Leter du etter en allsidig rett til å servere for gjester, lage for familien eller ta en matbit? Behold 15 oppskrifter på kyllingpai og forskjellige pålegg. De er alle raske, lette og deilige!
1. Pai med kylling og poteter
Det perfekte varme måltidet for hele familien!
Du vil trenge:
For testen: 180 g rømme, 90 g smør, 1 ts. bakepulver, 270 g mel, 0,5 ts. salt.
For fylling: 3 poteter, 350 g kyllingfilet, 2 løk, salt, krydder og urter, 25 g smør.
Forberedelse: Smelt smøret til deigen, bland det med rømme og salt, tilsett bakepulver og mel. Skjær filetene i små terninger, smak til og bland med urter. Hakk løken og skjær potetene i tynne skiver og smak til.
Del deigen i to og legg den større i en kantform. Fordel poteter, løk på toppen, og på den kyllingen og et stykke smør. Dekk kaken med den resterende deigen, klyp kantene, skjær noen kutt og pensle med eggeplomme hvis ønskelig. Stek i 45 minutter på 180 grader.
2. Pai med kylling og løk
Enkelt, velsmakende og ikke noe mer!
Du vil trenge:
For testen: 50 g smør, 60 ml vegetabilsk olje, 20 g sukker, 1 egg, 200 ml melk, 20 g gjær, en klype salt, 400 g mel.
For fylling: 300 g kyllingfilet, 60 g løk, 1 eggeplomme, krydder.
Forberedelse: Varm opp melk med smør og vegetabilsk olje, og tilsett deretter sukker og gjær. Salt, tilsett egget og tilsett melet sakte. La deigen stå varm i omtrent en time.
Stek hakket kyllingfilet i krydder og separat - løk. Del deigen i biter og legg halvparten i formen. Legg fyllet på toppen, dekk til med et andre lag deig, klem kantene og lag et par hull. Pensle eggeplommen på kaken og stek til den er gyllenbrun.
3. Pai med kylling og ost
Praktisk og lett gelékake.
Du vil trenge:
For testen: 3 egg, 150 g hver majones og rømme, en klype brus, 1 glass mel, salt.
For fylling: 250 g kyllingfilet, 100 g ost, 1 løk, 1 ss. sesamfrø, krydder.
Forberedelse: Stek kyllingfilet med løk og krydder og la avkjøle. Bland rømme med majones og egg, tilsett mel sakte og tilsett litt brus. Deigen er omtrent som en pannekake.
Hell 2/3 i en form, legg ut fyllet, dekk med revet ost og dekk med resten av deigen. Dryss resten av sesamosten over og stek i 180 minutter ved 180 grader.
4. Pai med kylling og sopp
En rask og enkel åpen kake som alltid vil hjelpe vertinnen!
Du vil trenge:
For testen: 50 g smør, 1 egg, 1 ss. vann, en klype salt, 200 g mel.
For fylling: 300 g sopp, 300 g kyllingfilet, 1 løk, krydder, 170 ml 20% fløte, 1 egg, 150 g ost.
Forberedelse: Elt en jevn, homogen deig av alle ingrediensene og sett i kjøleskap i en halv time. Kok og hakk filetene, stek soppen med løk og krydder, og rør fyllet sammen. Kjevle ut deigen og legg i en form, legg fyllet på toppen og toppen med et pisket egg, fløte og revet ost. Stekes i 40 minutter ved 180 grader.
20 enkle kyllingsalater for å krydre menyen din
5. Kylling- og spinatpai
En veldig mør og vakker quiche kan til og med serveres gjestene!
Du vil trenge:
For testen: 250 g mel, 125 g smør, 1 egg, 1 ss. kaldt vann, en klype salt og sukker.
For fylling: 350 g kyllingfilet, 1 løk, 1 knippe spinat, 220 g feta, krydder, 2 egg, 200 g 20% fløte.
Forberedelse: Rør de tørre deigrediensene i terninger av kaldt smør og kvern raskt til smuler. Tilsett egg og vann der, og sett deigen i kjøleskapet i en time. Kjevle den ut og legg den i en form, prikk den med en gaffel og stek i 15 minutter ved 180 grader under et trykk fra eventuelle belgfrukter.
Hakk kyllingen og stek den med løk og krydder. Tilsett spinat der, stek litt, og smuldre 150 g feta i fyllet. Ha hele blandingen på deigen og dekk til med sammenvispet egg med fløte og resten av feta. Stek i ytterligere 40 minutter ved 160 grader.
6. Pai med kylling og brokkoli
En sunn og vakker kakeoppskrift som selv barn vil elske!
Du vil trenge:
For testen: 250 g mel, 70 g smør.
For fylling: 700 g kyllingfilet, 400 g brokkoli, 1 løk, 100 g ost, krydder, 3 egg, 100 g fløte.
Forberedelse: Mal melet og avkjøl smøret til smuler med en kniv, elt deigen og sett i kjøleskapet. Kok og finhakk kyllingfilet, demonter brokkolien i blomsterstander og stek dem lett med løk og krydder. Kjevle ut deigen, legg ut fyllet og topp med pisket egg, fløte og krydder. Dryss paien med revet ost og stek i 40 minutter på 200 grader.
7. Pai med kylling og tomater
Takket være tomatene er ikke fyllet tørt i det hele tatt.
Du vil trenge:
For testen: 450 g mel, en klype salt, 60 ml olivenolje, 250 ml yoghurt.
For fylling: 2 tomater, 500 g kyllingfilet, 50 ml buljong, 3 fedd hvitløk, 1 løk, krydder, urter, 1 eggeplomme.
Forberedelse: Stek hakket løk med hvitløk, tilsett kokt og hakket kylling og store biter tomater. Stek alt med krydder, urter og buljong i et par minutter, og tilsett litt mel etter behov.
Bland yoghurt med smør og tilsett mel gradvis i flere omganger. Del deigen i to og kjevle ut i lag for å passe til formen. Legg ett lag med sider, deretter fyllet og det andre laget. Klem kantene, skjær et par kutt, pensle eggeplommen på kaken og stek ved 180 grader i ca 40 minutter.
8. Pai med kylling og kål
Selv nybegynner kokker kan håndtere en slik kakeoppskrift!
Du vil trenge:
For testen: 1 glass kefir, 1 ts. bakepulver, 150 g majones, 10 ss. mel, en klype salt, 3 egg.
For fylling: 350 g kyllingfilet, 350 g kål, krydder og urter.
Forberedelse: Skjær kålen, damp den lett under lokket og stu sammen med hakket fileter og krydder. Pisk egg med salt, kefir og majones, tilsett deretter mel og bakepulver sakte. Hell i halvparten av deigen, legg ut fyllet og hell i resten. Stekes i 40 minutter ved 180 grader.
Mannik på kefir: 12 enkle og deilige oppskrifter
9. Diett kylling- og grønnsakspai
Det er ikke engang mel her - fantastisk, ikke sant?
Du vil trenge:
For testen: 400 g blomkål, 80 g brødsmuler, 1 egg.
For fylling: 300 g kyllingfilet, 150 g brokkoli, 150 g pepper, 80 g purre, 150 g courgette, 100 g tomater, 3 egg, 200 ml rømme, 100 g ost, krydder.
Forberedelse: Kok kyllingen, demonter begge kålene i blomsterstander og kok lett, og skjær resten av grønnsakene i store biter. Bland 3 egg med rømme og krydder, tilsett revet ost.
Hakk blomkål i en blender i potetmos, tilsett 1 egg, kjeks og mer krydder. Dette blir skorpe -røren, så legg den i en smurt form. Fordel fyllet på toppen, fyll det med hell og stek i en time på 180 grader.
10. Pai med kylling og gresskar
En vakker og delikat oppskrift for den kalde årstiden.
Du vil trenge:
For testen: 50 g smør, 1 egg, 100 g rømme, 175 g mel, salt og krydder.
For fylling: 300 g kyllingfilet, 500 g gresskar, 150 g løk, krydder, 200 ml 20% fløte, 150 g ost, 1 egg.
Forberedelse: Bland smør med rømme, tilsett et egg og tilsett mel sakte med krydder. Sett deigen i kjøleskapet, og i løpet av denne tiden finhakk løk, filet og gresskar og stek alt sammen med krydderne. Riv ost, rør med egg og fløte.
Ha deigen i en form og form sidene, legg fyllet på toppen og dekk med eggekremblandingen. Stek paien i 45 minutter på 180 grader.
11. Pai med kylling og cottage cheese
En veldig sunn oppskrift rik på proteiner.
Du vil trenge:
For testen: 0,5 kopper melk, 0,5 ts. tørr gjær, 0,5 ss. sukker, 15 g smør, 1 kopp mel, urter.
For fylling: 300 g hytteost, 200 g ost, 300 g kyllingfilet.
Forberedelse: Løs opp gjæren med salt og sukker i varm melk, tilsett smeltet smør og rør langsomt inn mel. Elt deigen og varm i en time. Finhakk urter, bland med cottage cheese og krydder. Demonter den kokte kyllingen i biter, og riv osten.
Kjevle ut deigen i et lag, ha den i en form, og fordel hytteosten, kyllingen på toppen og dryss med revet ost. Stek paien i 20 minutter på 200 grader.
12.Pai med kylling og pickles
En uvanlig kombinasjon viser seg å være veldig delikat og aromatisk.
Du vil trenge:
For testen: 6 ss mel, 250 g rømme, 250 g majones, 3 egg, 0,5 ts. brus, 0,5 ts. salt.
For fylling: 1 kyllingbryst, 1 løk, 1 syltet agurk.
Forberedelse: Finhakk kyllingbryst og løk, stek dem sammen og smak til. Hakk agurkene, ha i pannen, rør om og fjern den fra varmen. Rør rømme, majones og egg til det er jevnt, tilsett de tørre ingrediensene sakte og hell halvparten av deigen i formen. Legg ut fyllet, dekk til med resten av deigen og stek til en vakker farge på 180 grader.
Kylling- og soppsalat: 12 deilige oppskrifter
13. Pai med kylling og egg
En enkel og solid fylling sammen med en fem minutter lang deig - hva mer trenger du?
Du vil trenge:
For testen: 3 egg, 150 ml rømme, 150 ml majones, 0,5 ts hver. brus, sukker og salt.
For fylling: 400 g kyllingfilet, 6 egg, 1 haug med grønne løk.
Forberedelse: Rør inn rømme, majones, egg til deig, natron og sukker, og tilsett deretter langsomt mel i deigen. Kok resten av eggene og kyllingen, skjær alt i middels terninger og hakk løken. Hell i halvparten av deigen, legg kyllingen, egg og grønn løk i lag, og hell i resten av deigen. Stekes i ca en halv time på 180 grader.
14. Pai med kylling, courgette og aubergine
Gjester og husholdninger vil definitivt bli overrasket!
Du vil trenge:
For testen: 300 g mel, 150 g smør, 1 egg, 1 ss. kaldt vann, en klype salt.
For fylling: 300 g kyllingfilet, 2 courgette, 1 aubergine, 1 pepper, 2 tomater, 1 løk, krydder, 300 g 20% rømme, 2 egg, 150 g ost, 1 hvitløksfedd, salt og pepper.
Forberedelse: Skjær tomater, courgette og aubergine i ringer, og hell auberginen med saltet vann i ytterligere 15 minutter. Hakk pepper og kyllingfilet, hakk løken og stek alt sammen med krydderne. Stek courgetter og auberginer på begge sider.
Kvern litt kaldt med mel og salt raskt i smuler, tilsett vann med et egg og elt deigen. Sett det i kjøleskapet i en halv time, rull det ut og legg det i en form med sider. Fordel fyllet i lag og dekk til med rømme, pisket med egg, knust hvitløk og krydder. Dryss med revet ost og stek i 40 minutter på 180 grader.
15. Kylling- og ananaspai
Nok en klassisk kombinasjon vi ikke kunne vært foruten!
Du vil trenge:
For testen: 2 kopper rømme, 1 ss. majones, 4 egg, 0,5 ts hver. salt, brus og bakepulver, 1,5 kopper mel.
For fylling: 300 g kyllingfilet, 200 g ananas på boks.
Forberedelse: Skjær kyllingen i terninger og stek med krydder etter smak. Bland alle ingrediensene til deigen og tilsett mel sakte. Hell halvparten av deigen i en form, fordel fyllet, dekk til med resten av deigen og stek i 40 minutter på 180 grader.