Bygg - et mareritt fra barndommen eller en velsmakende og sunn hverdagsrett? Vi la på det andre alternativet, så vi har allerede samlet et utvalg av 20 oppskrifter for hvordan du kan tilberede bygggrøt!
1. Bygggrøt med melk
Fantastisk frokost for barn og voksne.
Du vil trenge: 1 glass perlebygg, 4 glass melk, 0,5 ss. sukker, 0,5 ts. salt, 2 ss. smør.
Forberedelse: Skyll byggen godt og kok den i rent vann i 10-15 minutter. Kast den i et dørslag og ha den i varm melk. Salt, tilsett sukker og kok under omrøring av og til i ytterligere 15-20 minutter. La grøten brygge under lokket og tilsett olje på slutten.
2. Grøt med bygg og sopp
Vi anbefaler deg å ta flere typer sopp samtidig.
Du vil trenge: 250 g bygg, 200 g sopp, 200 g gulrøtter, 100 g løk, krydder.
Forberedelse: Finhakk sopp og løk, riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek alt til det er gyllent. Kok bygg til det er mørt over svak varme, bland med grønnsaker, smak til og varm opp.
3. Bygggrøt med kylling
Denne grøten viser seg å være mer smuldret. Spesielt for de som ikke liker viskositet!
Du vil trenge: 1 glass perlebygg, 350 g kylling, 2 løk, 2 gulrøtter, krydder.
Forberedelse: Skjær kyllingen i middels biter og sauté med hakket løk. Tilsett gulrøttene, skjær i strimler, stek videre til de er møre, og smak til. Legg den vaskete perlebyggen til steking, fyll den med vann 1-1,5 cm høyere og kok under lokket til det er mørt.
4. Bygggrøt med kjøttdeig
Enhver frossen grønnsaksblanding er også flott.
Du vil trenge: 150 g bygg, 300 g kjøttdeig, 1 gulrot, 1 løk, 1 tomat, 1 pepper, 2 ts. tomatpuré, krydder.
Forberedelse: Kok bygget til det er mørt. Stek gulrøtter og løk, tilsett kjøttdeigen og stek i ytterligere 5 minutter. Etter det tilsett pepper, tomat, tomatpuré og krydder, og etter 7-10 minutter - perlebyg. Legg det litt ut sammen og la det brygge.
5. Grøt med bygg og lapskaus
En rask og enkel oppskrift på en hjemmelaget middag eller campingtur!
Du vil trenge: 1 glass perlebygg, 1 boks stuet kjøtt, 1 løk, 1 gulrot, 3 fedd hvitløk, krydder.
Forberedelse: På kvelden, bløtbygg bygg i kaldt vann, og kok deretter til det er mørt. Hakk og stek løken med gulrøtter og hvitløk, tilsett gryten med krydder og rør. Tilsett bygg der og la det hele småkoke i 3-5 minutter.
Havregryn med melk: 8 enkle oppskrifter (trinn for trinn)
6. Bygggrøt med fisk
Et originalt alternativ for å overraske familien din.
Du vil trenge: 500 g fisk, 1 glass perlebyg, 1 løk, 1 gulrot, 1 stilk av selleri, 200 ml fløte, 100 g rømme, 1 haug med urter, hvitløk, krydder.
Forberedelse: Bløtlegg bygget over natten. Hakk grønnsakene, stek dem til de er myke, og stek deretter med hvitløk i ytterligere 5 minutter. Tilsett vasket perlebygg og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Bland fløten med rømme, krydder og hakkede urter. Ha perlebygg, fiskestykker i en form, fyll med saus og stek i 20-30 minutter på 220 grader.
7. Bygggrøt med erter
Uvanlig, men veldig tilfredsstillende blandet grøt.
Du vil trenge: 150 g perlebyg, 150 g tørre erter, 800 ml vann, 170 g Adyghe -ost, krydder.
Forberedelse: Skyll erter og perlebyg, dekk til med kokende vann, smak til og kok til de er møre. På slutten tilsett krydder og revet Adyghe-ost igjen, og bland grøten med erte-byg.
8. Grøt med bygg, skinke og kål
Det beste alternativet til ris og andre standardretter.
Du vil trenge: 300 g bygg, 300 g kål, 200 g skinke, 200 g purre, 2 fedd hvitløk, 300 g gulrøtter, 1 ss. sennep, 1 liter buljong.
Forberedelse: Stek den hakkede purren med hvitløk i et par minutter, tilsett de hakkede gulrøttene med sennep og rør. Tilsett deretter bygg og buljong, smak til og la det småkoke i 20 minutter. Etter det legger du finhakket kål og hakket skinke i en skillet, og steker i ytterligere 10 minutter.
9. Bygggrøt med courgette
En enkel og diettoppskrift på bygggrøt for de som følger dietten.
Du vil trenge: 0,5 kopper perlebygg, 1 kopp vann, 1 courgette, 0,5 haug urter, krydder.
Forberedelse: Kok bygg i rent vann til det er mørt. Skjær squashen i middels biter og stek til den er gylden. Tilsett krydder, hakkede urter og perlebyg, og fjern etter 2 minutter fra varmen.
10. Bygggrøt med tomater
Veldig enkelt, men samtidig ganske utsøkt.
Du vil trenge: 1 glass perlebygg, 400 g tomater i sin egen juice, 2 ss. tomatpuré, 1 løk, 3 fedd hvitløk, basilikum, rosmarin, krydder.
Forberedelse: Kok bygget til det er mørt. Finhakk løken med hvitløk, stek og tilsett skallede og hakkede tomater med tomatpuré og krydder etter smak. La det hele småkoke i 10 minutter, smak til med hakket rosmarin og basilikum, tilsett perlebygg i sausen og kok i ytterligere 7 minutter.
Mannik på kefir: 12 enkle og deilige oppskrifter
11. Grøt med bygg, løk og gulrøtter
Et annet raskt grøtalternativ laget av enkle ingredienser!
Du vil trenge: 1 glass perlebygg, 1 løk, 1 gulrot, 1 fedd hvitløk, smør, krydder, urter.
Forberedelse: Bløtt bygget over natten og kok til det er mørt over svak varme. Hakk løk, gulrøtter og paprika tilfeldig og stek til de er gylne. Tilsett frokostblandinger, en skive smør, urter og krydder, og varm alt sammen i 5 minutter.
12. Bygggrøt med ost
Prøv det med forskjellige oster - fra suluguni til parmesan.
Du vil trenge: 200 g perlebygg, 100 g ost, 0,5 haug med grønn løk, 50 g smør, krydder.
Forberedelse: Kok bygget til det er mørt, tøm vannet, tilsett krydder og smør, og varm opp. Send revet ost dit, bland godt og dryss med grønn løk.
13. Bygggrøt med reker
Ekte byggrisotto. Ta perlebyggen som raskt koker ned!
Du vil trenge: 600 g reker, 5 ss smør, 4 fedd hvitløk, 2 rosmarinkvister, 220 g perlebygg, 1,5 kopper buljong, 3/4 kopp frosne erter, 2 ss. sitronsaft, 0,5 ts. skall, 50 g ost.
Forberedelse: Smelt halve smøret og fres hvitløk og rosmarin i ca 5 minutter. Tilsett perlebyggen, rør rundt, hell i buljongen og 2 glass vann, og kok i 10 minutter under lokk.
Tilsett reker og erter, kok i ytterligere 5 minutter og fjern fra varmen. Tilsett deretter resterende smør, sitronsaft, skall og revet ost, smak til og rør.
14. Bygggrøt med cottage cheese
Dryss den tilberedte grøten med nøtter eller linfrø.
Du vil trenge: 100 g perlebyg, 200 ml vann, 1 haug urter, 150 g cottage cheese.
Forberedelse: Bløtt bygget over natten, og kok deretter til det er mørt. Tilsett greener, granulert cottage cheese og krydder, bland og la grøten trekke et par minutter under lokket.
15. Bygggrøt med gresskar
Ikke bare deilig, men også vakker - takket være det lyse gresskaret!
Du vil trenge: 1 glass perlebygg, 1 l vann, 2 l melk, smør, 200 g gresskar, en håndfull rosiner, krydder, sukker, 0,5 sitron, 1 ss. honning.
Forberedelse: Kok bygget til det er halvkokt i vann, ha det i et dørslag og ha det i kokende melk. Mens grøten koker, stek det hakkede gresskaret drizzled med sitronsaft og sukker. Når byggen er klar, tilsett rosiner, gresskar, honning, skall og krydder, bland og la det trekke i 10 minutter.
Risengrøt med melk: 10 deilige og enkle oppskrifter (trinn for trinn)
16. Bygggrøt med nøtter
En interessant blanding av teksturer og smaker.
Du vil trenge: 100 g bygg, 2 håndfuller nøtter, 1 fedd hvitløk, 1 ss. paprika, krydder.
Forberedelse: Kok bygget til det er mørt, og stek hvitløken lett med hakkede nøtter. Tilsett perlebyg, paprika og krydder, bland og varm alt sammen i et par minutter.
17. Bygggrøt med sjokolade
I stedet for vanlig melk, vil all vegetabilsk melk gjøre.
Du vil trenge: 150 g bygg, 250 ml melk, 40 g mørk sjokolade.
Forberedelse: Kok frokostblandingen i vann til den er mør. Smelt sjokoladen i et vannbad, hell den i grøten, og tilsett umiddelbart den varme melken. Bland godt.
18. Bygggrøt med banan
Hvis du ønsker det, kan du prøve å krydre grøten med rømme eller fløte.
Du vil trenge: 200 g bygg, 1 banan, 2 ss. sukker, 50 g smør, 200 ml melk.
Forberedelse: Kok bygget til det er mørt, tøm vannet og dekk til med kokende melk. Mal banan, smør og sukker med en blender og tilsett blandingen i grøten. Rør om og fjern fra varmen.
19. Grøt med bygg og epler
Epler anbefales å ta søtt og surt.
Du vil trenge: 160 g perlebygg, 2 epler, 4 ss. yoghurt, 1 ss. honning, 1 ts. sitronsaft, 2 ss sukker, 1 appelsin, krydder.
Forberedelse: Stek tørr bygg i 10 minutter. Skjær eplene i store biter, dryss over sitronsaft og dryss med sukker, krydder og appelsinskall. Fordel perlebyg og epler i gryter, del ca 200 ml vann og sett dem i ovnen på 90 grader i 2 timer. Server med honning og yoghurt.
20. Bygggrøt med tørket frukt
Ved servering, dryss grøten med kanel eller revet sjokolade.
Du vil trenge: 150 g perlebygg, 500 ml melk, 4 ss. sukker, 80 g smør, 100 g rosiner, 50 g tørkede aprikoser, 50 g svisker, 100 g valnøtter.
Forberedelse: Finhakk svisker og tørkede aprikoser, og hell rosinene med varmt vann. Hakk nøttene og stek dem med 3 ss sukker til de karamelliseres. Tilsett rosiner og smør til nøttene, og når det smelter, tilsett tørkede aprikoser med svisker og fjern blandingen fra varmen. Kok bygget til det er mørt i melk med resten av sukkeret, og server sammen.