Reddik salater er veldig gunstig for helse og form. Slankende salatoppskrifter bør være i hver kvinnes kokebok. Vi deler et utvalg av de beste av dem!
1. reddik salat med rømme saus
Enhver reddik passer til denne salaten: hvit, svart, daikon. Det er bedre å ta hjemmelaget rømme og egg av utmerket kvalitet.
Du vil trenge: 200 g reddik, 2-3 kokte egg, 5-6 ss. l. hjemmelaget rømme, 1 ts. sennep, en klype tørkede provençalske urter, 1 haug dill.
Forberedelse: Hvis du har en svart reddik, kutt rotgrønnsaken i to og dekk med kaldt vann i en halv time. Fruktmassen blir saftigere, dessuten vil ubehagelig bitterhet forsvinne fra den. Riv reddik, bland med dill og hakkede eggehviter. Pisk rømme, eggeplommer, sennep og tørkede urter med en mikser, smak til med salaten.
2. Delikatess grønn reddik salat
Salaten inneholder kokt svinekjøtt, som gjør retten til en ekte delikatesse.
Du vil trenge: 1 grønn reddik, 2 kokte svinekjøtt tunger, 3 hardkokte egg, 0,5 bokser mais, majones, 1 fedd hvitløk. 0,5 ts sennep.
Forberedelse: Lett saltet reddik revet for koreanske gulrøtter, kombinert med hakket tunger, mais og hakkede egg. Bland majones med hvitløk og sennep, tilsett salat.
3. Salat med skinke og reddik
Hvis du bestemmer deg for å lage denne salaten for en ferie for kjære gjester, legg deretter til pinjekjerner.
Du vil trenge: 1 margelan reddik, 2 pickles, 100 g skinke, 4-5 ss. l. majones, 1 ss. l. pinjekjerner.
Forberedelse: Riv reddik på et rivjern og press ut den frigjorte juicen, bland med kutte agurker, skinke. Smak til salaten med majones og dryss over pinjekjerner.
4. reddik salat med gulrøtter og valnøtter
En fantastisk forrettssalat som kan tilberedes hver dag for hele familien.
Du vil trenge: 1 liten daikon reddik, 1 gulrot, 1-2 fedd hvitløk, 5 valnøtter, 1 ss. l. olivenolje, 1 ss. l. sitronsaft, 1 ts. Dijon sennep.
Forberedelse: Skjær daikon i tynne skiver, og skjær dem deretter i fire til fem stykker. Riv gulrøtter og hvitløk, bland med reddik, dryss med sitronsaft. Smak til med en blanding av dijonsennep og olivenolje.
5. reddik salat med eple
En sprø vitaminsalat for faste eller slanking.
Du vil trenge: 1 grønn reddik, 2 gulrøtter, 3 ss. l. granateplefrø, 1 stort søtt og surt eple, en klype sukker, 0,3 ts. havsalt, 0,4 haug persille. Tanking: 1 ss. l. sitronsaft, 3 ss. l. oliven olje.
Forberedelse: Riv reddik og gulrøtter på et koreansk rivjern, dryss med salt og sukker, tilsett granateplekorn og et eple skåret i tynne strimler. Umiddelbart, før eplet har rukket å skifte farge, fyll med en dressing av aromatisk olje med sitronsaft, dryss med hakkede urter.
Majonesalater for nyttår 2021: enkle og deilige oppskrifter
6. Biskops reddik salat
Næringsrik og næringsrik salat av reddik og kokt biff, under sovjettiden ble den kalt "biskop".
Du vil trenge: 1 middels svart reddik, 220 g kokt biff, 1 løk, majones, 1 gulrot.
Forberedelse: Kok biffen på forhånd og stek i vegetabilsk olje sammen med hakket løk og gulrøtter. Tilsett revet reddik i den avkjølte steken, ha i en salatbolle, felt med majones.
7. reddik salat med hard ost
En velsmakende reddik med hard ost, servert med kjøtt, pasta eller dampede grønnsaker.
Du vil trenge: 2 reddiker, 110 g hard ost, 2 fedd hvitløk, 0,4 ts. malt chili, urter, majones, 1 ss. l. linfrø, 2 ts svarte sesamfrø.
Forberedelse: Ost, hvitløk og natrium reddik på et fint rivjern, bland med chili og linfrø. Smak til med majones, dryss med urter og sesamfrø.
åtte.Svart reddik salat med kiwi
Smaken av den mest vanlige sorte reddikken vil glitre med nye nyanser hvis du tilsetter finhakket kiwi i salaten.
Du vil trenge: 300 g daikon reddik (eller annen variant), 2 gulrøtter, 1 haug med grønne løk, 1 kiwi, 3 ss. l. vegetabilsk olje, 1 ss. l. soyasaus.
Forberedelse: Natrium reddik på et grovt rivjern, salt, la stå i 12-14 minutter, press ut saften som har kommet ut. Legg i en salatbolle med raspede gulrøtter, finhakket kiwimasse og grønn løk, soyasaus og smør.
9. Kjøttsalat med reddik
Det mest imponerende utseendet i denne salaten ser ut som en margelan reddik, som i seksjoner ligner en vannmelon på grunn av sin rosa fruktkjøtt og tykke grønne skall.
Du vil trenge: 300 g kokt kalkun eller svinekjøtt, 100 g gresskar, 1 margelan reddik, 1 løk, 2 egg, 2 ss. l. vann, 1 ss. l. majones, vegetabilsk olje.
Forberedelse: Riv Margelan reddik, stek to pannekaker fra egg pisket med vann og en klype salt og skjær dem i brede nudler, lag løken i smør, tilsett revet gresskar. Bland reddik, løk med gresskar og pannekaker med kalkunkjøttet demontert i fibre, smak til med en minimum mengde majones, siden det er nok vegetabilsk olje i salaten.
10. Fiskesalat med daikon
Grunnlaget for denne salaten er røkt makrell, som er overraskende i perfekt harmoni med skiver saftig daikon reddik.
Du vil trenge: 200 g røkt makrellfilet, 1 appelsin paprika, 1 daikon, 1 gulrot, 1 fedd hvitløk, 1 ts. malt paprika, 1 ss. l. sitronsaft, 1,3 ss. l. olivenolje, urter.
Forberedelse: Skjær reddik, gulrøtter og paprika i tynnere strimler. Bland grønnsaker med revet hvitløk, krydder, finhakket fiskefileter, smak til med olje og hakkede urter.
Nyttårssalater uten majones: 20 deilige og enkle oppskrifter
11. Salat med reddik, kyllingbryst og sopp
Dressingen med balsamicoeddik gjør at komponentene i denne salaten kan bli "venner". Svært velsmakende!
Du vil trenge:
Til salaten: 180 g kokt kyllingbryst, 180 g sopp, 2 hvite reddiker, 1 løk.
For tanking: 2 ss. l. solsikke- og olivenolje, 1,5 ss. l. soyasaus, 0,5 ts. honning, balsamicoeddik etter smak.
Forberedelse: Skjær den kokte kyllingen i biter og demonter dem med hendene i tynne fibre, fyll med en dressing av olivenolje, soyasaus, balsamico og honning. Skjær reddik i strimler, bland med løk og sopp stekt i solsikkeolje, fordel det syltede kjøttet på toppen.
12. Kinesisk salat av reddik og funchose nudler
Som alle kinesiske retter har reddikesalat med funchose en krydret pikant smak. Det er veldig enkelt å forberede!
Du vil trenge: 1 pakke funchose (200 g), 200 g kyllingfilet, 80 g hvitkål, 0,5 gulrøtter, 0,5 daikon reddik, 3 fedd hvitløk, 1 løk, 20 g kinesisk jusai løk (du kan klare deg uten det), 0, 4 belger med paprika, 1,5 ss. l. soyasaus, 0,3 ts. grovt havsalt, 1-2 ts. lime juice.
Forberedelse: Hell kokende vann over nudlene i et par minutter og legg dem på en sil. Skjær løk, gulrøtter, kål, reddik og pepper i tynne strimler eller små terninger, rør og stek i olje til de er gyllenbrune. Skjær kjøttet i terninger, stek i olje med hvitløkbiter, hakket jusai, dekk med soyasaus, skrott i 5-8 minutter. Bland grønnsaker, funchose og duftende kyllingbiter i en salatbolle, dryss over limejuice og dryss med grovt havsalt.
13. Potetsalat med reddik
Deilig rustikk salat av poteter, svart reddik og pickles tilberedt i "uniform".
Du vil trenge: 5 kokte poteter, 3 pickles, 2 sorte reddiker, 2-3 kokte egg, 2 rødløk, 4 ss. l. solsikkeolje, 3 ss. l. sitronsaft, 1 fedd hvitløk, 1 ts. tørkede urter, 0,5 ts. sennep.
Forberedelse: Poteter, agurker, kokte egg, skåret i små terninger, bland med revet og presset reddik.Tilsett halve løkringer, dekk til med en blanding av hakket hvitløk, solsikkeolje, sitronsaft, sennep og tørkede urter, salt og pepper.
14. "Sommer" hvit reddik salat
En oppskrift på en frisk og veldig saftig salat som du kommer til å like!
Du vil trenge: 1 daikon reddik, 400 g syltet champignon, 1 løk, 0,5 bokser hermetisert mais, 2 kokte egg, 1 ts. eddik, 2 ss. l. vegetabilsk olje, 1 ts. sennep.
Forberedelse: Hell kokende vann på løken og legg den på en sil, hell den deretter over med eddik. Skjær daikonen i sirkler, og kutt den deretter i flere biter. Bland små biter av reddik med løk, sopp i skiver, mais, hakkede egg. Smak til salaten med sennep og oljeblanding.
15. Kylling og reddik salat
Alt du trenger for å lage en hel bolle med deilig og solid salat er et kyllingben, et par egg og to reddiker.
Du vil trenge: 1 bakt kyllingben, 2 reddiker, 2 gulrøtter, 1 løk, 3 egg, 1 haug salat, majones.
Forberedelse: Skjær kyllingbenet i biter, fjern bein, årer og skinn. Skjær kjøttet i biter, bland med hakkede reddikstrimler, revne gulrøtter og løkhalvringer. Pisk egg med salt, stek noen tynne pannekaker, rull dem sammen og skjær i tynne nudler, overfør til salat. Smak til med majones, legg i et lysbilde på et fat dekket med salatblader.
15 enkle og deilige tangsalater
16. Radisesalat med lam
Lammekjøttet til denne salaten skal bakes i krydder på forhånd, deretter pakkes den inn i folie og kjøles over natten.
Du vil trenge: 250 g bakt og kjølt lam, 300 g reddik, 0,5 haug dill, 2 kokte egg, 1 løk, 0,4 haug med grønne løk, vegetabilsk olje, koriander, majones.
Forberedelse: Bland stekt løk i smør med hakkede lammestrimler, hakket dill, reddik og grønn løk. Legg massen i et lysbilde på en tallerken, pensle rikelig med majones, dryss med koriander, pynt med eggebåter.
17. Salat med reddik, kalvekjøtt og granateplefrø
En festlig og deilig salat er laget av den vanligste grønne reddikken, som er i perfekt harmoni med kokt kalvekjøtt, ost og saftige granateplefrø.
Du vil trenge: 300 g fersk kalvekjøtt, 2 grønne reddiker, 150 g hard ost, 1 syltet agurk, halve granateplekorn, chili og friske urter, majones.
Forberedelse: Skjær kjøttet i tynne terninger, stek i olje til det er mørt. Bland majones med et hakket stykke fersk chili pod, revet syltet agurk og hakkede urter, hell lagene med salat med den resulterende sausen. Legg det avkjølte kjøttet på bunnen av salatskålen, det andre laget er finhakket persille og granateplefrø, det tredje er reddik hakket i strimler, igjen persille med granateple, det fjerde er revet ost.
18. Radisesalat med krutonger
Server krutonger fra hvete eller rugbrød på en egen tallerken, hvis du drysser dem på salaten med en gang, knaser de ikke!
Du vil trenge: 220 g kinakål, 150 g daikon reddik, 1 gulrot, 1/4 lilla løk, 2-3 brødskiver, 1 ss. l. sitronsaft, 2 ss. l. duftende solsikkeolje, 1 ss. l. olivenolje, 3 grønne løkfjær, 3-4 kvister koriander.
Forberedelse: Riv reddik og gulrøtter på et koreansk rivjern, hakk kålen i tynne strimler, skjær løken i tynne kvarter av ringer. Ha alt i en salatbolle, tilsett urter og hakket grønn løk, pensle med en blanding av olivenolje og sitronsaft, dryss med grovt salt. Skjær rug- eller hvetebrød i terninger, stek i solsikkeolje til de er gyldenbrune.
19. Koreansk reddik
På koreansk kan du ikke bare lage gulrøtter, men også reddiker, og resultatet vil overgå alle dine forventninger!
Du vil trenge: 400 g reddik, 1 gulrot, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 1 ts hver. malt rød og svart pepper, sesamfrø, eddik, soyasaus, sukker og salt.
Forberedelse: Riv reddik og gulrøtter i lange strimler på et spesielt rivjern, bland med løk, hakket i halve ringer og hakket hvitløk i små terninger. Tilsett krydder, la salaten stå i kjøleskapet i omtrent en dag.
20. reddik salat med svinekjøtt
Grønn Margelan reddik salat med kokte svinekjøttstykker og eggpannekaker kan til og med serveres som hovedrett til frokost, lunsj eller middag.
Du vil trenge: 3 margelan reddiker, 1 stor gulrot, 2 rødløk. 150 g kokt svinekjøtt, majones, 3 egg.
Forberedelse: Stek tre eller fire tynne pannekaker av egg som er slått med en klype krydder, skåret i lange strimler. Riv reddik og gulrøtter, tilsett finhakket svinekjøtt, løk, pannekaker, krydre salaten med majones.