Multikokeren har blitt en del av våre liv og har reddet tusenvis av familier fra konstant kjedelig matlaging. Men mange vet fremdeles ikke hvor mange interessante retter som kan tilberedes i den. Tross alt er dette langt fra bare kokte frokostblandinger eller dampede grønnsaker! Vi deler 20 enkle og deilige multikokeroppskrifter!
1. Pilaf med kylling og grønnsaker
Endre ingrediensene i den universelle multikokeren pilafoppskriften slik du finner det passende!
Du vil trenge: 400 g kylling, 300 g ris, 1 løk, 1 gulrot, 1 paprika, 3 fedd hvitløk, 100 g mais, 100 g erter, 60 ml vegetabilsk olje, krydder, 600 ml vann.
Forberedelse: Skjær filetene i middels biter, skyll risen, hakk løk og grønnsaker. Stek kyllingen i olje i stekemodus i 5 minutter, tilsett løken og stek i ytterligere 5 minutter.
Legg resten av grønnsakene med krydder, på toppen - ris, dekk til med vann og kok i en halv time med modusen for ris eller pilaf. La risen stå under lokket i ca 5 minutter før servering.
2. Lat kjøttpai
En veldig enkel oppskrift, men kjøttpaien er stor og mettende!
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 300 g løk, 2 tynt pitabrød, 3 egg, 5 ss. majones, 2 ts. oljer, krydder.
Forberedelse: Bland kjøttdeigen med hakket løk og krydder, legg det i et tynt lag på pitabrødet og rull sammen rullene. Ordne rundstykkene i et spiralmønster på den oljede bunnen av multikokeren og topp med sammenpiskede egg. Stek kaken i en time i bakemodus, og en halv time til i forvarmingsmodus.
3. Blekksprut i en sakte komfyr
Sjømat er også flott i en slow cooker - behold oppskriften som bevis!
Du vil trenge: 800 g blekksprut, 3 tomater, 3 fedd hvitløk, 100 ml hvitvin, 2 ss. olivenolje, en halv chilipepper, krydder.
Forberedelse: Skrell tomatene og skjær i terninger, hakk chilien og hvitløken, legg alt i en sakte komfyr med olivenolje og stek i 15 minutter på stekemodus. Tilsett vin og krydder, kok i ytterligere 5 minutter, legg de hakkede blekksprutene og sett dem på stuingmodus i en halv time.
4. Stekte poteter
Et trygt alternativ til hjemmelagde frites!
Du vil trenge: 6 poteter, halve gulrøtter, 2 ss. vegetabilsk olje, 80 ml vann, salt og pepper.
Forberedelse: Skjær potetene i skiver, legg dem på bunnen av multikokebollen, hell oljen og dryss med raspede gulrøtter på toppen. Hell i vann og krydder, og kok potetene i en halvtime med steke -modus.
5. Pickle i en sakte komfyr
Selv om sylteagurk er en ganske spesifikk rett, elsker mange den siden barndommen!
Du vil trenge: 500 g storfekjøtt, 1 løk, 1 gulrot, 7 pickles, 5 poteter, 80 g perlebygg, 2 laurbærblader, krydder, vegetabilsk olje.
Forberedelse: Skjær kjøttet i små biter, hakk løken og stek dem i bakemodus i 40 minutter. Riv gulrøttene, skjær potetene i terninger og tilsett kjøttet 10 minutter før ferdig, sammen med bygg og varmt vann. Sett multikokermodus til stuing og la stå i en time til, og tilsett vasket revet agurk en halv time før slutt.
Soppsuppe med porcini sopp: 15 av de mest delikate oppskriftene
6. Auberginekaviar i en sakte komfyr
En rask og enkel matoppskrift for de som stadig mangler tid.
Du vil trenge: 700 g aubergine, 400 g paprika, 2 løk, 350 g tomater, 3 fedd hvitløk, en haug persille, 2 ss. oljer, krydder.
Forberedelse: Skyll og hakk alle grønnsakene, hakk urter og legg auberginen i bløt i kaldt vann i 15 minutter. Ha alle ingrediensene i multikokebollen, tilsett krydder og smør og kok i en time i kokemodus. Slå deretter auberginekaviaren med en blender.
7. Koteletter i en sakte komfyr
Ifølge denne oppskriften kan koteletter i en treg komfyr ikke skilles fra stekt i en panne!
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 1 egg, 2 skiver brød, melk, 1 ss. rømme, brødsmuler, krydder.
Forberedelse: Bløtlegg brødet i varm melk, bland alle ingrediensene til en behagelig konsistens og form til patties.Dypp dem i brødsmuler og ha dem i en langsom komfyr i litt olje. Stek i 25 minutter ved steking, men snu halvveis.
8. Kyllinggryte
Kyllinggryte kommer godt med hvis du trenger å ha en matbit eller ha mat med deg!
Du vil trenge: 1 kg kylling, salt, pepperkorn, laurbærblad.
Forberedelse: Fjern kjøttet fra beinene og hakk. Ha kyllingen i multikokebollen og kok i kokemodus i 4 timer, og tilsett en liten mengde vann med krydder en time før slutt. På slutten legger du stuingen i varme steriliserte glass og ruller sammen.
9. Curd gryte
En rask og deilig oppskrift på cottage cheese gryte i en slow cooker er god til frokost eller dessert!
Du vil trenge: 500 g cottage cheese, 4 egg, 0,5 kopper sukker, 1 kopp kefir, 0,5 kopper semulegryn, 1 ts. bakepulver, en klype salt, rosiner, tørket frukt, kandisert frukt.
Forberedelse: Pisk eggene med en mikser til det er luftig, og tilsett deretter sukker, hytteost, kefir, semulegryn, salt, bakepulver og tilsetningsstoffer hver for en. Smør en bolle med smør og stek gryten i 45 minutter i bake -modus.
10. Gresskarkompott
I multikoker kan du tilberede ikke bare hovedretter, så prøv oppskriften på den originale gresskarkompotten!
Du vil trenge: 0,5 kg gresskar, 2,5 l vann, 120 g sukker, 2 klyper salt.
Forberedelse: Skrell og skjær gresskaret i middels terninger, ha i en bolle, tilsett sukker og eventuelt sitron og appelsin. Fyll gresskaret med vann og kok i en halv time i suppe- eller kokemodus.
Curd gryte i en treg komfyr: 10 trinnvise oppskrifter
11. Dampet laks i en slow cooker
Hvis du foretrekker riktig ernæring - så er denne lakseoppskriften laget for deg!
Du vil trenge: Flere stykker laks, vann, krydder, urter, salt, laurbærblad, persillerot, hvit pepper.
Forberedelse: Ha vann i multikokebollen og tilsett alle krydder etter smak. Dypp laksen i salt og hvit pepper, legg i en dampende tallerken og kok i 35 minutter på passende innstilling.
12. Lavash i en langsom komfyr
Tro det eller ei, med en god oppskrift i en sakte komfyr kan du til og med lage luftige og myke pitabrød!
Du vil trenge: 4 kopper mel, 2 kopper vann, 1 ts. salt, 1 ts. rask gjær.
Forberedelse: Elt deigen til en litt tykkere konsistens enn for pannekaker, slik at den strekker seg med hendene. La det stå varmt i en time, rør og legg det i en smurt multikokebolle. Kok først i 2 minutter i oppvarmingsmodus, la stå i en halv time, og stek deretter i ytterligere 50 minutter i bakemodus, snu pitabrødet etter en halv time.
13. Kjøttboller i en treg komfyr
Kjøttbollene er veldig velsmakende og aromatiske!
Du vil trenge: 500 g kjøttdeig, 100 g ris, 2 løk, 2 egg, 200 g rømme, 2 ss. tomatpuré, 100 ml vann, krydder.
Forberedelse: Kombiner kjøttdeig med finhakket løk, kokt ris, egg og krydder, og form kjøttboller. Legg kjøttbollene i en bolle og dekk med rømme, tomatpuré og vannsaus. Retten i henhold til denne oppskriften tilberedes i en time i en sakte komfyr med stewing -modus.
14. Kylling i appelsin- og honningssaus
Bruk hvilken som helst del av kyllingen - det være seg filet, fat eller lår.
Du vil trenge: 500 g kylling, 100 ml appelsinjuice, en halv løk, 1 ss. honning, krydder.
Forberedelse: Salt og krydre kyllingen, bland med honning og appelsinjuice og sett i kjøleskap i en time. Ha kyllingen og marinaden i en sakte komfyr, tilsett løken i halve ringer og kok i 45 minutter i bakemodus.
15. Hjemmelaget ost
Med multikoker kan du til og med lage din egen ost!
Du vil trenge: 2 liter melk, 3 egg, 1 ss. sitronsaft, 2 ss salt, 2 glass vann.
Forberedelse: Stek melken med sitronsaft i kokemodus i 10 minutter. Tilsett sammenpiskede egg i multikokeren, kok i ytterligere 20 minutter i bakemodus. Ha blandingen i osteklut og la stå under trykk over natten, kutt og ha i saltlake med vann og salt i ytterligere 4 timer.
Hermetisert tunfisksalat: 12 deilige oppskrifter
16. Honningkake i en sakte komfyr
Oppskriften på et deilig, vakkert og enkelt honningkake i en sakte komfyr!
Du vil trenge: 2 sshonning, 2 egg, 1 glass sukker, 100 g smør, 4 ss. rømme, 1 ts. brus, 2 glass mel, 100 g tørket frukt eller nøtter.
Forberedelse: Bland honning med natron og la stå i 10 minutter, tilsett deretter egg og sukker og la stå i ytterligere 5 minutter. Hell i det smeltede smøret, bland til det er jevnt, tilsett rømme og tørket frukt, og etter ytterligere 5 minutter - siktet mel. Smør multikokebollen med olje, legg deigen og kok honningkaken i bakemodus i 80 minutter.
17. Charlotte i en multikoker
En original oppskrift på en klassisk dessert!
Du vil trenge: 1 kopp sukker, 1 kopp mel, 4 egg, 4 epler, 50 g smør, 1 ts. bakepulver.
Forberedelse: Smelt smøret i en treg komfyr, smør veggene, tilsett 2 ss. sukker og løsninger. Legg de skrellede og hakkede eplene - dette er toppen av charlotten. Pisk egg med sukker, tilsett mel og bakepulver og elt deigen. Hell det over eplene og la charlotten stå i multikokeren i 40 minutter i stekemodus.
18. Kremet suppe med hirse og sopp
Den uvanlige kremet suppen viser seg å være veldig rik!
Du vil trenge: 100 g hirse, 150 g champignon, 1 gulrot, 1 løk, 125 ml fløte, 1,5 l vann, salt og krydder.
Forberedelse: Skrell og skjær grønnsaker og sopp, hell varmt vann over hirse i 5 minutter. Ha alle ingrediensene i multikokeskålen, smak til, tilsett vann og fløte og kok i en time i suppemodus.
19. Zucchini gryte
Denne multikokeroppskriften vil definitivt appellere til alle courgetteelskere!
Du vil trenge: 500 g courgette, 1 løk, 150 g ost, urter, 2 egg, 150 ml rømme, 50 g smør, 3 ss. vegetabilsk olje, krydder.
Forberedelse: Varm vegetabilsk olje i en bolle og tilsett hakket løk og courgette der. Kok grønnsakene i bake -modus i 15 minutter. Bland egg, rømme, krydder, revet ost, hakkede urter og ghee, tilsett grønnsaker og kok i en annen time i samme modus.
20. Gullash av storfekjøtt
Veldig delikat og velsmakende gulasj uten en spesifikk lukt.
Du vil trenge: 1 kg biffhjerte, 4 ss havregryn, 150 g sopp, 500 ml vann, 1 løk, 2 egg, krydder.
Forberedelse: Skjær hjertet i små terninger, hakk løken og stek dem i en sakte komfyr til væsken fordamper. Mal kornet til mel, tilsett det med soppen i hjertet og fortsett å bake på stekepannen i ytterligere 3 minutter. Hell i vann for å dekke hjertet og en time med mascara med passende diett. På slutten hell du i de piskede eggene, tilsett urter og la det småkoke i et par minutter.