En frodig fest er alltid morsom, velsmakende og tilfredsstillende, men en slik feiring har også en ulempe - veldig tung og fet mat. Vi foreslår at du "letter" flere retter og tilbereder salater uten majones til festbordet. Få et utvalg av deilige oppskrifter!
1. Varm salat med grønnsaker og kylling
En lys og veldig saftig salat vil bli bordets hoveddekorasjon.
Du vil trenge: 0,4 kg kyllingfilet, 150 g paprika, 300 g tomater, en haug salat, 50 ml soyasaus og olivenolje, 15 ml balsamico.
Forberedelse: Mariner små biter av kylling i krydder og soyasaus i 15 minutter, og stek deretter i olivenolje i 5 minutter på hver side, overfør. Skjær paprikaen i strimler og ha i en panne i samme olje i 3 minutter. Legg salatblader på en serveringsfat, og skjær deretter i skiver tomater, paprika, kjøtt, åker med eddik, du kan også drysse med sesamfrø.
2. Cæsarsalat
Denne versjonen av den klassiske salaten er veldig lett og krever ikke sjeldne eller veldig dyre ingredienser.
Du vil trenge: 150 g kyllingfilet, tomat, et par egg, noen salatblader, 2 skiver brød, 30-40 ml olivenolje, 15 ml sitronsaft, sennep og sesamfrø etter smak.
Forberedelse: Kok hardkokte egg, stek kjøttstrimlene, skjær brødet i terninger og tørk i ovnen, skjær tomatene i skiver. Legg salaten og alle ingrediensene du har kokt på et fat. Kombiner juice, sennep, olje, bland og hell salaten med blandingen, dryss den med sesamfrø til slutt.
3. Koreansk salat
Denne sprø og salte salaten uten majones er et flott tillegg til kebab.
Du vil trenge: 2 agurker, små gulrøtter, 1 paprika, 10 g sesamfrø, 40 ml soyasaus, 15 ml eplecidereddik, en klype sukker, grønn løk, chili og hvitløk etter smak.
Forberedelse: Skjær agurk, pepper, grønn løk i strimler, finhakk hvitløk og chili, rasp gulrøttene, stek sesamfrøene i en tørr stekepanne, og bland deretter alt på en tallerken. Kombiner soyasaus, eddik, sukker, krydder (du kan også tilsette litt vegetabilsk olje). Hell dressingen med grønnsaker, rør og avkjøl i minst 15 minutter.
4. Salat uten majones "Sushi"
Denne salaten krever nøye og tålmodighet for lagdeling, men resultatet er klart verdt det.
Du vil trenge: 150 g finkornet ris, en klype sukker, 25 ml rissaus, 3 nori-blader, 350 g lettsaltet laks, 1 agurk, 200 g krem eller ostemasse, sesamfrø.
Forberedelse: Kok ris, tilsett eddik, sukker og krydder, la den avkjøles. Skjær fisken i mini-firkanter og agurken i tynne skiver. Legg et noriblad på en tallerken (kutt av overflødig) med grov side opp, fukt hendene og legg 1/3 av risen, smør 1/3 av osten, så er det lag med agurker, fisk, sesam i samme andel; gjenta hele syklusen to ganger til. La salaten stå i kjøleskapet i en time.
5. Salm av blekksprut
En deilig salat uten majones som er flott for de som følger reglene for riktig ernæring.
Du vil trenge: 200 g blekksprut, 150 g agurker, 2 kokte egg, rødløk, en haug med urter, en halv teskje sennep, 50 ml ren tykk yoghurt.
Forberedelse: La blekkspruten stå i kokende vann i 3 minutter, bytt deretter til kaldt vann, skrell filetene, skjær i strimler. Tilsett agurkterninger, store eggstykker, halve ringer eller løkbåter. Send deretter hit yoghurt, sennep, urter og krydder. Salaten serveres best umiddelbart etter tilberedning.
Bursdagsalater: 20 enkle og deilige oppskrifter
6. Skjønnhetssalat
Ulike smaker og notater skaper en overraskende harmonisk kombinasjon.
Du vil trenge: 300 g røkt kylling, samme mengde kinakål, pære, 50 g nøtter, 60-70 ml solsikkeolje, 20 g fransk sennep.
Forberedelse: Skjær kål, kylling og pære i en bolle, tilsett knuste nøtter. Kombiner olje, sennep, krydder, send til resten av ingrediensene og bland godt.
7. Salat med sopp og bønner
Rimelige produkter, enkel tilberedning og rik smak er hovedfordelene med denne salaten uten majones på festbordet!
Du vil trenge: 250 g hermetiske bønner og sopp, 1 stk. løk og gulrøtter, 50 ml vegetabilsk olje.
Forberedelse: Skjær sopp, løk, gulrøtter i tynne skiver. Stek først grønnsakene lett, tilsett deretter soppen og kok til de er møre. Ha alle ingrediensene i en salatbolle, hell i oljen som er til overs etter steking, salt og bland.
8. Parmigianosalat
Den italienske salatoppskriften gir en følelse av letthet, metthet og en behagelig ettersmak.
Du vil trenge: 1 aubergine, 4 kirsebær og 1 vanlig tomat, 200 g salat, 70 g mozzarella, panering, 1 ts. havsalt, 10 ml balsamico, 20 ml olivenolje, en håndfull revet parmesan.
Forberedelse: Dryss tynne aubergineringer med havsalt og la stå i 7 minutter, klem, rull i brødsmuler, stek på alle sider til de er gyldenbrune, la det ligge på et serviett. Legg revne salatblader, kirsebærkvartaler, mozzarella -terninger og avkjølt aubergine på en tallerken. Riv en tomat (uten skall), tilsett eddik, olivenolje, krydder, rør. Hell blandingen over salaten og dryss med parmesan.
9. Vintersalat uten majones
Dette er en veldig lett salat med en behagelig søtlig smak.
Du vil trenge: 300 g kinakål, eple, gulrot, 10 ml sitronsaft, en klype tørket frukt, 50 ml rømme.
Forberedelse: Hell kokende vann over tørket frukt i et par minutter, skjær deretter i tynne strimler, hakk kål, riv gulrøtter. Kombiner alle produktene, smak til med rømme.
10. Salat med kylling og oliven
En utsøkt salat med en rik og rik smak for et festlig bord.
Du vil trenge: 300 g kyllingfilet, 100 g hver av tomater, agurker, pitted oliven og revet hard ost, halvannen ss fransk sennep, sesamfrø til pynt.
Forberedelse: Stek tynne kjøttskiver, la fettet renne. Skjær ost, agurk, tomat i terninger og oliven i ringer, bland alle ingrediensene. Tilsett sennep, rør, dryss over sesamfrø.
Kostholdssalater: 20 raske og deilige oppskrifter
11. Koreansk gresskar salat
En skikkelig vitaminboom som passer til alle sideretter.
Du vil trenge: 0,4 kg gresskar, 15 g honning, løk, 50 ml solsikkeolje, 30 ml eplecidereddik, hvitløk, chili og koreansk gulrotkrydder etter smak.
Forberedelse: Riv gresskarmassen, tilsett ringer med stekt løk, krydder, honning, hvitløk, pepper, eddik. Hell i oljen som brukes til steking, rør og la stå i kjøleskapet i 2-3 timer.
12. Salat med laks og avokado
Juice, aroma og rik smak får deg til å bli forelsket i denne salaten.
Du vil trenge: 200 g lettsaltet laks, avokado, 100 g søt pepper og agurk, 30 g rødløk, 200 g salat, 50-60 ml soyasaus, 1 ss. l. dijonsennep, sesamfrø, 1 ts. honning og 0,5 - eplecidereddik, en klype sukker og salt.
Forberedelse: Mariner løkfjærene i eddik, sukker og salt, mens agurk, pepper og avokado deles i strimler. Riv salaten med hendene, hakk fisken, stek sesamfrøene. Pisk soyasaus, sennep, honning med en gaffel (du kan også bruke 1-2 ss solsikkeolje). Bland alt i flere trinn, server umiddelbart etter tilberedning slik at salaten ikke mister friskheten.
13. Salat uten majones "Flower eng"
Hva med delikat sjømat? Prøv denne saftige salaten som smelter i munnen!
Du vil trenge: 200 g hermetiske blekkspruter og reker, 1 paprika, 150 g reddiker, en haug salat, 5 pitted oliven, 10 ml sitronsaft, 15 ml olivenolje.
Forberedelse: Legg salatblader på en tallerken, topp med en haug med grønnsaker skåret i ringer eller terninger. Tilsett sjømat, bland juice og olje, dryss ingrediensene, pynt med olivenringer.
14. Salat med fetaost og tunfisk
Kontrastfarger, fantastisk aroma og en vellykket kombinasjon av ingredienser vil glede gjestene dine!
Du vil trenge: 185 g hermetisert tunfisk, 100 g cherrytomater, en haug med salat, 50 g feta, en spiseskje hver av olivenolje, sitronsaft og svarte sesamfrø.
Forberedelse: Riv salaten for hånd, topp med skiver av tunfisk, halvert kirsebær, terninger av fetaost. Bland olje, juice og krydder, ringle over salaten, dryss over sesamfrø.
15. Salat med champignon og erter
Selv om denne salaten ikke inneholder kjøtt, er den fortsatt veldig næringsrik og tilfredsstillende.
Du vil trenge: 300 g champignon, 250 g hermetiske erter, 80 g løk, et par kokte egg, solsikkeolje til dressing.
Forberedelse: Skjær løk og champignon i små biter, stek, avkjøl og tilsett egg og erter i terningene. Rør rundt, krydre salaten med olje, i tillegg kan du dekorere med urter.
No-bake kake på 15 minutter: 8 trinnvise oppskrifter
16. "Krim" salat
En enkel salat uten majones til et festlig bord med en unik smak som ikke krever kompleks eller langvarig tilberedning.
Du vil trenge: 350 g kokte grønne bønner, 250 g champignon, løk, et par hvitløksfedd, 1 ts. eddik (9%), en klype sukker.
Forberedelse: Stek soppen, hakk løken, tilsett eddik, salt, sukker og elt den litt med hendene. Kombiner alle ingrediensene, bland godt.
17. Salat med funchose og grønnsaker
En lett salat laget av tilgjengelige ingredienser vil ikke holde deg stående ved ovnen lenge!
Du vil trenge: 150 g funchose ("glass" nudler), 1 stk. søt paprika, løk, gulrøtter, agurker, soyasaus etter smak.
Forberedelse: Kok nudlene i henhold til oppskriften som er angitt på pakken, skjær grønnsakene i terninger. Stek løk, gulrøtter og paprika, bland alle ingrediensene, smak til med soyasaus.
18. Magnolia salat
Dette er en vakker lagdelt salat med den mest delikate smaken. Og alt dette selv uten en dråpe majones!
Du vil trenge: 200 g kyllingfilet, 5 egg, 200 g krabbepinner, 350 g mais på boks, 10 ml eplecidereddik, 5 g sennep.
Forberedelse: Kok hardkokt kylling og egg, til dressing, bland 2 egg, 4 krabbepinner, eddik, sennep og litt maiskonsentrat i en blender. Legg deretter lagene i følgende rekkefølge: kylling, egg, mais, krabbepinner. Fordel dressingen på toppen av hver ball. La stå i kjøleskapet i en time.
19. Oksesalat
Grønnsaker og kjøtt er kanskje en gyllen kombinasjon, og uten majones blir det overraskende lett.
Du vil trenge: 300 g oksefilet, 80 g hver søt pepper og agurk, 70 g løk, olje til steking og dressing, hvitløk og sitronsaft etter smak.
Forberedelse: Stek tynne kjøttstykker til de er møre, kutt pepper og agurker i strimler, dryss det siste med sitronsaft. Kombiner alt, legg i halve ringer med løk og hvitløk, felt med en liten mengde olje, salt, bland.
20. Jadzhik salatsaus
En enkel tyrkisk rett som kan serveres på et festlig bord, ikke bare som en salat, men også som en dressing eller saus til kjøtt.
Du vil trenge: 1 agurk, 40 ml tykk rømme, 2/3 ss. l. tørket mynte, et par hvitløksfedd, 15 ml olivenolje.
Forberedelse: Skjær agurken i så små biter som mulig med en kniv, press ut hvitløken, ha i mynten, hell i oljen. Smak til med rømme, rør og avkjøl.