Hvis du følger et sunt kosthold eller bare foretrekker forskjellige dressinger, vil disse 20 deilige salatoppskriftene uten majones definitivt komme godt med. Grønnsaker, urter, kjøtt, sjømat - vi har samlet en rekke ingredienser og kombinasjoner!
1. Salat med stekte tomater
En enkel, lys og vakker salatoppskrift med italienske smaker.
Du vil trenge: 400 g kirsebær, 75 g salat, 1 fedd hvitløk, 200 ml yoghurt, 55 ml olivenolje, salt og pepper.
Forberedelse: Skjær tomatene i ringer eller kvarter og stek dem sprø i en dråpe olivenolje. Bland resten av oljen med yoghurt, knust hvitløk og krydder. Felt med greener dressing med tomater.
2. Appelsinsalat med oliven
For pikant, tilsett varme røde pepperflak.
Du vil trenge: 3 appelsiner, 15 kapers, 1 rødløk, 20 oliven, 20 oliven, 1 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skrell og grovhakk appelsinen, krydre den og tilsett hakket rødløk. Tilsett oliven og oliven, del i to, kapers og olje på salaten.
3. Varm potetsalat med pepper
Selv i en så solid og enkel hjemmelaget salatoppskrift, er det lett å gjøre uten majones.
Du vil trenge: 1,4 kg unge poteter, 3 fedd hvitløk, 3 ss. eddik, en klype chiliflak, 5 ss. olivenolje, 110 g hermetisk paprika, 0,5 kopp hakkede urter, 1/3 kopp oliven.
Forberedelse: Kok poteter, del i to og la avkjøle litt. Tilsett hakket paprika, urter og hakkede oliven. Kombiner olje, eddik, chili og knust hvitløk og smak til salaten.
4. Laks, selleri og gulrot salat
En av de enkleste majonesfrie salatoppskriftene du kan tenke deg.
Du vil trenge: 150 g salt laks, 2 stilker av selleri, 1 gulrot, 1 ss. olivenolje, sitronsaft, svart pepper.
Forberedelse: Skjær laksen og sellerien i små terninger og gulrøttene i fine tynne skiver. Drypp med sitronsaft, smak til og smak til med olivenolje.
5. Daikon salat
En rask og deilig asiatisk salat for hver dag.
Du vil trenge: 600 g daikon, 1 rødløk, 100 g erter i belger, 2 ss hver. sesamolje, riseddik, honning og sesamfrø, soyasaus.
Forberedelse: Skalet natrium daikon på et grovt eller koreansk rivjern. Tilsett halve løkringer og grovhakkede erter, topp med salatdressing og dryss over sesamfrø.
Salater uten majones på festbordet: 20 flotte oppskrifter
6. Salat med syltet sopp og rosa laks
I stedet for honningssopp kan du ta andre syltede sopp etter smak.
Du vil trenge: 100 g kål, 1 agurk, 1 gulrot, 1 boks syltet honningssopp, 200 g røkt rosa laks, greener, 1 haug med grønne løk, krydder og urter.
Forberedelse: Skjær alle ingrediensene i biter på omtrent samme størrelse. Til dressing, ta litt væske fra soppen og tilsett krydder, og dryss salaten med urter på toppen.
7. Pekingkålsalat med tofu
En enkel vegetarisk salat uten majones på en orientalsk måte.
Du vil trenge: 1 hode kinakål, 250 g tofu, 4 ss sesamfrø, 2 ss riseddik, 3 ss soyasaus, 1 ts. sesamolje, 1 ts syltet ingefær, en halv haug med grønne løk.
Forberedelse: Hakk kålen, hakk tofuen i store terninger, dryss over sesamfrø og topp salaten med dressingen. Pynt med hakket grønn løk ved servering.
8. Grønn salat med pinjekjerner
La bare sunt fett være i kostholdet ditt!
Du vil trenge: 2 agurker, 1 avokado, 3 isfjellblader, en håndfull pinjekjerner, 1 ss. balsamico, 3 ss hver eplejuice og olivenolje.
Forberedelse: Skjær agurk og avokado i tynne skiver, legg vakkert på salatblader og dryss med nøtter. Bland olje, juice og balsamicodressing med krydder og fyll opp salaten.
9. Krydret gulrotsalat
Hemmeligheten ligger i dressingen og et godt utvalg av krydder.
Du vil trenge: 500 g gulrøtter, 2 ts. sennep, 1 ss. sitronsaft, 3 ss. olivenolje, 1,5 ss honning, en klype salt og pepper, 2 ss. hakket persille, 1 ss hakket sjalottløk.
Forberedelse: Riv gulrøtter og bland med hakkede urter og løk. Bland sennep, sitronsaft, olivenolje, honning og krydder hver for seg og smak til med salaten.
10. Kålsalat med tre typer løk
Tilsett grønnsaker og nøtter i salaten hvis ønskelig.
Du vil trenge: 1 kålhode, 1 vanlig løk, 2 sjalottløk, 1 haug med grønn løk, 1 ss. sennep, 1 ss. honning, olivenolje.
Forberedelse: Skjær vanlige løk i halve ringer og stek til de er gylne. Finhakk sjalottløken, bland med salt, honning og sennep. Hakk kålen fint, bland ingrediensene og tilsett hakkede grønne løk.
Kostholdssalater: 20 raske og deilige oppskrifter
11. Gulrotsalat med ris og pistasjenøtter
Husholdninger og gjester vil definitivt bli overrasket over en så kreativ salatoppskrift uten majones!
Du vil trenge: 200 g gulrøtter, 80 g ris, 1 ss. hakkede pistasjenøtter, 1 ss honning, sitronsaft, olivenolje, en haug med salat, krydder.
Forberedelse: Kok ris og natrium gulrøtter og stek lett i olivenolje. Bland dem med revne salatblader. Smak til salaten med olivenolje, sitronsaft og honning, og dryss over pistasjnøtter.
12. Salat med tran og brokkoli
Denne salaten ser ut som de beste restaurantene i verden!
Du vil trenge: 160 g tran, 150 g brokkoli, halv paprika, 150 g cherrytomater, 1 selleri stilk, salat, 25 g ingefær, 1 fedd hvitløk, 2 ss. soyasaus og olivenolje, 1 ss eplecidereddik.
Forberedelse: Kok brokkoli i kokende vann i 3 minutter, hakk kirsebæret i to, pepper i store biter. Tilsett selleri der og ha blandingen på salatbladene. Visp eddik, olje, soyasaus, hvitløk og ingefær i en blender og hell salaten.
13. Varm salat med kyllingelever og pære
Det viktigste er å velge sterke, saftige og aromatiske pærer.
Du vil trenge: 400 g kyllingelever, 2 pærer, 50 g rosiner, 200 g salat, smør og olivenolje, 1 appelsin, 1 ts. sukker, 1 ts. spisskummen.
Forberedelse: Skrell og stek leveren i en blanding av to oljer, hell deretter appelsinjuicen i samme skillet og kok opp. I en annen skillet i smør og sukker, karamelliser pærebitene. Bland ingrediensene, smak til og hell salaten med appelsinsaus.
14. Syltet ingefærsalat
Denne salatoppskriften uten majones vil glede alle krydrede elskere.
Du vil trenge: 200 g krabbepinner, 100 g syltet ingefær, 1 agurk, 1 eple, 200 g kinakål, 2 ss. oliven olje.
Forberedelse: Skjær krabbepinnene i store biter, og kål, agurk og eple i tynne strimler. Tilsett ingefæren med marinaden og rør.
15. Salat med urter og frukt
Jo flere typer grønt og blader du tar, desto bedre!
Du vil trenge: 3 kiwi, en halv avokado, 100 g hvert isberg, radiccio, romano og basilikum, en haug med greener, 1 boks ananas, 1 grapefrukt, en halv pomelo, sesamolje.
Forberedelse: Skrell all frukt grundig og skjær i omtrent like store terninger. Grovt plukk bladene og hakk urter, bland ingrediensene og smak til med sesamolje.
Nyttårssalater: 15 deilige og enkle oppskrifter
16. Kylling- og potetsalat
Et utmerket alternativ til hovedretten, og uten majones!
Du vil trenge: 200 g kylling, 2 poteter, 1 gulrot, 1 agurk, nøtter, 3 ss. soyasaus, 4 ss sesamolje, 1 ss sitronsaft.
Forberedelse: Kok kylling og poteter og skjær i terninger, agurker i store terninger og friske natrium gulrøtter på et fint rivjern. Tilsett en håndfull hakkede nøtter og smak salaten til med soyasaus, smør og sitronsaft.
17. Salat med stekt courgette
Salaten viser seg å være veldig sunn og vakker.
Du vil trenge: 4 courgette, 1 agurk, 1 pepper, grønn løk, hvitløk, 1 ss. granulat sennep, en halv sitron, olivenolje.
Forberedelse: Skjær squashen i terninger og stek i olivenolje. Skjær agurkene i skiver, paprikaen i strimler og hakk de grønne løkene. Bland sitronsaft med skall, hvitløk, sennep og olivenolje, og smak til med salaten.
18. Varm salat med biff
Denne solide retten er rik på fiber og vitaminer.
Du vil trenge: 200 g biff, 300 g grønne bønner, 50 g linser, olivenolje, soyasaus, 1 ss. brunt sukker, 8 cherrytomater, pistasjenøtter, rucola.
Forberedelse: Mariner biffstykker i soyasaus med sukker i en time og stek. Kok linsene i henhold til instruksjonene, og stek de grønne bønnene litt. Legg alle ingrediensene på en rucola -pute, dryss over olivenolje og pistasjenøtter.
19. Flerfarget salat "Assortert" uten majones
En god grønnsaksalat for vinteren når det er færre ferske råvarer å velge mellom.
Du vil trenge: 1 haug salatblader, 1 paprika, 6 cherrytomater, 1 boks mais, 3 egg, urter, 1 sitron, 3 ss. olivenolje, 1 ts. honning.
Forberedelse: Skyll salatbladene, hakk paprika og tomater grovt og tilsett mais og halvdeler av de kokte eggene. Kombiner en dressing av olivenolje, honning, sitronsaft og skall og salatfelter.
20. Tomat- og plommesalat
En fantastisk kombinasjon av sødme og lett syrlighet!
Du vil trenge: 4 tomater, 4 plommer, 1 paprika, salat, balsamico, olivenolje, pepper og spisskummen.
Forberedelse: Skjær tomatene i terninger, paprika og plommer i strimler og salaten grovt. Kombiner ingrediensene og smak til med olivenolje, balsamico og krydder.