløksfedd, 180 g pølser (forskjellige typer er mulig), 2 ss. l. majones, 150 g krutonger med provençalske urter.
Forberedelse: Kombiner tomater, revet ost, pølse i terninger i en salatbolle og smak til med majones. Du kan kjøpe kjeks ferdige, men det er bedre å lage dem selv ved å tørke terninger av brød i ovnen og dryss dem med en klype provençalske urter.
11. Salat med røkt pølse, krutonger og ferske gulrøtter
Gulrøtter utfyller denne enkle og upretensiøse, men veldig velsmakende salaten perfekt, der du trygt kan sende restene av pølse og gammelt brød.
Du vil trenge: 2 søte gulrøtter, 200 g røkt pølse, 2-3 skiver gammelt brød, 1 boks mais, 1 fedd hvitløk, 2 ts. Dijonsennep, 3 ss. l. rømme.
Forberedelse: Bland rømme med sennep, knust hvitløk og krydder, smak til med den resulterende sausen revet gulrøtter, finhakket pølse og mais uten væske. Skjær brødet i tynne terninger, tørk i ovnen, du kan drysse dem med dine favorittkrydder, men det er bedre å ikke gjøre dette, siden pølsen gir salaten en veldig utpreget smak og aroma.
12. "Lady" salat med kål, skinke og krutonger
Denne salaten vil ikke bare appellere til damer, men også til herrer som er så heldige å smake en så uvanlig sammensetning, men veldig velsmakende rett!
Du vil trenge: 1 gaffel kinakål, 220 g skinke, 120 g rå røkt pølse, 80 g cashewnøtter, 1 boks mais, 160 g hvetekroner uten tilsetningsstoffer, en håndfull granateplefrø, 2 ss. l. sennepsbønner, majones.
Forberedelse: Hakk kålen i tynne strimler, hakk skinke og pølse, rør i en dyp bolle med mais og dijonsennep. Del blandingen i to like deler, nivå den ene halvdelen på et stort flatt fat, dryss med majones og dryss med hakkede cashewnøtter, tilsett resten av salaten, pensle med majones, pynt med granateplefrø og krutonger.
15 enkle og deilige tangsalater
13. Salat med mais, erter, pølse og rugkrutonger
For en mer utpreget smak, tilsett et lite stykke røkt pølse i salaten.
Du vil trenge: 1 boks hermetiske bønner, grønne erter og mais, 1 lilla løk, 190 g kokt pølse uten smult, 50-70 g røkt pølse, 1 pakke rugkrutonger, majones.
Forberedelse: Skyll bønnene, bland i en bolle med grønne erter og mais uten væske, tilsett halve ringer løk. Hell finhakket pølse, kjeks og smak til med majones i salaten.
14. Salat med bønner, jaktpølser og krutonger
Bønner til denne salaten kan brukes ferdige fra en boks, men det er bedre hvis du lager den selv!
Du vil trenge: 200 g jaktpølser, 1 boks med pitted svart oliven, 2 kopper kokte bønner, 1 boks mais, 150 g brød, 1 haug med urter, majones.
Forberedelse: Skjær jaktpølser og oliven som er skrelt fra skallet i biter, tilsett bønner, mais, grønt. Smak til med majones, dryss med krutonger stekt i smør.
15. Kongelig salat av pølse, krabbepinner og krutonger
En salat som ikke er synd å servere som en godbit for kjære gjester!
Du vil trenge: 4 kokte egg, 150 g krabbepinner, 140 g hakket skinke eller røkt pølse, 280 g cheddarost, 130 g hvetekroner, 3 fedd hvitløk, en halv sitron, majones.
Forberedelse: Egg, pølse og krabbepinner må finhakkes, hvitløk og cheddarost ristes. Bland alle ingrediensene med sitronsaft og hvetekroner, topp salaten med et majonesnett.