Selv etter en solid middag, vil du spise et stykke duftende bakverk. Spesielt når det gjelder deilige kefirpaier. De forsvinner alltid fra bordet på få minutter. Del de 20 beste oppskriftene!
1. Pai på kefir på 5 minutter
Det du trenger når det absolutt ikke er tid til å lage mat!
Du vil trenge: 300 ml varm kefir, 3 egg, 1 glass sukker, 280 g mel, 1 ts. bakepulver, en klype salt, 1 ss. rømme, en håndfull rosiner, 1 ss. melis, smør for smøring av formen.
Forberedelse: Pisk egg med sukker og rømme, tilsett kefir, salt, mel og bakepulver. Skyll rosinene med kokende vann, tørk dem og hell i deigen. Hell massen i en smurt form og send den til den forvarmede ovnen i 30 minutter. Dryss den ferdige kaken med melis.
2. Kefirpai med majones
Overraskende lager majones deilige søte kaker.
Du vil trenge: 150 ml kefir, 2 egg, 1 glass sukker, 250 g mel, 1 ts. bakepulver, en klype salt, 2 dråper vaniljeessens, 1 ss. melis, 10 g smør.
Forberedelse: Varm opp kefir, tilsett pisket egg, sukker, salt, mel, bakepulver og vaniljeessens. Hell deigen i en smurt form. Stekes i 30 minutter på 180 grader. Når kaken er kald, tar du den ut og drysser melis.
3. Enkel kefirpai med syltetøy
Nok en god kakeoppskrift til sparegrisen din!
Du vil trenge: 1 glass varm kefir, 1 glass syltetøy, 2 egg, 450 g mel, 60 g sukker, en klype brus, 0,5 ts. sitronsaft, 10 g smør, 1 ss. melis.
Forberedelse: Bland syltetøyet med kefir, tilsett egg pisket med sukker, mel og brus, tilsatt sitronsaft. Rør rundt, hell deigen i et smurt fat og sett i en forvarmet ovn i en halv time. Dryss den ferdige kaken med melis.
4. Pai på kefir uten mel
Denne kaken kalles ofte "Mannik".
Du vil trenge: 350 ml varm kefir, 2 kopper semulegryn, 3 egg, en klype salt, 200 g sukker, 1 ts. bakepulver, smør for smøring av formen.
Forberedelse: Pisk egg med salt og sukker, tilsett kefir, bakepulver og semulegryn. Rør om og la stå i 10 minutter for å hovne opp semulina. Hell deigen i den tilberedte formen og sett den i ovnen i 30 minutter.
5. Honningpai med kefir
Honningdeigen viser seg å være litt mørkere enn vanlig.
Du vil trenge: 150 ml kefir, 180 g mel, 2 egg, 3 ss. honning, 3 ss. sukker, 1 ts. brus, vanilje på tuppen av en kniv, 1 ts. semulegryn, 1 ss. melis, 10 g smør.
Forberedelse: Pisk egg med sukker, tilsett kefir, honning, vanilje, brus og mel. Smør formen med smør og dryss med frokostblandinger, hell deigen og stek i 40-45 minutter i en godt forvarmet ovn. Dryss kaken med melis før servering.
6. Curdpai på kefir
Server paien med melk, te, kaffe eller kakao.
Du vil trenge: 1 glass kefir, 4 egg, 150 g sukker, 400 g cottage cheese, vanilje på tuppen av en kniv, en klype salt, 2 ss. semulegryn, 10 g smør, 1 ss. kokosflak, 1 ss melis.
Forberedelse: Pisk egg med sukker og salt, tilsett varm kefir, semulegryn, vanilje og cottage cheese gnidd gjennom en sil. Hell deigen i den tilberedte formen og sett den i ovnen i 35 minutter. Dryss den ferdige kaken med kokos og melis.
7. Pai "Fairy Tale" på kefir
En slik kake kan trygt plasseres selv foran de mest lunefulle gjestene.
Du vil trenge: 1 glass varm kefir, 200 g sukker, 1 egg, 400 g mel, 1 ts. bakepulver, 150 g smør, en klype salt, 0,5 ts. malt kanel, 1 ss. malt valnøtter, smør for smøring av formen.
Forberedelse: Kombiner smør med mel, kanel, nøtter, sukker og salt. Gni massen med hendene til en smuletilstand og ta en håndfull til side. Tilsett kefir, egg og bakepulver.Rør til det er glatt, hell det i en smurt form og dryss med smuler. Stekes i en forvarmet ovn i 30 minutter.
8. Valmuefrøpai på kefir
De kokte valmuefrøene hakkes i tillegg i en blender med melis.
Du vil trenge: 1 glass kefir, 280 g mel, 2 egg, 1 glass sukker, 1 ts. bakepulver, en klype salt, 2 dråper vaniljeessens, 50 g valmuefrø, 1 ts. oliven olje.
Forberedelse: Hell kokende vann over valmuen i 15 minutter. Kombiner varm kefir, egg, mel, sukker, bakepulver og salt. Tilsett vaniljeessens og valmuefrø. Smør en form, hell deigen ut og sett kaken i ovnen i 30 minutter.
9. Sjokoladepai med kefir
Ingen vil gi opp en slik kake helt sikkert!
Du vil trenge: 250 ml kefir, 3 egg, 1 glass sukker, 280 g mel, 2 ss. kakao, 1 ts. bakepulver, en klype salt, vanillin på en knivspiss, 100 g melkesjokolade, 10 g smør.
Forberedelse: Varm opp kefir, visp egg med sukker. Bland alt, tilsett siktet mel, kakao, bakepulver, salt og vanilje. Hell deigen i en smurt form og stek i 35-40 minutter. Den ferdige kaken er fylt med smeltet sjokolade.
10. Eple charlotte på kefir
Selv din favoritt charlotte kan tilberedes med kefir!
Du vil trenge: 250 ml kefir, 3 epler, 400 g mel, 3 egg, 1 ts. bakepulver, 150 g sukker, 0,5 ts. malt kanel, vanilje på tuppen av en kniv, 1 ss. melis, 10 g smør.
Forberedelse: Skrell og skjær eplene i små terninger. Kombiner kefir, pisket egg, mel, bakepulver, sukker, vanilje og epler. Hell deigen i den tilberedte formen, glatt og dryss med kanel. Stekes i 30 minutter på 180 grader. Ta ut og dryss med pulverisert sukker.
20 Jam Pie -oppskrifter som vil elske deg
11. Pai med bær på kefir
De første 15 minuttene baker du kaken under folie slik at bærene ikke brenner seg.
Du vil trenge: 1 glass varm kefir, 2 egg, 260 g mel, en klype salt, 3 ss. sukker, 1 ts. bakepulver, 1 kopp bær, vanilje på tuppen av en kniv, 1 ss. maisstivelse, 1 ss melis, smør for smøring av formen.
Forberedelse: Kombiner kefir, pisket egg, mel, salt, sukker, bakepulver og vanilje. Skyll bærene, tørk dem, bland med pulverisert sukker og stivelse.
Smør formen med smør, hell deigen, fordel bærene på toppen. Stekes på 180 grader i 30 minutter.
12. Jellied kefirpai med kål
Sørg for å bruke saftig og fersk kål.
Du vil trenge: 1 glass kefir, 1 glass mel, 2 egg, 1 ts. bakepulver, 300 g kål, en halv haug med dill, 30 ml vegetabilsk olje, salt, en klype sukker, malt svart pepper.
Forberedelse: Skjær kålen og stek til den er mør. Hell i hakket dill, salt og pepper.
Kombiner sammenpiskede egg, varm kefir, mel, bakepulver, salt og sukker. Hell halvparten av deigen i en smurt form, fordel fyllet og fyll på resten av deigen. Stek paien på 180 grader i en halv time.
13. Kefirpai med pølser og ost
Stekeformen må ha en passende dybde.
Du vil trenge: 200 ml kefir, 2 egg, 200 g mel, 1 ts. bakepulver, en klype salt, 60 g hard ost, 150 g pølser, 3 kvister urter, 1 ts. oliven olje.
Forberedelse: Finrevet ost, pølser og urter. Bland kefir, egg, mel, bakepulver og salt. Hell i pølser, urter og hard ost. Hell massen i den tilberedte formen, stek i en forvarmet ovn i 35 minutter.
14. Lat paj i en stekepanne
En enkel kakeoppskrift spesielt for de uten ovn.
Du vil trenge: 500 g mel, 1 glass kefir, 2 egg, 1 ts. bakepulver, 5 stilker med grønn løk, 2 kokte egg, salt, malt svart pepper, 1 ts. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Kombiner kefir, egg, bakepulver, salt og mel. Hell litt av deigen i en forvarmet skillet, tilsett et lag hakket løk og kokte egg, salt og pepper og hell over resten av deigen. Dekk til og kok i 20 minutter over middels varme. Snu forsiktig og fortsett å lage mat i ytterligere 15 minutter.
15. Kefirpai med egg og spinat
Deilig godbit med aromatiske urter.
Du vil trenge: 200 ml kefir, 200 g mel, 2 egg, 1 ts. bakepulver, en klype salt, en halv haug med spinat, 2 kokte egg, 5 kvister dill, malt svart pepper, 1 ts. oliven olje.
Forberedelse: Finhakk spinat og kokte egg, salt og pepper. Varm kefiren, tilsett egg, salt, bakepulver og mel. Bland fyllet og deigen, ha blandingen i et smurt fat og stek i 30 minutter.
Kefir svampekake: 5 trinnvise oppskrifter med bilder
16. Kefirpai med bacon og ost
Rømme gjør deigen tykkere og fetere.
Du vil trenge: 1 glass varm kefir, 1 ss. rømme, 0,5 ts. brus, 280 g mel, 2 egg, 150 g bacon, 50 g hard ost, 3 stilker med grønn løk, salt, 2 ts. oliven olje.
Forberedelse: Varm opp kefir, bland med rømme, brus, egg og mel. Tilsett salt, 1 ts. olivenolje og finhakket bacon. Dryss revet ost på toppen og sett i ovnen i 30 minutter. Server paien med finhakket løk.
17. Jellied kefirpai med kylling og sopp
Flott fyllpai til lunsj!
Du vil trenge: 200 ml varm kefir, 1 egg, 260 g mel, 1 ts. bakepulver, 200 g stekt sopp, 150 g kokt kyllingfilet, 1 løk, 50 g hard ost, salt, malt svart pepper, 1 ts. oliven olje.
Forberedelse: Bland kefir, egg, salt, mel og bakepulver. Finhakk filè og løk, tilsett sopp, salt og pepper.
Hell litt av deigen i den tilberedte formen, fordel fyllet jevnt og dekk til med resten av deigen. Dryss med revet ost og sett i ovnen i 30 minutter.
18. Pai på kefir med kjøtt og løk
Kjøtt kan hakkes, hakkes i en blender eller hakkes.
Du vil trenge: 1 kopp kefir, 2 egg, 260 g mel, 8 g bakepulver, 1 løk, 300 g kokt kjøtt, 5 kvister dill, salt, malt muskat, malt svart pepper, 2 ts. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg og salt, tilsett varm kefir, mel, bakepulver og halve smøret. Finhakk kjøttet og urter, tilsett krydder og salt. Kjevle ut deigen til to kaker. Legg den første på bunnen av en smurt form, tilsett et lag fyll og dekk med den andre deigbiten. Stek kaken ved 180 grader i 40 minutter.
19. Fiskepai på kefir
Fisk passer godt til koriander.
Du vil trenge: 250 ml kefir, 1 ss. majones, 2 egg, 600 g mel, 1 ts. bakepulver, 1 boks hermetisk fisk i olje, 3 stilker med grønn løk, 1 ts. sitronsaft, salt, malt pepper, malt koriander, 1 ts. oliven olje.
Forberedelse: Fjern fisken fra glasset og mos med en gaffel. Tilsett hakket løk, salt, pepper, koriander og sitronsaft.
Kombiner egg, kefir, majones, bakepulver, salt og mel. Elt deigen, kjevle ut to kaker. Ha den første i en smurt form, tilsett et lag fyll og dekk med den andre skorpen på toppen. Stekes i 40 minutter ved 180 grader.
20. Kake på kefir i en sakte komfyr
I en sakte komfyr er paier også frodige og vakre.
Du vil trenge: 1,5 kopper varm kefir, 3 egg, 350 g mel, 1 ts. bakepulver, en klype salt, 3 ss. sukker, 2 dråper vaniljeessens, en håndfull rosiner, 10 g smør.
Forberedelse: Hell rosinene med kokende vann i 10 minutter. Pisk egg med sukker, tilsett kefir, salt, bakepulver, mel og vaniljeessens. Hell i rosinene og rør til det er jevnt. Hell deigen i en smurt multikokebolle, lukk lokket og slå på bakeprogrammet i 40 minutter. Etter pipetonen, la kaken være tildekket i ytterligere 30 minutter.